00:00J'aime pas quand tu fais ça...
00:01T'inquiètes ?
00:03Putain il est vachement raide hein !
00:04Voici un fromage à 40% de matière grasse !
00:06Vous qui voulez préparer l'été, c'est pas le bon compromis !
00:10Tadam ! Il est magnifique !
00:11Il est trop mignon !
00:12Crémeux des Alpes !
00:12C'est une pâte pressée hein !
00:14C'est vachement dur !
00:17Donc on est censé avoir quelque chose d'assez gras en bouche, de fondant ?
00:20Ouais c'est censé être pâteux, c'est censé coller aux dents un petit peu comme les dragibus là !
00:26Si si c'est vrai c'est censé faire ça !
00:28Et c'est une sensation que j'aime beaucoup !
00:31On a une belle pâte couleur ivoire !
00:33Tu fais penser au, tu sais au calbar un peu ?
00:35Ah exact !
00:37Crémeux des Alpes !
00:39Ouais !
00:40Merci !
00:43Un goût de beurre !
00:44J'imaginais ça un petit peu plus gras encore !
00:46Ouais !
00:47C'est vrai hein !
00:47Je le trouve assez simple !
00:48Oh c'est vrai ?
00:49C'est dur !
00:50T'as qu'à manger une plaquette de beurre hein !
00:52Tu verras hein !
00:53Affiner 5 mois c'est pas vieux hein !
00:56Tu prends le même en un an d'affinage ça va être un truc de fou !
00:58On essaie le 5 mois, il est bon !
01:00Je trouve qu'il est bien fruité, il est bien gras en bouche !
01:02Tu prends un un an ça va être magnifique hein !
01:05Chaque chose en son temps !
01:06Il va être un petit peu plus salé, plus ferme, plus cassant ouais !
01:08Ceux qui connaissent, n'hésitez pas à nous dire ce que vous en pensez pour se l'étermiser de vache
01:12!
01:12Moi je trouve que c'est une super belle surprise !
01:14Même au niveau visuel j'aime bien l'identité !
01:16Le prochain on essaiera de le prendre un peu plus vieux !
01:19S'il existe oui !
01:20Sous-titrage Société Radio-Canada
01:20C'est parti !
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