00:00Pipino yung main ingredient natin, automatic yan, and saladang fresh.
00:06Papakita ko sa inyo ngayon, ginagawa rin ito, warm pipino salad.
00:12Now, for this, it's basically the same concept lang din.
00:17Yung kadalasan ginagamit ninyong ingredient for a fresh pipino salad,
00:22yun lang din naman yung i-apply natin dito, but in this case, with an application of heat.
00:28So, andito na yung pan natin. Lagay lang ako ng oil.
00:33And yun nga, kadalasan, parang ang pinaka-main rule na sinusunod ko is,
00:38kailangan mauna yung sibuyas, kamatis, but in this case,
00:44bawang lang yung pinaka-component na gusto ko talagang lutong-luto.
00:48So, siya yung uunahin natin.
00:49Yung rest ng ingredient natin, half-cooked.
00:55Paganda pa dito, yung pipinong gagamitin natin ngayon is freshly harvested dito sa farm.
01:01So, you can actually cut this to whatever size or anong shape yung preferred mo,
01:06and in this case, round yung shape na pinili natin.
01:10Yan.
01:11Sakto na yung init ng ating pan.
01:14Atin na ang igigisa yung ating pipino.
01:28Season na rin natin siya.
01:30Konting salt,
01:31pepper,
01:33and some sugar.
01:36Habang tinainitan natin or sinusutayin natin yung ating cucumber,
01:40that's the perfect time para hiwain naman yung ating kamatis at saka sibuyas.
01:50So, adjust nyo lang yung seasoning.
01:52Depende sa preference ninyo.
01:53Pweding-pwede nyo rin itong dagdagan ng chili sauce or ng sile.
01:58And siguro pag nasutayin nyo ito ng mga about 5 to 8 minutes,
02:01pwede na tayo mag-plate.
02:24Dahil doon sa napaka-simpling variation ng technique na ginamit natin,
02:30ngayon naging ulam na siya.
02:32Kasi normally, di ba, pag cucumber or pipino,
02:35parang appetizer lang siya.
02:36Pero ito,
02:37pwede mo nang ipare sa kanin.
Comments