- hace 22 horas
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00:01Gracias, Tami. Buenos días a toda la gente que nos sigue a través de la señal de Canal 13.
00:06Nosotros la verdad es que felices y contentos una vez que ya llegamos a Cañas, por supuesto.
00:10En esta primera oportunidad vamos a estar visitando este cantón guanacasteco.
00:16Difícil llegar, sí, muy difícil, más de cuatro horas de camino,
00:21pero ya estamos aquí para llevarle lo mejor que tiene Guanacaste, que es precisamente su gente.
00:27En este momento estamos en el anfiteatro del Parque Central, a mis espaldas, por supuesto,
00:33que es la iglesia central de Cañas, y más adelante vamos a compartir con emprendimientos
00:38y con chicos muy lindos con los que yo he estado conversando,
00:41que forman parte de una agrupación folclórica que ya ustedes casi van a ver, Tami.
00:46Entonces eso va a ser en minutos.
00:49Sergio, le tengo una pregunta antes de que hagamos nuestra pausa y después ir con usted.
00:53¿Usted sabe cómo hacer el grito guanacasteco?
00:58No, me lo han empezado a enseñar, pero si nota, precisamente en el trayecto empecé a perder la voz.
01:06Entonces hoy voy a ver qué hago.
01:09Exactamente, y no se rían, de verdad, creo que era porque traíamos el aire acondicionado puesto
01:14y al llegar el clima ha variado, obviamente aquí en el sector de Cañas,
01:19pero vamos a ver cuánto aguanto del programa de hoy.
01:23Voy a tomarme algo que dentro de un rato usted va a ver, que yo creo que me va a
01:28calentar la garganta.
01:30Bueno, yo espero que sí, yo espero que le caliente bien esa garganta.
01:34Hoy no le voy a pedir gritito guanacasteco porque en la mañana le estábamos dando tips a los televidentes
01:39de cómo hacerlo y entonces tenemos que practicar, pero yo creo que aquí el viernes puede ser que sí,
01:44para que usted se vaya preparando, ¿está bien?
01:45Ah, mañana, mañana, mañana yo creo que ya.
01:49Bueno, es compromiso, entonces.
01:51Ya estoy calentando en el ambiente guanacasteco.
02:14La mano de Dios me plantó en esta región
02:18y año, año, año, me diste de flores y color, amarillo intenso como el fuego del fogón,
02:26al turista le cortó la respiración, fresco sano y fuerte entre la lluvia y el calor,
02:34viviendo y contrastando el paisaje del campo.
02:37Porque soy esplendoroso y luminoso como el sol, siempre el verdor,
02:41yo siempre llamo la atención.
02:43Porque para el San Carleño siempre el símbolo yo soy,
02:48porque al poeta yo le soy de inspiración.
02:51Porque es amarillo yo soy, porque es amarillo yo soy.
03:06Porque es amarillo yo soy.
03:15Amarillo intenso como el fuego del fogón, al turista le cortó la respiración,
03:23fresco sano y fuerte entre la lluvia y el calor,
03:27viviendo y contrastando el paisaje del campo.
03:30Porque soy esplendoroso y luminoso como el sol,
03:34mientras el verdor yo siempre llamo la atención.
03:37Porque para el San Carleño siempre el símbolo yo soy,
03:41porque al poeta yo le soy de inspiración.
03:45Porque soy esplendoroso y luminoso como el sol,
03:49mientras el verdor yo siempre llamo la atención.
03:52Porque para el San Carleño siempre el símbolo yo soy,
03:56porque al poeta yo le soy de inspiración.
03:59Porque es amarillo yo soy,
04:03porque es amarillo yo soy.
04:07Porque es amarillo yo soy,
04:10porque es amarillo yo soy.
04:24¡El aplauso!
04:26Que aplauda a toda la gente que está aquí en el parque.
04:31Esto es parte de una presentación que el grupo folclórico Escameca,
04:36de aquí, del cantón de Cañas,
04:39nos está brindando en el anfiteatro.
04:43Precisamente porque, como les decíamos,
04:45a lo largo de esta semana vamos a estar compartiendo
04:47en diferentes cantones guanacastecos el qué hacer de Guanacaste.
04:51Y no solamente por la celebración o conmemoración
04:54de una fecha tan importante como lo es el 25 de julio,
04:58sino conocer de verdad qué hace la gente en Guanacaste.
