- hace 20 horas
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00:00Gente, ¿qué tal? ¿Cómo están?
00:02Hoy, como dicen literalmente, ni la lluvia, ni los rayos, ni el calor, ni el granizo,
00:09nada nos detiene para nosotros poder trasladarnos a diferentes comunidades del país,
00:14como lo hicimos hoy hasta Siquirres, a pesar de las condiciones climáticas,
00:20y ahí nos van a disculpar, por supuesto, si escuchan mucho lluvia en el techo y todo el asunto,
00:25pero vamos a tratar de llevarles la información hasta su casa o hasta su oficina,
00:29si posteriormente están viendo este video ahí a través de nuestra web.
00:35Vinimos a Siquirres porque hace algún tiempo habíamos conocido a través de una feria,
00:40si mal no recuerdo, del INDER, a una gente que encontró en algún tipo de alimento una solución a problemas
00:50que tienen muchas personas en nuestro país con el tema del gluten y todo esto.
00:55Entonces, desarrollan diferentes tipos de harinas con base en algunos alimentos que,
01:00dichosamente, aquí en el área del Atlántico se cultiva.
01:04Se llama Camburibe y ya les vamos a contar el porqué del nombre y todo el asunto.
01:09Yo les voy a presentar a Poli Induni.
01:15Poli Induni es la mujer que yo conocí en una feria, luego nos reencontramos en otra feria,
01:25y yo siempre había querido darme la vuelta, y no voy a decir que no escogí la mejor temporada del
01:31año,
01:31no, siempre es bueno, o sea, hay que disfrutar de la lluvia y de todo.
01:35Yo le voy a agradecer, por supuesto, y aquí su señora madre.
01:38¿Y el nombre es?
01:40Virginia Camacho.
01:41Gracias, doña Virginia.
01:42Hoy nos vinimos hasta acá, agradecerles, por supuesto, que ustedes nos reciban, y yo la saludo.
01:48¿Cómo les va?
01:48Súper bien.
01:49Pasados por agua, pero muy bien, gracias a Dios, por el sol y por la lluvia.
01:53Exactamente.
01:54Así, uno tiene que aprender a disfrutar, de verdad, cada una de las condiciones climáticas que nos da.
02:02Este, ajá.
02:04Hoy estamos aquí, ¿en dónde, Poli?
02:08Estamos en lo que va a ser la planta procesadora de harinas libres de gluten y otros alimentos,
02:14este, a base de los tubérculos y raíces que se cosechan acá en la zona, como el banano, el plátano,
02:20la yuca, el coco, la malanga, el ñame, etcétera, ¿verdad?
02:23Entonces, la idea es, bueno, ya tenemos la estructura, gracias a Dios, este, por un tema de plan regulador,
02:29este, nos habían detenido los permisos y los trámites legales, ¿verdad?, para poder poner en funcionamiento la fábrica.
02:37Esta semana recibimos buenas noticias por el que el señor alcalde de Siquirres suspendió momentáneamente el tema del plan regulador,
02:46porque van a hacer un reestudio para ver cómo se le ayuda a la gente de las diferentes comunidades rurales
02:53con lo que son permisos para...
02:55¿Por qué escogieron este lugar específico? Porque ya tenían la propiedad y podían montar aquí la planta.
03:02Correcto, esto es una propiedad compartida familiar que dejó mi abuelita que en paz descansa como herencia, ¿verdad?
03:09Nosotros decidimos hacerlo acá porque es una zona súper linda, el clima es medio bipolar, pero es comprensible en la
03:17zona del Caribe,
03:19este, tenemos acá nuestras espaldas del río Cimarrones, al otro lado tenemos el río Madre de Dios,
03:24entonces la idea es hacer un proyecto de manera que la gente, bueno, tenemos unas flechas ya diseñadas y todo
03:30para que la gente venga hasta acá,
03:32pueda conocer nuestros procesos, hacer un tipo tour de cacao, pero en esta versión tour de harinas libres de gluten,
03:39que la gente conozca nuestros procesos, cómo se elaboran, cómo empezamos y un poquito la historia,
03:44y si quieren, pegarse la camina del río, venir con sus mascotas...
03:49Hacer hiking y todo eso.
03:50Correcto.
03:51Y eso me parece maravilloso. Yo antes le voy a preguntar a doña Virginia, porque doña Virginia yo creo que
03:56es la que me puede explicar,
03:57¿de dónde es el apellido Induni? ¿De dónde salió Induni?
