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중년 여성에게 탁월한 골밀도 변화를?
충격에도 버틸 힘을 만들어 주는 'MBP'!

#건강한식당 #건식당 #방은희 #김승수 #골절 #마라톤 #먹방

맛의 즐거움 속에서 삶의 행복을 되찾고 건강한 일상을 만드는 건식당
[건강한 식당] 매주 월요일 밤 8시 방송

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00:00승수 씨는 뼈 건강 고민해 본 적 있어요?
00:03없을 것 같아.
00:05아직까지는 뭐...
00:07어머니 뼈 건강은 제가 좀 챙겨드렸지만
00:10저는 아직까지는 그래도 제 뼈는 괜찮다고 생각하는데.
00:13그래요 그래요.
00:14그래서 묻고 싶었어.
00:16아니 같은 또래여도
00:17이렇게 남성분들이
00:19여성분들에 비해서 골다공증 걸렸다는 얘기
00:22저 들어본 적 별로 없거든요.
00:24도대체 그건 왜 그런 거예요?
00:26골다공증이
00:27남성보다 여성에게 일어날 확률이 훨씬 높은데
00:302022년 기준 국내 통계를 보면
00:32골다공증 환자의 99%가
00:3550대 이상 여성으로 나타났어요.
00:3859%가 여성이라고요?
00:40그러면 여성 호르몬이 많은 남자분들도 많이 걸리겠네요.
00:44호르몬이 없어져서 생기는 거거든요.
00:47없어져서...
00:48그러니까 에스트로겐은 여성 호르몬이 감소를 하게 되면요.
00:52이제 그런 증상들이 악화가 되는 건데
00:54에스트로겐이 뼈를 파괴하는 세포를 억제하고
00:58꼼짝마!
00:59하고 형성을 하는 애를 응원해 주는 그런 역할을 하는데
01:02그런데 우리가 완경 이후에
01:04이 여성 호르몬이 에스트로겐 수치가 급격히 감소를 하게 되면
01:07이 뼈의 흡수 속도, 파괴되는 속도가 굉장히 빨라지는 거예요.
01:11그래서 실제로 갱년기 이후에는 이 골밀도가 10배나 빠르게 감소해서
01:1760세 이후에는 최대 30%까지도 손실될 수 있다는 연구 보고도 있어요.
01:23제 주변 친구들도 갱년기 지나면서 골다곡절 걱정 진짜 많이 하거든요.
01:29아니, 그나저나 사골이 제 생각만큼 뼈에 도움이 안 된다니
01:34이거 진짜 걱정이네요.
01:36아니, 그러면 뼈 건강을 위해서 어떻게 챙기면 좋을까요?
01:42아니, 여기가 오신 자리가 건식당 아닙니까?
01:46걱정만 안고 가실 수는 없잖아요.
01:48저희 건강 지배인님이 아마 해답을 드릴 겁니다.
01:52네, 그 혹시 뼈 건강에 도움이 될 수 있는 방법.
01:58혹시 MBTI라고 들어보셨어요?
02:01아, 예, 뭐 MBTI 다 들어보죠.
02:03MBTI, 그래 나도 그게.
02:04아까 제이 아니라고 하셨는데.
02:07MBTI가 아니고 MBP, 밀크 베이직 프로테인의 약자예요.
02:12저는 솔직하게 말해서 뼈 건강에 관심이 있으니까 전 들어봤어요.
02:17들어는 봤어, 문제는 들어만 봤다는 거지.
02:21정확하게 몰라요.
02:22뼈 건강으로 고민하시는 우리 중년 여성분들이 이미 알고 계신 분들이 많으세요.
02:26그렇죠.
02:26근데 이 MBP가 밀크 베이직 프로테인의 약자라고 말씀드렸잖아요.
02:30그래서 이 우유 속에 함유된 아주 작은 극미량의 0.005%밖에 안 되는
02:37그 희소한 양을 생리 활성 물질만 뽑아서 만든 뼈에 좋은 건강 기능성 성분인 거예요.
02:44우유 0.005%요?
02:47와, 진짜 너무 좋다.
