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Mi Cafecito Coffee Tour: la experiencia perfecta para los amantes del café y la naturaleza
Teletica
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hace 9 meses
Desde la experiencia de recolectar granos en los cafetales hasta el placer de disfrutar un café chorreado, cada momento está diseñado para conectar con la esencia de la cultura cafetalera costarricense.
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Un buen café chorreado en medio de la montaña, qué delicia, ¿verdad?
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Y si a esto le sumamos una rica comida típica en un escenario muy rústico, suena a plan
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perfecto.
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Eso y más nos ofrece mi Cafecito Tour en Serapiquí de Alajuela.
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Podemos hacer de todo un poco, si quieren pasar por una tacita de café, degustar un
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delicioso cafecito, aventurarnos entre la montaña, entre el bosque y visitar tres hermosas
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cataratas.
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¿Y por qué no aprender un poquito de ese delicioso café y hacer un tour de café?
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Comencemos con el senderismo.
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Este sendero de cuántos metros o kilómetros es?
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Tenemos un sendero que está totalmente en cemento, este es el de fácil acceso, que
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es como un kilómetro totalmente recorrido por completo, es decir, ida y vuelta.
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Pero para llegar a este punto, tan cargado de naturaleza y tan bonito, ¿cuánto duramos
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desde, por ejemplo, Poacito, que está allá en el sector de Alajuela, o cuánto duramos
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desde La Virgen, que es como lo más cercano que tenemos tal vez a Serapiquí centro?
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Estamos en una zona muy de paso, eso quiere decir que de Poacito salíamos como una hora
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quince minutos y de La Virgen a treinta minutos.
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Realmente estamos muy cerca, ¿y cualquier tipo de vehículo ingresa acá, verdad?
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Estamos sobre carretera principal, desde una motocicleta hasta un vehículo automóvil
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podría ingresar.
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¿Y usted es de aquí de la zona?
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Yo soy sancarleña.
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¡Oiga!
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¿Pero no viaja de San Carlos todos los días?
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Sí, claro.
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Soy sancarleña enamorada, pero mi papá es agricultor de café, entonces la cooperativa
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me vio crecer prácticamente y me enamoré también de lo que es la cooperativa y lo
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que en sí enfoca.
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Hasta por fin llegamos, ¿verdad?
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Sí, ¿cansado?
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Sí, pero porque comí antes de venir, tenía que hacerlo al revés más bien.
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Pero bueno, aquí estamos ya.
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No, y realmente es muy cerca porque, ¿qué?
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Cinco minutos duramos, no fue nada.
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Sí, cinco minutos duramos, sí.
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Pero está precioso desde aquí cómo se ve la naturaleza.
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Tenemos el Braulio Carrillo enfrente de nosotros.
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¿Qué?
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Qué chido.
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Y a Dios Tarapiquí en nuestros pies.
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Ah, no, pero está increíble este mirador, en serio.
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Y es que no sé si ustedes en casa lo logran ver o percibir, pero uno siente como que lo
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está succionando a la naturaleza por lo grande que es y lo majestuoso que se ve, uno siente
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como que se atrapa, como que es un imán.
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Pero aquí ya nos estamos acercando a la Catarata del Congo.
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Listo para la vista.
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Sí, ya imagino, si allá arriba está preciosa.
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Esa es la primer catarata del Congo.
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Son tres, me dijo.
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Son tres, correcto.
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Ese es un nivel intermedio, un poco más casi que básico, su altura es de 25 metros, la
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segunda catarata es de 30 metros, pero la última es de 90 metros de altura.
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Y esa es la que es más difícil de llegar, ¿o no?
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Es un sendero bastante técnico para los amantes de las caminatas entre montañas, implica
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cuerdas, escaleras, pero es un poco de aventura y diversión al mismo tiempo.
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Después de una buena caminata, no queda de otra que comer como Dios manda.
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Verónica, este lugar es precioso, el restaurante, porque te da una sensación de que estás
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en una casita como antigua, ¿verdad?
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Por lo lústico.
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Nos trae muchos recuerdos, ¿cierto?
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Nos hace sentirnos totalmente ticos, yo creo.
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Exactamente, ¿no?
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Y con una carreta y todo.
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Esa es la idea, resaltar nuestra cultura en todo lo que se pueda.
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Bueno, la idea de nuestro restaurante es que nos sentamos como en casa totalmente, con
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un cazado tradicional, típico, pero aparte también tenemos desayunos y sobre todo cafecito
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chorreado.
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Todas las personas que hagan el tour de café terminan degustando un delicioso café chorreado.
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Y ya al final, si se quiere llevar algún recuerdito, hasta tienda tienen.
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Claro, cómo no conocer mi cafecito, café de la zona.
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Por acá podemos encontrar nuestro producto final, después de conocer todo el proceso
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del grano hasta la taza, y podemos comprar un paquetico de café.
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Y también podrán encontrar artesanías de la zona.
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Este café, perdón, ustedes lo venden aquí, pero también lo venden en comercios locales,
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¿es verdad?
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Sí, nos enfocamos mucho en la zona, por acá local, sin embargo lo pueden comprar en línea.
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Tenemos nuestra tienda y también pueden buscarnos en Facebook o en Instagram como
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Mi Cafecito Café Tour.
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Esta cooperativa de caficultores nació en 1969.
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Al inicio solo se dedicaban a la producción del café, pero en 2008 decidieron crear este
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tour.
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Gracias a este proyecto, 60 agricultores locales sacan adelante a sus familias.
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