Chefi la cuțite - Sezonul 17 - Episodul 9 de Miercuri, 18 Martie 2026 partea 1 - video Dailymotion

ZenithStreamMedia

Watch Chefi la cuțite - Sezonul 17 - Episodul 9 de Miercuri, 18 Martie 2026 partea 1 - ZenithStreamMedia on Dailymotion

Transcript

00:00:30¡Toate fetele din oras!

00:00:31¡Spune-le, Claudia! ¡Spune-le!

00:00:33Astă seară cunoaștem concurenți care nu vin doar cu rețete neobișnuite, ci și cu povești greu de uitat.

00:00:39Am ajuns în penitenciar și, în sfârșit, mi-am văzut visul împlinit.

00:00:43Azi ascultăm mărturii care ar face orice scenarist să ridice din sprâncene.

00:00:49Lângă cavoul lui îl plângea și acolo a făcut și ea infart și i-a mărit.

00:00:53În acea zi...

00:00:54Și cel mai mult mă durea că îi dureau pe părinții mei.

00:00:57Mi s-a adorat și rău, mi s-a și făcut rău, s-au întâmplat foarte multe chestii.

00:01:01Ce ți s-a făcut rău?

00:01:01Beyonce, J-Lo, a fost chiar șoferul lui Jennifer Lopez.

00:01:05Unele sunt condimentate cu mult umor.

00:01:07Nu ne iubești?

00:01:08Nu, că ești prea șmecher.

00:01:10Vorbesc cu bătrânul.

00:01:13Taiați bucata asta, taiați.

00:01:15Altele cu un strop de nebunie.

00:01:17What?

00:01:17Dacă designerul îmi spune ieși închiloci, ieși închiloci.

00:01:20Mie mi s-a întâmplat.

00:01:21Dezbrăcatul total?

00:01:22Da.

00:01:22Bă, ce se întâmplă, mă, băieți, mă, ce se întâmplă?

00:01:25Medic!

00:01:26Medic?

00:01:27Dar, dincolo de haz și întâmplări inedite, pasiunea pentru gătiți va fi motorul principal.

00:01:33Nu, nu!

00:01:34Bă, bă, bă, bă, bă!

00:01:35Băi, băieți, e un artist.

00:01:36E cineva care, clar, a vrut să ne facă o suri.

00:01:39Un artist adevărat, băiți.

00:01:40Exact.

00:01:40Băi, asta are și milioane de vizualizări.

00:01:42A, să câștig.

00:01:44Ups!

00:01:45Wow!

00:01:452,7 milioane followers.

00:01:47Nu vreau să cred, eu n-am auzit în viața mea.

00:01:50Servim preparate ieșite din tipare, combinații curajoase, abordate cu ambiție.

00:01:55Mă, mă, ligă cu creveți.

00:01:56E inovativ contemporan aici.

00:01:58Mă, mă.

00:01:58Drujba!

00:01:59Mă, ce-o, ai drujba?

00:02:00Mamă, ce m-am distrus ce pas.

00:02:02Ups!

00:02:02Poftiți-vă, l-o?

00:02:03Wow!

00:02:04You have to get it.

00:02:06A, ok.

00:02:07Asta e un brocoli ars?

00:02:08Nu, frate, l-am prăjit.

00:02:09E chiar bătaie de joc, băieți, e chiar bătaie de joc.

00:02:12Cred că se schimbă rolurile.

00:02:14A, mă, ne-am părbine.

00:02:15Oh, wow!

00:02:20Tabăra șefilor, o amuletă cu miză mare provoacă scântei pe o temă dificilă.

00:02:25Avem un degustător.

00:02:27O figură politică bine cunoscută în România.

00:02:29Politică asta, Lili Serenie.

00:02:31Opiniile vor fi împărțite.

00:02:32Ai fraielit un pic sistemul.

00:02:34De ce?

00:02:34E crud.

00:02:35Da?

00:02:36Asta e crud?

00:02:37Da.

00:02:37Bă, uite-l ea, e crud, zahul.

00:02:38Deschid în față la cameră, îmi b****.

00:02:40Deschid aici, uite-aia.

00:02:41Și-o mă ui și-o la-i, Stefana.

00:02:42Uite-te că o să rămâi cu privitul, așa, din spate.

00:02:44Verdictul de pe urmă, fie al invitatului la degustare, fie cel de sub cloșuri, se poate comenta.

00:02:51Înseamnă că nu stai bine cu Sorcova.

00:02:52Dacă nu stau cum vrei tu, nu stau bine cu Sorcova, este clar asta.

00:02:56Dar nu se discută.

00:02:58La șefi la cuțite.

00:02:59Ma!

00:03:00Ah!

00:03:01Hai de mine!

00:03:06Șefii sunt pe poziții, iar banda pregătită să livreze prima farfurie a serii.

00:03:11Să-i ținem pumnii primului concurent, Dragoș Revelin.

00:03:21Ulei.

00:03:22Foarte puțin ulei.

00:03:23Pentru ceapă.

00:03:25Pune-mă aici.

00:03:27Ce ulei este ăsta?

00:03:30Nu, e bun.

00:03:32O să fiu sincer, nu sunt foarte bun pe gătit, dar astăzi sunt aici să-i arăt lui maică-mea

00:03:36și lui frată-mea că pot să gătesc.

00:03:39Doamne!

00:03:40Nimic nu-i imposibil.

00:03:41Și am zis să le arăt treaba asta și lor.

00:03:43Ei rădeau foarte mult de mine că gătesc groaznic, că n-am talent în bocătărie.

00:03:49Oare...

00:03:50N-aș pune direct aici, cred că iau...

00:03:53Mă încurc.

00:03:54Sper că să nu mă distrugă emoțiile în mare parte.

00:04:00Emoții.

00:04:01Tăăăăă!

00:04:02Iau cu mâna.

00:04:02N-am neapărat niște poași pregătiți, dar o să...

00:04:05N-o să improvizez neapărat pentru că atunci iasă groaznic.

00:04:09Mamă, ce m-am distrus ce pasă.

00:04:19Posibil să-ți fi pus prea mult ulei, dar merge.

00:04:23Cam sare o țără.

00:04:24Sper să-mi ia să orezul.

00:04:27Am pus cam mult apă, dar nu contează.

00:04:30Dacă e la final, o să dăm apă la o parte.

00:04:33Sper să aibă gust măcare mea, asta vreau.

00:04:35Să aibă gust, asta mă interesează.

00:04:36Chiar dacă poate în farfurie nu o să arate excelent,

00:04:39o să mă chinui să arate excelent,

00:04:40dar vreau să aibă gust.

00:04:42Încerc, încerc.

00:04:43O să fiu atent.

00:04:45Poate mâncarea nu are gust,

00:04:46dar poate primele scuțite că n-am dat foc la studio.

00:04:50Eu-s logodnic al lui.

