Kitchen Takeover kembali untuk episod kedua, masih bersama AdikFoods!
Kali ini kita reverse sikit, AdikFoods pula masuk dapur dan cuba masak Bubur Gandum Terengganu menggunakan resipi daripada RASA. Nampak macam mudah, tapi bila dah mula masak… menjadi tak hasilnya?
Jom tengok macam mana AdikFoods ‘take over’ dapur RASA dan hasilkan pencuci mulut tradisi yang lemak, manis dan cukup menyelerakan.
#majalahrasa #kitchentakeover #buburgandumterengganu #resipi #ingatmakaningatrasa
Kali ini kita reverse sikit, AdikFoods pula masuk dapur dan cuba masak Bubur Gandum Terengganu menggunakan resipi daripada RASA. Nampak macam mudah, tapi bila dah mula masak… menjadi tak hasilnya?
Jom tengok macam mana AdikFoods ‘take over’ dapur RASA dan hasilkan pencuci mulut tradisi yang lemak, manis dan cukup menyelerakan.
#majalahrasa #kitchentakeover #buburgandumterengganu #resipi #ingatmakaningatrasa
Category
🛠️
LifestyleTranscript
00:00Kenangan manis, kau dan aku
00:02Macam
00:03Ini acuan cendol
00:06Tapi janganlah sagat kat sini
00:08Luka kau ma
00:09Ada benda yang kita boleh ciz kan
00:11Ada benda yang kita boleh ciz kau keluar
00:26Hai dan Assalamualaikum
00:28Kembali lagi dalam Rasa Kitchen Takeover
00:31Masak apa tu?
00:33Dalam siri ini, Dapur Rasa akan di-takeover oleh chef jemputan
00:37Celebrity, content creator ataupun influencer
00:40Diorang akan masak resepi kegemaran diorang di dapur kami
00:45Sempena hari Malaysia ini, kita akan masak warisan hidangan Malaysia
00:49Dan tak lain tak bukan kita ada hari ini bersama kita
00:52Adik Foo
00:53Hai
00:56Assalamualaikum
00:56Assalamualaikum, apa khabar Kak Adik?
00:58Kabar baik
00:58Kita dah ambil kedua dah kita
01:00Haa
01:01Ok, sebelum ni kita dah belajar masak rendang pedas perak
01:05Haa
01:06So hari ini kita nak minta lah Kak Adik buat resipi ikut pilihan rasa
01:11Ok, kita akan masak bubuk gandum terenggak nu
01:16Wah
01:18Boleh kan Kak Adik?
01:19InsyaAllah boleh
01:20Boleh boleh boleh
01:20Kak Adik pernah buat bubuk gandum tak before this?
01:23Eh pernah
01:23Pernah lah
01:24Tapi kali ini saya nak tunjuk cara saya sikit lah nak bagi tips untuk Aina
01:27Oh boleh boleh boleh
01:28Haa
01:29Kalau kita makan bubuk
01:31Haa
01:31Kita selalu suka letak sagu kan?