05:02Y por eso le damos la bienvenida a la gente de Caturria,
05:08Vinos Caturria,
05:09que es un emprendimiento propio de acá
05:12y que aprovecha la flor de Jamaica
05:16para preparar algunos productos.
05:18Pero yo antes, porque como a mí siempre se me olvida todo,
05:21le pregunto el nombre porque se me olvidó.
05:23Bueno, buenos días.
05:24Mi nombre es Erika Jaén Ruiz.
05:26Soy de San Juan de Cañas
05:28y hoy disfrutando con ustedes este momento muy preciado el día de hoy.
05:32Yo le voy a agradecer, de verdad, públicamente,
05:34que haya aceptado la invitación a venirse para presentar su emprendimiento.
05:38¿Y la acompaña, hija?
05:39Me acompaña mi hija.
05:41¿Quién se llama?
05:42Me llamo Melissa Vindas Jaén.
05:44¿Y Melissa también trabaja en el emprendimiento?
05:46Sí, trabajamos juntas,
05:48porque hay que ir enseñando las costumbres y tradiciones a las nuevas generaciones.
05:52Exacto.
05:52Contémosle a la gente, entonces,
05:54¿qué es Vinos Caturria y hace cuánto tiempo que existe?
05:59Bueno, este emprendimiento nació hace cuatro años, en el 2023,
06:06y empecé con estos vinitos que son elaborados con flor de jamaica, menta y romero.
06:12Son semidulces, 5,8 de alcohol, pero de fermentación natural.
06:19Y, este, también...
06:21Cuénteme, ¿por qué?
06:23¿Por qué usted ya se despertó y dijo,
06:26ay, voy a hacer un emprendimiento que se llame Caturria y todo?
06:29¿Cómo fue el proceso?
06:30Bueno, yo soy de una zona rural de aquí de Cañas
06:33y la idea es que yo, es la parte que no les he comentado,
06:38soy productora de flor de jamaica en la zona,
06:41entonces, esta rosa de jamaica ha sido, pues, la materia prima para todo.
06:48¿Y la receta de dónde salió?
06:50Este, me he capacitado con el INAH para tener una asistencia de vinos
06:55y otra parte, pues, este, creando fórmulas.
07:00Y, entonces, ¿cuánto tiempo cultivando la flor de jamaica propiamente?
07:04La jamaica es una planta que tarda 6 meses en producir la florcita,
07:09que es lo que tenemos ahí, la flor de jamaica deshidratada
07:12y es de una sola cosecha, cuando terminó, ya ahí muere la planta.
07:16No le creo.
07:17Sí, es una...
07:19O sea, que tiene que estar sembrando y resembrando y todo el asunto.
07:22Cada 6 meses, 2 veces al año.
07:24Ok.
07:26Y, antes de que surgiera la parte del vino, ya producías, obviamente, la flor de jamaica.
07:31¿Hace cuánto tiempo también estás cultivando esto?
07:32Este, al principio, tengo un año antes, como en el 2022, que empecé con la ayuda del MAC
07:42al proceso de investigación, porque es una planta que no es como muy autóctona de aquí,
07:46sino del país vecino.
07:48Y, gracias a Dios, a las investigaciones que hicimos, pues, se logró que se pueda cultivar aquí en Cañas.
07:53Allá a la par, lo que tienes es otra bebida hecha con flor de jamaica, pero no es vino.
07:58No es vino, son bebidas como... bebidas refrescantes, con canela y clavo de olor,
08:04flor de jamaica con menta y flor de jamaica con jengibre.
08:08Eso se pone con un hielito así, buenísimo.
08:11¿Para la garganta?
08:12Para todo, para todos los males.
08:14Para todos los males, dice.
08:16Y yo quiero preguntarte también, ¿qué significa caturria? ¿Por qué la caturria?
08:21Bueno, eso es un lema de nosotros.
08:24La caturria es la lora copete amarillo que aparece en el logo, ese es el nombre de ella.
08:31Entonces, en honor a esa lora que es de mi comunidad, entonces le pusimos la caturria.
08:36Y la flor es la flor de jamaica.
08:38Ok. ¿Dónde vendes? ¿Cómo haces para comercializar el producto?
