00:00Toda la comida rica es reconfortante, pero hay algunos platillos que nos ponen extra felices y de eso se trata
00:06esta guía.
00:10Un friend's dip en pantelera, ribeye chairman reserved, con una salsa de horseradish y queso,
00:16y antes de morderlo lo dipeas en un jugo espeso de carne y es puro placer.
00:21Eso es lo que ofrece Mantequilla Social Club, ubicado en Lomas de Chapultepec.
00:25Este restaurante abrió hace unos meses y es otro concepto ganador del chef César de la Parra, creador del 11
00:31.000 y la Bombi.
00:33De la Parra no se obsesiona en reinventar la rueda, solo hace muy bien la comida que más nos gusta,
00:39y quien nos saliva con una pasta en spicy vodka con estracchatela, más en medio de este verano lluvioso de
00:45la Ciudad de México.
00:47Mantequilla Social Club es sinónimo de Comfort Food, un concepto creado en 1966 que se refiere a los platillos que
00:54nos reconfortan,
00:54y que por lo general asociamos con la niñez, como una hamburguesa que podíamos comer los fines de semana o
01:00en ocasiones especiales.
01:02La carta de Mantequilla es como el ingrediente que le da su nombre, pura ricura.
01:07Nueve opciones para chuparse los dedos después de probar sus manitas de cangrejo,
01:11o el grill cheese con mermelada de chabacano picante.
01:14Mantequilla es pequeño y acogedor como su menú, así que te recomendamos reservar,
01:19y si consigues lugar, culmina la felicidad hundiendo las papas a la francesa en un helado suave con caramelo salado.
01:25Y es que es verdad que hay días que solo queremos una milanesa monchosa, eso lo entendieron bien en Bartola,
01:31un restaurante italoamericano ubicado en la Roma Norte, donde crearon una milanesa de pollo bañada en salsa diábola,
01:38hecha con pomodoro, mantequilla, pecorino y peperonchino, más pesto de pistache y una mezcla de quesos.
01:45Mejor si vas acompañado y compartes esta delicia. Termina con plan napolitano o ladona de chocolate.
01:51El filete en salsa de hierbas de Le Relais de Beniz, Son Entrecote, también provoca la liberación de endorfinas.
01:58Este restaurante, fundado en París en 1959, tiene sucursales en varias capitales.
02:03La de aquí está en Polanco. Sirve en su famoso Entrecote con papas a la francesa
02:07y es tan bueno que no hay ninguna otra opción salada en su carta.
02:11Solo unos 20 postres. Si te gusta el chocolate, prueba el pastel de chocolate con dos consistencias.
02:17Una es un poco como derretida y la otra es hecha a base de un bizcocho de almendras
02:22que tiene un extra, ¿por qué no?, de crema batida.
02:25Siguiendo con las delicias francesas, en la Juárez está Abre 77 del chef Lalo García.
02:30Su menú es de un bistro clásico con apapachables como mejillones a la mostaza,
02:35sopa de cebolla gratinada con queso comte,
02:37y una de las mejores hamburguesas de la Ciudad de México.
02:40Obvio tenía que cerrar esta guía con una hamburguesa,
02:43porque es algo que sin duda nos provoca felicidad a muchos.
02:46Esta vez voy a mencionar una clásica, la de de pan con queso cheddar go d'agua azul,
02:51servida en pan breoché.
02:52Este restaurante se ubica dentro del Hotel Presidente Intercontinental,
02:56porque no lo neguemos.
02:58También, a veces comer en un hotel nos da felicidad,
03:01y además se siente como si estuviéramos en vacaciones, aunque sea dentro de la ciudad.
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