00:00Personnellement, je pense que Aigli nous transporte plus loin dans la version d'un Pinot Noir qu'au-dessus de
00:07la montagne d'Euras.
00:08Je salue la grandeur des Crayers, mais tu finis sur une averture, sur une fermeté qui est noble, magnifique.
00:19Le Pinot Noir de Solos, tu finis sur une douceur.
00:23Sur une douceur et une expansion.
00:25Encore une fois, on est en train de comparer un Pinot Noir d'Ailly qui tire sur l'échardonnay,
00:31ou de par son élégance et son style et son profil, que tu goûtes chez Célos, que tu goûtes chez
00:37d'autres vignerons d'Ailly qui font des Pinot Noir très rassés, très filiformes, très longs et nus.
00:41Et on est en train de parler d'un Pinot Noir d'Ambonnet sur des terroirs assez solaires qui forcément
00:47montre un peu plus les muscles et la richesse.
00:50Mais pour autant, je trouve que l'expression du Pinot Noir d'Aigli Aurier sur la base 18, nous enchante,
00:57parce que c'est vraiment la pleine maturité du Pinot, mais sans mollesse.
01:02Sans aucune mollesse, avec déjà un éventail aromatique extraordinaire.
01:08Mais après, je rejoins Corinne, il y a une sorte de correspondance psychologique entre le profil des vins et de
01:17ceux qui les font,
01:19qui fait que le buveur va être touché davantage par nos vins.
01:25Je pense que sincèrement, au global, les deux seront contents.
01:29Oui, oui, oui, oui, oui.
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