00:00Te aseguro que estas palmeritas son mucho más ricas de las que compras.
00:05Solo necesito dos ingredientes, un paquete de masa de tarta de hojaldre y 100 gramos de azúcar.
00:10Voy a encimar las dos masas de tarta y las voy a presionar apenas.
00:14Y con la ayuda de un palo de amasar lo voy a estirar un poquito para lograr un cuadrado.
00:18No aprieten demasiado porque se pierde el hojaldre.
00:21Si querés hacerla más pequeña y que te salga más cantidad, podés usar un solo disco de tarta.
00:27Desparramos los 100 gramos de azúcar por toda la superficie.
00:30Y voy a hacer dos pliegues de cada extremo y ahí agrego un poquito más de azúcar para terminar de
00:35unir y superponer uno arriba del otro.
00:37Emprolijo bien las puntas y corto rodajas de un centímetro.
00:40En una placa con papel manteca o siliconada vamos a agregar las palmeritas bien separadas.
00:45Un poquito de azúcar por arriba y a 180 grados por 10 a 15 minutos.
00:49Si no tienen papel manteca no se preocupen, no le agreguen nada, pero eso sí, lo van a tener que
00:53desmoldar en caliente y con mucho cuidado.
00:56Ese caramelo queda tremendo.
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