01:33Haa
01:33Betul
01:33Tapi sagu tu selalu dia macam serap semua kuah tu
01:36Haa
01:37Ini tips dia untuk Aina
01:38Macam mana supaya sagu tu tak menyerap kuah
01:41Kita kena rebus dulu sagu tu berasingan
01:44Tips dia ni Aina
01:45Haa
01:46Kalau kita nak rebus sagu
01:47Haa
01:48Kalau satu cawan
01:49Air dia kan
01:49Dia mesti 10 kali ganda
01:52Oh 10 kali ganda
01:53Haa
01:53Supaya dia ada ruangan yang bebas lah
01:55Haa
01:55Untuk dia berenang-renang
01:56Menyembang dengan cantik
01:58Dia rebus dia sekejap je
01:59Bila dia dah
01:59Jangan masuk terus
02:00Oh tunggu dia mendidih
02:01Haa
02:01Tunggu air mendidih
02:02Bila kita masuk
02:03Kalau kita masuk sekarang
02:05Nanti dia akan hancur
02:05So kita biarkan mendidih
02:06Kita biarkan dia mendidih dulu
02:07Kita masukkan
02:08Kita masak dalam 5 hingga 10 minit
02:10Tutup api
02:11Dia akan diterendam
02:12Haa
02:13I see
02:21Aina
02:21Tutup api dah
02:22Tutup api dah
02:23Oh
02:23So yang rupa macam ni
02:25Dah boleh tutup api lah
02:26Tak tahu macam mana
02:27Tengok ni
02:28Nampak dia dah keliling dia
02:30Dah jernih tinggal kecik
02:31Dia mata putih tu kan
02:32Ini dia panggil mata ikan
02:34Haa
02:35Rupa mata ikan
02:35Yang ni tutup api
02:36Okey boleh
02:37Lepas tu
02:38Kita tutup je poyuk ni
02:39Kita tutup macam poyuk ni
02:40Oh so kita biarkan
02:41Biar dah terendam 15 minit
02:43Hingga 30 minit
02:45Haa
02:45Okey
02:45Faham
02:46Sambil tu
02:47Okey sambil tu
02:47Kita buat adonan tepung gandum
02:49Untuk buku kita
02:50Aina
02:51Bilikan air dulu
02:52Dan kita akan buat
02:53Bacuhan tepung tu
02:54Dah banyak mana tu
02:55Buatlah banyak sikit
02:56Lagi-lagi-lagi
02:58Okey ini tepung gandum
02:59Okey tepung gandum ni kita masukkan Aina
03:01Haa nak belah cakap
03:02Oh okey
03:02Saya nak tunjuk lah
03:04Saya guna resepi daripada rasuah ni
03:06Wah
03:07Okey tepung gandum ni
03:08Dalam bucawat
03:10Lepas tu ini air
03:11Kita campurkan dengan air kapur
03:13Oh air kapur eh
03:15Haa air kapur ni bukan kapur kasut tu
03:17Oh bukan kapur kasut
03:18Saya tahu kalau berkasut je
03:19Kapur apa ni
03:19Haa
03:20Ini kapur makan
03:21Haa
03:22Kau kata kapur siri kan
03:23Oh
03:24Okey tujuan ni untuk apa ni Aina
03:25Tak tahu
03:26Tak tahu ya
03:27Tak tahu
03:28Okey saya bagi tahu
03:28Okey
03:29Kalau dari segi center feet pun
03:30Dia memang dia untuk
03:32Mengancalkan
03:33Oh
03:33Kita punya bubur ni
03:34Bila kita rebus
03:35Dia tak hancur
03:36Oh dia tak hancur
03:37Haa
03:37Dia elok lah
03:38Kalau kita nak buat
03:39Kori pisang ke apa kan
03:41Letak air kapur sikit
03:42Dia jadi lebih ragu
03:43Hmm
03:44Okey banyak tips ni
03:45Banyak tips tu
03:46Itulah
03:46Okey kita akan masukkan
03:48Janganlah masuk gerbuk sekali
03:49Masuk sikit-sikit eh
03:51Oh tuan sikit-sikit
03:52Oh
03:52Dan dia punya adunan ni
03:54Kalau nak tahu dia okey
03:55Dia macam kita banjuhan
03:56Buat cucur tu
03:57Oh
03:58Faham
03:58Saya nak tanya sikit lah
04:00Penting ke untuk kita ni
04:02Kekalkan resepi tradisional
04:03Macam bubur gandum ni
04:05Mestilah penting
