00:00الفول سود منك قبل كده
00:01هقولك على الغلطة البسيطة
00:03والسر في لمونة ومعلقتين
00:05هيخلوا الفول لونه فاتح
00:06زي الكهرمان وما يغمقش قبل
00:08هنجيب نص كيلو فول بلدي
00:09نخسله ونقعه ليلة كاملة
00:11والسر الأول في قوام الميا المظبوط واللون المنور
00:15هو معلقتين العدس الأصفر ومعلقتين الرز
00:18بعد ما ننقله للدماسة ونزود الميا المغلية
00:20بنضيف السر التاني
00:22لمونة كاملة مقفولة وطمط ماية
00:24دول بقى اللي بيمنعه الفول انه يغير لونه
00:26ويفضل دهبي حتى لو قاعد عندك إسبوع
00:28ودلوقتي أهم سر للقوام الدايب
00:30النار لازم تكون هادية جدا زي الشمعة
00:32ولو احتاج مياه اوعد زودي مياه سقعة
00:34لازم مياه مغلية عشان الفول ما يجلتش ولا يسود منك أبدا
00:38أهم تركة بقى عشان الفول ما يسودش منك
00:40لازم يفضل متغطي طول وقت التسوية
00:42ولو احتاج مياه زوديه مياه مغلية
00:44واكتمل غطة تاني فورا
00:46الحركة دي هي اللي بتخليه حافظ على لونه الكهرماني الجميل
00:49شايفين الجمال؟
00:51فول زبدة ودايب دوب
00:53واللون يفتح النفس
00:55جربوه بتكنيك سلطان الطعام
00:57وقلولي رأيكم في التعليقات
01:00وما تنسوش تعملوا سيف وشير للفيديو
01:03عشان الكل يستفيد من أسرار المطبخ المصري الأصيلة
01:06مع سلطان الطعام