08:42Hago por envíos, por correo de Costa Rica y también el punto de venta en mi barrio,
08:48en San Juan de Cañas, en el bar San Juan.
08:50Ok. ¿A cuánto estamos aquí, del centro de Cañas, del barrio tuyo?
08:55Aproximadamente 14 kilómetros.
08:57Ah, no.
08:58Es una zona rural, camino a Cerro Pelado, que es muy mencionado, muy visitado en la zona.
09:02No es tan cerca que digamos.
09:04No, no estoy tan cerca.
09:06Yo le voy a preguntar a la hija que si ella se pone a trabajar de verdad, como la mamá,
09:12¿trabaja mucho o no?
09:14Claro. Cuando hay que hacer el vino, yo le ayudo a ella también. Yo lo que hago son llenar las
09:19bolsas de bolsitas de jamaica.
09:21Porque venden también la jamaica en flor deshidratada, como la estamos viendo aquí.
09:26Sí.
09:27Ok. Tienen entonces en realidad tres líneas. El vino, la jamaica deshidratada y el refresco.
09:33Y el refresco a su vez en dos variedades.
09:36En tres.
09:36En tres variedades.
09:38De flor de jamaica con canela y clavo de olor, con jengibre y con menta.
09:43Ok. Perfecto.
09:44Yo les dije, de verdad, no es broma, que se me está yendo la voz y voy a ver hasta
09:49cuánto aguanto.
09:51Pero para aguantar un rato, voy a decirles salud con este delicioso vino de jamaica.
09:59Exactamente. Vamos a probar.
10:05Yo me detuve. Yo me iba a tomar todo el shot, pero ella no lo hizo.
10:09Yo me detuve.
10:17Sí calienta la garganta. De aquí a unos minutos yo ya voy a estar un poco mejor.
10:24Muchísimas gracias. Éxito. Ahí en cintillo de pantalla yo creo que yo puse un número de teléfono y redes sociales
10:31que me encontré de ustedes.
10:33Pero por aquello de que me haya equivocado, que no creo, me repite.
10:36¿Cómo la consiguen en redes sociales?
10:39Aparecemos en Facebook como Vinos La Caturria, en Instagram igual y para contactos es el 86 87 39 60.
10:48Más despacito.
10:5086 87 39 60 para pedidos.
10:54Y que llegan a todo el país. Y se los recomiendo, vieran que muy sabroso, muy sabroso.
11:00Bueno, me tomé una copita pequeña, ¿verdad? Porque me dijiste que tiene cuánto de alcohol.
11:055,8.
11:065,8, pero es apenas para festejar. Muchas gracias. Éxitos, de verdad.
11:11Muchísimas gracias por la oportunidad y que viva Cañas.
11:14Exactamente, que viva Cañas y que viva Cañas con la música porque viene la segunda presentación del grupo folclórico Escameca.
11:41Cañas y que viva Cañas y que viva Cañas.
12:05La onda del amor que me dispara el viento.
12:09Sí, aquí salimos de la corte con el baile.
12:13Ahí cuando vaya terminando ahí viene la cosa.
12:15Batiendo el récord de la gracia de estar viva.
12:19Y en el me voy batiendo alas, batiendo palmas, batiendo barro, batiendo el récord de la gracia de estar viva.
12:28Y en el me voy batiendo a la corte con la corrupción.
12:29Sombra suave que cuelgas, noche que se balancea.
12:33Selva que me adorna el sueño, para que el sueño llueva.
12:37Plantas sagradas que cuelgas, noche que se balancea.
12:42Medicina que me adornas, para que el sueño llueva.
12:45No hay, no hay, no hay, no hay, no hay.
13:43¡Gracias!
14:10¡Gracias!
14:43¡Gracias!
15:07¡Gracias!
15:43¡Gracias!
15:45¡Gracias!
16:16¡Gracias!
16:18¡Gracias!
16:19¡Gracias!
16:22¡Gracias!
16:23¡Gracias!
16:23¡Gracias!
16:23¡Gracias!
16:24¡Gracias!
16:25¡Gracias!
16:26¡Gracias!
16:27¡Gracias!
16:28¡Gracias!
16:30¡Gracias!
16:31¡Gracias!
16:33¡Gracias!
16:33¡Gracias!
16:33¡Gracias!
16:33¡Gracias!
16:34¡Gracias!
16:35¡Gracias!
16:36¡Gracias!