04:06Dan juga mesti kita kekalkan
04:08Kita kekalkan
04:09Dan
04:10Pada masa yang sama
04:11Kalau kita nak
04:12Tambahkan lagi
04:14Menjadi lebih baik
04:15Pun boleh juga
04:17Tapi yang original tu
04:18Mesti dikekalkan juga
04:20Tapi kalau macam mana
04:21Kalau orang memistacu kan
04:22Bubur gandum ni
04:24Okey
04:24Satu perkara yang mungkin
04:26Pada orang lain tak suka
04:28Pada saya
04:29Bila kita buat sesuatu resepi tradisional kita
04:32Kita memperbaiki lagi
04:34Ataupun kita memperbagaikan dia lagi
04:37Itu satu inovatif yang bagus sebenarnya
04:39Saya okey je
04:40Oh okey je
04:41Saya okey je
04:42Tak kisah lah kalau memistacu kan
04:44Men-cheese kan semuanya
04:45Eh boleh
04:46Bukanlah semuanya
04:47Ada benda yang kita boleh chees kan
04:48Ada benda yang kita boleh
04:50Chees kau keluar
04:52Oh cendol eh
04:53Tak boleh
04:54Dia bajuhan cucu macam ni lah
04:56Dia kurang
04:57Macam jemput jemput
04:58Jemput jemput
04:59Wekum-wekum
05:00Okey air pun dah mendidih
05:02Anda pergi ambil acuan tu
05:04Acuan ni eh
05:05Ini acuan cendol
05:07Acuan cendol
05:07Tapi janganlah sagat kat sini
05:09Luka koma
05:10Ngiluk koma
05:11Sagat kat dalam ni
05:12Ini acuan cendol
05:13Ataupun kita kalau tak ada acuan cendol
05:15Bolehlah guna raga ke
05:17Apa ke yang ada lombang-lombang
05:18Ada yang lombang-lombang
05:18Boleh je
05:19Jadi kita akan
05:20Terus sagatkan dia kat dalam ni
05:22Oh
05:23So kita akan tuang ke macam mana tu
05:24Kita ambil lah
05:25Tengok lah
05:25Okey
05:26Okey
05:26Okey
05:27Okey
05:27Okey
05:28Okey
05:29Letak kat atas ni
05:30Oh
05:31Macam tu
05:32Okey
05:32Nampak
05:34Nampak
05:35Haa
05:35Kan jantung tu
05:36Macam channel
05:38Haa
05:39Jangan
05:39Jangan diusik
05:40Jangan diusik lah
05:41Biar je
05:41Kak Adik selalu ke makan bubur gandum
05:43Waktu kecil-kecil ke
05:44Okey
05:45Kalau orang terak
05:46Kita ada bubur
05:47Yang dipanggil
05:48Bubur anak lebah
05:49Oh
05:49Dia lebih kurang sama
05:52Tetapi bubur anak lebah ni
05:54Biasanya orang buat
05:56Waktu kenduri
05:57Orang lepas
05:59Melahirkan anak
05:59Haa
06:00Bermasuk meraihkan
06:01So ni nanti tunggu dia timbul ke macam mana
06:04Ya
06:04Tunggu dia timbul
06:05Macam kita buat
06:06Ondi-ondi Melaka tu
06:07Ondi-ondi Melaka lah
06:08Perhams
06:11Perhams
06:11Macam dia cacu dia
06:12Perhams
06:13Perhams
06:24Kalau kita nak letak warna-warna boleh ke dalam ini?
06:27Eh boleh
06:27Kita letak parti daun pandan
06:29Parti daun pandan
06:30Kita pisar daun pandan
06:31Air biasa tu kita gantikan dengan air daun pandan
06:33Oh
06:34So ni lah cendol
06:35Warna cendol
06:37Boleh juga
06:38Kalau nak letak warna purple
06:41Kita gunalah
06:41Bunga telah
06:42So alang-alang kita ada
06:44Proses nak buat ni kan
06:45Apa yang Kak Adik paling bangga tentang makanan Malaysia ni?
06:49Sebab makanan Malaysia ni
06:50Dia ada kepelbagaian
06:52Oh
06:52Dari segi manisan
06:54Dari segi makanan lauk pauk
06:58Kita ada kepelbagaian
06:59Cuba kita pergi luar negara
07:01Oh berkira semua sama
07:02Kita mesti rindu makanan Malaysia kan?
