00:07موسيقى
00:18مرحبا اعزائنا مشاهدين
00:20اليوم رح نحضر لكم كرات جوز الهند على طريقة تايلنديل
00:23لتحطير هذا الطبق رح نحتاج إلى
00:25كوبين من طحين أو الدقيق
00:28كوبين من طحين أو الدقيق
00:303-4 كوب من السكر
00:31ويضا رح نحتاج إلى كوب من الحليب
00:33بيضتين
00:343-4 كوب من حليب جوز الهند
00:37نصف كوب من حليب المكثف والمحلة
00:39ويضا رح نحتاج إلى 100 جرام من الزبدة
00:42ملعقة كبيرة من بيكينج باودر
00:44ملعقة صغيرة من الفانيلا
00:46ويضا رح نحتاج إلى أعوات خشبية
00:48أول مرحلة رح ناخد ثلاث ملعقة كبيرة من طحين جوز الهند
00:51ونبدأ نحمصهم
00:58من ثم رح نبدأ نذوب الزبدة
01:03بعدها رح نضيف طحين وبعاء كبير
01:05ونضيف عليه أيضا برش جوز الهند والسكر والبيكينج باودر اللي عدنا
01:19ثم رح نفقس البيض ونضيف عليهم البانيلا
01:29رح نضيف لهم الزبدة اللي عدنا
01:35أيضا رح نضيف لهم البيض
01:39بعدها رح نضيف الحليب ونترك ربع الكمين
01:46بعدها انتهنا من العجن وتشكلت عدنا عجينة متماسكة
01:49أيضا إذا شفتوا العجينة هاشة تقدرون نضيفوه لها القليل من الطحين
01:52بعدها رح نبدأ نشكلها على شكل كراب
01:59بعدها انتهنا من تشكيلهم رح ندخل الصينية في فرن
02:02نكون محمى مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية
02:05نتركهم قليلا إنا هنتحمر لوجه
02:11وبهذا الوقت رح نبدأ نعمل الصلصة اللي رح نغمز بيها الكراب جوز الهند
02:15رح نضيف الحليب المكثف اللي عدنا
02:17مع حليب جوز الهند مع الحليب العادي
02:19ونبدأ نغلطوه مع بعض
02:27بعد ان طلعنا كرات جوز الهند من الفرن
02:29رح نبدأ نضعهم بصحن عميق
02:31نضع القليل من الصلصة فوقهم
02:36ورح نترك الكرات تتشبع من الصلصة شوية
02:38ورح نضع عليها القليل من برس جوز الهند المحمص
02:41ومن ثم تكون جاهزة للتقديم
02:43تقدم بصحتين والإفعار
03:00ترجمة نانسي قنقر
Comments