00:00On s'inquiète pour nos vingles ce matin avec notamment ces fortes chaleurs.
00:04Pour vous donner une idée de la conséquence justement de cette canicule,
00:07on pourra avoir trois semaines d'avance sur les vendanges.
00:10Bonjour Amy.
00:11On voit quand même déjà quelques dégâts visibles avec ces fortes chaleurs, c'est ça ?
00:15Tout à fait.
00:16Donc on voit ici où on a mis les crèmes solaires sur nos plantes, c'est l'argile blanche.
00:21Mais on voit les dégâts du soleil.
00:23Donc quand ça fait au-delà des 45 degrés sur la plante,
00:27elle peut brûler, les tissus brûlent.
00:30Et déjà au-delà de 35, elle va fermer ses stomates,
00:33elle va un peu arrêter ses processus naturels de photosynthèse.
00:38Donc ça peut ralentir, on va dire, la progression de la vigne.
00:43On a dit qu'on avait quelques semaines d'avance,
00:46mais ça peut les ralentir quand même avec la forte chaleur.
00:51Vous me dites, si jamais il n'y a pas d'eau d'ici trois semaines, c'est terminé ?
00:54Alors c'est terminé.
00:56Le processus s'arrête, on aura beaucoup plus de dégâts là,
01:00parce que les plantes sont déjà en stress hydrique,
01:02mais ça c'est des vieilles vignes.
01:03C'est les jeunes vignes qui souffrent beaucoup quand il n'y a pas beaucoup d'eau.
01:08Et justement, elles sont en beaucoup plus mauvais état que celles-ci.
01:13On voit plus de brûleurs.
01:14On voit un tracteur justement au milieu de vos vignes.
01:17Vous adaptez les horaires aussi, c'est ça ?
01:19Oui, tout à fait.
01:20Il faut que les travailleurs soient bien aussi.
01:23Les températures fortes ne sont pas bien pour l'être humain non plus.
01:26Donc ils commencent à 6h et finissent leur journée à midi.
01:30Merci beaucoup d'avoir pris le temps avec nous ce matin.
01:3343 degrés attendus cet après-midi.
01:36Température sous-abri quand même, ça pourrait être beaucoup plus élevé en ressenti.
01:40On devrait battre un record, mais là pas mensuel, un record absolu.
01:44Celui d'août 2025, l'année dernière, qui était à 41,3 degrés.
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