16:37¡Gracias!
16:38¡Gracias!
16:40¡Gracias!
16:41¡Gracias!
16:43¡Gracias!
16:44¡Gracias!
16:44¡Gracias!
16:44¡Vamos!
17:16¡Vamos!
17:57¡Vamos!
18:15Y el aplauso, el aplauso por supuesto nuevamente para el grupo folclórico Escameca que nació hace cuatro años en el
18:282022 y dentro de un ratito vamos a conversar un poco sobre la historia que tiene esta agrupación folclórica que
18:35nace en la escuela Antonio Obando Espinosa.
18:38Pero antes yo les decíamos, nosotros visitamos los diferentes cantones de Guanacaste para conocer el quehacer guanacasteco y uno de
18:45esos se refleja en dulces caprichos de este emprendimiento que hoy nos acompaña acá en el anfiteatro del parque central
18:53de Cañas y quien está detrás es Lisette Brenes a quien yo le voy a dar la bienvenida y le
19:00voy a agradecer que esté con nosotros.
19:03¿Cómo me le van?
19:03Hola, muy bien, Lisette.
19:04Muchas gracias de verdad por venir a compartir un ratito con nosotros.
19:09Cuando a mí me dijeron que aquí en Cañas habían unas sabroseras, yo no sabía a qué se referían y
19:19resulta ser que es un pan característico tradicional de esta región guanacasteca.
19:25Y usted hace las sabroseras, ¿cierto?
19:27Cierto.
19:28Ok.
19:29¿Hace cuánto tiempo? Y no le vamos a decir a la gente cuál es todavía, pero ¿hace cuánto tiempo?
19:33Ya tengo cinco años de estar elaborándola. Aprendí a hacerla porque me di a la tarea de estudiar un poquito
19:40a mis clientes, de ver qué era lo que más les gustaba y me preguntaba mucho por este producto, entonces
19:44aprendí a hacerlo y ya tengo cinco años de elaborarlo.
19:48Ok. Cuéntame una cosa. Dulces Caprichos nace a propósito de qué?
19:56Dulces Caprichos nació en pandemia.
19:58Ok.
19:59Nació en pandemia y de ahí fue donde nos dimos a conocer y ahí vamos.
20:04¿Y antes de eso qué hacías?
20:05Eh, siempre me ha encantado la cocina y la panadería y la repostería, entonces siempre me he dedicado a eso.
20:12¿De dónde sos?
20:13Yo nací en Cartago, pero ya tengo 15 años de vivir en Cañas.
20:16¿Cómo que la trajeron para acá? ¿Por qué?
20:18Eh, mi papá. Se vino, se puso un negocio, me vine con mi papá y ya tengo 15 años de
20:23estar aquí.
20:23¿Ya se siente más cañera?
20:25Desde el día uno.
20:26Sí.
20:26Sí.
20:27¿Y en qué parte de Cañas?
20:28Eh, vivo por barrio Imas, eh, San Luis se llama, entonces es como saliendo de aquí de Cañas.
20:33Ok. ¿Y a poquito, un rato del centro propiamente?
20:36Ah, como unos cinco minutos, tal vez menos.
20:38Ok, perfecto. Cuando tomas la decisión de montar un emprendimiento, este, y que sea de la parte gastronómica, eh, hoy
20:47por hoy, por ejemplo, ¿qué más elaboras aparte de repostería o solamente te concentras en eso?
20:52Me dedico también a la pastelería, a la repostería, hago queques para todo tipo de ocasión, postres, eh, me dedico
20:59a la panadería también integral, ¿verdad?
21:01Que son panes como masa madre, eh, panes industriales, que son panes para hamburguesa, para perro caliente, para emparedados.
21:07Ok, de todo. Ahora sí, contémosle a la gente, si alguien no puede ver, no puede ver lo que son
21:13las sabroseras, si se lo tuviéramos que describir, ¿qué le diríamos que son las sabroseras?
21:18Eh, la sabrosera es un pancito que está hecho de tapa de dulce, se lleva, lleva una, la masa en
21:26sí, es de tapa de dulce y lleva un relleno de atol de maicena.
21:30Ok, es una, es este que está aquí, estas son las sabroseras, ok, y la sabrosera es esta pieza, obviamente
21:38vos la partiste para que la gente pueda ver y ver el relleno, pero es una pieza completa.
