00:04Allez, c'est l'heure d'accueillir Xavier Louis qui anime les plus beaux détours de France,
00:07ce label qui regroupe les plus belles petites villes de France que l'on peut retrouver sur le site www
00:11.plusbeaudetours.com
00:13et puis dans le guide des 100 plus beaux détours réalisés avec Michelin et offerts dans les villes labellisées.
00:19Xavier Louis, bonjour.
00:20Bonjour Benjamin, bonjour à tous.
00:22Hier Xavier, on était à Clisson en Loire-Atlantique, aujourd'hui on prend la direction de la Bourgogne.
00:27On va aller à Châtillon-sur-Seine, alors c'est dans la Côte d'Or, nord-ouest de la Côte
00:33d'Or.
00:34En gros, Châtillon-sur-Seine, il faut le situer entre Dijon et Troyes.
00:37D'accord, ok.
00:39Et alors, Châtillon-sur-Seine, vous l'avez compris, on est à proximité des sources de la Seine.
00:45C'est un endroit à découvrir qui est à proximité.
00:49Et alors, à cet endroit, à Châtillon, la Seine c'est encore une petite rivière.
00:55Un ruisseau quasi.
00:57Non, c'est un peu plus quand même, un petit peu plus qu'un ruisseau, mais c'est bien.
01:00Alors, puisqu'on parle d'eau, il y a un endroit assez étonnant à découvrir, les sources de la Douie.
01:06Alors, c'était un type très bien aménagé, je trouve que c'est très très... c'est un bel endroit.
01:11Rafraîchissant d'ailleurs, en plus, en cette période, les sources de la Douie.
01:14Ah oui, c'est vrai que c'est une bonne idée, on a besoin de se rafraîchir en ce moment.
01:17Non, puis c'est un bel endroit, ça rappelle un peu un certain nombre d'endroits, comme ça, de...
01:24Ça m'a fait penser à Fontaine de Vaucluse, si vous connaissez, on en a parlé.
01:28Voilà, alors en plus petit, j'allais dire, mais c'est... voilà, c'est un...
01:31Donc, les sources de la Douie, c'est une première chose à voir, et puis, une fois que vous vous
01:36êtes baladé un peu,
01:38et après, c'est de rejoindre, je ne suis pas très très loin, le musée du Châtillonnet,
01:42et là, il y a quelque chose d'assez étonnant, je pense que c'est à découvrir, c'est le
01:47célèbre vase de Vix.
01:49Et c'est un chef-d'oeuvre de l'époque celte, c'est une sorte de cratère, c'est assez
01:55étonnant.
01:56On avait raconté l'année dernière combien de bouteilles de crément ça pouvait contenir,
02:03mais c'est une belle chose à découvrir.
02:05Et puisqu'on parle d'histoire, la ville, elle est aussi marquée par l'époque napoléonienne,
02:08ça, je sais que ça vous tient à cœur, Xavier.
02:09Oui, et ça intéresse beaucoup nos auditeurs, je me suis rendu compte, à tout ce qui touche à Napoléon.
02:15Alors, Châtillon-sur-Seine, oui, parce que d'abord, c'est la ville du maréchal de Marmont,
02:20Colin-Cour, il y a également séjourné, Napoléon, évidemment, y est passé,
02:25et puis Junot, le général Junot, qui est de Montbar, ses voisins,
02:30et donc qui venait souvent à Châtillon, retrouvé Marmont.
02:35Donc, après un déjeuner à l'Étape, alors il y a un tas, comme dans nos plus beaux détours,
02:40il y a beaucoup d'endroits pour toutes les bourses, en fait, mais bon, on a cette proposition,
02:46c'est justement d'aborder la ville impériale.
02:50Il y a en fait, alors il y a d'abord une application pour visiter la ville,
02:54la ville qui s'appelle WeVisit, c'est très moderne maintenant, ça fonctionne bien.
03:00Et là, vous découvrirez la tour de Gissel, l'église Saint-Vorle, montée à l'église Saint-Vorle,
03:06et puis donc on peut, il y a aussi un parcours qui s'appelle les boucles napoléoniennes,
03:11et notamment cette visite, si vous voulez ne pas la faire tout seul,
03:15avec un commentaire, c'est le 12 août, pour faire les boucles napoléoniennes dans la ville.
03:22Et puis Châtillon-sur-Seine, c'est également le pays du crément de Bourgogne.
03:25Et oui, alors, dans le cas d'un week-end malin, justement,
03:29on peut dîner, par exemple, à l'Évidence, ou aller héberger à l'hôtel de Saint-Vorle,
03:36mais c'est d'aller à la rencontre, on en avait parlé à Clisson, mais ça vaut aussi là,
03:40c'est la rencontre avec les vignerons dans les domaines.
03:43Alors, ce qui est intéressant à savoir, c'est, Benjamin, vous avez 23 communes
03:47qui sont à la limite de la Côte d'Or avec l'Aube,
03:50et dans ces 23 communes, on fait la même chose que chez nos amis,
03:56que les voisins de l'Aube, ça s'appelle du champagne.
04:00Et là, pour des raisons administratives, c'est-à-dire qu'on n'est pas dans le même département,
04:04dans ces 23 communes, ça s'appelle du crément de Bourgogne.
04:08Voilà, donc c'est intéressant à découvrir, voire pour ramener les produits à bon prix.
04:14Et puis le rendez-vous des nuits bulleuses, justement.
04:16Alors justement, voilà, c'est au centre, en Pélopsis,
04:22vous avez rendez-vous les 31 juillet, les premiers 7 et 8 août, pour vivre les nuits bulleuses.
04:29Eh bien, c'est noté, et tous ces rendez-vous, ces balades à retrouver sur sudradio.fr.
04:35Merci beaucoup, on peut retrouver d'ailleurs Châtillon-sur-Seine et ces belles petites villes
04:39sur le site www.plusbeaudetour.com
04:41et dans le guide des 100 plus beaux détours qui est offert dans les villes labellisées.
04:45Merci beaucoup, Xavier Louis, à demain.
04:47À demain.
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