00:36مرحبا أعزائنا ومشاهدين
00:38يوم سنحضر لكم البريوات باللوز على الطريقة الجزائرية
00:41لتحضير هذا الحالة سنحتاج إلى 100 غ من اللوز المطحون
00:44نصف كوب من السكر القدرة
00:47100 غ من الزبدة
00:48كوب من الزيت القلي
00:50ملعقة كبيرة من ماء الورد
00:52نصف ملعقة صغيرة من القرفة والدارسين
00:54ملعقتين كبيرة من العسل
00:56وإذن سنحتاج إلى ملعقتين كبيرة من اللوز المطحون
00:59وبالأخير سنحتاج إلى أدة أوراق من شرائح السنبوسة
01:02أول مرحلة سنضيف سكر البودرة إلى اللوز المطحون
01:06ونخلطهم مع بعض
01:10أيضا نضيف نصف كمية الزبدة
01:18من ثم سنضيف عليهم العسل
01:24وأيضا نضيف لهم القرفة والدارسين
01:28ونخلطهم مع بعض
01:34وبعد أن خرطنا حشوة اللوز وطفنالها ماء الورد أيضا
01:37ثوبنا الزبدة ورح نفرش الورقة اللي عندنا بالزبدة أيضا
01:45من ثم نأخذ مقدار من الحشوة اللي عملناها
01:51نضيفها بطرف العجين
01:56ورح نشكلها بهذا الشكل
02:03وقدر رح ندهن طرفها بالزبدة
02:06حتى تلتصق بصورة صحيحة
02:09ورح تشكل أدنى بهذا الشكل
02:11بعد أن تهنى منهم
02:13رح نضيف كمية الزيت اللي عندنا بمقلات
02:15بعد أن يسخن الزيت رح نضيف عليه
02:18البريوات اللي عملناهم
02:28بعد أن نتهنى من قل البريوات رح نعمل القطرة أو الشيرة لهم
02:32رح نضيف نصف كوب من الماء
02:35ثلتة أربعة كوب من السكر
02:41بعد أن نشوف أن السكر ذاب رح نضيف ملعقة كبيرة من ماء الورد
02:45ونتركهم إلى أن يضخن الخليط
02:50من ثم رح نطفي النار عليهم
02:52ونغمس قطع البريوات بالقطر
02:54ثم أنزينهم باللوز المطحون
02:56تقدم صحتين والف عافية
03:27ترجمة نانسي قنقر
03:30ترجمة نانسي قنقر
03:31ترجمة نانسي قنقر
03:33ترجمة نانسي قنقر
Comments