00:00Hello, Solid UH viewers!
00:02Gising na! Unang hirit na!
00:05It is the last day of the month
00:06kaya puno-puno kami ng sorpresa
00:07para sa inyo. Una na dyan, itong
00:09kakaibang food trip natin, Kaloy, look at that.
00:12Korean Paris!
00:14Diba? Paris, tapos...
00:15Well, masarap naman talaga ang Korean food din.
00:18Tapos sinama pa sa ating favorite na Paris.
00:20Sakta yan ngayong maulan,
00:21tapos naghahanap kayo ng something iba naman, diba?
00:24Pero, ano kayong lasa nyan?
00:25Tadungin natin ang Paris na to!
00:27Chef JR at...
00:30Ano ba pwede tawag kay Shira na Korean?
00:32Ganino!
00:33Guys, anyong! Ano bang lasa ng Korean Paris?
00:37Maanghang bawat!
00:39Hi guys!
00:39Matamis-tamis!
00:41Anyong asaya!
00:44Anyong asaya, Julia!
00:46Tinatanong na tayo kung ano daw lasa.
00:48Eh, hindi sasabayan namin kayo guys.
00:50Siyempre, sabay-sabay tayo yung titikim.
00:52Kasi naramayan naman dyan sa studio.
00:54Alam ko, naglalaway yung isang big boy dyan.
00:57Nako, oo nga!
00:57Laging gutom natin, kaibigan.
00:59Tago natin sa pangalang Kaloy at si Andrew.
01:02O, totoo, totoo.
01:03Eh, mga kapuso, nandito pa rin kami nga ng ating morning sunshine dito sa QC
01:07para nga, imbestigahan.
01:09Oo!
01:10Itong K-Pares na ito.
01:12Pares, oo!
01:13Yes!
01:13Nakapagluto ko na ba siya ng Pares?
01:15Hindi pa! Hindi pa, Chef. Never!
01:17Pares.
01:18As in, I'm sure mahilig si Edgar sa Pares.
01:20Ay oo! Ako din!
01:21Mahal ko ang Pares.
01:22Pero hindi ko pa natatryin ako, Chef.
01:24Eh, saktong-saktong mga kapuso.
01:25Dahil meron tayong OG na magpa-Pares na talaga na mamagtuturo sa atin ng tamang teknik.
01:31At syempre, alamin nga natin yung kanilang pakulo dito na K-Pares.
01:35Oo nga.
01:36Magiging ano kami ngayon.
01:37Since dalawa kami ni Chef dito, magpa-Pares kami dito.
01:40Aba magiging magpa-Pares kami for a day.
01:43Alam mo, Chef, tawagin na natin siya.
01:45Tawagin na natin yan.
01:45Chef Ricardo, please turuan mo ang ating morning sunshine ng inyong proseso.
01:51Good morning po.
01:52Ayan.
01:53Good morning.
01:53Ano yun po?
01:54Jonah Chim.
01:54Jonah Chim.
01:56Ayan.
01:57O, Chef, turuan mo naman si Shira.
01:59Paano ba yung mga unang steps ng ating paggawa ng Pares?
02:03Oo.
02:03Nang maluto ko yan sa akin.
02:04First po yung ano?
02:05Korean sauce po.
02:06Korean sauce.
02:07Korean sauce.
02:08Ayan.
02:08So, yung Korean sauce natin, anong specific sauce yan, Chef?
02:12Ayan po siya.
02:13Gochujang.
02:14Iba-iba po.
02:15Ayun.
02:16Gochujang.
02:16Oo nga, guys.
02:17Itong gochujang familiar ako dito.
02:19Yan talaga yung traditional na Korean fermented red chili paste nila.
02:24So, yan yung pinaka nagbibigay talaga nung angham, di ba?
02:27Nung ninamnam dun sa dish natin.
02:29Kaya siguro siya color medyo mamula-mula.
02:32Itong pares na hawak mo, Chef.
02:34Pero itong timpla na to ninyo, Chef, maanghang ba yan?
02:37Kasi pulang-pula eh.
02:38Apo.
02:38Ah, so kasi gochujang yung pinaka-bis.
02:41Gochujang, yes.
02:41Spicy po siya, sir.
02:41Spicy eh.
02:42Tapos yung ating susunod na step natin, paano pang guan yan?
02:46Ito po, yung classic po namin.
02:48Yung classic.
02:49Ah, okay.
02:49Okay.
02:51Ayun.
02:52Oh my God.
02:53Ang bango.
02:54That looks fantastic.
02:56Ang ganda ng kulay ano.
02:57Di ba, Chef?
02:57Amoy palang.
02:58Alam mo nang naging Korean na bigla.
02:59True, true, true.
03:00And kuhin lang din.
03:01Just to give additional info lang sa mga kapuso natin.
03:04Yung jang kasi natin is umbrella term yan eh.
03:08Napampalasa sa Korean cuisine.
03:10Ah, okay.
03:11So meron dyan yung ganjang, which is yung soy sauce nila.
03:16Ah, donjang.
03:18Oh.
03:18Yung panilang chili paste, saka gochujang.
03:21Gochujang.
03:22Madami.
03:22Dwenjang.
03:24Dwenjang.
03:25Oh, ang dami.
03:26Sangjang.
03:27Sangjang.
03:27Lahat yan, mga pang paanghang din.
03:29Yes.
03:30Yung dwenjang jige yan.
03:31Yan din yung pinaka-kailangan natin.
03:33Yung gochujang na yan.
