00:00Qué rico ese caracú, empanadita de osobuco, suculenta, miam, miam, miam, miam, miam.
00:03Receta Facilonga con osobuco, carne argentina que vamos a sellar de un lado y del otro.
00:07Una vez que está linda, doradita, sal y el pimentero fachero, trácate.
00:11Retiramos y espera osobuco porque chan, chan, charararán, no sirvo para esto.
00:15Pero sí sirvo para picar cebolla, así que picamos bien chiquitito.
00:18Y también un pimiento rojo en la sartén con un poquito más de aceite, salteamos todo.
00:22Le podemos agregar la parte blanca de la cebollita de verdeo.
00:24Adentro, sal y el pimentero fachero, trácate.
00:26Y en la fuente distribuimos verdurita, osobuco, verdurita y puré de tomate.
00:30Venga, puré de tomate, salud.
00:32Un poco de vino tinto y un poquito de agua.
00:34Hojita de laurel, tapamos con aluminio, horno, temperatura media por dos horitas.
00:37Que bien valen la pena porque te vas a comer vos, cocinero, este caracú que te corresponde.
00:41La carne se desarma, la mezclamos con la verdurita y el juguito.
00:44Hay huevo duro y la parte verde de la cebollita de verdeo.
00:46Estamos listos para armar y con estas cantidades salen dos docenas y media.
00:49El repulgue, qué dilema, el repulgue.
00:51Cérrala como puedas, un poquito de aceite en la fuente y adentro.
00:54Unos 10 minutitos y ya están.
00:55Empanada de osobuco, pero esto debo probarlo.
00:57A ver, a ver.
00:59Suculante.
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