00:05موسيقى
00:10كايك سميد أو قطور سميد
00:12طبيعي بس نقول كايك سميد يعني في عنا سميد
00:16بالإضافة للطحين يعني خليط نص بنص
00:20بهالكايك المميز فيه أنه رح يكون السكر فيه قليل
00:23لأنه رح نعمل شوية قطر
00:26وقطر هذا خفيف يعني عاطنا القطر بيكون سميك
00:29رح نعمل قطر الخفيف رح يكون كمية الماء
00:32وكمية السكر رح بلش بالقطر
00:36أكيد عنار خفيفة مش قوية
00:39رح حط كوب الماء
00:43ورح ضيف عليه كبات السكر
00:50أكيد رح حط عصرة حامض
01:00ولعطي نكهة كتير طيبة رح أخذ منها الحامضة هيك الإشري
01:04ما رح حط الحامضة
01:07كلها رح حط بس هالإشري هيك
01:10ورح حركه
01:16أكيد التحليق بس هيدوه بسكر
01:21رح خليه على النار لفتة عرش رايق
01:23بيقلي بيعطيني قطر خفيف
01:26ليس سميك
01:27سوف أستخدمه
01:29لحط نسقي فيه
01:32أو
01:34نرش عليه للكيك
01:35ليتشرب من هالقطر اللي موجود
01:38دقري هون رح روح على تحضير الكيك
01:43هون عندي أورح شي رح بلش
01:45مثل العادي
01:46بنقول بالأربع بيضات
01:47كاملين
01:50رح حط عليهم رشة ملح صغيرة
01:52ورح ديف السكر
01:56وأكيد رح حرك
01:58وخفقه منيح منيح
02:04لكن متل ما شايفين دائما
02:05منخفق البيض
02:08لإضاع حشمه
02:09بحط هون أنا
02:11السميد
02:13هلا هون ما بقى فيه مشكلة
02:15رح ديف السميد مع الزيت
02:18حرك شوي شوي
02:22السميد ما بخاف منه انه يتكتل
02:27والطحين شوي شوي
02:38شايفين الخليط
02:40تميسك منيح
02:42رح ديف هلا
02:44الكوب
02:45الكوب الصغير يعني منه كوب كبير
02:48لبن
02:59والباكن باودر
03:01والباكن باودر
03:04ملقة ونصف مش اكتر
03:12كبير
03:14لكم خلطنا المزيج كتير منيح
03:17وهلا
03:20رح اسكبوه بهالصينية صغيرة
03:29ها الخليط صار هاك جاهز
03:3230 دقيقة بفرون حامع درجة حارة 180 درجة
03:36بيكون ولا أحلى من هاك ولا بنرجع من قدمه سوا
03:38شلتها من الفرون
03:40اكيد ما ننتبه لانه بعد كتير سخنة
03:42رح اخد درجة القطر
03:45هذا الشي بتحطوه قد ما بدكن انتو
03:47بس هو سخن درجة
03:48رح اخد ورش على وجه هاك
03:53بهاي الطريقة
03:58انا ملح كتير
03:59كل واحد بيحط مثل ما هو بيحب
04:02بس اهم شي انه هي سخنة
04:05لدرجة يتشرب
04:08بدانا هيك منيح
04:12وهلا خلط صرت بخليها لتبرد
04:16وبقطعها وبقدمها بطريقة اللي انا بحبها
04:19وهيكي بيقلكون ألف صحتين وجاربوه رح تحبوه
Comments