04:02Ah, es que el papá de ella era un señor, bueno, vivía aquí, vi muchos años de vivir aquí en
04:09Costa Rica,
04:10pero los padres de él eran italianos.
04:14Ah, ok, es italiano, Induni, que no lo había escuchado yo.
04:19Pero, vean, aquí tenemos alguna muestra, pero nos vamos a ir como quien dice al principio propiamente,
04:26porque para poder llegar al producto final, obviamente tienes que tener materia prima.
04:33¿Esa materia prima de dónde sale? ¿De dónde sale la yuca, los plátanos que ustedes utilizan para llegar a ese
04:40producto final?
04:41Nosotros trabajamos con pequeños productores de la zona, llámese Talamanca, Limón, Batán, Matinas, Siquirres, Cairo, Huásimo, Huápiles,
04:52incluso algunos de Río Frío.
04:53Entonces, nosotros vamos hasta allá y ya tenemos convenios con ellos, ellos nos siembran la yuca, nos venden,
05:01entonces nosotros vamos directamente al productor, porque a mí no me sirve como pyme irme, por ejemplo,
05:06a una verdurería o a un supermercado a comprar un kilo de yuca que me cuesta mil, dos mil colones,
05:11¿verdad?
05:11Porque entonces me va a encarecer el producto final para el cliente, que es lo más importante.
05:16Ok, yo me voy a correr rápidamente por acá, si quieres aquí, Poli, para que nos cuentes,
05:22¿qué es esto que está aquí, que parece una refrigeradora de oficina pequeñita, pero no lo es? ¿Qué es eso?
05:28Correcto, mucha gente le da curiosidad porque no entienden cómo nosotros hacemos el proceso deshidratado.
05:34Entonces, esto que está acá, son unos deshidratadores, estos son pequeños, son de 24 bandejas.
05:40Ah, es como un hornito.
05:42Correcto, en acero inoxidable, esto va conectado a un toma de corriente,
05:48él tiene acá su termostato, entonces cuando ya él sabe, él se programa,
05:53cuando ya él sabe que el producto está en su punto para poder hacer la molienda,
05:58entonces él se apaga automáticamente, como digamos una olla rosera,
06:03que usted la conecta, usted se puede ir a hacer algunas diligencias y cuando viene la pelilla está levantada.
06:08Eso quiere decir, por ejemplo, que ustedes adquieren la yuca, adquieren el plátano y plátano verde, ¿verdad?
06:14Plátano verde, pero también se puede hacer con plátano semi maduro,
06:18porque muy maduro lo que hace es como el banano pasa.
06:21Chicloso.
06:22Se hace chicloso y es un mielero increíble,
06:24entonces si la gente nos pide harina de plátano maduro, tiene que ser el plátano así medio pintón.
06:29Ok, perfecto.
06:31La yuca, plátano, qué sé yo, se procesa, se pela, no sé cuánto,
06:36y se coloca en este horno, ¿cómo se llama horno?
06:40Deshidratador.
06:41Horno deshidratador.
06:43¿Durante mucho tiempo?
06:45Aproximadamente de 8 horas a 48 horas, depende del producto,
06:49porque por ejemplo, lo que es la yuca, el plátano, el banano, riquísimo.
06:548 horas y usted ya está moliendo, pero si usted va a hacer harina de remolacha, de zanahoria,
06:59es un problema porque se lleva más de una semana del y del y del y del en el deshidratador.
07:05Hay que hacer un proceso diferente, a veces hay que congelarlo un poquito
07:08para que se deshidrate y no se haga como un chicle,
07:11porque por los azúcares naturales de la fruta, entonces se chiclosa.
07:15Eso era lo que te iba a mencionar, que por ejemplo,
07:19tampoco se puede pasar de fuego en temperatura,
07:22porque entonces quemarías el producto.
07:25Tiene que ser muy bajo.
07:27Sí, correcto.
07:28Por eso es que utilizamos deshidratadores,
07:30porque ya ellos vienen programados de fábrica así.
07:32Se puede hacer el proceso en un horno complementario, no sé, de panadería.
07:37Convencional.
07:38Exacto, sí, gracias.
07:39Pero al mínimo.
07:40Al mínimo, porque si no se te rustiza.
07:42Entonces no es la idea.
07:43Exactamente.
