00:00Une journée dans mon assiette où je ne te montre que des repas qui me font plaisir, car c'est
00:03important de se faire plaisir, même quand on veut changer physiquement et mentalement.
00:07Parce que oui, c'est que mon avis, mais pour moi une perte est autant mentale que physique.
00:12Je ne vous le présente plus, j'ai fait mon bowl cake protéiné avec le goût spéculoos.
00:16Promis, quand le goût là est fini, j'essayerai les bowl cakes avec d'autres arômes.
00:20Car en ce moment, j'ai toujours envie de manger les bowl cakes, donc le goût spéculoos, je vais le
00:25transformer par un autre goût, parce que sinon je vais être lassé.
00:27Vous vous souvenez, il nous restait de la sauce bolognaise, donc c'est parti pour faire une béchamel maison.
00:32Et qui dit bolognaise plus béchamel maison, je vous laisse deviner ce qui se passe derrière, c'est des lasagnes
00:37maison.
00:38Dans la béchamel, de base, on ne met que de la noix de muscade, mais nous on a rajouté de
00:41la persillade.
00:42Parce que vous savez l'amour que j'ai pour la persillade, par contre je ne vais pas vous montrer
00:46comment on monte des lasagnes, je pense que tout le monde sait comment on fait ça.
00:49Du moins, je l'espère, mais en tout cas, ça va être super bon, car juste le fait de faire
00:52une béchamel maison, ça change tout le goût d'une lasagne.
00:55Bien entendu, j'ai rajouté de la mozzarella râpée, parce que la moza c'est super bon quand tu fais
01:00un rééquilibre à jaillement de terre.
01:01Du moins, c'est l'un des fromages qui est le mieux quand même.
01:03Mais en vrai, si je m'écouterais et si j'étais le seul à manger, j'aurais déjà fait des
01:07lasagnes au minstère.
01:08Mais vu que dans ma famille, on n'est pas beaucoup à aimer ça, je préfère le faire normalement.
01:12Pour ce soir, il nous restait des carottes et des pommes de terre à faire avec des courgettes.
01:16Avant qu'elles ne soient pas bonnes, je me suis dit que j'allais mélanger les trois ingrédients, les râpés,
01:21et en faire des crumble quiche.
01:22Pour ceux qui connaissent, sinon il y a aussi des touch ou des râpés.
01:26Peu importe comment les gens appellent ça, c'est toujours la même recette.
01:29Dans les râpés, tu rajoutes les épices que tu aimes le plus, tu mets des oeufs, un peu de farine.
01:33La seule chose qui est grasse pour faire des crumble quiche, malheureusement, c'est le mode de cuisson.
01:37Car en vrai, ça baigne un peu dans l'huile, mais écoutez, c'est juste ça qui est un peu
01:40mauvais.
01:41Autrement, juste les ingrédients qu'il y a dedans, c'est assez protéiné et il n'y a que des
01:45légumes et des féculents pour les pommes de terre, pardon.
01:48En vrai, je rajoute toujours de la crème par-dessus avec un peu de magie, mais là, on n'en
01:51avait pas.
01:52Donc, j'ai mis du tartare, c'est encore meilleur pour toujours un peu plus de protéines.
01:56Dans tous les cas, c'était excellent, j'ai adoré.
01:58Sur ce, je vous souhaite une bonne soirée et je vous dis à demain.
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