00:00Normalmente solemos armar picadas nosotros, más ahora que se vienen momentos de mundial y cosas que a la gente le
00:05gusta consumir ese tipo de cosas.
00:07Tenemos varios tipos de picadas. Armamos una picada nosotros básica de 6 mil pesos, arranca para tres personas.
00:13Trae cuatro tipos de fiambres que es mortadela, salame, jamón y aceituna.
00:19Y después se pueden ir agregando cosas, o sea, la picada normalmente nosotros la armamos al cliente como la pide,
00:25digamos.
00:25Tenemos nuestras bandejas armadas, pero nos gusta más trabajar con el pedido, o sea, nos llaman, nos hacen un pedido,
00:30nos dicen para cuántas personas y más o menos qué es lo que quieren, en base a eso vamos armando.
00:35Hay un estándar básico y después se pueden ir agregando cosas, pero arrancamos de 6 mil pesos que es la
00:40picada para tres personas y ahí, bueno, puede ir subiendo a 8, 10, 12, depende de lo que pidamos.
00:45Todas traen aceitunas, se arman en bandejas, dependiendo de la cantidad, el tamaño de la bandeja, las trabajamos con film
00:50para que sea más fácil de llevar y básicamente esa es la picada que hacemos nosotros.
00:53Después si vos venís como cliente y me decís yo quiero armar, cortame el tamaño para hacer una picada, yo
00:58te armo todo, igual la armás en tu casa a la forma que quieras.
01:02Pero nosotros básicamente hacemos esas, son las hechas en cuadrito, a tradicional, porque también se puede hacer en fetas, pero
01:06normalmente la que armamos tradicionalmente es a cuadrito.
01:09Ahora después, si hay un pedido de extra, la trabajamos, no hay ningún problema.
01:12Nosotros trabajamos con varias líneas de fiambres.
01:14Lo que más usamos para las picadas son la línea 2-14, se usa algo de cofra también, se puede
01:18usar González.
01:19En la línea de queso trabajamos Kermigal, Tremblay, en Holanda muy bueno.
01:22Eso dependiendo también de lo que nos pida cada uno.
01:24En la picada básica va a ir un fiambre de 2-14, va a ir algo de cofra puede ir,
01:29puede ir algo de González.
01:30Estas son las marcas que más trabajamos.
01:31Un queso barra es lo tradicional para la picada.
01:33El queso sándwich que le decimos, ese va en todas las picadas estándar.
01:37Ahora si vos me pides un queso exclusivo, ya sea un sardo, un derrallar o un holanda, le podemos agregar
01:41también, no hay problema.
01:42En la picada básica vas a encontrar un queso barra, que es el tradicional, puede ser en la línea Kermigal,
01:47puede ser en la línea Tremblay o puede ser lecherita, cualquiera de esas tres líneas.
01:51Una picada tiene que ser rica, abundante y linda.
01:55Consiste en una tabla, viene en una tabla de picada, todo con nuestro logo de madera.
02:00Consiste en jamón cocido, jamón crudo, mortadela, pocha, todo de la marca 2-14, buenas calidades, quesos, dos clases de
02:07quesos, salamines, picado fino, picado grueso, aceitunas, snacks, cerecitas al marranchino para decorar, huevitos de codorniz, pancito ya todo cortadito.
02:15Nosotros tenemos una tabla ya como para dos personas, tres personas, cuatro personas, hasta llegar a doce personas.
02:21Como la gente viene y me dice, y hacemos una picadita para seis personas.
02:24Entonces, nosotros ya agarramos la tabla adecuada y armamos con nuestra tabla de peso de fiambres, adecuada para las personas
02:31que nos dicen.
02:32Comenzando de dos personas, que está 30, hoy bien, bien reforzadita y decorada muy linda.
02:38Después ya nos vamos para tres personas, 35, para cuatro personas, 45 y así vamos.
02:44Bueno, para los que son amantes de los dulces, tenemos acá un combito, todo de artículos argentinos, en golosina, digamos.
02:51Después también, para los que son libres de gluten, yo ya que está, les muestro los alfajores de mi Ana,
02:56todo libre de gluten.
02:57Sin tak, y vienen frutos misioneros, pistacho, yerba mate con naranja, dulce de leche, blanco y negro.
03:03Tengo una promo en papas pringles, tres sabores, la de cebolla, la de panceta y la picante.
03:10Más la roja clásica, la roja clásica que todos la conocen.
03:13Esta promo consiste en, comprando una o la que vos quieras, entras en el sorteo de las pelotas, la pelota
03:19de fútbol.
03:19Llenas un cuponcito, lo ponemos en la urna y cuando ya estén jugando en los partidos, se van a ir
03:25haciendo los sorteos.
03:27Hay tres pelotas para sortear, gracias a las papas.
03:30A full están las figus y los álbumes.
03:32A full, algo que no tiene explicación.
03:35El álbum lo tengo a 16 y las figus las tengo a 2.600, pero como llegan, se van, en
03:42dos días no queda nada.
03:43Así que estamos a full con figuritas y álbumes para los chicos.
03:47Es una alegría inmensa para los chicos.
03:49No sé si completarlo todo, pero tenerlo en casa y abrir el sobrecito e ir pegando con papá.
03:56Ese amor de tener a papá junto, armando el álbum con el hijo.
04:00Es algo que yo valoro impresionante.
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