00:00Là, on est vraiment sur un fromage extrêmement complexe.
00:03Pour les gens qui ont arrêté de fumer, j'ai une bonne nouvelle.
00:05Vous allez pouvoir vous faire plaisir un petit peu.
00:06Vous allez me dire, mais quel est le rapport entre la cigarette et ce fromage-là ?
00:09Et pourtant, il y en a un.
00:11Est-ce que tu vois ce que c'est cette feuille-là ?
00:13Je suppose que c'est de la feuille de tabac.
00:15Feuille de tabac !
00:16Et oui, c'est un fromage qui va être enveloppé dans du tabac cultivé directement en Italie.
00:20Il va être fumé, trempé dans du vin Marsala.
00:23C'est un vin italien.
00:24Je pense déjà que ça sent là, entre le fumé et l'alcool.
00:27Normalement, ils nous promettent une belle salinité.
00:29On voit que c'est...
00:30Mais je coupe là, je coupe le tronc, là ?
00:32Je ne sais pas.
00:34Tu ne veux pas le faire au fil ?
00:35Ça a l'air ultra cassé.
00:41C'est qu'au fil sur tes murs.
00:43On a vraiment...
00:44C'est très, très ferme.
00:45C'est vraiment très, très dur, tu vois.
00:47On va goûter ça.
00:48On va voir ce qui se passe.
00:49L'odeur, c'est assez surprenant quand même.
00:54Alors ?
00:54On me laisse passer quelque chose là.
00:56L'impression de fumer un cigare à l'aveugle.
00:57Si vous avez à la fois envie de manger du fromage,
00:59de boire un petit verre de vin et de fumer un cigare,
01:02vous allez donc pouvoir déguster l'italico italien.
01:05A bientôt, messieurs dames.
01:05Sous-titrage Société Radio-Canada
Commentaires