00:00Hola amigos del espectador, les traigo una receta muy sencilla para que ustedes tengan la oportunidad de hacerlo en casa.
00:05Vamos a hacer arroz con coco cartagenero. Muy fácil, va a quedar cafecito, delicioso, dulcecito, para que lo pongan en
00:13práctica en casa.
00:14Aquí están los ingredientes, venga.
00:23Cantidades, aquí tengo dos tazas y media de arroz.
00:27Tengo este ingrediente secreto que es el chicoco. No necesitan ya comprar el coco, romperlo, sacarle el agua, rallar el
00:36coco.
00:36Se demora una eternidad porque ya aquí está el chicoco, que este es el mismo coco deshidratado y que lo
00:41tienen ahí y queda dulcecito igual.
00:43Tengo un poco de azúcar morena, un poco de panela, también tengo aceite de coco para que quede el sabor
00:52mucho más concentrado.
00:53Bueno, lo primero que vamos a hacer es obviamente vaciar este chicoco, que viene así, saquemos este también.
01:06Yo les dije que cinco tazas de agua, pero si tienen leche de coco, también pueden reemplazar dos tazas de
01:13agua por dos de leche de coco.
01:17Eso es lo que voy a hacer yo.
01:18Entonces voy a echar tres de agua.
01:28Dos de leche de coco. ¿Para qué? Para que quede mucho más dulcecito.
01:36Y ahora le voy a agregar un poquito de panela para que le dé ese dulcecito delicioso y además para
01:44que me deje este arroz morenito espectacular.
01:49Bueno, ya agregamos entonces las dos tazas y media de arroz aquí a este coco, a esta leche de coco
01:57delicioso con un poquito de azúcar morena, un poquito de panela y ahora un toque secreto también, que es aceite
02:06de coco.
02:07Delicioso. ¿Para qué? Para que le dé también un poquito más de sabor.
02:14No utilizamos ningún otro tipo de aceite, sino este aceite de coco precisamente para que nos quede mucho más rico
02:21este arroz con coco.
02:24Aquí estoy revolviendo entonces nuestro arroz con coco.
02:27Miren la consistencia. Esta casa huele delicioso además.
02:31Y aquí es donde les vamos a agregar un poquito de sal para darle ese contraste entre el sal y
02:37dulce.
02:38Recuerden que este arroz con coco cartagenero queda cafecito y dulcecito.
02:44Bueno amigos del espectador, espero que hayan disfrutado de esta deliciosa receta.
02:48Un arroz con coco cartagenero original y queda así cafecito y oliendo delicioso.
02:54Que lo disfruten y nada, arriesguense a preparar este delicioso arroz con coco.
03:00Voy a probarlo a ver qué tal está.
03:03A ver.
03:08¡Buenísimo! ¡Buenísimo! ¡Chao!
03:18Buenísimo!
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