Skip to playerSkip to main content
  • 1 day ago
الكانيلوني من أشهر أكلات المطبخ الإيطالي المحبّبة والمعروفة حول العالم لمذاقها الطيّب وسهولة تحضيرها، يقدّمها لنا اليوم الشيف جو برزا على طريقته الخاصة بضلوع السلق والكستنة مع جبن التشيدر والموزاريلا.

Category

😹
Fun
Transcript
00:07موسيقى
00:18اليوم رح نعمل وصفة الكانيلوني
00:22الكانيلوني كلنا بنعرفها حبيت جرب غير فيها شوي
00:27رح اعملها بما انه هلق موصم السلق والكستنة
00:31رح اعملها بالسلق والكستنة بطريقة هيني كتير رح تحبوها وكتير رح تعجبكم
00:36للكانيلوني بدي 400 جرام بشمال
00:405 جرامات ملح
00:43جرام بهار أبيض
00:45200 جرام ضلوع سلق
00:47100 جرام سوس بنادورة
00:4950 جرام جبن شدر مبروشي
00:52و 50 جرام جبن موزرلا مبروشي
00:555 جرام كستنة طوم وبصل
00:59واكيد الشيت طبعا اللزانيا
01:03يلي رح حطن واسلقن هلا
01:06لبعدين احشيهم ولفهم
01:09رح حطن اسلقن لفترة 8 دقيق بمية المغلية
01:13كل شخص بياخد ثلاث ورقات لزانيا
01:16لأربع أشخاص 12 ورقات
01:41حطيت الزيت وبعدين احطيت فوق منه البصل
01:46هلا بدي زيت فوق منهم بعض ديقتين تقريبا التون
02:10هاي دراسات كتير سريعة وكتير طيبة
02:14يعني تحضيرها كله ما بياخد ثلاثين دقيقة
02:27رشة ملح وبار
02:33تقريبا 300 جرام او ثلاث معال اكبار من البشمال لأخلطهم معا
02:53يعني نحن عنا البشمال 400 جرام بدنا نقصيها لاثنين
02:57نصها منحطوا مع الحشوة
03:00والنص الثاني هلا من مدة بالثانية
03:09هلا
03:11هما ديتها كير سهلة
03:15اذا حدا بيحب يحط لها شوية برش حامض بيقدر
03:19لانه كمين دلوها السلق طيبين مع الحامض
03:33موسيقى
03:36بكابة صانية
03:38نحط
03:40صنصد
03:43البناظورة
03:44البنادورة
04:04هلأ منلفهم بهالطريقة
04:12ومنصفنهم
04:24رح أخلط البشمال البقي
04:33حطلها شوية مرقة البنادورة
04:40رح أخلطهم مع بعضهم
04:46موسيقى
04:52ونرجع
04:53منغطي الكانيلوني
04:56مثل البشمال
04:59والبنادورة
05:05موسيقى
05:09رح أخلط
05:13المزاريلا
05:16والشدر تشيز مع بعضهم
05:18ومنحطهم
05:21على الوجه
05:23موسيقى
05:26موسيقى
05:30رح فوت الكانيلوني
05:32لفترة 12 دقيقة
05:35على حرارة 150 درجة
05:43موسيقى
05:44وهيك
05:46الكانيلوني صارت جاهزة
05:49موسيقى
05:53موسيقى
05:54موسيقى
05:56موسيقى
05:59موسيقى
06:01موسيقى
06:03موسيقى
06:05وهيك بتكون كانيلوني
06:06ضلوع السلق
06:08والكسرة صارت جاهزة
06:10وألف صحتين
06:12موسيقى
06:14موسيقى
06:16موسيقى
06:16موسيقى
06:18موسيقى
06:21موسيقى
06:22موسيقى
06:23موسيقى
06:29موسيقى
Comments

Recommended