00:00Trois cuvées de plaisir qui font effectivement le bonheur de la dégustation du guillard de la Rue des Vins de
00:06France.
00:08Cette cuvée exceptionnelle du domaine l'armandier-bernier sur les vignes du Levant,
00:12qui est l'ancien nom des vieilles vignes de Craman, sur le MISIM 2016.
00:15Alors le MISIM 2016, très compliqué dans son aspect, avec d'un point de vue climatologique,
00:21un peu de grêle, un peu de gel, un peu de mildiou, et puis une arrière-saison bénéfique
00:26qui nous permet d'avoir des vins avec à la fois cette maturité, cette fraîcheur et sa saisillité.
00:32J'aime ce vin, il respire Craman dans son volume de bouche et son attaque,
00:36et puis après avec l'identité des MISIM 2016 qui nous donne une plénitude de bouche remarquable.
00:41C'est un vin qui est encore à l'aube de ses expressions, qui est vraiment un jus remarquable.
00:46Ça c'est une bouteille que je vénère plus que tout, je l'ai goûtée la dernière avec une année
00:50d'évolution,
00:50je trouve ça absolument remarquable.
00:52Caudalie MISIM 2013, on rappelle que c'est le dernier MISIM grand danger au mois d'octobre,
00:56une bouteille mythique.
00:58Franchement c'est absolument incroyable.
01:00Le positionnement d'un MISIM 2013 qui est mûr avec de la fraîcheur,
01:05qui se positionne comme un grand vin avec une colonne vertébrale hyper rassée, longiligne, peu épais,
01:11un vin vibrant avec une belle complexité, avec une superbe acidité.
01:15C'est vraiment la bouteille qu'il faut mettre en cave.
01:16Je trouve que c'est un vin qui à la fois me donne de l'émotion, de la chair de
01:20poule,
01:20et qui nous permet d'avoir un grand vin de vieillissement.
01:22La dernière nous permet de remonter dans le temps avec 2003, c'est l'avantage de la champagne.
01:282003, un MISIM très compliqué en champagne, petit rendement, vraiment petit rendement.
01:33Un MISIM assez riche, assez solaire.
01:35Et là, Françoise Baudel, avec cette cuvée incroyable, nous révèle en 2003,
01:41qui épouse le MISIM, donc sa définition ammatique.
01:44Le curry, les fruits secs, l'oxydation ménager, la date medjoule, le côté oriental de cette cuvée.
01:50Mais avec une disposition qui garde de la fraîcheur.
01:53C'est un vin encore qui a une belle bulle, qui a une belle densité,
01:57qui est conforme à ce MISIM en termes de richesse, mais qui n'est pas assis sur la mollesse.
02:01C'est un beau vin d'éducation, puis qui ne montre que 2003,
02:06même si les rendements étaient petits, c'est des vins qui sont riches en extra-sec.
02:09Et c'est la chance de la champagne sur un MISIM solaire, c'est que la bulle est là.
02:12Et là aussi, elle amène de l'énergie et de la vigueur.
02:15Et puis c'est vraiment quelque chose de vraiment très intéressant.
02:18C'est un vrai vin de repas.
02:19Je verrais bien un très beau comté, 36 mois là-dessus.
02:23Exceptionnel dessus.
