Sinfonía de tomates con mozzarella - Cocina Fácil - Vídeo Dailymotion

Esta ensalada es fácil y rápida de preparar, pero tiene mucho color y un toque final: mozzarella fundida.

Transcript

00:00La de hoy es una receta express, llena de color y sabor.

00:03Sinfonía de tomates con mozzarella fundida.

00:06Empieza cortando en plumas un tomate kumato o azul.

00:12Corta en gajos un tomate maduro.

00:15Distribúyelos en una bandeja alargada.

00:24Corta los tomates cherry de diferentes colores en cuartos o mitades, según sea su tamaño.

00:34En una sartén, mezcla los ingredientes.

00:38Corta los tomates cherry de diferentes colores en cuartos o mitades, según sea su tamaño.

00:47Ponlos en el centro de la bandeja.

00:49Añade un poquito de rúcula y alíña bien con sal maldon y aceite de oliva virgen.

01:20Trocea la mozzarella con las manos y empieza a fundirla en una sartén, a fuego lento.

01:30Sazónala con pimienta, orégano y sal.

01:33Cuando esté bien fundida, viértela sobre la ensalada de tomate y sírvela enseguida. ¡A disfrutar!