00:00mutfağımdan herkese selamlar kanalıma mutfağımı yeniden hoşgeldiniz bugün sizlere köz yatağında
00:06parmak yediren lezzette malatya yöresine ait olan köfteli geleli kebabının tarifini hazırladım tam
00:13bir yaz yemeği isterseniz misafir için bile hazırlayabilirsiniz mutlaka denemenizi tavsiye
00:19ediyorum buyurun hemen tarife geçelim ilk etapta köftelerimizi hazırlamakla işe başlıyoruz bunun
00:24için 450-500 gram kadar orta yağlı kıymaya ihtiyacımız var bir adet soğanı robottan çekerekten kullanıyorum
00:31üç tepileme yemek kaşığı galeta oğunu ilave ettim içerisine yarım maden suyuna ihtiyacımız var yarısını
00:38dökmeniz yeterli olacaktır maden suyu sayesinde pamuk gibi harika köfteler oluyor uzun zamandır köfteleri
00:44bu şekilde hazırlıyorum içerisine bir çay kaşığı kadar kabartma tozu ilave ediyorum bir tatlı kaşığı
00:52kadar içerisine tuz ilavesi yapıyoruz bir tatlı kaşığı kırmızı toz biber ilave ediyorum bir çay kaşığı
00:58kadar da karabiber ilavesi yapıyorum harcımızı güzel bir şekilde yoğuruyoruz ne kadar güzel
01:04yoğursanız köfteleriniz o kadar lezzetli ve güzel olacaktır şayet vaktiniz varsa sabahtan hazırlayıp
01:10akşam yüze de yemeğinizi yapabilirsiniz beklediği zaman çok daha lezzeti yerine oturur avucumu
01:17yağladım ben uzunca köfteler meydana getiriyorum dilerseniz yuvarlakta yapabilirsiniz tamamen sizin
01:26tercihinize kalmış durumda videomu buraya kadar izlediyseniz beğenmeyi unutmayın kanalıma abone
01:32olmayı unutmayın kanalımda birçok ana yemek pasta börek tarifleri var göz gezdirmenizi tavsiye ederim diğer
01:38işlemleri hazırlayana kadar köfteleri dolaba kaldırıyorum dediğim gibi şayet vaktiniz varsa erkenden
01:45hazırlayıp bekletebilirsiniz bu da işinizi kolaylaştıracaktır şimdi köze hazırlayalım iki adet
01:50patlıcan dört adet kırmızı kapya biber kullandım fırına veriyorum güzel bir şekilde közlüyorum onlar
01:56közlenirken bizde domates sosunu hazırlayalım bir adet irice kuru suğunu yemeklik olacak şekilde
02:02doğradım biraz yağ ilave edip güzelce kavuruyorum üç adet domatesin kabuklarını soydum yemeklik olacak
02:08şekilde onları da doğradım domates suyunu salıp hafif çekene kadar ocakta domatesimizi pişiriyoruz bu kıvam
02:17yeterli olacaktır kebabımız çok da sulanmaması gerekiyor patlıcanları biberleri közlerken yüksek
02:24arkadaşta közleyin ki erime yapmasın hızlı bir şekilde dış kabukları közlensin poşetin içine alıyorum bu
02:30şekilde buharında beklediği zaman güzel soyuluyor size de fikir olsun ben soydum hazırladım videoyu uzun
02:38tutmamak adına kısaca nasıl doğramışım onu göstermek istiyorum söğürme salatasını yaptığımız
02:44gibi ezerekten değil de kuşbaşı boyutlarında bırakmamız gerekiyor yerken çatala gelmesi gerekiyor yani bu
02:51boyutlar yeterli olacaktır hızlıca biber de gösterdim videomu beğenmeye kanalıma abone olmayı
02:59unutmayın yaptığınız yorumlar yapacak olanları fikir verecektir yaptıktan sonra yorumlarınızı
03:04bekliyorum yuvarlak borcunun içerisinde hepsini birleştiriyorum domatesle soğanı da döktüm yeteri
03:10kadar tuz ilavesi yapıyorum güzel bir şekilde harmanlıyorum
03:18harmanladıktan sonra tepsimizi eşit bir şekilde dağıtalım
03:24videolarımdan haberdar olabilmek için bildirim zilini açabilirsiniz isterseniz üzerine hazırlamış
03:32olduğumuz köfteleri diziyoruz çok bereketli ve lezzetli bir yemek oluyor dediğim gibi tam bir
03:40yaz yemeği mutlaka yapmanızı tavsiye ederim Aslında kuşbaşı ile de hazırlıyorlar ben köfte
03:46ile hazırlamak istedim tepsi hazır önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında köftelerimiz kızarana kadar
03:52pişiriyoruz yemeğimiz hazır üzerine bir yemek kaşığı kadar tereyağı kızarttım tereyağını hafif
03:58bir şekilde yakarsanız lezzeti daha da artacaktır az bir şey domatesi kavururken yağ kullandık o yüzden
04:06mutlaka üzerine birazcık tereyağı yakmanızı tavsiye ederim orijinal tarifinde bu şekilde oluyor
04:12o kadar lezzetli bir yemek oluyor ki mutlaka mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum misafire
04:18porsiyonluk olarak hazırlayabilirsiniz bu yemeği sunumu hem şık hem de güzel oluyor doğrudan
04:23tepside de yapabilirsiniz yanına sumaklı maydanozlu soğanı mutlaka yapmanızı tavsiye ederim
04:29bizim çocuklar bu şekilde çok seviyorlar yanına tandır ekmeği lavaş çok yakışıyor yapacak olanlara
04:37afiyet bal şeker olsun videomu beğenmeyi kanalıma abone olmayı unutmayın hoşçakalın sağlıkla kalın kendinize çok çok iyi bakın
04:49abone ol
04:50abone ol
04:50abone ol
Yorumlar