21:43Es una tira, nosotros decimos la tira, entonces cuando la publico para vender, eh, la publicamos como, hoy tenemos tiras
21:49de sabroseras.
21:50Ah, ok, se vende de manera, en manera de tira, perdón, no de manera individual cortada por piezas.
21:57Siempre las he vendido así.
21:58Ok, perfecto.
21:59Ve, yo te voy a contar una cosa, en todo el programa de televisión salimos al aire y llega una
22:05mosca.
22:05Siempre.
22:06Siempre, y es solo una, la verdad, se los voy a contar, es solo una.
22:10Si no le ponemos atención, ella se va, porque lo que quiere es salir en televisión.
22:14¿Cómo comercializa sus productos?
22:17Eh, yo publico en Facebook, publico por WhatsApp, le mando a mis clientes el mensaje y ahí espero, ellos me
22:25van respondiendo y van entrando los messengers y...
22:28¿Y cómo entregas? ¿Ellos llegan a recoger?
22:30No, yo doy el servicio express.
22:32Yo voy en mi carro y a repartir.
22:34¿Vos misma?
22:35Sí.
22:35O sea, que te tienes que levantar a qué horas para empezar a hacer cosas.
22:39Gracias a Dios tengo una compañera de trabajo, entonces, bueno, mi negocio está dando la posibilidad para que trabaje otra
22:44persona más,
22:45entonces, entre ella y yo alistamos y salgo a repartir como a la una de la tarde, para que ya
22:52a la hora del cafecito todos tengan el producto en la casa.
22:54Hágase un poquito para acá, porque yo le quiero mostrar a la gente esto, que creo que ustedes les dicen,
23:01voy a suponer, picos, ¿esos son los picos?
23:04Sí, son los picos. También las conocemos como pupusas.
23:07Exactamente, como pupusas dulces. En San José o en el gran área metropolitana se conoce como la pupusa dulce de
23:13panadería. ¿Y eso va al relleno?
23:15Lleva al relleno queso con azúcar.
23:18Ok, ¿estos qué tenemos aquí?
23:19Los bollitos.
23:20Normales. ¿Esta?
23:21Este es un pancito cuadrado, dulce.
23:24Ajá, ok, sí, sí, nada más la gente llega a tajadear en el grosor que quiera.
23:29Sí, como para poder hacer las tostadas francesas y todo.
23:32Ajá, ok. ¿Y esta otra?
23:34Esa es la panadita de queso con azúcar.
23:37¿Usa mucho ese relleno de queso con azúcar, verdad?
23:39Sí, se utiliza mucho.
23:40¿Y qué tipo? Voy a suponer también.
23:42¿Vagaces? ¿Qué tipo de queso?
23:43Queso vagas.
23:44El vagas es mucho más seco.
23:46¿Estos son los?
23:47Los famosos borrachos.
23:48Borrachos, exactamente.
23:49Que aún hoy por hoy tienen mucha aceptación.
23:52Sí, sí, en realidad sí.
23:54Y los vendemos originales, ¿verdad?
23:56Que son los que son rellenos de jalea de guayaba.
23:59Ok, ¿solo con un jalea de guayaba?
24:01También se pueden hacer con dulce de leche, pero en realidad eso es lo que más piden, es el tradicional.
24:06Entonces se hace así.
24:08Al público lo que pida.
24:09Así es.
24:10Siempre hay que estar dándoles a ellos lo mejor.
24:13Te iba a preguntar que qué tan lejos aquí en el sector de cañas llegas a dejar producto.
24:17Hace 15 días abrí una ruta de pan, entonces ando por todos los barrios.
24:21Ah, ok.
24:22Ya estás organizada en ese sentido.
24:24Sí, sí.
24:26Voy al barrio Hotel, voy a Pasolajas, voy a San Miguel, voy a Bebedero, ando todo cañas, Sandillal.
24:34Ok, yo lo voy a decir así por el antojo, porque yo soy de esos que se antojan cuando ven
24:38algo y entonces dicen, bueno, yo voy a ir en agosto, tengo una gira o voy a ir a pasar
24:44unos días por Guanacaste en septiembre.
24:48Y entonces yo digo, bueno, yo voy a pasar por cañas, pero yo antes la llamo por teléfono para que
24:53me tenga tal cosa lista.
