00:00Nak buat butter cake yang moist, gebu dan tak kering?
00:02Ini dia resepi yang simple tapi rasa dia memang tip-top.
00:06Jom kita buat moist butter cake.
00:07Mula-mula kita masukkan metera ke dalam mangkuk pengadun.
00:10Pastikan butter tu dibiar pada suhu bilik dan lembut ya.
00:13Kemudian masukkan gula, pukul sampai adunan sebati.
00:17Lepas tu masukkan telur sebiji demi sebiji dan pukul setiap kali sampai sebati.
00:22Ini penting untuk bagi kek naik cantik.
00:25Sementara tu kita buat butter make homemade.
00:27Campurkan susu full cream dengan sedikit cukur.
00:29Kacau dan biarkan sekejap.
00:31Seterusnya masukkan tepung naik sendiri sedikit demi sedikit.
00:34Jangan terus letak semua.
00:35Masukkan sikit-sikit supaya adunan tak berketul.
00:38Kemudian kacaulah hingga sebati.
00:44Masukkan es yang vanila untuk bau yang lebih wangi.
00:47Akhir sekali tuangkan butter make tadi dan kacau sampai adunan jadi smooth dan ringan.
00:54Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah dialas dengan parchment paper.
00:58Ratakan permukaan kek.
00:59Sebelum tu kita panaskan oven pada suhu 160 darjah celcius selama 5 minit dulu.
01:04Kemudian bolehlah bakar kek menggunakan teknik water bath.
01:07Letak air di bawah loyang untuk menghasilkan kek yang lebih lembab dan tak kering.
01:11Bakar selama 50 hingga 60 minit pada suhu 160 darjah celcius.
01:15Ok, dah siap moist butter cake kita.
01:17Memang lembut dan wangi.
01:19Sesuai sangat buat untuk tetamu yang datang ke rumah.
01:24Oh iya, jangan lupa tonton aksi kami memasak dapur setiap selasa dan kamis pada jam 11 pagi.
01:30Selamat mencuba.
01:30Ingat makan.
01:31Ingat rasa.
01:32Terima kasih kerana menonton!
Comments