00:01R.M.C. jusqu'à 9h. Apolline Matin. Rémi Barret.
00:08R.M.C. 7h15, juillet 2026, c'est le mois le plus chaud jamais enregistré en France.
00:14C'est ce que nous dit Météo France avec près de 70% de déficit de pluie.
00:19C'est l'un des plus secs depuis 1900.
00:21Cet été, sécheresse record et toute la France sous restrictions.
00:24Il faut assouplir les restrictions d'arrosage.
00:27C'est le parti pris de ce matin et c'est le parti pris de Jean-Claude Guéennec.
00:32Bonjour Jean-Claude Guéennec.
00:34Bonjour.
00:34Merci d'être avec nous sur R.M.C. R.M.C. Story.
00:37Vous êtes maraîcher dans les Yvelines, vice-président de Légumes de France.
00:41Jean-Claude Guéennec, les pertes sont monumentales pour le secteur.
00:47Oui, tout à fait. Les pertes sont très, très, très importantes.
00:51Aujourd'hui, on ne peut pas encore chiffrer.
00:54Mais si je prends par exemple le cas de la Bretagne, il y a plus de 50% de pertes,
01:00voire 60% à l'heure où je vous parle.
01:02Mais les conditions climatiques continuent et on n'a toujours pas d'eau.
01:06Toute culture confondue, 50% de pertes, toute culture confondue.
01:09Alors c'est toute culture confondue.
01:12Alors celui qui peut arroser peut arriver à sauver une petite partie.
01:15Il y a une baisse de rendement de 50%.
01:17Mais la Bretagne, ça ne représente que 15% de l'irrigation.
01:20Et ailleurs en France, certains arrosent, d'autres n'ont plus d'eau.
01:24Il y a un an, je sais que certaines personnes n'ont plus d'eau sur certains sites.
01:28Donc derrière, c'est éminemment compliqué.
01:31Et en plus...
01:32Concrètement, Jean-Claude Guéennec, oui, en plus, continuez, continuez.
01:35Oui, en plus, si vous voulez, sur certains départements, on a des récutions d'arrosage concernant nos cultures.
01:42Et ça, c'est de l'alimentaire.
01:43Alors, si on n'a pas d'eau, les légumes, on ne peut pas les faire pousser.
01:46Donc, je dirais, les Français risquent d'avoir une rentrée relativement difficile.
01:51Et c'est le cas chez vous, dans les Yvelines notamment, au niveau des restrictions ?
01:55Tout à fait.
01:56J'étais hier avec le préfet des Yvelines.
01:58Et on essaye de regarder comment on peut s'adapter.
02:00Mais il est impossible de nous interdire d'arroser.
02:03Même en pleine journée, les salades, ils sont en train de crever.
02:06Et donc, on est obligé de les mouiller.
02:08Et pourtant, c'est le cas.
02:10Les horaires, c'est quoi ?
02:11C'est 10h, 18h, c'est ça, si je ne me trompe pas ?
02:13Ça dépend si on est en zone renforcée, si on est en zone rouge.
02:16Mais vous, dans les Yvelines, par exemple, prenons un exemple concret.
02:18Ben concret, moi, aujourd'hui, je risque d'être en zone renforcée.
02:21Donc, il va y avoir des restrictions de 9h à 20h.
02:23De 9h à 20h.
02:25Voilà, pour nos cultures.
02:26On a essayé de négocier avec le préfet hier.
02:29Mais la situation est alarmée.
02:31Parce qu'il n'est pas possible.
02:32Qu'on comprenne bien, Jean-Claude Guéennec.
02:34Moi, je ne suis pas maraîcher.
02:36Je suis jardinier du dimanche, comme on dit.
02:39Moi, on me dit toujours qu'il faut arroser très tôt le matin.
02:42Ou très tard le soir, quand il fait très chaud.
02:45Mais vous, c'est des cultures qui nécessitent d'arroser tout le temps ?
02:50Non, c'est-à-dire qu'on ne peut pas arroser tout en même temps.
02:53On est obligé de faire des choix.
02:54Et donc, derrière, on ne peut pas arroser tout la nuit.
02:56On plante de la salade.
02:57Je vais planter de la salade d'aujourd'hui.
02:58Et donc, je vais être obligé de la mouiller aussitôt.
03:01C'est-à-dire, à 16h, elle est finie de planter.
03:02Je suis obligé de la mouiller derrière.
03:03D'accord.
03:04Sinon, elle crame carrément.
03:05Elle crame immédiatement sur place ?
03:07Ah ben, immédiatement.
03:08Non, ça dépend des terrains, ça dépend des sols, ça dépend de la plante.
03:11Vous savez, comme vous, si vous n'avez pas, vous êtes en plein de soleil.
03:13Au bout d'une heure, si vous ne buvez pas, vous allez vous déshydrater.
03:17Les plantes, c'est exactement pareil.
03:19Et le préfet des Yvelines, il en est conscient ?
03:21Qu'est-ce qu'il vous répond ?
03:23Bien sûr qu'il en est conscient.
03:24Mais le problème, c'est qu'il faut regarder par rapport à l'environnement.
03:28Je dirais, les Français et les Françaises regardent en disant
03:32« Vous arrosez en pleine chaleur, ce n'est pas possible.
03:34Vous gaspillez l'eau. »
03:35Non, on ne gaspille pas de l'eau.