07:44En esta propiedad en la que estamos y donde eventualmente,
07:47si Dios así lo permite, se podría estar levantando ya o funcionando ya,
07:53propiamente de la planta procesadora de Camburibe.
07:55Antes, Poli, me estaba contando, la idea es colocar paneles solares también.
07:59Correcto.
07:59La idea es hacer una inversión en paneles solares,
08:02debido a que estuvimos investigando un poco con el ISE,
08:05el asunto de la electricidad acá, por temas de calle y todo eso.
08:08No podemos contar con el apoyo de las instituciones públicas.
08:12Y para empezar, no se exigen cierta cantidad de estos aparatos.
08:19Transformadores.
08:20Ajá, transformadores.
08:21Entonces, cada vez que llueve, cae un rayo, se revienta un transformador, se quema,
08:26nos toca comprar uno.
08:27Y cuesta millón y medio.
08:29Entonces es una inversión que hemos analizado que no vale la pena realizar.
08:32En cambio, con un sistema panel solar, se coloca arriba en el techo,
08:36estamos trabajando de la mano con la naturaleza.
08:39Y aún incluso, como hoy, por ejemplo, el cielo completamente nublado,
08:44y digamos que los paneles siempre van a estar ahí funcionando,
08:47tal vez en menor potencia o algo de carga, pero siempre van a estar funcionando.
08:52Correcto, porque según lo que entiendo de los ingenieros que han conversado con nosotros estos temas,
08:57ellos guardan una carga de energía.
08:59Entonces me funciona como, digamos, las cámaras solares de seguridad, ¿verdad?
09:03Que siempre están grabando 24-7, a pesar de que tal vez haya mal clima.
09:08Correcto.
09:09Ok, ¿qué tenemos por aquí?
09:10Porque aquí tenemos, ¿qué es?
09:12¿Esto es miel?
09:12Esta es miel de aveja.
09:14Esta la traemos de Punta Arenas, de unas colmenas que hay allá.
09:17De hecho, una señora que mi mamá conoció en una de las ferias del INDER.
09:21Entonces, nosotros, como siempre la gente en las ferias nos pide,
09:24pero no tiene tal cosa, tal.
09:25Entonces hemos ido ahí como la hormiguita, metiendo, metiendo, metiendo,
09:28y ya tenemos gran cantidad de productos.
09:30Lo que pasa es que como todavía no podemos trabajar acá hasta que se arregle el tema del plan regulador
09:35y todo este asunto, entonces...
09:37Vámonos hacia acá para ir conociendo algunos de los productos que a través de Camburibe se pueden obtener.
09:45Y vamos con calma, porque luego tenemos otro pase en el que vamos a estar conversando también un poco
09:52sobre Ángeles del Caribe, que es otro proyecto que nace a raíz propiamente de Camburibe,
09:57pero ya casi llegamos a eso.
09:59Hablemosle a la gente.
10:00Ahí tenemos harina de remolacha y harina de fruta de pan.
10:05¿Qué son esas dos harinas?
10:07Bueno, la de remolacha, súper conocida, verdad, las frutas...
10:11¿Pero en qué uso yo harina de remolacha?
10:13Vieras que me dieron un secreto muy curioso que yo no conocía.
10:17De hecho, una amistad de Lindar, que es súper deportista,
10:21y entonces él dice que la mezcla con café y eso les da una súper energía para salir a correr,
10:27andar en bicicleta, salir en mountain bike, ir al gimnasio.
10:29La remolacha es bastante dulce.
10:31Y es un producto completamente natural que no te va a acelerar el sistema nervioso,
10:35no te va a ocasionar un problema, un infarto, cualquier cuestión de salud, ¿verdad?
10:39¿Cómo lo haría la gente, digamos, que toma Red Bull y todas esas vainas?
10:43Correcto.
10:43¿Verdad que...?
10:43O sea, yo podría perfectamente, seguro, hacer un fresco de remolacha.
10:49Ah, sí, por supuesto.
10:50Lo utilizan para postres, para decoración, para hacer fresco con jugo de naranja, que es riquísimo, ¿verdad?
10:59Exactamente.
11:00Ok, la fruta de pan, yo hoy por hoy no conozco la fruta de pan.
11:05Nunca he tenido una fruta de pan en la mano.
11:06Vamos a tener que llevar esa fruta.
11:07Ajá.
11:08Pero ahorita están tiernitas, o sea, están, no están en las zonas.
