00:00팔팔주민이 찬밥으로 밥만 먹어도 너무나 맛있다고 지금 이야기를 해 주신 천혜의 진선향
00:06좋은 거 같이 먹어봐야 되잖아요. 그 향기도 좀 맡아봐야 되잖아요. 그래서 한번 준비를 해봤습니다.
00:18진짜 쌀알 DNA 아까 누룽지 향이 있다고 진짜 완전히
00:24어떻게 뚜껑을 열자마자 나나요. 너무 신기한데요. 사실 이 정도 향이 나려면
00:29쌀이 좀 눌러붙어가지고 약간 그래야 되는데 그냥 쌀밥인데
00:33그럼 드셔보시죠. 편하게 드셔보시고 저는 일단 그냥 밥을 한번 먹어보고 싶어요. 그냥 밥만
00:46향이 향이 계속 올라와요. 되게 찰 찔데요.
00:51이게 차기를 보려면 젓가락도 이렇게 들어오고 말거든요.
00:55진짜 진짜 진짜 안 뜯어도요.
00:59사실 쌀밥 맛있으면 김치 반찬만 해서 먹어도 진짜 맛있잖아요.
01:04이렇게 올려서
01:10진짜 맛있네요. 반찬 없이 먹어도 맛있고
01:12입에서 뒷끝에서 단맛이 살짝 남지요.
01:16그러니까요 맞아요.
01:17씨부라서 보면 뒤에서 단맛이 남아가지고
01:19좀 살짝 녹는다고 해야 될까?
01:27저희가 천혜 진선향으로 지은 쌀밥을 맛있게 한번 먹어봤는데요.
01:31일단 처음에 그냥 밥만 먹었는데도
01:34와 이거 너무 맛있는데?
01:36네. 정말 맛있는데?
01:37이런 느낌이 들었어요.
01:38네. 저도 너무 고소하고 맛있게 먹었습니다.
01:40이 쌀밥의 식미, 그러니까 밥맛을 객관적으로 평가하는
01:44일본의 분석법을 도요 식미계라고 하는데요.
01:47이 도요 식미계에 의한 윤기치를 한번 살펴보면요.
01:51일반 쌀의 경우에는 평균 59에서 79 정도인 것에 반해서요.
01:56천혜 진선향 쌀은 86입니다.
01:59그러니까 대조 품종에 비해서도 높은 수준으로 나타나고 있는 거죠.
02:03윤기치가 높다는 건 그만큼 밥의 맛과 윤기가 뛰어나다는 이야기입니다.
02:07네. 그리고 아밀로스 함량이 낮기 때문에 소화가 잘 됩니다.
02:12소화력이 약한 아이나 노인도 부담없이 섭취하실 수 있다는 것도 장점으로 꼽을 수 있습니다.
02:19그리고 이제 나이가 들면서 어르신들 얘기 들어보면
02:22입맛도 없어지지만 치아가 좀 약해지시잖아요.
02:26그래서 이제 부드러운 음식만 찾게 되는데
02:28굉장히 식감도 부드럽고 소화도 잘 되니까 천혜 진선향 쌀이 도움이 많이 될 것 같아요.
02:33네. 뿐만 아니라 성장기 아이들에게도 도움이 될 수가 있거든요.
02:37쌀이 뇌와 근육 활동에 필수 에너지원으로 작용을 하기 때문에
02:41지속적인 공급이 중요한데요.
02:43아동을 대상으로 식습관이 신체 발달 지시에 어떠한 상관관계가 있는지 조사를 해봤더니
02:49쌀과 같은 탄수화물의 섭취 부족은
02:52아이들 성장에 부정적인 영향을 미치는 것으로 나타났다고 합니다.
02:57밥이 보약이다라는 말이 저희가 이야기를 나누면 나눌수록 더 몸으로 와닿는 것 같습니다.
03:03한양촌에도 정말 쌀밥 같은 보약 같은 분이 계십니다.
03:07우리 정윤진 선생님 좀 건강해지고 싶어요.
03:09오늘 어떤 체조 배워볼까요?
03:11오늘은 맛있는 밥을 더욱더 맛있게 즐길 수 있도록 손등에 소화 마사지 한번 해보겠습니다.
03:16앉아서 그냥 하면 되는 거예요?
03:17네. 앉아서 하시면 되세요.
03:18먼저 이 손등을 잘 봐주시고요.
03:21이 엄지와 검지 사이에 손등에서 이 두 뼈가 만나는 점.
03:26유명한 혈이죠. 합곡.
03:28여기는 소화 안 될 때 누르면 되잖아요.
03:29맞습니다. 여기가 바로 합곡 혈이고요.
03:33그다음에 이 훅과 같이 세트로 누르실 혈자리가 있습니다.
03:36바로 이간이라는 혈자리인데요.
03:38두 번째 손에서 쭉 위로 따라 올라오다 보면
03:40이 언덕을 딱 넘기 전, 손등으로 넘어가기 전
03:42이간이라는 혈자리는 조금 염증 반응이 있거나
03:46뭔가 답답함이 있을 때 하시면 좋아요.
03:48이 두 개를 같이 이렇게 눌러주시면요.