24:55Bien, bien lo pueden hacer.
24:56Sí, bien, bien.
24:57Casi siempre lo que más me piden son las barrioseras, entonces me llaman y me dicen para qué día lo
25:03ocupan y yo con mucho gusto se las puedo tener listas.
25:05Excelente.
25:06Vean el número de teléfono para que ustedes le puedan dar ahí un pantallazo al número de pantalla, perdón, al
25:13número de teléfono que aparece ahí y en pantalla también, en cintillo de pantalla está saliendo el número de teléfono
25:18de Dulces Caprichos.
25:20Este, y que es donde ustedes pueden, pueden ubicar este tipo de productos.
25:29Muchísimas gracias y éxito, Lisset.
25:31Muchísimas gracias a ustedes, que Dios los bendiga.
25:33Genial, vamos a hacer lo siguiente, vamos a escuchar un segundo tema, otro tema, perdón, del grupo Escameca, para que
25:40ustedes disfruten de ese sabor y sentir guanacasteco.
25:44Adelante con la música.
26:19Adelante con la música.
26:49Adelante con la música.
27:15Adelante con la música.
27:17Como hierro en veras, de lindas playas, de arenas blancas,
27:29dorados a atardecer en aguas puras, cristalinas,
27:38con radiante y la brisa del mar.
28:00Sergio, usted ha probado el jugo de tomate de árbol colombiano.
28:03¿Vieres qué rico?
28:06¡Qué bueno, Tami!
28:07Provecho, yo la voy a dejar a usted un momento
28:10porque vamos a conversar con la gente aquí desde el Parque de Cañas.
28:14Hoy tenemos a Ciany Dígeres,
28:17quien es la directora del grupo que nosotros a lo largo de este programa
28:21hemos estado apreciando el grupo folclórico Escameca.
28:25¿Hace cuánto fue que surgió?
28:26Yo decía antes, en el 2022, ¿así fue?
28:29Sí, así fue.
28:30Nació un 17 de julio del 2022.
28:34¿En la escuela?
28:35En la escuela Antonio Bando.
28:36Yo acabo de pensionarme, me jubilé de la escuela Antonio Bando
28:41y necesitábamos un grupo que nos representara y ahí fue donde nació la idea.
28:46Te pensionaste de la escuela, pero no del grupo.
28:48Sí, sí, sí.
28:49Ahorita no estoy tan de lleno, pero sí.
28:52¿El grupo alberga chicos y chicas de edades entre qué?
28:56Porque incluso habían algunos grandes.
28:58Unos me estaban soplando que estaban grandes.
29:00Eso quiere decir que ya no están en la escuela, pero ¿por qué están?
29:02¿Qué edades tienen?
29:04Están entre 17 hasta los 4 años.
29:09Desde los más pequeñitos hasta los más grandes.
29:11¿Qué estuvieron cuando estaban en la escuela, en el grupo?
29:14Y se fueron de la escuela, pero tampoco se fueron del grupo.
29:17Sí, ahí continuaron en el grupo.
29:19Algunos ya salieron hasta del colegio y continúan en el grupo.
29:24Hagámonos para acá, porque yo vi en redes sociales que ustedes hace muy poquito
29:28estaban celebrando cantonato y entonces hicieron presentaciones.
29:32¿Hacen presentaciones aquí?
29:34Sí, claro.
29:35Hacen presentaciones aquí en Cañas y en los alrededores, los demás cantones de Guanacaste.
29:42Y a nivel nacional, el 30 van a la Basílica de Los Ángeles a bailarle a la Virgencita.
29:47Ay, ok. Yo voy a estar el 31, ahí no los voy a ver, entonces eso es.
29:5231 es viernes, el 30 de julio, jueves 30 de julio, se van a estar presentando entonces
29:57en la explanada de la Basílica.
29:59En la explanada y va a haber un pasacalle.
30:02Ah, ok.
30:03Entonces ahí van a estar presentándose el grupo Escameca.
30:06Van todos.
30:07Ah, genial. ¿Cuántos son todos?
30:09Ah, creo que ahorita andan como en 40 y algo.
30:11Son bastantes, exactamente.
30:13¿Cómo solucionan la parte de vestuario?
