00:44بالبداية ناجن الطحين الحليب السكر الزيت الملح والبيض بكمية قليلة من الماء حتى تصير العجينة متماسكة
01:30ونتركها حتى تختمر حوالي نص ساعة
01:35نعجنها من جديد ومن ريحها حوالي العشر دقائق
01:50نعمل من العجينة كرات صغيرة
02:00ناخد كل الكرة ونمسدها شوي بيدنا ونحط قطعة جبنة بقلبة ونسكرة
02:11نحطهم بقلبة ثانية على وراء الخبز
02:15ندهن البيضة المخفوقة بواسط الفرشي
02:23ومن ريح فوق السمسون
02:32وبمضاعب الكرن حوالي العشرين دقائق
02:35نحطهم بقلبة ثانية على وراء الخبز
Comments