00:00À chaque fois, on s'est dit, s'il ne pleut pas dans une semaine ou quinze jours,
00:03je ne sais pas comment la vigne va faire pour s'en sortir.
00:062026, c'est une récolte qui s'annonce quand même petite.
00:08On espérait la pluie depuis un petit moment, mais elle ne vient pas, toujours pas.
00:12On espère faire une demi-récolte peut-être un peu plus, peut-être un peu moins, on ne sait pas
00:17trop.
00:18Le problème, c'est qu'en début de saison, on a des secteurs qui ont gelé.
00:21Donc on a déjà perdu sur certains secteurs jusqu'à 60-70% de la récolte.
00:27On essaye de s'adapter, bien sûr.
00:28De plus en plus, on a quand même la vigne, si je prends le début de saison, qui déboure de
00:33plus en plus tôt.
00:33Sauf qu'on a quand même toujours, ce qui n'est pas anormal, des petits coups de froid au mois
00:38de mars ou avril.
00:39Sauf que maintenant, la vigne est souvent débourrée à ce moment-là, donc on a des dégâts.
00:44On trouve des solutions pour protéger contre le gel.
00:46Bien sûr, on ne peut pas protéger tout le vignoble contre le gel,
00:49mais on arrive à protéger, nous sur le domaine, sur un domaine de 30 hectares.
00:53Maintenant, on arrive à protéger 11 hectares.
00:55Pour les canicules, c'est plus compliqué parce qu'il n'y a pas vraiment de solution.
00:57On ne va pas mettre des parasols sur les vignes.
01:00On essaye justement peut-être d'essayer de nouveaux porte-greffes plus résistants au sec.
01:05Moi, par exemple, ça fait quelques années, j'ai commencé à implanter un porte-greffe qui est du 420A,
01:11qui est plutôt un porte-greffe qui est utilisé sur des régions comme le Bordelais et notamment Saint-Emilion.
01:15C'est vrai qu'avec un petit peu de recul, maintenant, on a une dizaine, une douzaine d'années de
01:20recul
01:20et on s'aperçoit que ce n'est pas négatif, sauf que c'est un porte-greffe, par exemple, qui
01:27n'aime pas trop le froid et le gel.
01:29Donc, vous voyez, d'un côté, c'est mieux pour le sec, mais c'est moins bien pour le froid.
01:34Là, cette année, je pense qu'on a pris 4 ou 5 épisodes de canicules.
01:37À chaque fois, on s'est dit, s'il ne pleut pas dans une semaine ou 15 jours, je ne
01:41sais pas comment la vigne va faire pour s'en sortir.