00:04:52Ah, sunteți împăreona.

00:04:53Da, am înțeles.

00:04:54Am înțeles.

00:04:55Și el cu Reve, cu Revelin,

00:04:58sunt prieteni cei mai buni.

00:04:59Dom' ne ajută.

00:05:01Reve care uita să condimenteze mâncarea.

00:05:05Da.

00:05:05Hai să fie o farfurie din aia care ne dă peste cap.

00:05:08Păi asta o să fie o farfurie de aia care ne dă peste cap.

00:05:10Apar eu că la prima farfurie așa mai de...

00:05:13Amândoi dau cuțitul de aur.

00:05:14Vrei să-l azi?

00:05:15Hai să-l azi, dacă să ai curajul.

00:05:16Eu dacă dă Ștefan cuțitul, îl pun și eu.

00:05:19Nu, nu.

00:05:20Dacă îl dai tu, îl dau și eu.

00:05:21Stai, miștit.

00:05:22Nu mă varuncă că am scos ea cuțitul,

00:05:23că mă doresc sufletul.

00:05:25Miroasa cartofiori.

00:05:26Iuse.

00:05:29Pui cu smântână și ciuperci.

00:05:31Și pilaf, băieți.

00:05:32Cu foaie de pe într-unjel.

00:05:33Fai cum arată vai, mama mea.

00:05:37E sos de ciuperci.

00:05:38Mi-a venit să pare mai mult o ciulamă.

00:05:40Nu știe.

00:05:41Eu zic că mai mult e un sos, nu e ciulamă.

00:05:43Un sos a vrut, s-o, papa.

00:05:44Am vrut, am încercat.

00:05:45Ba, nu cred că este ciulamă.

00:05:47Este un sos de ciuperci.

00:05:48S-a vrut.

00:05:50Nu a ieșit.

00:05:50Am, ok, e un sos de ciuperci.

00:05:52Puii mei, l-ați fixat acum pe ciulamă, au pe sos.

00:05:54Eu cred că este sos.

00:05:56Eu cred că este stosos.

00:05:58Ce drău.

00:05:59Eu zic că e ciulamă, că duceți pe ciulamă azi.

00:06:01Depinde ce e, mă, ok, hai să vedem.

00:06:02Carpaccio, mă.

00:06:04Carpaccio de sos.

00:06:05Bă, mă.

00:06:05Cine a gătit aici?

00:06:07Aici a gătit un băiat care merge la universitate, 23 de ani și când se întoarce acasă seara, are foame

00:06:14și sparge un pilaf cu un pui și niște ciuperci.

00:06:18Stop. That's it.

00:06:20Da, câte mă. Hai să vedem.

00:06:21Check-in, dom'le.

00:06:27Buna seara.

00:06:28Buna seara.

00:06:29Buna seara.

00:06:30Opa.

00:06:30Nu, ce fericit.

00:06:31Bine ai venit la noi.

00:06:32Salutare.

00:06:33Ce faci?

00:06:33Dragoș Revelin, mă numesc.

00:06:35Revelin este prenumele.

00:06:37Numele de familie este Dragoș.

00:06:38Cum?

00:06:39Revelin.

00:06:40Revelin.

00:06:40Evelin cu râ în față.

00:06:42Revelion.

00:06:42Cala, Revelion.

00:06:44Exact, sau așa, da.

00:06:45Revelion.

00:06:46Fără o.

00:06:47De unde îți vine numele de Revelion?

00:06:49Nu m-am născut de Revelion.

00:06:50Revelin.

00:06:51E ok, nu faci nimic.

00:06:52Nu mă deranjează.

00:06:53Mama mea a auzit numele la un verișor și a zis că e un nume frumos și mi-a dat

00:06:58și mie numele ăsta.

00:06:58Și cum te strigă lumea?

00:06:59Reve.

00:07:00Reve.

00:07:00Mai țin tu, mai e scurt.

00:07:02Ok.

00:07:02Ce faci?

00:07:03Bine.

00:07:04Ce faci?

00:07:05I-a venit să mă ghidă în seara asta.

00:07:06Am lucrat ca și curier în Elveția și în Germania.

00:07:10În momentul de față sunt în Elveția.

00:07:12Și cum este munca asta de curier?

00:07:14Am văzut foarte multe lucruri interesante.

00:07:16Am avut și parte de certuri.

00:07:18Am sărit și în grădină la oameni doar ca să-l las pachetul.

00:07:21Am fugit de căini din cauza asta.

00:07:22Eu am intrat în curte la oameni și...

00:07:25Deja dacă în câine nu te mușca, te bine.

00:07:26Ai fost vreodată întâmpinat de o doamnă superbă în halat de baie?

00:07:31Am pățit de o doamnă în vârstă care...

00:07:33Da.

00:07:33Cum a fost asta?

00:07:35Nu mai e vârstă.

00:07:35Păi m-am dat să-i livrez pachetul și ea a ieșit afară, a ieșit în halat.

00:07:40Nu i-a închis halatul.

00:07:41Uuu!

00:07:41Așa.

00:07:42Și eu i-am dat să semneze, greșala mea acolo.

00:07:46Și da, doamnă a vrut să semneze și-a lăsat halatul.

00:07:48Doamna, am fost darnică să-mi arate pe dânsa.

00:07:50Toate ziua cea ceva?

00:07:51Da, pe dânsa, da.

00:07:54Și mai departe?

00:07:55Am mai avut certuri cu clienții.

00:07:56Păi ce au cu tine?

00:07:57În început am fost muncitor slab și de-aia.

00:08:00De ce spui că ai fost muncitor slab?

00:08:02În ce sens?

00:08:03Am fost foarte imatur și foarte leneș.

00:08:05Da, să fiu sincer și foarte leneș.

00:08:07Eu am plecat din România și am fost dat afară de la un job.

00:08:11Primul meu job după liceu.

00:08:13La liceu n-am învățat nimic.

00:08:14Așa.

00:08:15Și de ce te-ai dat afară?

00:08:16Pentru că eram un muncitor slab.

00:08:18Eu lucram la spălătorie, la o benzinărie,

00:08:20și eram spălătorie automată.

00:08:22Și tot ce trebuia să fac era să stau jos pe scaunul,

00:08:25să bag un cod la spălătorie.

00:08:27Și eu nici chestia asta n-am reușit.

00:08:29Să o fac pentru că m-am plictisit,

00:08:30iau mașini multe și adormeam acolo.

00:08:34Trebuie să-i înțeleagă, tineri,

00:08:36să mai obosești și ei, mai dorm și ei, toată ziua.

00:08:40Și între timp s-a schimbat ceva în instituția ta?

00:08:43Da.

00:08:43Nu mai dorm acum.

00:08:45Da, nu.

00:08:46M-am aturizat foarte mult.

00:08:48Mă chinuiam să-mi livrez pachetele

00:08:51și la un moment dat le-am lăsat de pe o zi pe alta.