07:03Sebab makanan Malaysia ni ada banyak pilihan
07:06Kak Adik saya macam tengok benda di sini
07:08Macam menarik
07:09Ambil
07:09Kena cuba
07:10Kena cuba
07:11Saya masukkan semua ni
07:12Masukkan semua terus
07:14Takut
07:14Jangan takut
07:15Jangan takut
07:16Oh ok
07:17Buat buat buat
07:18So dia macam ni lah
07:19Kita just angkat dia
07:20Lepas tu kita macam menyendolkan dia
07:22Menyendol lah
07:23Sebab kalau tak angkat nanti panas ni
07:26Bila lebur tangan
07:33Kak Adik
07:34Kak Adik rasakan
07:34Apa yang buat makanan Malaysia ni betul-betul special
07:37Sampai sentiasa dirindui
07:39Walaupun dah duduk luar negara
07:41Pelbagai rasa
07:43Pelbagai rupa
07:44Yang susah nak dapat
07:47Daripada tempat lain
07:53Dapat tak?
07:54Aina
07:55Dah jenis sepenuhnya
07:56Inilah sagu yang cantik
07:58Faham dia cerai-cerai ni tu
08:00Sekarang ni
08:01Kita kena bilas dia
08:02Oh ok
08:03So bila kita nak bilas
08:04Kalau kita nak buat sagu gula melaka tu
08:06Kita bilasnya sekejap je lah
08:08Terus masuk dah acuan
08:09Sebab kita nak dia melekat-lekat
08:10Tapi kalau kita nak makan dengan bubur
08:13Kita kena bilas lama sikit
08:14Sebab kita nak dia sebiji-sebiji
08:23Sebelum Kak Adik ni
08:24Saya remove ni dulu
08:24Dah tak ada apa-apa
08:25Kita nak buat kuah dia sekarang
08:27Ok mula-mula
08:28Kita akan letak
08:29Warisan kita
08:30Apa tu
08:30Gula melaka
08:33Yang dia tak payah hiris nipis-nipiskah
08:35Tak apa nanti dia cayur sendiri
08:36Oh nanti dia cayur sendiri lah
08:37Kita mesti ada
08:38Ini apa
08:39Perfum dia
08:40Daun pandan
08:41Kita letak air
08:42Nyalakan api
08:43Nyalakan api
08:44Kita letak air
08:45Kalau ikut cara saya
08:47Saya suka masak air gula dia dulu
08:49Saya tak suka terus letak santan
08:50Sebab santan ni
08:52Saya nak dia macam
08:53Lah sikit
08:54Baru dia
08:55Lasa lemak dia
08:57Jangan lupa
08:58Kita juga letak garam
08:59Untuk naikkan lemak nanti
09:01Nanti kita akan masukkan santan
09:03Bila-bila mendidih
09:04Jadi santan tu taklah pecah minyak
09:07Mika kita dah didihkan air ni dulu
09:09Oh faham
09:13Ok kan adik
09:14Sekarang kuah pun macam
09:16Kuah dia dah cair
09:18Demi gula
09:19Kita boleh masukkan santan
09:21Santan
09:21Kita masukkan separuh je dulu
09:23Saya lupa nak tanya
09:24Kalau anda tak ada gula melaka kan
09:26Boleh ke pakai gula putih ke
09:27Gula perang je ke
09:28Eh boleh
09:29Oh boleh je lah
09:30Kita pakai gula merah
09:32Gula perang ataupun gula biasa pun boleh
09:34Oh
09:35Rasa dia
09:36Gula-gula hex dah
09:37Itulah saya buat tadi
09:37Gula-gula boleh
09:39Gula-gula
09:40Gula-gula tu tak boleh
09:49Masukkan terus
09:49Oh ok
09:50Masukkan terus eh
09:51Ok
09:51Sambil kacau
09:52Senduk tu
09:52Oh senduk ni
09:55Ok
09:55Ducat
09:55Ducat
09:56Canggak masukkan ni
09:58Oh
10:01Oh senang je
10:04Kacau pelalahan
10:05Manjur sikit
10:05Kacau pelalahan manjur
10:06Manjur tak?
