00:25¿Qué es el horno encendido?
00:30El horno hace que el bizcocho suba. Si estamos abriendo el horno y va perdiendo temperatura, el bizcocho no nos
00:38va a subir. Se nos queda plano. Y al quedárselos plano, además, se nos queda mazacote y se nos puede
00:42quedar crudo. Entonces, ¿qué hacemos? Pues dejarlo sus 35-40 minutos. Yo midía 40 minutos por la cantidad que hemos
00:51hecho, ¿vale? A 175-180 grados.
00:54Vamos a poner aquí un posi diciendo prohibido abril. Prohibido abril, ¿vale?
00:58¿Se podría remontar un bizcocho que ya ha sido asustado? Yo creo que no.
01:03Eh, no.
01:04No.
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