Pelin Karahan'la Nefis Tarifler'in 127. Bölümünde; Pelin Karahan bugün; Ümmühan Tunca ile Kayseri Tandır Böreği tarifinin yapımını gösterdi.
Malzemeler;
Hamuru için; 4 su bardağı un 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı 1/4 paket yaş maya 1 tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar su İç harcı için; Yarım kg dana kıyma 2 adet kuru soğan Yarım demet maydanoz 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber Arası için; 250 gram bitkisel margarin 4 yemek kaşığı tahin Üzeri için; 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı susam 2 yemek kaşığı çörek otu
Yorumlar