11:13Es una fruta redonda, verde, bueno, como en la fotografía es esta, ¿verdad?
11:18Tiene como unos, como la tortuga, como unos cuadritos así raros.
11:24A ver, divisiones.
11:25Ajá, es muy curiosa, la cáscara incluso...
11:27¿Espina?
11:28No, esa no espina.
11:29De hecho, la cáscara se puede comer.
11:30Se lava bien, se limpia, porque sí, cuando se bajan del árbol, suelta mucha lechilla y eso mancha.
11:36Entonces, a veces la fruta de pan se ve como sucia, pero no es sucia.
11:39Es manchada.
11:40Que la quemó, tal vez.
11:41Exactamente, sí.
11:42Es la mancha, la fruta de pan, pero se puede utilizar todo eso.
11:45¿Esa harina de fruta de pan, en qué también la podríamos usar?
11:49Se puede utilizar como sustituto de harina de trigo, en lo que es especialmente panes salados, riquísimo para queque.
11:56De hecho, cuando la fruta de pan se remadura, las personas la hacen en queque seco y queda súper esponjoso
12:02y tiene un olor y un sabor delicioso.
12:04Y en harina, especialmente en panificación, pero en pan salado, en pan baguette.
12:08Ok, y combinando con harina de trigo, ¿o se podría usar al 100% harina de pan?
12:13Bueno, eso va a depender, no solo de la receta, sino de la condición de la persona.
12:18Nosotros trabajamos 100% con productos libres de gluten.
12:22Pancakes, ¿sí podría utilizar 100% solo harina de fruta de pan?
12:25Sí, de hecho, nosotros hemos hecho pancakes con harina de banano, con harina de yuca, riquísimo.
12:32Abramos el frasco, porque el frasco tiene harina de banano.
12:37Sí, exactamente.
12:37Y esa quiere decir que si era de banano maduro o banano verde.
12:41De banano verde.
12:43Ah, voy a hacer esto, perdón la...
12:45Sí, no se preocupe, porque esta es una muestra para el programa.
12:58No sé a qué me sabe.
13:00Ah, me sabe a banano verde, sí.
13:03Ajá, a banano verde.
13:07Es que claro, yo estaba esperando como un sabor dulce, pero no tiene el dulce de un banano.
13:14Pero cuando usted no...
13:15Digamos, nosotros hemos hecho pancakes, pero en vez de endulzarlo con azúcar tradicional, lo endulzamos con miel y la combinación
13:21es perfecta, es delicioso.
13:22Ok, perfecto.
13:24Además, tenemos jengibre y cúrcuma, que también estos dos productos han pasado ese mismo proceso y los dos son tipo
13:34raíz.
13:35Han sido deshidratados para llegar a convertirse en este producto final.
13:41Sí, claro.
13:42De hecho, la cúrcuma del jengibre es una raíz, es una...
13:45Usted ve la mata, es preciosa, ¿verdad? Creo que tiene hasta una florcita como amarilla y morada.
13:50Y eso se lava bien, eso sí, porque eso viene enterrado en la tierra.
13:54Ay, de tierra, de hérculo.
13:55Exacto.
13:56Entonces, se lava bien, eso no hace falta ni partirlo.
13:59El jengibre sí se parte un poquito, pero la cúrcuma no, porque son como pedacitos más chiquititos, delgaditos.
14:04Entonces, se mete a deshidratar y hasta que esté completamente tostado, por llamarlo de algún modo, o deshidratado al 100%,
14:10entonces ya uno lo muele y lo sirve con un sarnidor o con un colador.
14:14Ok, perfecto.
14:15Poli, perdón, yo tengo que devolver el pase, porque ya se me venció el tiempo en este momento.
14:21Cuando regresemos, yo les voy a hablar de algo que sería maravilloso que nosotros en San José lo pudiéramos tener,
14:26porque a mí me encanta, pero cada vez que uno intenta hacerlo, ese bendito tubérculo...
14:32Señora, si usted lo conoce, y señor, no me deja mentir, de que se hace como un chicle cuando uno
14:38hace, por ejemplo, un puré o algo, y es la malanga, suelta como una baba, y aquí hay harina de
14:44malanga.
14:45Pero de eso y más, les conversamos después de regresar de la siguiente pausa.
14:49Ya casi volvemos, eso es su lado positivo.
