00:03mutfağımdan herkese selamlar kanalıma mutfağıma yeniden hoşgeldiniz bugün sizlere tavada tandır
00:08lezzetinde lokum kıvamında dışı çıtır çıtır içerisi pamuk gibi olan muhteşem bir kağıtta
00:14tavuk tarifi hazırladım videoyu kaydedip mutlaka ama mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum bundan
00:19sonra tavuğu sürekli bu şekilde hazırlayacaksınız buyurun hemen tarife geçelim ilk etapta tavuklarımızı
00:25soslamakla işe başlıyoruz ben 1 kilogram tavuk kapama kullandım Dilerseniz bagetle hazırlayabilirsiniz
00:31incik kullanabilirsiniz tavuk kanatla yapabilirsiniz ya da tüm tavuğu parçalayarak
00:35tan da yapabilirsiniz 1 kilogram tavuk için 1 tatlı kaşığı tuz ilave ediyorum kabımın içerisinde 1
00:42tatlı kaşığı kırmızı toz biber var biraz kekik var birazcık da karabiber var hepsini tavukların
00:47üzerine güzel bir şekilde serpiyorum 2 yemek kaşığı kadar da sıvı yağına ihtiyacımız var
00:54tüm tavuk kullanıyorsanız 3-4 yemek kaşığına çıkartabilirsiniz isterseniz sıvı yağına ben kanatla da hazırlıyorum
01:01bagetle de yapıyorum bu tarifi videonun sonunda kanatla hazırladım da sizlere göstereceğim elimle güzel
01:07bir şekilde dökmüş olduğum tuzu toz biberi tavukları güzel bir şekilde yediriyoruz mutlaka yapmanızı tavsiye
01:15seviyorum çok ama çok lezzetli oluyor orta büyüklükte bir tavanın içerisine dilerseniz çelik tavada kullanabilirsiniz teflon
01:22tarzı tavalarda yapıştırmaz tavalarda kullanabilirsiniz yağlı kağıdı seriyorum bu şekilde sosladım tavukları da
01:29tavanın içerisine alıyoruz videomu buraya kadar izlediyseniz beğenmeyi unutmayın kanalıma abone olmayı unutmayın
01:37birbirinden güzel tariflerim var mutlaka göz gezdirmenizi tavsiye ederim bir tane de yağlı kağıdı ıslattım güzel bir şekilde
01:44hava almayacak şekilde diğer yağlı kağıtla da üzerine kapatıyoruz tavayı kirletmeden ocağı kirletmeden evi hiç
01:52kokutmadan muhteşem bir tavuk oluyor mutlaka yapmanızı tavsiye ediyorum ne deli kısmı ne alt kısmı
01:58kesinlikle tavaya yapışmıyor tam kıvamında harika bir lezzet hazırlıyoruz güzel bir şekilde hava almayacak şekilde
02:06kapatıyoruz tavam hazır ocağın üzerine alıyorum yine kapağını da kapatıyorum bu şekilde kısık ateşte
02:141.5 saat kadar pişiriyorum daha sonrasında 1.5 saatten sonra işte 1 saat 20 dakikadan sonrasında
02:21açıp hafiften kontrol edebilirsiniz benim de ilk açışım bu kaldırıyorum eğer ki alt kısmı kızarma yaptıysa
02:30ters çeviriyorum çok fazla açmamaya özen gösterin ortalama kısık ateşte 1 saat 20 dakika
02:381 saat 30 dakika içerisinde kızarmış oluyor zaten kenar kısımlarından kontrol ediyorum bu tarafı
02:47güzel bir şekilde kızarmış kızardıktan sonra bütün tavadaki tavukların hepsini ters çeviriyoruz tavada tavuk
02:54kızarttığımız zaman her tarafa yağ sıçrıyor maalesef tavada bayağı bir batmış oluyor bu şekilde hem
03:01hiçbir yeri yapışmıyor tavuğun deri kısmı falan da çıtır çıtır oluyor her tarafını çevirdikten sonra
03:07tekrardan diğer yağlı kağıdı kesinlikle buruşturmayın üzerine örteceğiz çünkü diğer yağlı kağıdı
03:13üzerine örtüyorum diğer kısmı da kızarana kadar pişiriyoruz yaklaşık 10 dakika içerisinde
03:1915 dakika içerisinde diğer kısmı da kızarmış oluyor aynı şekilde yine kısık ateşte devam
03:25devam ediyoruz kesinlikle her ateşte açmayın ocağınızı 10 dakika sonrasında tamamen açmadan kenar
03:33kısmından da kontrol edebilirsiniz isterseniz açıp bakıyorum ben video çektiğim için tüm olarak
03:40sizlere açıp gösteriyorum diğer kısımlarını çeviriyorum kızarmış mı kızarmamış mı diye kızardıktan sonra
03:48ocağın üzerinden alabilirsiniz Eğer ki yanına biber patates koymak isterseniz ilk çevirdiğinizde çevirme
03:56işleminden sonra koyabilirsiniz bir 10 dakika içerisinde patatesler yumuş olmuş oluyor zaten ben
04:03kanat hazırladığım zaman yanına mutlaka patates de koyuyorum şimdi videonun sonunda sizlere onu da göstereceğim
04:09yapıyorum hem görsel olarak hem lezzet olarak o kadar güzel oluyor ki mutlaka videoyu kaydedin ve deneyin
04:16diyorum sıcak sıcak ben tavuğu bölmeye çalıştım lukum kıvamında tandır lezzetinde muhteşem tavuk oluyor içini dışını
04:25sizlere göstermek istedim derisi çıtır çıtır oluyor iç kısmı sulu sulu kalıyor tavuğun suyunu dışarı
04:31vermemiş oluyoruz kağıtla pişirdiğimiz zaman incikle hazırlayabilirsiniz kanatla hazırlayabilirsiniz şimdi size kanatla
04:41hazırladığımı da göstereceğim videom buraya kadar izlediyseniz beğenmeyi unutmayın kanalıma abone olmayı unutmayın
04:47birbirler güzel tariflerim var mutlaka göz gezdirmenizi tavsiye ederim denedikten sonra mutlaka ama mutlaka
04:53yorumlarınızı da bekliyorum bu da kanatla hazırladım bagetle de yapabilirsiniz isterseniz dokum kıvamında
05:01muhteşem bir yemek oluyor yorumlarınızı bekliyorum yapacak olanlara fikir veriyor yorumlarınız hoşça kalın
05:06sağlıklı kalın kendinize çok çok iyi bakın
Yorumlar