00:10موسيقى
00:23مرحبا أعزائنا المشاهدين
00:25اليوم راح نحضر لكم حلل أروز الهندي
00:28لتحضير هذا الحلق راح نحتاج إلى
00:31لتر من الحليب السائل
00:33كوب من السكر
00:34أربع ملاعق كبيرة من الرز البسمتي منقوعة لمدة 30 دقيقة بالماء
00:38ملعقة صغيرة من الماء الولد
00:40رشة من الزعفران منقوعة بملعقة كبيرة من الماء
00:43ملعقتين صغيرة من الهيل المطحون
00:46ورح نحتاج أيضا إلى شرائح من اللوز والفستق للتزيم
00:50راح نبدأ أول مرحلة راح نضيف الرز اللي عندنا من خلاط الكهربائي ونتحنى إلى أن يصير ناعب
01:03وبعدها على النار راح نضيف الحليب اللي عندنا ونتظره إلى أن يغلي
01:14بعدها نبدأ الحليب يغلي راح نضيف عليه السكر الرز المطحون
01:18ماء الورد الزعفران والهيل أيضا
01:39ورح نستمر بالتحريك إلى أن يسمى الخليط
01:47بعدما صار عدنا الخليط بهذا الشكل
01:49طفينا النار عليه ورح نتركه يبرد على حرارة الغرفة
01:52من ثم ندخله على البرات حتى يبرد بالكامل
01:55ويكون جاهز للتقديم
01:56يزين باللوز والفستق المطحون
01:59ويقدم صحتين وألف عافية
02:29ترجمة نانسي قنقر
02:31ترجمة نانسي قنقر
02:32ترجمة نانسي قنقر
02:32ترجمة نانسي قنقر
Comments