03:36On fait comme on peut.
03:39Est-ce qu'on va manquer de légumes cet hiver ?
03:42Là, on manque déjà.
03:43Je sais que déjà, pour trouver des salades dans certains coins,
03:47c'est la croix et la bannière.
03:48Mais à moyen terme, est-ce qu'on va manquer de légumes cet hiver ?
03:52Alors, je pense que déjà, la rentrée, ça va être éminemment compliqué.
03:55C'est-à-dire septembre-octobre.
03:57Et les effets vont continuer tout le courant de l'hiver.
04:01Et donc, on risque d'avoir une situation qu'on n'a jamais connue.
04:04Moi, à 50 ans d'expérience, je n'ai jamais connu une situation comme ceci.
04:10Sachant qu'en 76, j'étais commencé déjà mon activité.
04:14Derrière, je peux vous dire, là, aujourd'hui,
04:17on a des températures beaucoup plus chaudes que 76.
04:20Et on a du vent.
04:21Vous voyez, hier soir, j'ai mis un arôneur.
04:23Qui assèche tout.
04:24Et qui assèche tout.
04:25Là, ce matin, il y a encore du vent.
04:26Et donc, c'est extrêmement délicat.
04:28Il y a le rôle aussi des distributeurs,
04:30des supermarchés, hypermarchés, etc.
04:32qui vous demandent des calibres bien précis pour les légumes.
04:36Par exemple, il y a un grammage, je crois, de 350 grammes.
04:41Ça, c'est pour la salade, c'est ça ?
04:45Et or, vos salades sont petites à l'heure actuelle à cause de la sécheresse.
04:49Et on vous les refuse ?
04:50Oui, il y a tous les cas de figure.
04:52Il y en a qui ont de la petite, il y en a qui ont de la grosse.
04:54Et derrière, il y a des palettes qui sont complètement refusées.
04:56On les coupe et ils sont complètement refusés.
04:58Est-ce qu'il y a un rôle à jouer de la part des distributeurs ?
05:02Est-ce qu'ils devraient faire des efforts aussi ?
05:03Oui, les distributeurs, aujourd'hui, ne sont pas conscients.
05:06Ils ne sont pas du tout conscients de la situation.
05:07On les a alertés.
05:08On va encore les alerter aujourd'hui.
05:11Ils font et continuent à faire des promos, je dirais, dans les magasins.
05:15Là, la semaine prochaine, j'ai entendu qu'une ancienne allait faire une promo en salade.
05:18Ce n'est pas possible.
05:19On marche complètement sur la tête.
05:21Ils veulent des prix, des prix, des prix, au détriment du monde agricole.
05:24Et nous, ce n'est pas possible.
05:26Moi, je suis en fin de carrière.
05:27Ce n'est pas le problème.
05:27Mais les jeunes, j'ai appris hier, dans mon secteur, il y a deux jeunes qui vont arrêter.
05:31Oui, c'est ce que j'allais vous poser comme question, Jean-Claude Guayennec.
05:33Moi, j'ai un ami qui est maraîcher bio dans le Nord.
05:36Et je suis allé dans ses champs il y a deux semaines.
05:38Bon, je sentais que ça commençait à être difficile pour lui.
05:43Est-ce qu'il y a certaines entreprises qui vont mettre la clé sous la porte ?
05:47Tout à fait, tout à fait.
05:49Au niveau français, là, j'ai eu le président de Prince de Bretagne hier au téléphone.
05:54Les gens sont désespérés, mais désespérés.
05:57C'est-à-dire que derrière, ils ne veulent même pas emprunter un discours en disant
06:00on prend déjà ce qu'on a et on arrêtera.
06:02Donc, ce n'est pas possible.
06:03Il y a une situation où les jeunes ne peuvent plus continuer.
06:06Tu peux faire l'État ?
06:07Alors, aujourd'hui, il est trop tôt de voir ce qu'il est possible de faire.
06:12Parce que je pense qu'on est qu'au début de la crise.
06:14Il va falloir faire carrément un plan Marshall, un plan pour redresser la filière légumes en France.
06:20Et Jean-Claude Guéennec, on le sait, vous le savez, ce type d'événement, de situation va se multiplier dans
06:26les mois, les années à venir.
06:28C'est le dérèglement climatique.
06:29Voilà, tous les spécialistes nous le disent.
06:31Les épisodes de sécheresse vont se multiplier.
06:33Est-ce qu'il faut aussi changer de modèle ?
06:37Alors, changer de modèle.
06:38Déjà, il va falloir, quand l'eau tombe l'hiver, il faut la récupérer.
06:42Et donc, absolument, il faut qu'on puisse avoir une aide de ce côté-là pour nos produits.
06:46Les produits, il faut savoir si on choisit...
06:49Ça, ça sera dans la loi d'urgence agricole qui a été votée.
06:52Mais la loi d'urgence, le temps que ça se mette en place, il va falloir investir.
06:55Qu'est-ce qui va payer ? Qu'est-ce qui va nous aider ?
06:57Donc, si les gens ont déjà la trésorerie, ils sont complètement à plat.
07:00Et comment on va faire pour investir ?
07:04Jean-Claude Guéennec, merci beaucoup d'avoir été avec nous.
07:06Maraîcher des Yvelines, vice-président de Légumes de France.
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