00:08:53Până în momentul în care m-am ajuns să am într-o zi

00:08:56250 de adrese, ceva de genul.

00:08:57Și era foarte mult.

00:08:58250.

00:08:59Era foarte mult.

00:09:00Și atunci i-am zis, renunț, vreau să plec în țară.

00:09:02Doar că un prieten a zis, răve, stai,

00:09:04e prietenul meu cel mai bun.

00:09:05Ce ți-a zis?

00:09:06Mi-a explicat că eu merg în România și

00:09:10nu o să fac nimic.

00:09:11Pentru că aveam mentalitatea asta de a renunța

00:09:13când odam de greu.

00:09:14Și el mi-a explicat că nu-i ok.

00:09:15Nu o să fac nimic de a că mă întorc în țară acum.

00:09:17Bun. Bun să faci.

00:09:18Și acum lucrez pentru visul meu.

00:09:20Care este visul tău?

00:09:21Să devină actor.

00:09:23Să devii actor?

00:09:24Da.

00:09:25Știu că nu are treabă.

00:09:26Cum ți-a venit asta așa?

00:09:27Mi-a plăcut de mult, de mic.

00:09:29Acum înțelegem de ce ai venit aici.

00:09:31Da.

00:09:35Uite, dacă tot vrei să faci actorie,

00:09:39există un joc

00:09:40să le joacă la cursuri de actorie.

00:09:42Și noi de ceva timp l-am învățat,

00:09:44mai exact Irina,

00:09:45și ne terrorizează cu chestia asta.

00:09:48Pentru că știe că nu stăm foarte bine cu memoria

00:09:51și vrea să exerțăm.

00:09:52Și dacă el face asta cu noi,

00:09:54de ce n-am face noi asta cu tine?

00:09:56Pații?

00:09:58Ok.

00:09:59Haideți-vă.

00:09:59Nu știu, haideți să faci, dacă vreți.

00:10:01Fiecare zice un cuvânt.

00:10:03Ok.

00:10:03Trebuie să creăm o poveste coerentă,

00:10:05să aibă un sens, să ducă undeva.

00:10:07Și tu zici primul cuvânt.

00:10:09Și el zice primul și al doilea.

00:10:11El zice primul, al doilea și al treilea.

00:10:12Înțeles?

00:10:13Trebuie să reprindi cuvântul, mereu,

00:10:14fiecare dată, dar primul.

00:10:15Ok, bucătar.

00:10:16De?

00:10:18Nu, bucătar de.

00:10:19Da, mă, uite, vezi, n-ai făcut.

00:10:20Și eu eram deja.

00:10:21Ar fi eliminat, dar elu, hai relu.

00:10:23Hai relu, nu mă bine, văd și eu cum e.

00:10:25Tu trebuie să începi ca și când ar fi început unei povești.

00:10:29De asta n-am repetat, când am făcut povestea.

00:10:31Începem cu tu.

00:10:32Tu ești, tu ești.

00:10:35Tu ești astăzi.

00:10:36Tu ești astăzi un.

00:10:38Tu ești astăzi un concurent.

00:10:41Tu ești astăzi un concurent care.

00:10:43Tu ești astăzi un concurent care a.

00:10:48Tu ești astăzi un concurent care a luat.

00:10:54Tu ești astăzi un concurent care a luat niște voturi.

00:11:12Tu ești astăzi un concurent care a luat niște voturi pozitive.

00:11:24Tu ești astăzi un concurent care a luat niște voturi pozitive sau negative.

00:11:34Tu ești astăzi un concurent care a luat niște voturi pozitive.

00:11:54Sau negative.

00:11:58Deci să...

00:12:00Tu ești astăzi un concurent care a luat niște voturi pozitive sau negative.

00:12:06Deci să vedem.

00:12:08Tu ești astăzi un concurent care a luat niște voturi pozitive.

00:12:19Deci să vedem closurile.

00:12:27Am niște emotii.

00:12:31Pot să deschid?

00:12:35Pot.

00:12:36Pot să deschid?

00:12:38Da, da, da.

00:12:43Da, știu, știu, știu.

00:12:46Chiar nu am ce votare.

00:12:47Îmi pare rău.

00:12:48Drumul nu e strada bună.

00:12:50Sorry, nu.

00:12:52Noi ne-am jucat un pic cu tine ca să mai scap un pic de emoții.

00:12:56Mulțumesc, apreciez.

00:12:56Dar pe actorie și pe ce am făcut noi aici vezi că ești top.

00:13:01Adică un drum se luminează.

00:13:03Am înțeles.

00:13:03Cred că a lipsit la sare.

00:13:05A lipsit.

00:13:06Da, știu, grăznic.

00:13:07O să-l trimit pe frată meu să gătească, pentru că el are talent.

00:13:10Eu zic să vii și tu.

00:13:11Să ne ajuți să creem altă poveste.

00:13:13Super.

00:13:14Mai încerci.

00:13:15Mai ales că tu nu renunți așa de la prima încercare.

00:13:17Nu.

00:13:17Așa ne-ai spus.

00:13:18Da, nimic nu e posibil.

00:13:20Seara bună.

00:13:20La revedere.

00:13:21Așa.

00:13:22Mi-era rușine.

00:13:23I-a părut bine, să știți.

00:13:25Bravo.

00:13:27Și te așteptăm în sezonul următor.

00:13:29Eu am de câștigat din chestia asta.

00:13:30Nu sunt de zonăzit.

00:13:32Și o să vin și la, nu?

00:13:33Să știți.

00:13:35Semne bune vin din bucătărie.

00:13:37Și se pare că astăzi vom vedea rețete cel puțin interesante.

00:13:41Până să le descoperim pe următoarele,

00:13:43să vedem pe ce temă își vor măsura puterile șefii pentru a noua amuletă.

00:13:48Bună seara, dragii mei șefi.

00:13:50Bună seara.

00:13:51Seara Irina.

00:13:52O nouă zi, o nouă amuletă.

00:13:54O nouă zi.

00:13:54E lucra noastră.

00:13:56Și lucrurile stau cam așa.

00:13:57Richard, 35 de puncte.

00:13:59Wow.

00:14:00Ștefan.

00:14:0229 de puncte.

00:14:04Mărlando și Alex.

00:14:05Egalitate cu 24 de puncte.

00:14:08Egalité fraternité.

00:14:09Dacă tu mai iei cinci și el mai e a doilea,

00:14:11le-ai depășit de un punct.

00:14:12Mamă.

00:14:13Ia o să.

00:14:13Forță.

00:14:14Scenarii palabil și pentru Alex.

00:14:15Pentru mine nu e.

00:14:17E identic.

00:14:18Eu nu am nicio treabă.

00:14:20E identic.

00:14:21Cu mine.

00:14:22Trebuie să câștigăm până la sfârșit.