03:34Pinaka-base na yan.
03:35Yung dwenjang jige soup natin.
03:37Yung soy din.
03:38Pero yun nga, Chef, paano yung pinaka-base ninyo?
03:40So, yung nangyayari dito is, pag-order sila ng k-pares,
03:46manggagaling yan doon sa pinaka-base natin.
03:48Opo, sa classic pares po.
03:49Ah, so nagsiserve pa rin sila ng classic pares.
03:51Classic pares.
03:52With gochujang.
03:53Okay.
03:54Anong next natin naggagawin dyan, Chef?
03:56Ano po? Butter po.
03:57Oh, mantikilia.
03:59Kunti lang po.
04:00Kunti lang daw.
04:01Para nagbibigay siya ng glaze.
04:04Opo.
04:05Kunti dinan mo po.
04:06Kunti dinan mo po.
04:06Oo.
04:07Ay, kayang-kaya ni Shaira to.
04:09Oo, kayang-kaya.
04:10Oo, oo.
04:11Ising-isi yan.
04:13Ang sarap.
04:13One lang to eh.
04:15One, two, three steps lang pala siya eh.
04:17Tama, tama.
04:18Okay na po siya, sir.
04:19Gano'n lang kabilis.
04:20Oo, okay.
04:21Tapos itong mga na dito for garnishing na lang yan.
04:23Opo, garnishing na lang po.
04:24Ay, ang saya.
04:25Okay.
04:26Sana natin i-plates, Chef.
04:27Dito na lang, no?
04:28Opo, sir.
04:28Sana lang.
04:29Okay, sige.
04:30Grabe.
04:30Ang dali naman, no?
04:31Sarap, ang dali.
04:32Kaya-kaya natin to, Chef.
04:34Nako.
04:35Kamusta naman ang reaction ng mga suki nyo dito, Chef?
04:39Na nakakatikim ng Kay Pares.
04:42Sarap po kasi kakaiba po yung lasa.
04:44Actually, oo.
04:45Parang feeling ko hindi mo na kailangan pumunta sa Korea.
04:49Oo.
04:49Parang nakatikim ka na kunyari pag naglalaway ka sa Pares.
04:52Gusto mo lang, may kakaiba sa Pares mo.
04:55Ito, dito ka dapat.
04:56Grabe naman.
04:56Orderin nyo yung kay Pares, Chef.
04:58Jiggly, cheers.
04:59Oo nga, cheers.
05:00My God.
05:01Parang mainit, ha?
05:03Oh.
05:04Oh.
05:04Yun, no?
05:05Ha!
05:06Anghang.
05:08Banghang.
05:09It hits the spot.
05:10Lalong-lalo na yung mahihilig sa maanghang.
05:12Spicy po siya, sir.
05:14Kuan siya.
05:14Mga level eight.
05:16Mashi sa'yo.
05:17Mashi sa'yo.
05:18Mashi sa'yo, guys.
05:19Mashi sa'yo.
05:20Mashi sa'yo ay.
05:20It means it's delicious.
05:23Tututo pa tayo.
05:24Kapag-kapag friends tayo, mashta.
05:27Mashta!
05:28Mashta!
05:28Mashta!
05:28Masi sa'yo, ha?
05:29Kain tayo mga kapuso.
05:30Chef Rigardo.
05:32Ang anghang niya ito para sa umaga.
05:33Pero kayang-kayang lumalaban.
05:35Kaya ka ipaglaban, no?
05:36Oo.
05:37Ito yung masarap kasama Europa.
05:39Chef Rigardo.
05:40Kamsahamita!
05:42Mashta!
05:42Mashta!
05:43Mashta!
05:44Mashta!
05:44Masi sa'yo.
05:45Manimogo, people!
05:46Okay po tayo.
05:47Ang dami naman nating...
05:49For sure, meron dyan sa studio.
05:51May tawid yan.
05:52O.
05:52Ating Kay Pares.
05:54Nakakain lang din namin nung isang araw ni Ate Suzy.
05:57So sakto ito.
05:58Ate, kung gusto mo ng Korean, ito naman tayo ngayon.
06:00Kay Pares.
06:01Ayan!
06:01Ate Suzy.
06:02Ito, kung may bago sa'yong ipapatigim si Shaira.
06:04Siya mismo ang magluluto.
06:06Oo, ano?
06:07At pinahama.
06:08Pinasuno.
06:08Pero mga kapuso, for more food adventures with Chef J.R. and your Morning Sunshine,
06:13ba tumutok lang kayo palagi dito sa inyong paman sa morning show,
06:16kung saan laging una ka?
06:18Unang hirin!
06:19Unang hirin!
06:19Kasamida!
06:20Masya sa'yo!
06:21Thank you!
06:22Kasamida!
06:23Ang sarap niyan.
06:24Saka para maka-experience sa'yo, nakakaibang klaseng Pares.
06:26Kasi alam nga nila na favorite ko ang Pares.
06:29Ayun pa.
06:29O tapos diba si Shaira ay nakapagluto naman na dito ng kimchi jigge niya.
06:34So, simula.
06:35Susunod yan naman gagawin mo.
06:36Eto na.
06:37Collab na yan.
06:37Yes.
06:39Ikaw, hindi ka pa nakasubscribe sa GMA Public Affairs YouTube channel?
06:43Bakit?
06:44Pagsubscribe ka na dali na para laging una ka sa mga latest kwento at balita.
06:49I-follow mo na rin ang official social media pages ng Unang Hirit.
06:52Salamat ka puso!
Comments