02:50그래도 아까 선배님 오시자마자 우유 한 잔 드셨잖아요.
02:53잘하고 계신 거네요, 사실.
02:55그런데 그 뼈 건강에 도움을 받기 위해서 필요한 MBP의 하루 섭취량은 40mg이나 되거든요.
03:02이 양을 우유로 섭취하려고 하면 우유 한 잔을 200cc이라고 우리가 했을 때
03:08130잔을 보자죠.
03:11130잔을 보자죠.
03:13정말 선생님 너무했다, 진짜.
03:16아무리 열심히 먹어도 130잔을...
03:20그러니까 아무래도 우유로는 섭취가 힘든 거죠, 그만큼.
03:26그만큼 MBP를 따로 보충해 줄 필요가 있다는 얘기잖아요.
03:31근데 MBP가 뼈 건강에 어떻게 도움이 되는지 설명을 좀 부탁드릴게요.
03:35이 MBP는 우리 몸에 뼈를 만들어주는 뼈 형성 세포의 활동은 도와주고
03:40그 파괴 세포의 활성은 억제하도록 돼 있거든요.
03:43그러니까 우리 국내 식약처에서 뼈 건강에 도움을 줄 수 있다, 이렇게 기능성을 인정을 받은 거죠.
03:49그러니까 그 뼈 리모델링이 중요하다고 말씀하셨잖아요.
03:54그러면 MBP가 리모델링을 도와주는 거네요?
03:57네, 그러다 보니까 실제로 우리가 동물 연구를 했을 때도 MBP를 투여했을 때
04:02그 뼈를 파괴하는 세포의 활동이 감소하고
04:05그 뼈를 형성하는 관련된 지표가 개선이 돼서
04:09그 뼈의 구멍이 이렇게 채워진 것을 확인할 수가 있었어요.
04:12그래서 뼈에 구멍이 생긴 걸 채워줄 수도 있다는 얘기잖아요.
04:17네, 물론 사람을 대상으로 한 실험에서도
04:206개월간 여성에게 MBP를 섭취하게 했더니
04:23대조군, 먹지 않은 군에 비해서 골밀도가 무려 12배나 증가한 게 확인이 됐어요.
04:29이야, 12배.
04:30특히 뼈 건강이 가장 위험한 우리 중년 여성분들한테 주목하실 만한 연구 결과도 있는데요.
04:37폐경기 여성들에게 MBP를 섭취하게 했더니
04:40대조군 대비 골밀도가 1.8배나 증가한 것으로 확인했습니다.
04:44이야, 골밀도 증가했다면 뭐 말 다 한 거네.
04:48이야, 골밀도 수치가 높으면 튼튼한 뼈, 낮이면 진짜 약한 뼈.
04:54그러니까 그러잖아요.
04:55뼈에 바람 든다고 어른.
04:57아, 그게 그거네.
04:59그런데 우리가 골밀도 외에 또 신경을 써야 할 게 하나 더 있어요.
05:03그거 뭐요? 밀도 말고?
05:05비슷한 어감이지만 다른 골강도예요.
05:09골강도라면 뼈의 그 강한 정도를 알아보는 건가요?
05:14맞아요.
05:14그러니까 밀도는 얼마나 촘촘하게 채워져 있나고
05:18강도는 우리가 아까 쿵 해봤잖아요.
05:20실제로 충격을 얼마나 잘 견디냐, 얼마나 튼튼하냐.
05:25이걸 이제 말하는 거니까 정말 튼튼한 뼈는 이 골밀도도 높고
05:29충격을 버티는 힘이 이 골강도도 높은 거죠.
05:33그러니까 건물을 지을 때 철근이나 시멘트를 꽉꽉 채워놓은 게 골밀도.
05:39그리고 그 건물이 실제로 무슨 지진이나 충격을 받았을 때
05:43얼만큼 버티는지가 골강도라고 생각하면 되겠나요?
05:46맞아요.
05:47똑똑하다.
05:47되게 똑똑해 보인다.
05:50근데 골밀도가 이 골강도에 굉장히 영향을 주는 중요한 요소거든요.
05:56그러니까 제가 아까 나이가 들수록 골밀도가 감소한다고 그랬잖아요.
05:59근데 골강도도 마찬가지예요.
06:01그러니까 중요한 이유에는 이 두 지표가 함께 떨어지면서
06:05골다공증으로 이어지기가 쉽습니다.
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