00:00Muy buenas tardes, ¿cómo están? Bienvenidos a una edición más de Audaces.
00:04Y bueno, esta tarde vamos a hablar acerca de una empresa que le va a encantar a todos.
00:08¿Por qué les digo esto? Porque se unen tanto el café como el amor a los gatos.
00:13Y esta es una iniciativa que inició hace varios años y por eso invitamos hoy a una de las propietarias,
00:18quien es Fiorella Pérez, quien nos va a contar un poquito de cómo nació y cómo también incursionaron en esto,
00:24pese que ya en 1998 esto nació en Japón.
00:28Y bueno, Fiorella, te damos la bienvenida y ya con ganas de poder conocer más acerca de esta hermosa iniciativa
00:34de Coffee Cat.
00:35Buenas tardes, Noe. Yo soy Fiorella Arellano, una de las propietarias que incursionó en este proyecto de Coffee Cat.
00:40Un gusto, gracias por invitarme.
00:42Y bueno, para comentarles un poco, Coffee Cat nació por un amor y respeto que tenemos hacia los animales, ¿verdad?
00:49Y querer hacer lo que es la concientización de la adopción, el cuidado, el mantenimiento,
00:56porque la gente hoy en día, o sea, anteriormente no tenía casi ningún respeto, había muchos animales.
01:01Hoy en día, por suerte, hay bastantes grupos que se encargan justamente de adoptar animales, rescatar,
01:07y nosotros no consideramos, yo y mi familia, que incursionamos en esto, en uno de esos grupos.
01:11Me encanta eso. Y aparte que es un sitio muy concurrido, así como estuvimos conversando detrás de cámaras,
01:19esto nació por el amor a los felinos, ¿verdad? Ya que me estuviste mencionando que tu mamá tiene más de
01:24100 gatos,
01:25y esto inició primeramente como un refugio, y luego conversando, conversando, dijeron,
01:29¿qué les parece si hacemos una cafetería específicamente para los gatitos?
01:33Claro, nació por un amor a los gatos, primeramente y principalmente, después, ¿verdad? Por el café.
01:39Mi mamá empezó de que yo tengo memoria rescatando gatitos.
01:42En nuestra casa, sí, se empezaron a llenar y después, de verdad, vio la necesidad de crear un refugio.
01:47Entonces, ahí tenemos también en el refugio más de 100 gatos, más o menos.
01:50Solemos recibir ayuda, la gente dona todo lo que puede, ¿verdad?
01:55Lo que sea, pollo, comida, purina, bastantes cosas.
01:59¿Y cómo lograron, Fiorella, convertir este local en una cafetería?
02:04Bien, sé que los gatitos están en un sitio aparte,
02:07o también pueden relacionarse allí con los clientes, ¿cómo van manejando también?
02:12Bueno, en realidad, la temática principal, como en otros países,
02:15sí, es los gatos por todo el local que pueden compartir con la gente.
02:19Acá, por una cuestión, que es la primera cafetería de gatos que hay en Paraguay,
02:23sí tenemos que ser separados, ¿verdad?
02:24O sea, está la cafetería para las personas que les gusta solamente el café,
02:27y no tanto los gatitos, pero les gusta, ¿verdad?
02:30La temática, y después, para los amantes de los gatitos,
02:32tenemos un sector donde están los gatitos, donde la gente puede compartir con ellos.
02:36Y también tomar su café de comida, si no, pero su café pueden llevar y estar con los gatitos.
02:40Me encanta, y también me estuviste comentando de que hoy en día
02:44quieren realizar todo tipo de acontecimientos, ya también rodeados de estos animalitos,
02:49o sea, que esto se va expandiendo y adquiriendo sobre todo nuevas tendencias también.
02:53Así mismo, estamos haciendo lo que son los yoga con los gatitos,
02:57o sea, solemos tener el cubo de yoga donde te vas, y con los gatitos haces tu yoga.
03:02¡Ay, me encanta!
03:03Sí, también hacemos talleres de pintura, bueno, obviamente eso sí ya es, aparte,
03:07en la sala convencional, pero el yoga sí hace por los gatitos.
03:11Y es bastante terapéutico, la gente que ama a los gatos, o sea,
03:14está haciendo su ejercicio y de repente el gato se va, se le sube en la espalda,
03:17en la pierna y comparte con ellos.
03:18Eso justamente te iba a decir, porque me imagino que es también un desestrés,
03:22aparte también del cariño, ¿verdad?
03:25Uno, porque obviamente ama a los animalitos,
03:27y otro también ese amor único que nos pueden dar estos animalitos, ¿verdad?
03:31Claro, hay una conexión ahí, también se dice, y es, ¿cómo decirte?
03:37Comprobado que los gatos transmiten calma, transmiten paz.
03:40Famoso, si tienes mala energía, te sentís mal, te vas, el gatito tipo siente esa energía tuya,
03:45te va, te canta y te quita toda esa mala vibra.
03:48¡Ay, me encanta!
03:49A ver, ¿y cuál fue, Fiorella, cuando nació esto con tu mamá hace aproximadamente tres años?
03:55Tres años.
03:55De poder incursionar, siendo el primer local a nivel país.
04:01¿Cómo fue eso de tener gatitos, más también todo lo que tenga que ver con los alimentos,
04:06cómo van manejando también eso?
04:08Pese que obviamente hay personas que no tienen inconveniente que los animalitos estén a sus alrededores,
04:13pero obviamente me imagino también hay quienes dicen, no, prefiero nomás tomar mi cafecito
04:16y luego ir hasta tal sitio y ver a los animalitos, ¿verdad?