00:14:24Eric.

00:14:2435 de puncte s-a adus, s-a adus rachetă.

00:14:27Ștefan îmi sufla la ceafă.

00:14:29E cel mai aproape dintre toți.

00:14:32Deci dacă eu iau 3 amulete și Richard 2-3,

00:14:34suntem la gătate să îl depășesc.

00:14:36Dacă tu câștigi de patru ori iei cinci și eu de patru ori iau doi,

00:14:40improponibil, mă depășești de un punct.

00:14:43Improporibil.

00:14:44Improporibil.

00:14:45Asta e nou.

00:14:46Improporibil.

00:14:48Improponibil.

00:14:49Improponibil.

00:14:49Nu improporibil.

00:14:51Improponibil.

00:14:52Improponibil.

00:14:53Improponibil.

00:14:53Adică vrei să spui de neimaginat.

00:14:56Inadeguat.

00:14:56Asta e.

00:14:57E chiar inadeguat.

00:14:58Ar fi un rezultat de genul ăsta.

00:14:59Nu ar fi corect și respectuos.

00:15:01Nici pentru Nănița care sta acum acasă și se uită la mine.

00:15:03Nu cred că ar vrea să mă vadă de patru.

00:15:06De patru ori cu doi.

00:15:07Aiurea.

00:15:07Mă, dacă amuletele au fost așa, dacă mai facem bine și la Betas, de ce să nu ajungă și Victoria

00:15:15a doua la rând în sezonul 17?

00:15:17Lupta nu e finalizată, încă n-a câștigat-o niciodată.

00:15:21Încă mai este speranță și la locul doi, pentru că Ștefan poate să-l gafeze.

00:15:25Deocamdată îl văd vulnerat de pe el.

00:15:27Eu mor, mă, cum, mă.

00:15:28Vulnerat?

00:15:29De ce să-l văd vulnerat?

00:15:30Ștefan îl atac, îl atac, îl atac.

00:15:33Sunt sigur de asta.

00:15:33Ai simțit miros de sânge acolo?

00:15:35Sunt e la mine, mai decât apoi la ei acolo.

00:15:37Da-i șute să mă țin acolo încă el să nu vină cei de jos, în sus.

00:15:42A, pot să-l ajung.

00:15:43Păi după tine alergăm.

00:15:44Dar n-ai vrea să te lăsăm pe locul doi așa, gata, ai tăniina pe locul doi, nu?

00:15:48Da, da. Acolo e lupta cea mai grea.

00:15:50Nu știu, nu știu ce ne mai așteaptă.

00:15:52Gândurile mele sunt foarte amestecate într-o ciorbiță.

00:15:55Eu nu vreau să accept că eu o să joc în patru.

00:15:59Și cât simt că mai sunt șanse, trag cu dinții și până la capăt.

00:16:03Bun. Alte curiozități, acum că v-am zis clasamentul?

00:16:07Da, normal. Ce amuletă avem astăzi, cine este degustătorul, care este tema și...

00:16:12Și?

00:16:13Dacă mai ai vreo surpriză pentru noi, de ce nu?

00:16:16Avem un degustător. O figură politică bine cunoscută în România.

00:16:20Politică asta ne lipsează.

00:16:23Europarlamentar, între anii 2007-2019.

00:16:26Wow!

00:16:27Din 2014, vicepreședinte al Comisiei de Mediu și Sănătate Publică din Parlamentul European...

00:16:36Așa?

00:16:36Și... acum începe distracția.

00:16:39A urmat cursurile unei școli de gastronomie renumite din Franța, Cordon Bleu.

00:16:45Și pe lângă cele trei luni de practică la Cordon Bleu, a urmat și un curs la școala de înalte

00:16:51studii gastronomice din Paris, realizat în colaborare cu Universitatea de la Sorbonne.

00:16:57Băi, lasă!

00:16:59E politicien, dar a studiat și Institutul de Gastronomie din Franța.

00:17:02Fiind foarte pasionată de gastronomie, încă din copilărie.

00:17:07A zis pasionată.

00:17:08Pasionată.

00:17:10Iar în 2015...

00:17:11Cred că știu.

00:17:12A deschis prima cofetărie mura din București.

00:17:16Iar afacerea a explodat în foarte scurt timp.

00:17:19Prăjiturile ei sunt foarte apreciate din București.

00:17:22Daciana!

00:17:22Ajungând astfel la patru locații.

00:17:25Este vorba despre Daciana Sârbu, nu?

00:17:27Este vorba despre Daciana Sârbu.

00:17:30Și abia așteaptă să vină și să guste niște lucruri fabuloase.

00:17:34Daciana, Daciana!

00:17:35Wow, wow, wow!

00:17:37Fai de mine, erinuca!

00:17:39Tema! Hai să vedem tema!

00:17:40Tema!

00:17:41Tema!

00:17:42Din el se nasc capodopere.

00:17:45Este viu, capricios, respiră, crește, câteodată se încăpățânează, cere răbdare, instinct.

00:17:54Puțină emoție și astăzi vreau să văd cine îl îmblânzește și cine se lasă frământat de el.

00:18:02Căci tema de astăzi...

00:18:03Aluat!

00:18:05Aluat?

00:18:05Este aluatul!

00:18:07Da, Orlando!

00:18:08Frământat, mă, crește!

00:18:09Păi da, frământat, crește!

00:18:10Aluat, ce să fac o pâiniță atunci?

00:18:12Pâiniță?

00:18:13O pizza!

00:18:13Tema de astăzi, văzut că juratul care vine are și o patiserie famoasă, sunt aluaturile.

00:18:20Păi aluaturile nu sunt ușoare de făcut, pentru că trebuie să vezi unde le pui și cum le pui și

00:18:26ce tip de aluat este când ne crește în aluat.

00:18:29Dacă o să faci într-o oră aluat.

00:18:31Dacă cuiva îi poate crește aluatul foarte rapid, aceia sunteți voi!

00:18:37Da, avem o poțiune magică și facem abracadabra aluatul preparatul.

00:18:44Aluat!

00:18:45Pe mine dacă mă întreb din prim așa, aș face o gogoașă umplută.

00:18:49Nu se poate, pentru că nu avem tine să facem atâta gogoașa, trebuie să fie pufoasă și nu ți se

00:18:54va dospi aluatul.

00:18:56Dragilor, Daciana este foarte pasionată de gastronomie. Atât de mâncărurile sărate, cât și de deserturi.

00:19:06Am niște idei deja, dar hai să știm amuleta asta.

00:19:09Amuleta, da.

00:19:10Aruba ceva?

00:19:11Ia vezi, poate vreun arut.

00:19:13Nu e bamba.

00:19:19Ai puterea ca, indiferent de probă, să introduci echipelor adverse câte un ingredient la fiecare 10 minute.

00:19:26Mamaaa!

00:19:27Asta o vreau, Irina, gata. Am zis că vreau.

