00:15مرحبا عزيزانا مشاهدين
00:17اليوم رح نحضر لكم حلوة المأمونية
00:20لتحضير هذه الحلوة رح نحتاج إلى
00:22كوب من السميد
00:26كوبين من السكر
00:28ثلاث ملاعق كبيرة من السمنة النباتية
00:33مقدار نصف كوب من القشطة
00:36ورح نحتاج للتزين
00:38لوز مطحون
00:39جوز مطحون
00:40فستق مطحون
00:41رح نحتاج أيضا إلى رشة من القرفة
00:43والأخير رح نحتاج إلى أربع كواب من الماء
00:46أول مرحلة
00:48نضيفنا السكر اللي عندنا بقدرة على النار
00:50رح نضيف عليه أيضا الماء
00:51ونتركه حتى يذوب السكر ويغلي الماء
01:05بعدها نضيفنا كمية السنة اللي عندنا بقدرة على النار
01:09ورح نضيف عليه السميد ونقلبه إلى أن يصبح لون ذهبي
01:20بعدها رح نضيف السميد اللي عندنا
01:22فوق الماء المغلي والسكر
01:34رح نتركه معنا النار إلى أن يتشرب السميد اللي عندنا كل كمية الماء
01:40بعدها نبدأ عندنا حلوة مأمونية
01:42وضعنا عليها القشطة
01:44ورح نرشها برشة من القرفة
01:50ثم رح نزينها بالمكسرات اللي عندنا
02:02وبهذا الشكل رح تكون جاهزة للتقديم
02:05تقدم بصحة إنواري فعافي
02:36ترجمة نانسي قنقر
02:37ترجمة نانسي قنقر
Comments