14:55Regresamos hasta el sector de Siquirres, donde vinimos a conocer Camburibe, una empresa que desarrolla diferentes tipos de harinas libres
15:08de gluten.
15:10Y entonces, ya nosotros los habíamos conocido, en el primer pase les estuvimos explicando, Poli Induni, es la persona que
15:16está detrás, junto con el apoyo familiar, por supuesto,
15:19y que elabora este tipo de harinas.
15:21Yo le decía, me voy a correr para acá, perdón, porque Poli es la que nos tiene que explicar.
15:26Antes les mostrábamos, perdón, Poli, por esta parte, el harina de pan, pero aquí el harina de fruta de pan,
15:33y aquí tenemos el harina de malanga, que ahí Poli la va a abrir, y yo les decía, señores, señoras,
15:41esto es una novedad,
15:43porque de verdad la malanga a veces cuesta manipularla y todo el asunto.
15:48¿El mismo proceso, Poli?
15:50Correcto, el mismo proceso de la harina de banano, de yuca, de papa, cualquier producto que uno quiera deshidratar, lleva
15:57al mismo proceso.
15:58Ok, y esta harina de malanga, ¿en qué podría aprovecharla la gente?
16:03Bueno, nosotros especialmente la hemos utilizado en tortas, le agregamos queso rallado, zanahoria, y quedan tostaditas,
16:10y son una delicia, porque con el quesito y la chiclosidad de la malanga, ¿verdad?,
16:15ya cuando se le agrega huevo y se le agrega agua, queda chiclosillo, similar a la harina yuca, ¿verdad?,
16:21es un proceso natural, pero queda tostadita como crujiente, entonces vieras que es muy rico para, digamos,
16:27las tardes de café, o complementar, o para llevar a alguna fiesta, algo diferente, ¿verdad?
16:33Con la harina de yuca, también se podrían hacer tortas de yuca.
16:36Correcto, sí.
16:37O pancakes de yuca.
16:38Pancakes, hasta todo se hace.
16:40O si la persona quiere espesar una sopa, o hacer una salsa, la puede espesar con harina de yuca, o
16:47harina malanga.
16:48Ok, perfecto.
16:49No te lo he preguntado, y lo voy a preguntar ahora, este tipo de productos que se desarrollan a través
16:56de Camboribe,
16:57que actualmente, o que la gente nos está viendo, ¿se pueden adquirir?
17:02¿De qué manera se está comercializando, o todavía no se comercializa así tan en grande?
17:08De momento, a través de nuestras redes sociales de Camboribe, Camboribe Costa Rica, en Facebook o Instagram,
17:15o de nuestros números de WhatsApp.
17:17Nosotros hacemos domicilios, nos gusta más trabajar en entregas personalizadas, la gente se hace como más chiñadilla,
17:26entonces les gusta que uno vaya directamente hasta donde ellos, a dejarles el producto.
17:30Ok, y como obviamente estamos en el sector de Siquirres, si alguien es de más lejos, ¿cómo le hace?
17:36Bueno, normalmente nosotros nos pegamos la paseada.
17:40Ah, ¿de verdad?
17:42Trabajamos y paseamos, a veces ponemos en redes y la gente nos vacila, es que ustedes son en la calle.
17:48Hacen una ruta de paseo y entrega.
17:53Exactamente, porque por ejemplo, nos ha tocado ir al Caribe Sur,
17:57yo no voy a ir al Caribe Sur a dejar tres kilos de harina y me voy a devolver,
18:00yo aprovecho y me quedo en la playa, si está haciendo buen clima, por ejemplo.
18:05Entonces la gente piensa que uno se la tira como pensionado, pero andamos trabajando, andamos haciendo todo.
18:11Buena filosofía esa.
18:14Por ejemplo, digamos que no han pensado en tener o en llegar a tener puntos de venta de que digan,
18:23supermercado tal, ahí pueden encontrar nuestros productos porque establecieron una alianza y entonces han pensado.
18:30Sí, por supuesto, de hecho por eso es el proceso que estamos haciendo con la municipalidad,
18:35Ministerio de Salud, para poder llegar ahí.
18:37Pero el tema que hablamos anteriormente de los usos de suelo, el plan regulador,
18:42ahora ya la Muni lo suspendió, van a hacer un reestudio para ver de qué manera nos pueden ayudar a
18:47nosotros las PYME del Caribe,
18:49porque en Siquirres abundan las PYME y hay colegas de otro tipo de negocios que les han rechazado los permisos
18:57de funcionamiento
18:58debido a lo que dice el plan regulador de la zona, ¿verdad?