00:19:30O vrei și pe asta.

00:19:31Știu că pare așa, dar...

00:19:35Chiar...

00:19:36Chiar mi-o doresc.

00:19:37E una dintre amuletele cele mai amuzante, miștoși, care te încurcă cel mai mult.

00:19:41Păi, este acea amuletă, drăgoasă, mi-o doresc rău de tot.

00:19:45Mama, mama, mama, mama.

00:19:47Crează război, crează dezornie, crează nebunie.

00:19:50Că îi văd eu când gătesc acolo, fac un muș de vită, zic ia bag o stridienea.

00:19:54Dragilor, eu vă las să gătiți.

00:19:56Mă duc la concurenții mei să-i întâmpin, să aflu lucruri despre ei.

00:20:01Așa că... mult succes!

00:20:03Mulțumim!

00:20:04Mulțumim!

00:20:05Și... start!

00:20:05Chiarii!

00:20:06Doamne, doamne, doamne!

00:20:08Eu zic mereu, primă să faci, nu te pune niciodată la răgaz, și asta merge pentru toți, pentru toți, profesioniști

00:20:15amatori, dacă nu ai idee de ce să faci. Dacă te pui la gătit, fără să ai idee de ce

00:20:20să faci, vine un mapațone. Un mapațone mondial.

00:20:28Riky, azi facem o turtă, cum se face în Franța?

00:20:32Ok.

00:20:32Ca un petivet!

00:20:34Petivet!

00:20:35Petivet!

00:20:35Fac un tortuleț de carne dulce sărată, peră caramelată, o facem un carpaccio de dovleac, un foietaj, și vreau să

00:20:43fac înăuntru compoziția asta cu vită, foie gras și guanciale.

00:20:47Pus și un ou, sare, piperă, așa, o gură de marsală, îți dau și partea asta alcolică, aromatică, cu perele

00:20:51astea caramelizate.

00:20:53Și apoi vreau să fac deasupra și un carpaccio de dovleac și un piure de dovleac.

00:20:57Riky, iarăși fac o farfurie, complicată, lucrată, mai tare teamă iarăși că o să ia amulet așa azi.

00:21:02Eu fac un șucraclen cu mure.

00:21:08Pentru că vreau să-i ating și sufletul, să zică, uite mă, cineva face ceva ce îmi place mie, aduce

00:21:15un omagiu business-ului meu.

00:21:18Adică vrei să fraierai sistemul, te dai așa, vrei să...

00:21:21Nu, nu, nu, nu, nu, nu.

00:21:22Deci te-ai băgat pe desert, că ai auzit că Dacian are confetările și...

00:21:26Păi da.

00:21:28Alex face...

00:21:29Ce putem să facem cu mere și cu un aluat?

00:21:33Nu, nu, stai, nu cred că faci tartatan. Te-ai legat de tartatanul meu?

00:21:39Vechi, eu l-o sparg la capă pe popii căsătora trecută.

00:21:43Aaaa, faci tartaten, dar tartaten e banal, dar tartaten e ușoară de făcut, dar ce-ai trebuit să faci o

00:21:48tartaten?

00:21:49Păi și asta se prezinte cu tartaten!

00:21:52Celea, păi nu cred.

00:21:54Dar tu ce faci, mă, Ștefane?

00:21:55Fac candy!

00:21:56Aaaa?

00:21:57Candy?

00:21:57Candy!

00:21:58Pasta-l-ale așa frumosă!

00:22:00Caramene din paste cu homar și porumb dulce și sos bisc.

00:22:06Băieți, eu vreau să fiu sincer cu voi, da?

00:22:09Fii mă, sincer!

00:22:10Eu azi îmi fac tartatenul și nu reușesc să fac aluatul într-o oră și uite de-aia.

00:22:13Eu mi-am luat aluatul din cămară.

00:22:16Da.

00:22:16Am înțeles.

00:22:17Și n-aveai cum să-l faci acum?

00:22:19Foietajul nu, e imposibil, trebuie să-l dospești cu untul, cu chestii, nu-i posibil.

00:22:24Cine face aluatul astăzi, practic?

00:22:26Cine, eu îmi fac aluat de paste, Orlando își face aluat de șu.

00:22:30Richardă, nu.

00:22:32De ce?

00:22:32Pentru că totuși un foietaj trebuie 24 de ore să-l face.

00:22:35Ai fraierit un pic sistemul.

00:22:37De ce?

00:22:37Un pic mai mult.

00:22:38Că ai ales aluatul ăla.

00:22:40Doamne fereste.

00:22:41Da, dar nu-i că, Erina, auziți că trebuie să fac aluatul aici.

00:22:44Auzi că e aluatul.

00:22:44Iară și ce pe...

00:22:45Dar e aluat crud, nu l-am luat copt.

00:22:47Măi, nu-i că am luat o tartă din cămară și am făcut pe aia.

00:22:50Înțeles?

00:22:51De ce am zis că e un aluat crud, eu îl tractez.

00:22:53Parerea mea e că trebuia aluatul să-l facem noi.

00:22:56Aici ideea era să folosim un aluat.

00:22:59Nu era să facem un aluat.

00:23:01Că nu-i că trebuie să mă pun la probă să fac aluatul.

00:23:03Eu știu să fac aluatul, dar în timpurile astea nu pot să le fac.

00:23:06Să faci un aluat foietaj cu unt îți trebuie mult timp.

00:23:09De șase ori trebuie să îl împăturești în trei, să îl bagi la congelator.

00:23:13Iară, n-avem decât o oră, nu se poate.

00:23:15Nu începi și tu cu aluatul? Nu faci tu aluatul întâi? Dacă tot faci ta-ta-ta...

00:23:19Tu!

00:23:23Înșeră-ți, bă!

00:23:25Păi, ce mă, nu faci aluat? Fii sincer!

00:23:28Bă, uite, eu să fac aluatul ăla congelat.

00:23:31Nu, nu m-am chef să mă risc astăzi.

00:23:33Folosește aluat foietaj la tartea tan. Când el nu se folosește.

00:23:36La tartea tan trebuie aluat de tartă, nu foiesatele din ala unt, făină...

00:23:41Eu fac aluat foietaj.

00:23:42Un ou...

00:23:43Ai găsit tu să pierdezi sistemul. Băi, nu se poate, mă, frate.

00:23:47Bă, uite, n-au început și el și Orlando. Domne, că de ce nu faci aluat?

00:23:52Sincer, nu, că lua mult să-l fac. Hai, mă, Alex, lua mult.

00:23:56Atunci când eu am făcut tartea tan, eu mi-am făcut aluatul.

00:23:59Deci, Alex, ce ziceai mie? Bă, mă, faci tartea tan.

00:24:02Hai, bă, Stefane, uite că ești plictisitor, bă.

00:24:04Bă, faci tartea tan. Ce mare lucru faci.