30:17La parte de vestuario es bien difícil, necesitamos mucha ayuda, mucha ayuda porque es muy caro,
30:23el traje es muy caro y algunos chicos aquí hay de todo tipo de condición social, entonces
30:30algunos se hacen, se complica con actividades, fondos propios o...
30:36Lo estaba preguntando para decirle a la gente a apoyar, a apoyar cada vez que Escameca haga
30:41alguna actividad, precisamente porque para eso es...
30:44Ciany, muchas gracias, de verdad.
30:46Con mucho gusto, para servirle.
30:48Yo tengo que conversar con la gente de la Municipalidad de Cañas sobre el apoyo a los
30:51emprendimientos, pero no me puedo ir sin que todos los que sepan hacer el grito
30:57guanacasteco lo hagan.
30:58Y la que se ría primero es la primera a la que le pongo el micrófono.
31:02A la cuenta de...
31:04Tres, dos, uno...
31:12Y con eso, gracias, eso, con ese grito guanacasteco, yo me vengo también a terminar el programa
31:19y este pase con María del Rosario, que se me olvidó el apellido, María.
31:24Araya Vargas.
31:25Exactamente, es de la Municipalidad de Cañas y tiene que ver con esta parte de apoyo a
31:30los emprendimientos.
31:32¿Cómo trabajan ustedes los grupos de emprendimientos aquí en Cañas?
31:36Muchas gracias por la visita, don Sergio.
31:38Bueno, desde la Municipalidad de Cañas, en el área de desarrollo económico local, trabajamos
31:42por medio de los recursos municipales y las alianzas que tenemos estratégicas con la
31:46UNED para capacitar a los emprendedores en todo el tema referente a la empresariedad
31:50específicamente. También tenemos alianzas con el INAH, con instituciones como el MAC,
31:57dependiendo del tipo de emprendimiento, así vamos buscando los aliados estratégicos.
32:01Pero nuestro programa tiene ya más de 11 años de estar funcionando y ayudamos a los
32:06emprendedores para poder avanzar en el proceso de formalización empresarial.
32:10Se llegan a hacer también actividades precisamente que sirvan de vitrina para que los y las emprendedoras
32:17puedan mostrar sus productos e incluso, no sé por qué, digo, hasta realizar encadenamientos.
32:22Claro que sí, tenemos ferias durante todo el año, ¿verdad? Entonces son invitados los
32:26diferentes emprendedores a participar.
32:28Puedo preguntarte más o menos, si lo recuerdas, a qué cantidad llega los emprendedores que
32:35estén como registrados o que han llegado a tocar las puertas y que estén en una base
32:40de datos de la Municipalidad.
32:41En este momento nuestra base de datos es de 250 emprendedores.
32:44¿De todo tipo?
32:45De todo tipo y de los que han recibido procesos de capacitación o los que ya están formalizados,
32:50que ya tienen su PYME o ya se han patentado o los que van apenas todavía en crecimiento.
32:54Me encanta porque cuando yo hablé con ustedes les pedí innovación, rescate cultural y hoy
32:59tenemos la presencia de ellos y me encanta esa parte y que la Municipalidad lo haga.
33:03No, muchísimas gracias, ¿verdad? Las emprendedoras siempre han buscado la manera de poder resaltar
33:08los valores de nuestro cantón, ¿verdad? Tanto desde la parte agrícola como una productora
33:13y también trabajando la materia prima como Lisset rescatando recetas de nuestra cultura.
33:19Exactamente, muchas gracias. De verdad, y éxitos y felicidades a toda la gente del gobierno local
33:22aquí en Cañas. Gracias.
33:24Muchísimas gracias por la visita.
33:25Yo me voy a despedir, voy a dar la vuelta por acá, nada más para despedirme porque resulta ser que
33:33yo me voy a quedar
33:34unos minutos más por acá por el parque de Cañas porque tengo que ir a probar la leche dormida.
33:42Voy a visitar también un centro recreativo que queda aquí cerca antes de que nos vayamos porque mañana tempranito
33:48vamos a amanecer en Santa Cruz, específicamente en Guaitil, conociendo un poco de la artesanía de Guaitil
33:57y posteriormente también algo de la gastronomía, por supuesto, de Santa Cruz porque no pueden faltar
34:02las tanelas, el perreque y el atol yol y muchísimas cosas más, Tami, pero eso va a ser mañana
34:10a partir de las 9 y 30 minutos de la mañana.
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