19:01Entonces estamos en ese proceso.
19:03¿Por qué hay canela?
19:05Porque este es un producto natural, super rico, se complementa con las demás recetas, ¿verdad?
19:11Y la gente siempre lo usa en la cocina, entonces siempre nos piden canela, pimienta, especias culantro en polvo, ajo.
19:19A ese oído, aquello no está aquí, pero resulta ser que Camburibe también elabora culantro en polvo.
19:26Correcto, especialmente culantro coyote.
19:29Entonces a la gente le llama muchísimo la atención, porque a veces en la casa hay chiquillos, tal vez chiquitillos,
19:34que no les gusta comer, que les salga el culantro.
19:37A mí, lo digo yo, a mí no me gusta.
19:40¿Verdad? Incluso adultos.
19:41Entonces nosotros tomamos la iniciativa de hacer el culantro coyote, que es una hierba mala acá en la zona,
19:47porque todo el mundo le pasa la guaraña o la fumigan, pero nosotros la aprovechamos para pulverizarla
19:53y entonces ofrecerle esa opción a las personas.
19:56Y la ventaja que tiene es que es completamente natural, o sea, solo culantro.
20:00Correcto.
20:01Cada producto de los que hemos visto hoy aquí es, si es harina de malangas, malanga lo que tiene.
20:06Si es cúrcuma, es cúrcuma, no tiene ninguna otra cosa.
20:09Correcto, porque nosotros siempre nos gusta ser transparentes con el consumidor.
20:14No hacemos mezclas de productos, ni mucho menos, digamos, como en ciertos lugares,
20:19que ya se han descubierto por ahí fraude alimentario, ¿verdad?, que es todo un tema,
20:23como la harina de trigo, es una harina muy barata, hace volumen,
20:27entonces lo que hacen es que revuelven, por ejemplo, harina de banano con harina de trigo,
20:31y después si es una persona que es completamente intolerante al trigo, va a tener una afectación grave de salud.
20:37Entonces nosotros no trabajamos nada que tenga trigo, y todo el producto es lo que es.
20:41De hecho, cualquiera puede llevarlo a un laboratorio especializado y va a descubrir que el producto es lo que es.
20:46Entonces nosotros aprovechando, obviamente, que vinimos a visitar a la gente de Camburibe,
20:52queríamos contarles también y darles noticia de que el trabajo de Camburibe,
20:56además de ofrecerle una alternativa que no le vaya a caer mal a su organismo,
21:01a aquellas personas que tienen alguna afectación, además tienen una parte de labor social,
21:06y que tiene que ver con el bienestar animal.
21:08Y ya casi, Paul, les va a mostrar el rótulo que tenemos ahí de Ángeles del Caribe,
21:14que es ese proyecto de rescate y de traslado de animales en el que Camburibe también está involucrada como empresa.
21:22¿Qué es esto, Paul?
21:24Correcto.
21:25Nosotros como una empresa PYME en Costa Rica,
21:28sentimos la obligación de tener un proyecto de responsabilidad social.
21:34Hay infinidad de proyectos de otras empresas, ¿verdad?
21:37Nosotros dirigimos este brazo a lo que es el bienestar animal en la zona del Caribe.
21:43Ahorita, lamentablemente, estamos solos, prácticamente nosotros,
21:46con un grupito de unas 15 personas que están detrás de todo el trabajo de campo
21:50que yo con mi familia estamos realizando en la zona, ¿verdad?
21:53Estamos sacando perritas con cría, perritos acropellados, gatitos enfermos.
21:57De hecho, me he extendido tanto con este proyecto de Ángeles del Caribe
22:01que tuvimos que ir incluso a Heredia hace un par de semanas a Santa Bárbara,
22:06que por ahí ya no hubo una noticia en Canal 8,
22:08de un señor que tenía un montón de gatos en hacinamiento, sin comida, sin agua.
22:13Entonces yo me traje siete de esos animalitos, ya gracias a Dios están debidamente cascrados.
22:17Hemos ido en un proceso de recuperarlos, no solamente físicamente,
22:21sino también emocionalmente y psicológicamente.
22:25Aunque la gente no lo crea, los animales también sufren daño psicológico
22:28y entonces ellos venían muy ariscos, asustados, estresados, muy flaquitos.