00:24:08Iar tu nu faci nici aluat.

00:24:10E treaba mea.

00:24:11Asta știu sigur, da?

00:24:12Gata, mă, nu se mai poate, mă, doare capul, ce naiba.

00:24:16Proba nu e să demonstrez eu cum fac un aluat,

00:24:18proba e să fac un preparat care are un aluat.

00:24:21Dacă nouă ne dă paste, temă-pastă.

00:24:24Și avem pasta uscată, trebuie să facem pasta proaspătă?

00:24:27Tot aia este.

00:24:28Rămâne la decizia ta dacă tu vrei să-ți faci pastele proaspete sau nu.

00:24:51Între timp, facem cunoștință cu familia Călinescu.

00:24:54Dincolo de pasiunea comună pentru gătit, mama și fiul au o energie molipsitoare.

00:25:08Bună seara, mă numesc Claudia Călinescu.

00:25:11De ce?

00:25:13A pregat să mă să termin.

00:25:15Ok.

00:25:16Fii naturală.

00:25:17Păi da, mă...

00:25:19Te lași așa în glas.

00:25:23Noi ne înțelegem foarte bine, suntem ca frate și soră.

00:25:27Noi nu suntem mamă, fiu, noi suntem prieteni.

00:25:29Hai băiesii.

00:25:30Înțeles, gata.

00:25:32Eu am înscris-o.

00:25:33Pentru că știu că gătește foarte bine, dar nu gătește de mult bine.

00:25:37Bună, ăsta e adevărul.

00:25:38Mamă!

00:25:39Adică, mi-e plăcea mai mult cum gătea tata când era mic.

00:25:42Dar de când ai îmbătrănit, ai ești o vârstă, gătește, credeți-mi, excelent de bine.

00:25:48Uite acolo cuțite.

00:25:49Ne suntem de la Creovan.

00:25:51Nu știu ce are de nu vede cuțitele.

00:25:53Când gătim, ne ciondănim. E o experiență grozavă.

00:25:57Copilăria mea a fost șmecheră din orice punct de vedere.

00:26:00Și cu tata am aceeași relație, adică aceeași chestie.

00:26:03Da, mai tare.

00:26:04Sunt în o familie așa...

00:26:06Zurli.

00:26:06Da, cel la gen.

00:26:06Patrulat cățelușilor.

00:26:08Noi suntem.

00:26:08Avem și un câine.

00:26:10Sine, Max, că-l iubești mai mult decât pe mine.

00:26:13Râzi, nu?

00:26:13Noi, când l-am achiziționat, l-am luat fără încarcător, fără cutie.

00:26:18Am crezut că e labrador.

00:26:20Dar s-a dovedit fiind un pitbull cu labrador.

00:26:23Nu e pitbull, mă.

00:26:23Nu, dar ce e, e mare frumusețe de câine.

00:26:26Mama îl vede cel mai frumos.

00:26:27Eu îl văd câine bionică.

00:26:29E făcut în laborator.

00:26:31Nu, pentru mine este...

00:26:33Doarme cu el, doamnă, în brațe, credeți-mă.

00:26:35Nu am liniște în casă.

00:26:36Dacă luăm cuțitele, promit că mă însor.

00:26:40Mă amenize, vreo câțiva ani că te însori.

00:26:43Ajunge în echipe, mama.

00:26:44Gătește pinerul, dă gust.

00:26:45Nu știa cu dalea să facem pursuleți, situații, bombi.

00:26:50Dacă îmi pun mintea, fac.

00:26:51Dar eu sunt mai mult pe tradițional, pe clasic.

00:26:54Aș merge în echipă la șefa Alex,

00:26:56pentru că Alex este și din orașul meu.

00:26:59Eu nu știu dacă el își mai aduce aminte,

00:27:01dar el a fost clientul meu.

00:27:03Și eu nu știu dacă el mă mai știe,

00:27:04că sunt 20 și ceva de ani de când ne vedem.

00:27:19Doamne ferește, ce-i acolo, mă, Orlando?

00:27:22Bombolone?

00:27:23Mamă, ce bombe, mă.

00:27:25Mă, ceva, o bombă așa au venit de șu.

00:27:27Era incredibil, era.

00:27:28Ce nu ai făcut mai mici, mă?

00:27:30Păi eu am pus dimensiunea care trebuia,

00:27:32dar eu știu de ce naiba s-a umflat așa,

00:27:35pe picioare.

00:27:36Ui, era ceva uriaș.

00:27:38N-am văzut niciodată un șu așa.

00:27:39Era imens.

00:27:40Cred că le-a confundea cu un burger astea,

00:27:42pentru că șu era cât burgerul.

00:27:44Nici n-am atâta cremă să o umplu astea.

00:27:46Am văzut că, în acela moment,

00:27:48au mai băgat și altele să facă un cuptor un pic mai mici.

00:27:50Am făcut bine să le refacă,

00:27:51pentru că era greu,

00:27:52ăla era dificil de omult.

00:27:54Hai, unu Mississippi,

00:27:56doi Mississippi, trei Mississippi.

00:28:03Mamă, ce tortă mi-o știu.

00:28:07Uuuu.

00:28:09Mamă, ce mișto ești.

00:28:10Și apoi, ce faci pe tartatenul ăsta de carne?

00:28:13Ai un pic de sosuleț din asta

00:28:14și îl pui pe dovleac, da?

00:28:16Apoi iei dovleacul,

00:28:17carpacul de dovleac,

00:28:18și îl pui deasupra,

00:28:19să fie mai elegant.

00:28:21Uite, acum terminăm rețeta cu sos de marsal.

00:28:30Baieți, poti să dau una caldă atunci când este?

00:28:32Aha, doamne, optii.

00:28:34Păi ce că ai ți-a luat alatul?

00:28:36Așa caldă, mai vrei să dai și caldă.

00:28:37Păi, că atunci dau și eu.

00:28:39Așa dau și eu.

00:28:40Nu mai fac pastele acum.

00:28:41Oh, doamne.

00:28:42E grea viață.

00:28:44E grea viață la Chevron.

00:28:56Hai să-l degustăm.

00:28:58I-a avut, băi, colegi și mei cântând.

00:29:00Jingle bell, jingle bell, jingle all the way.

00:29:05Oh, măi.

00:29:07Îți dai seama ce...

00:29:08Da-ți seama ce care o mi-aduce.

00:29:11Băi, uite, mă.

00:29:12Caramel.

00:29:13Bomboalele de Crăciun.

00:29:15Da, alea răsucită.

00:29:16Pe vremuri când erau aveau o pralină înăuntru.

00:29:19Eu mâncam pralina, dar lăsam hârtia la loc, știi?

00:29:23Nu am mai găsit nimic.

00:29:25Puneam și eu bomboale în copac.

00:29:26Astea chiar sunt perfecte pentru copac.

00:29:28Făcut și negre și galbene.