04:20Claro, y realmente al ser la primera cafetería de gatos en Paraguay fue un desafío bastante,
04:25porque nosotros queríamos que la temática sea igual que en otros países,
04:27o sea, te vas y el gato, si quieres, se sienta contigo, si no, está por la mesa, por la
04:32silla.
04:32Sí, porque en Japón es así, en Japón hemos sido en 1998 y ahí los animalitos, los gatos,
04:36están en medio de los clientes sin ningún inconveniente.
04:38Claro, pero acá al ser una temática innovadora y por una cuestión de higiene,
04:42la INAN, el Ministerio de Salud, no nos dejaron, ¿verdad?, hacer esa temática.
04:46Por lo tanto, si tuvimos que separarlo, igual está bien,
04:49porque hay gente que no le gustan los gatos, se puede tomar más su café
04:51y los que le gustan sí pueden pasar tiempo con el gatito.
04:54Y justamente estamos observando ahora toda la temática,
04:56mira, todo el menú está hecho con diseños así de gatitos,
05:01¿cómo también va manejando eso?
05:03Me imagino también la capacitación de los personales influye mucho
05:07y sobre todo también ese trato de personal al cuidado de estos animalitos,
05:11¿cómo también van?
05:12Claro, realmente nosotros tenemos personal, o sea, todo nuestro personal le aman a los gatos,
05:15es más, recibimos tipo su currículum de trabajo de eso,
05:18cuando me dicen, yo amo a los gatitos, me encantaría trabajar ahí,
05:21o sea, sí, con una súper buena energía, vibra,
05:23y eso es lo que buscamos, a gente que trabaje con nosotros,
05:26que tenga ese mismo pensamiento que tenemos nosotros.
05:28Me encanta, o sea, lo primero es amor a los gatitos,
05:30entonces cuando, para contratar, el primer requisito.
05:33Ya tiene ese cheque y ya puede entrar.
05:34Me encanta.
05:35Y también estuviste mencionando que hay veces en que la gente confunde la cafetería
05:39como también un refugio de estos animalitos.
05:42Sí, realmente pasa bastante que la gente confunde,
05:45piensa que nosotros somos un refugio al cual encuentra gatitos y puede llevar eso a nosotros.
05:50No, realmente nosotros lo que hacemos es ayudar y fomentar a través de las redes,
05:54poder publicar que hay que tener una opción.
05:56Tenemos bastantes seguidores en Instagram, por lo cual sí podemos publicar,
05:59ayudamos, también vemos si de por ahí tenemos espacio en el refugio
06:02y de por ahí le podemos llevar, pero estamos ahora llenos,
06:06entonces no tenemos cubos, pero sí ayudamos en todo lo que podemos,
06:09sea de castración, veterinaria, todo el apoyo que podamos.
06:13Recientemente, justamente, tengo entendido,
06:15realizaron un proceso de castración también de estos animalitos.
06:19Sí, hicimos una campaña de castración, realmente fue el primer año que abrimos,
06:23donde fue un sorteo donde 30 personas más o menos entraron en la campaña de sorteo
06:26y se le castró de forma gratuita.
06:28Así es. Y con relación también a la reacción de tus clientes,
06:33me imagino que dicen, ¿por qué no se expanden?
06:36¿Tienen también pensado eso?
06:38Porque ya que es la primera aquí a nivel país,
06:40sobre todo la excelente atención que van brindando a sus clientes.
06:44¿También tienen pensado proyectarse o cómo van manejando esa temática?
06:48Y sí, realmente sí queremos nosotros expandirnos,
06:50abrir sucursales en varias partes del país,
06:53siempre manteniendo la esencia,
06:54que es lo que hace que un local esté siempre bien,
06:59pero por el momento todavía no.
07:00Estamos en eso para siempre mantener la esencia
07:02y yo creo que en un año más podríamos ver.
07:05Y me imagino también que tienen pensado incorporar nuevas propuestas.
07:09Sí, siempre nosotros tratamos de mantenernos a la moda, por así decir,
07:12y que venga.
07:14Y por el tema de esto de la albirroja,
07:16llega el mundial, me imagino,
07:18las temáticas están pensando con relación a eso.
07:22Sí, estamos preparando una propuesta especial para que la gente se pueda ir,
07:25ver el partido ahí, compartir con los amigos,
07:28pizza, tragos.
07:28O sea, puedo llevarlo a mi gatito y compartir ahí.
07:31Y ver el partido con tu gatito.
07:32Claro, siempre obviamente con su transportadora,
07:33que es importante porque de repente si se tropieza con otro gato
07:38y no es tan bueno, sí puede salir mal.
07:41Excelente.
07:42Bueno, lastimosamente nos vamos quedando sin tiempo, Fiorella,
07:44pero nos comprometemos en volver a invitarte
07:46y conocer más acerca de esta empresa y esta temática tan particular,
07:50la verdad que además de brindar una excelente atención,
07:52también permite que estos hermosos animalitos puedan formar parte del entorno.
07:56Y bueno, esperamos tenerte en una próxima edición.
08:00Muchas gracias por invitarme, con gusto voy a venir.
08:01Les invito a todos a conocer Coffee Cat y nada, a amar los animales,
08:06sobre todo.
08:07Gracias, gracias, Fiorella.
08:08Y bueno, de esta manera nos despedimos
08:09y ahora les dejamos en compañía del colega David Chamorro.
08:12¡Gracias!
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