03:51막혔던 소화가 뻥 뚫리는 그런 자리라고 볼 수 있습니다.
03:54특히 이렇게 여름철이나 더울 때 뭔가 열감이 있으면서
03:57소화가 막힌 느낌이 들 때 눌러주시면 좋아요.
04:00잃어버린 반마 때문에 기력까지 없었던 우리 골골 주민에게
04:04우리 주치의 분들이 처방전을 내려주셨습니다.
04:06과연 어떤 변화가 있을지 함께 확인해 보실까요?
04:203주 동안 식사는 잘하셨을지 그게 제일 걱정이 됩니다.
04:25집 나간 입맛이 부디 이게 돌아와 있어야 할 텐데요.
04:29정성껏 식사 준비하시는 건 여전하시네요.
04:33천혜진 선양 쌀인데 이게 밥맛도 좋고
04:37그다음에 밥도 고슬고슬하고
04:38구수한 누룽지 맛이 나서 밥맛이 좋아지더라고요.
04:44좀 기대가 됩니다.
04:46쌀을 바꿨다는 건 입맛이 달라졌다는 얘기일 수도 있거든요.
04:51제가 이 쌀로 바꿔서 밥을 해서 먹고
04:54그러고 나니까 우리 서방님도 밥을 좀 잘 잡수고
04:58예전에 입맛 없다고 밥을 안 먹었잖아요.
05:00그 입맛을 좀 찾은 것 같아.
05:04아우 밥 안 부수하다.
05:06향이 얼마나
05:06입맛을 찾았다니까 정말 반가운 소식인데요.
05:10향이 사실 좋으면 냄새만 맡아도 약간 침 돌고 배고프잖아요.
05:15아우 밥 냄새 좋다.
05:18맞아요.
05:19구수한 향이 호각을 자극하면
05:20침과 소화의 분비를 깨워서 입맛을 당기게 해줍니다.
05:24그러니까 밥맛이라는 게 어떻게 보면 또 그 향에 있는 것 같기도 해요.
05:29저 향이 나고
05:30어머님!
05:305분 뒤에 저렇게 부어요.
05:31수사하세요.
05:32밥 보라.
05:33밥을 예전부터 듬뿍 다 오셨는데요.
05:35다 드시면 좋을 텐데요.
05:39밥 냄새가 구수하네.
05:41그러지요.
05:42맛있게 잡수, 얼른.
05:43식사하세요.
05:44고맙소.
05:45예, 맛있게 잘 드시고 부서서.
05:47전엔 젓가락으로 밥을 조금씩 드셨는데 이제야 숟가락을 사용하십니다.
05:54예전하고는 완전히 달라졌죠.
05:56먹는 걸 잘 먹으니까 기력이 되살아나고
05:59아주 활동하는 데도 좋고 그래요.
06:03밥이 너무 맛있게 먹어가지고 솔직히 밥 먹는 시간이 언제 돌아오나 빨리 밥하고 싶다.
06:08밥을 하루 있잖아요.
06:10네다섯 밥 먹으면 좋겠어 지금.
06:12선환이 김에다 싸서 잡자.
06:13역시 한국인은 밥심입니다. 밥맛이 이렇게나 중요합니다.
06:17정말 맛있게 밥을 드시네요.
06:20자기 식사 잘하는 거 보니까
06:22밥할 맛이 난다. 밥할 맛이 나.
06:27밥할 맛이 난다 하면서 이제 행복해하시는데
06:31오늘 저희가 이제 한국인은 밥심이라는 얘기를 참 많이 했잖아요.
06:34근데 저렇게 맛있게 드시는 모습을 보니까
06:37진짜 밥 잘 먹는 게 정말 중요하구나.
06:41더 힘이 나시겠다 이런 생각이 들어요.
06:43한약에서는 약식 동원이라는 말이 있는데요.
06:47약과 음식은 그 근원이 같다라는 그런 뜻입니다.
06:51음식을 잘 섭취해야 질병을 예방할 수 있다라는 거죠.
06:55그래서 쌀을 음식이자 중요한 약으로 여기면서 밥이 보약이다라고 얘기를 하는 겁니다.
07:02아까 마지막 영상에서 이제 밥 짚는 게 기다려진다.
07:06한 네다섯 번 먹고 싶다 이런 얘기까지 하셨는데
07:09천혜 진선양 쌀로 지금 밥 먹을 때 주의할 점은 없을까요?
07:12천혜 진선양 쌀은 식품이기 때문에 특별한 부작용은 없습니다.
07:16다만 쌀의 특성상 개봉 직후부터 산화가 진행되면서 변조될 수 있고요.
07:22특유의 구수한 향도 날아갈 수 있기 때문에
07:25보관하실 때 밀폐용기에 잘 보관하시는 것이 좋겠습니다.
07:29자 오늘은 잃어버린 밥맛이 우리 건강에 얼마나 많은 영향을 미치는지 함께 이야기를 해봤습니다.
07:35아직 날이 많이 덥잖아요.
07:37맛있게 차려진 한 끼 밥 건강하게 드시고 기력 회복하셨으면 좋겠습니다.
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