00:29:30Îmi mai trebuia roșie.

00:29:31Dacă făceau cu trei culori diferite,

00:29:32puteți să faci un copac întreg de Crăciun.

00:29:34Suntem în primavară, dar mi-mi place Crăciunul.

00:29:37Iubesc Crăciunul.

00:29:38Așa că mă simt bine, nu știu.

00:29:39Farfuria asta se numește bucuria Crăciunului.

00:29:42Eu am zis caramelea, o las pe caramelea.

00:29:44Că își aduce aminte de Crăciun, e partea a doua.

00:29:46Nu e nimic rău.

00:29:47Dar tu crezi că e un compliment, ce zicem noi?

00:29:49Crăciunul pentru mine e ceva extraordinar.

00:29:50Nu e văzut ăsta.

00:29:51Și iau de bine totdeauna.

00:29:53Ce bani e unul care vede negativitatea voastră în pozitivitate.

00:29:55În pozitivitate, da.

00:29:57Gustă din preparat, da-mă pe nimeni să cometeze ceva.

00:30:00Preparatul lui este gustos.

00:30:02Pasta este foarte mișto.

00:30:04Era mișto, era moale, chiar a rămas în mie.

00:30:06Tot așa mi-a plăcut. E bun.

00:30:10Tortuleți de carne dulce sărată, vită guanciale și foie gras, pere caramelate, carpaccio glazurat de dovleac, piuret de dovleac, pară

00:30:19caramelată, sos de marsale.

00:30:20E un second dish de la un main cost, ca o anexă la main cost.

00:30:25E un second service.

00:30:25E un second service, da.

00:30:27Ce înseamnă? Ai filetul de mușchiul de vită, fac un exemplu.

00:30:31După ce ai mâncat mușchiul de vită, ajunge tortul de carne cu mușchiul de vită.

00:30:35E crud.

00:30:36Nu e crud, e copt.

00:30:37Dar când este umiditatea de foie gras și gras și guanciale, intră umiditatea în el.

00:30:42Dar e copt.

00:30:43Tu găsești explicație la tot, mă. E crud. E crud aluat.

00:30:47Asta ai luat cruz?

00:30:48Nu e crud. Toamne fereste, mă lua toți dragi.

00:30:51Aici tarta, asta e o tarta care vine presată.

00:30:54Carnea înăuntă are foie gras și guanciale.

00:30:56Perde grăsimea.

00:30:57Grăsimea intră în aluat.

00:30:58Aluatul era copt perfect.

00:31:00Și când a intrat în aluat, s-a umezit.

00:31:02Iată, bălalt, știm că grăsimea intră în aluat.

00:31:05E ceva tehnic normal.

00:31:07Dar nu are gust făinos care are un aluat crud.

00:31:11Hai să nu glumi eu acum.

00:31:12Da, bine mi s-a părut că e crud.

00:31:14Tăticul meu, poate să recunoască că după ce gustă nu mai ai nicio problemă?

00:31:17Dar nu ți-am zis ce ți-am zis de aluat.

00:31:19Ni n-am apucat să vorbesc despre farfurie.

00:31:22Dar aluatul, când e guști, simți că e crud?

00:31:24Da.

00:31:25Da?

00:31:26În momentul în care mănânci, nu se simte că e ceva cleios care ți se lipește de dins și nu

00:31:31știu ce.

00:31:32Aluatul lui, ținând cont de timpul pe care l-a petrecut în cuptor, în mod normal, s-a gătit.

00:31:39Aluatul, când este negătit, are două mari caracteristici.

00:31:42Una, este cleios și a doua, se simte gustul de făină.

00:31:46La el nu se simțea.

00:31:47Șolando, acuma, când o mănânci, e perfectă în gură.

00:31:50Normal că e perfectă în gură, nu e crudă.

00:31:52Combinația de care sunt ok. Foacra cu carne, banciale, dă gustul, mami, dulce cu pere, dovleac.

00:31:58Hai să trecem peste. E o farfurie bună, nu zice nimeni.

00:32:01Asta e o farfurie care te pregătește spre desert.

00:32:04Hai să vedem dacă șuul pare corto, crud.

00:32:09Așa, la prima vedere, îmi place și designul care are Orlando astăzi.

00:32:13Îmi place craclenul, a venit chiar bine, e rugos, e frumos.

00:32:16Chiar estetica îmi place mult.

00:32:17Craclan?

00:32:19Bic craclan.

00:32:21Rătăiem ca să-i vedem în sens.

00:32:22Este un șu craclan.

00:32:24O cremă de banile, dar care nu a avut timp să se întărăiască ceva, o tehnica greșită la ea.

00:32:29Nu trebuie să steacă, nu facem decor cu ea.

00:32:32Orlando a greșit acest, pentru că e imens, e mare.

00:32:35Dacă puneam primul șu, ăla era bombă, era grenadă.

00:32:38Ăsta e a doilea șu.

00:32:39Ăsta e a doilea?

00:32:39Da, am mai făcut-o dată.

00:32:41Și avem înăuntru un culi de zmeură.

00:32:43Avem mură hidratată cu puțin cu antro.

00:32:45Și mai avem deasupra o cremă de smântână acidă.

00:32:50Este mișto, este catifelat, este cremos, este crocant.

00:32:53Nu mi s-a părut prea wow.

00:32:57Mie îmi place.

00:32:58Elementele care sunt puse în fafuria, mie îmi plac toate împreună de asamblu.

00:33:02Ce nu-mi place mie și ce cred că nu e corect în acest desert, sunt proporțiile.

00:33:06În românia, șu-urile de cofetărie, așa sunt.

00:33:10Bă, frate, dacă te duci la alea mai de fiță, te duci la alea mai micuță, așa, dar nu la

00:33:15asta.

00:33:15Este exact invers.

00:33:17Dacă te duci la alea mai de fiță, îți dă un șu mare și îți bagă biscuiți, îți bagă tot

00:33:21felul de chestii înăuntru.

00:33:22Adevărul e că sunt prăjituri mari, acum e la modă.

00:33:25Ajungem și la desertul lui Vechiu, dar nu îl așteptam eu pe Vechiu aici.

00:33:28Aluatul e crud.

00:33:30Bă, să știi că... Da?

00:33:35E același aluat, normal că e crud cu umiditatea. Uite-le.

00:33:37Uite-le, mă, să-l văd de unde este ăsta.

00:33:39Ăsta-i crud?

00:33:40Da.

00:33:40Ăla-i mărul, mă, caramelizat.

00:33:42Nu.

00:33:43Ăla-i mărul, mă, uite aici e mărul.

00:33:45Ăsta nu-i măr.

00:33:46Ce-i mă ăsta, nu-i măr?

00:33:47Ăsta, așa, așa, tu, secunde.

00:33:48Da, el, mă.

00:33:49Ia să văd unde-i aluatul ăsta crud.

