00:00Des grappes qui ressemblent à celles de la mi-juin, des plants de vignes qui ne grandissent pas.
00:05A 65 ans, Francis Bakert n'avait tout simplement jamais vu ça.
00:09D'avoir ce genre de raisin qui ne peut pas tenir ses promesses et qui ne sont plus des raisins,
00:17qui ne sont plus capables de produire du jus et du vin, ça je ne l'ai jamais connu.
00:23C'est vraiment inédit, c'est un malheureux record historique.
00:28Une sécheresse historique qui relance la question de l'arrosage des vignes.
00:33A Vangen, Christian Causer a installé un système de goutte à goutte sur cette parcelle plantée cette année.
00:38Le but, pouvoir s'en passer dans deux ans quand la vigne sera productive.
00:43Là où l'irrigation ou l'arrosage se développe plus, c'est au niveau des jeunes plantations,
00:49justement pour favoriser un enracinement profond qui va permettre à la vigne,
00:54si tout se passe bien, dans la majorité des situations, de ne pas avoir besoin d'être arrosé par la
01:01suite.
01:02Car l'arrosage des parcelles récoltées n'est autorisé que depuis deux ans.
01:06L'an passé, seul 0,1% du vignoble était irrigué, mais le réchauffement climatique pourrait changer la donne.
01:13Peut-être qu'on sera amené dans le futur à mettre en place une installation durable.
01:20Ce n'est pas ce qu'on souhaite parce que c'est une contrainte technique et ça prend énormément de
01:24temps.
01:25Mais voilà, aujourd'hui, nous ne savons pas de quoi demain sera fait.
01:30Une évolution qui interroge aussi sur le choix des cépages à planter,
01:34car certains sont plus résistants à la chaleur.
01:37Merci.
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