10:06Manjur manjur
10:08Cikup manjur
10:09Macam air na tu
10:10Bagi dia kacau ya
10:13Bagi dia meledis sekejap
10:15Bagi dia rasa
10:16Serap dulu
10:17Dia punya kuah tu
10:18Dan nanti kita akan masuk lagi santan
10:20Yang air tu
10:20Supaya dia jadi lebih sedap
10:22Ok kak adik nak tanyalah sikit kan
10:24Bila sebut tentang hari Malaysia lah kan
10:25Kuih ataupun cuci mulut tradisional
10:27Apa yang terus kak adik teringat?
10:29Yang macam memang
10:30Mengambil kenangan
10:31Manis
10:32Kau dan aku
10:33Macam
10:34Samamu
10:35Ok
10:37Kalau itu
10:38Saya rasa
10:40Tepung talam kot
10:42Tepung talam
10:42Sebab dia
10:43Tepung talam pandan
10:44Sebabkan satu talam
10:45Lepas tu tepung talam ni
10:47Semua bangsa suka
10:48Oh
10:50Kita kasi talam
10:51Kita kasi talam
10:53Sebab kata
10:54Meme fly kita kan
10:55Serumput
10:57Serumput
10:57Ok sekarang
10:58Sebelum kita angkat dia
11:00Kita letakkanlah
11:01Parti santan lagi
11:03Faham ni santan tadi lah
11:05Supaya dia naik lagi
11:06Rasa
11:06Aroma dia
11:08Kacau-kacau
11:09Oh cantik yang warna
11:13Kalau kita nak ni
11:14Kita letaklah sagu sikit
11:15Kita letaklah sagu
11:16Tapi nak makan
11:17Tambah lagi sagu
11:18Oh ni yang sagu dah
11:19Kita tapiskan
11:20Tapiskan lah
11:21Biskat
11:21Ok kita masukkan
11:23Saya masukkan separuh je dulu
11:24Separuh je dulu
11:25Sebab kalau nak nanti
11:26Kita boleh tambah
11:27Tambah lagi
11:27Faham
11:28Nampak tak?
11:28Cantik tak?
11:29Cantik
11:29Sagu tu ke dalam tu
11:30Cantik sangat
11:39Susap-susap
11:40Dah siap
11:41Bubur gandum
11:43Terengganu
11:44Jom kita makan
12:00Jom
12:01Alright
12:01Ok masa yang dah
12:03Ditunggu-tunggu
12:04Kita punya bubur
12:05Cacau
12:05Resepi
12:06Rasak
12:07Tapi diolah oleh
12:08Kak Adik sendiri
12:09So kita sekarang
12:11Nak rasa macam mana
12:13Bubur gandum
12:13Kak Adik
12:14Jom kita try
12:19Bismillahirrahmanirrahim
12:24Alright Kak Adik
12:26Macam mana rasa dia Kak Adik
12:27Manis dia just nice
12:29Untuk orang yang tak kuat manis ni
12:30Memang
12:31Memang sedap lah
12:32Tapi siapa yang suka manis
12:33Kena tambah sikit je lagi
12:34Gula tu
12:35Yang lain semua sedap
12:37Ok
12:37So maknanya rasa approve lah ni
12:39Eh
12:39Approve
12:40Approve
12:413
12:414
12:41Rasa
12:42Approve
12:43Eh
12:48Approve
12:49Ok lah
12:50Terima kasih banyak Kak Adik
12:51Sudir terima jemputan rasa
12:53Untuk Kitchen Takeover
12:54Episode kedua
12:55Ok
12:56Jemput lah lagi
12:57Boleh
12:58InsyaAllah
12:58Wandir
12:59Kepada anda semua
12:59Jangan lupa untuk
13:00Share, follow dan subscribe
13:02Majalah Rasa
13:03Ingat makan
13:04Ingat rasa
13:05Bye-bye
13:06Assalamualaikum
13:07Jumpa lagi
13:08Sampai jumpa lagi
13:10Sampai jumpa lagi
13:11Sampai jumpa lagi
13:16Sampai jumpa lagi
13:19Sampai jumpa lagi
13:22Sampai jumpa lagi
13:24Sampai jumpa lagi
13:25Sampai jumpa lagi
13:25Sampai jumpa lagi
13:27Terima kasih kerana menonton!
Comments