22:33Cuando la doctora Melos Castro pesaban dos kilos, kilo y medio.
22:37Entonces estamos en ese proceso, tanto de recuperarles su salud
22:40para poder dar a los hogares responsables, que los amen, les den la vida que se merecen
22:44y también que ellos entiendan que no todos los humanos somos malos.
22:48Decías antes que estaban haciendo invitación a algunas otras empresas
22:52para que se sumen a este proyecto, ¿de qué manera se podrían sumar?
22:56Bueno, nosotros agradeceríamos mucho si nos pueden apoyar,
22:59ya sea con recursos económicos, donaciones de alimento, medicinas,
23:04tanto para gato, para perro, con cancelación de cascaciones,
23:08facturas en la veterinaria o también con materiales de construcción.
23:11Nosotros tenemos otra propiedad sobre la ruta 32, es bastante amplia.
23:16Nosotros estamos haciendo una especie como de refugio para poder dar acogida temporal
23:22a todos esos animalitos que se están sacando de diferentes poblados,
23:27perdón, de acá de la provincia, ¿verdad?
23:29Porque en Limón, Siquirro, Guapiles, Guasimo, habemos varios rescatistas, ¿verdad?
23:34Pero no tienen dónde tener esos animales resguardados,
23:37porque muchos viven en una casa pequeña, no tienen espacio.
23:40Nosotros tenemos el espacio, pero no tenemos los recursos.
23:43Entonces, estamos solicitando apoyo de empresas grandes,
23:46ojalá empresas de construcción, ferreterías, no sé, mencionar EPA, Colón o Construcción,
23:51las que quieran sumarse, cualquier cosa es bienvenido.
23:55Exactamente. ¿Qué tipo de animales, por ejemplo?
23:57Especialmente gatos y perros, pero nos ha tocado parar el carro en media carretera
24:02y sacar perezosos de la calle.
24:04De hecho, un día me tocó en Jiménez de Guasimo parar el carro, el tránsito,
24:09montar un perezoso en el carro, y yo, ¿dónde lo llevo?
24:13¿Verdad? Porque la gente va a pensar que me lo voy a llevar a pasear en el carro.
24:16Ahorita salgo en redes, y me queman, y me tachan de loca,
24:20pero lo arrimeé allá por el colegio de Jiménez,
24:22y entonces lo dejamos en un árbol, ahí hay fotos en redes sociales,
24:25y todo, de la aventura con el perezoso.
24:27Excelente. Yo te quiero felicitar, obviamente, por supuesto,
24:32por esa labor que se desarrolla a través de una empresa pequeña como lo es Camburibe,
24:40que no lo pregunté antes, pero tiene aproximadamente nueve años.
24:43Nueve años aproximadamente, desde que empezamos,
24:46y ya, gracias a Dios, pues somos PyME,
24:48nos falta tamaño poco, ¿verdad?, de camino que recorrer,
24:51pero con ayuda de Dios, y ahora que estamos sembrando también en el prójimo,
24:55porque los animales son parte de la creación de Dios.
24:58Exactamente. Muchísimas gracias por habernos recibido, y éxitos, Poli, de verdad, muchos éxitos.
25:03Muchas gracias, y a ustedes, especialmente por darnos estos minutos, este tiempo,
25:08y también a todas las personas que se quieran sumar,
25:11ayudarnos con el tema de un lugar adecuado para los animalitos rosquitados en Limón.
25:15Si quieren, de los productos que se desarrollan en Camburibe,
25:18ahí en cintillo de pantalla han estado apareciendo las redes sociales,
25:22y además, el número de WhatsApp, que Poli nos lo reitera.
25:26¿Cuál era el número de WhatsApp?
25:278-7-27-33-62.
25:31Exactamente, para que se pongan en contacto con ellos,
25:34y adquieran los productos, y disfruten de todo lo que pueden encontrar a través de Camburibe.
25:40Yo me voy a ir para, ya me tengo que ir,
25:43pero entonces voy a aprovechar para pasar por el sector de Guasimo,
25:47que estamos relativamente cerca,
25:50para conocer otra historia que se desarrolla ahí,
25:54y que todos los días, en el Parque de Jiménez,
25:57ustedes pueden encontrar un carrito,
25:59que se llama la Cuchara de Mari,
26:01pero ahí la vamos a conocer más adelante.
26:03¡Gracias!
26:03¡Gracias!
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