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  • hace 1 día
Asa la berenjena cortada en acordeón dispuesta sobre tomate frito. Rellénala con rodajas de mozzarella fresca y tomate y cocina 10 minutos más. Decora con albahaca.
Transcripción
00:00Hoy en Cocina Fácil, una forma riquísima y muy sencilla de preparar la berenjena,
00:05así en acordeón y rellena de mozzarella y tomate fresco.
00:10Coge unos palillos para que te sirvan de tope.
00:13Corta en acordeón sin llegar hasta el final la berenjena.
00:16Una vez la tengas, ponla sobre una base de tomate o salsa de tomate,
00:21un poquito de sal y por encima un poquito de aceite con vuestras especias preferidas.
00:26Las ponemos entre todas las rodajas y llevamos a la airfryer durante 30 minutos aproximadamente a 180 grados.
00:34Mientras tanto, vamos a cortar en rodajas la mozzarella fresca y el tomate.
00:39Y cuando hayan pasado los 30 minutos, rellenamos con el queso y el tomate
00:44y programamos 180 grados durante 10 minutos más.
00:48Queda riquísima, con unas hojitas de arcohaca es la cena perfecta.
00:57¡Gracias!
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