00:00Caminando por las calles de la capital colombiana descubrimos una vitrina departamental de Cundinamarca
00:06que además de ofrecer recetas con sabor a país, también comercializa productos de artesanos y productores de la región.
00:14Se llama Cunamía, un restaurante que expone la tierra colombiana y pone el campo en la mesa con productos frescos
00:22que exponen diversidad.
00:24Siéntese con nosotros en la mesa y saboreen estos chorizos de cerdo en reducción de guarapo con chimichurri criollo y
00:34una mogolla chicharrón.
00:36Sí, una mogolla con unos trozos de chicharrón en su interior, como cuando éramos niños.
00:43Luego despierten las papilas gustativas con una picada Cunamía, con papas de la sabana cundinamarquesa,
00:49la carne a la parrilla, chicharrón de cerdo, mix de chorizo, morcilla, plátano maduro, variedad de ají local y un
00:58poco de guacamole.
01:02Terminen con una torta de almohabana y brinden con una limonada o una soda de gulupa con miel.
01:11¡Salud!
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