00:33:51Richard a desfăcut, a făcut anatomia, a făcut biopsie.

00:33:55Și la fel identică al meu are aceeași chestie.

00:33:57L-am dus în fața camel și am arătat, mă, nebunule, uite aici cum-i aluatul ăsta.

00:34:01S-o umezit pentru că l-ai pus deasupra la caramel.

00:34:03Al meu a avut mult caramel și e clar că la sub, chiar dacă el s-a copt,

00:34:09unde era uscat, unde n-a ieșită caramelul, era copt.

00:34:12Că are o parte crocantă și o parte umedă.

00:34:14Partea asta umedă o făcut la fel ca a mea.

00:34:15Hai să vedem, ăsta e crud, uite-l aici.

00:34:18Uite ăsta e aluatul.

00:34:19Ăsta e aluatul și e crud.

00:34:21Dacă iau crudit...

00:34:21Bă, uite-l ea, e crud.

00:34:23Mă, puii mei, e deschid în față la cameră.

00:34:26Deschid aici, uite-a, să vadă.

00:34:28Uite-a, uite-a, uite-a.

00:34:29Ăsta nu e mără, ăsta e aluat.

00:34:33Aceea situație umezeală, cu toate că în cazul lui Alexandru, aluatul lui a crescut,

00:34:38dar el la un moment dat a luat o tavă și a pus-o deasupra aluatului.

00:34:42A stors oarecum compoziția.

00:34:44S-a fiert acolo, a fiert, s-a moiat.

00:34:46Adică nu e crocan în tarta ta, aluatul, chiar dacă îl întorci, când mănânci, ăla e crocan.

00:34:51Dar el nu mai era crocan, asta e ideea lui.

00:34:54E copșa lui, numai că s-a umezit.

00:34:56E un pic ca la el, dar lui se părea mult mai crud.

00:35:01Ce să vezi arată la fel.

00:35:02Chiar mai mult, chiar mai mult la el.

00:35:04Dacă așa ai zis că e cruda meu, e crușea tău.

00:35:08Și acum ce mai zici, vecheu?

00:35:09Te așteptam la varc.

00:35:11Cum se zice în Italia.

00:35:13La colț.

00:35:14I-am zis, bă, zică, zică e crud.

00:35:18Tartartartan și rapide și nu ești pecat.

00:35:19Hai, rămâi fără cuvinte.

00:35:21Zim, vecheu, zim, hai.

00:35:23Hai, explicație.

00:35:25Ai terminat?

00:35:25Am fost la ADN Plața, la Paris.

00:35:28Da.

00:35:28Am mâncat un tartartan și așa mi le-au da, mă.

00:35:30A zis că se mănâncă în sânge acum tartartan.

00:35:33Sânge?

00:35:34Rare.

00:35:36Serios.

00:35:37A zis că se mănâncă în sânge.

00:35:38Dar tartartan cu stafide...

00:35:39Are aceeași chestie care are și a meu.

00:35:42Și acum ce zici în fața asta?

00:35:43Ai curajul să adminzi că și a ta e cruda?

00:35:48Zic că e cru dacă ai curaj.

00:35:51Richard, mi-a spus punctul de vedere.

00:35:54Dar nu a avut curaj.

00:35:56Ai rămas fără cuvinte?

00:35:58Nu cred.

00:35:59Nu.

00:36:02La sigură.

00:36:02Vechiu, vecheu, vecheu.

00:36:04Vrei să îmi pânezi mie greșeli și nu te uiți tu la letale.

00:36:07Și de pe, nu-i o greșeală.

00:36:08Eu am vrut numai să-l pun pe el în fața faptului.

00:36:10Pentru că nu-i o greșeală.

00:36:11Nici a mea și nici a lui.

00:36:12A vrut să-mi găsească el acolo ceva care nu a existat.

00:36:15Ca să iei de ceva.

00:36:16Deci nu mai e ce să cred acum.

00:36:19Preparatul lui Alex e dulce.

00:36:22E grav de dulce.

00:36:24E caramel, mă.

00:36:24Da, da, da, ok.

00:36:26Avem pe masă preparate bune.

00:36:28Avem preparate și foarte bune, gen cum este preparatul meu.

00:36:32Nu cred că o să iau o notă mică astăzi.

00:36:33Nu, nu am cum.

00:36:35Nu pune ca acasă.

00:36:37Punește-o așa un pic la mișto.

00:36:38Paste cu pesto pentru că mie îmi plac foarte mult.

00:36:41Eu astăzi am să gătesc nișteva zăcălită cu ceafa fumată.

00:36:44Specific țigănesc, că noi suntem țigani.

00:36:46Nu știu dacă v-ați dat seama, dar noi suntem țigani.

00:36:48Și eu mă mândresc cu chestia asta.

00:36:51Hai, Doamne ajută, hai.

00:36:52Doamne ajută.

00:36:52Ceopi-o fi.

00:37:06Hai să-i înceram.

00:37:07Fin elegant, frumos.

00:37:09Fin elegant, frumos.

00:37:10Cum?

00:37:10Fin elegant, frumos.

00:37:14E chiar fin elegant, frumos.

00:37:16Fin elegant, frumos.

00:37:18M-am.

00:37:19M-am.

00:37:20M-am ghită secret.

00:37:24Imaginează cât de diferit sunt astea două personalități.

00:37:28O pastă în stil italienesc cu pesto și mămăligere astea cu varză, ciolana.

00:37:34Mă, măligere.

00:37:34Aici e tradiția românească și aici a Italia.

00:37:37Eu aș mai vrea niște mămăligă dacă mai vrei cineva să-mi iau.

00:37:40Mai vrei?

00:37:40Da, am eu aici.

00:37:42Piper mult.

00:37:43Pasta cu pesto.

00:37:44Mamă, ce mămăligă tare.

00:37:47Pastelez de lemn.

00:37:48O, dar de ce m-amăligat?

00:37:51Așa ta.

00:37:52Ia să vedem aici.

00:37:53E un bolovan.

00:37:54Mamă.

00:37:55Cum zicea mama aia mea, e un chetroi.

00:37:59S-a întărit.

00:38:01Ea e italiană, el român.

00:38:05Nu e cuplu, să știi că nu e cuplu.

00:38:07Aici e părintele care a stat în România.

00:38:10O prieten, băiți.

00:38:13Din farfuria asta nu am reușit să văd în farfuria românească adevărată tradiție.

00:38:19Și din farfuria italienească adevărata tradiție.

00:38:23Cunosc bine Pestu, cunosc bine Genova, cunosc bine Liguria, iubesc Pestu și chiar...

00:38:30Nu mi-a transmis pasiunea italienească.

00:38:33Și atunci chiar nu pot da un cuțit.

00:38:36Înțeleg cumva ce spui, dar mi se pare un pic dur.

00:38:40Înseamnă că nu stai bine cu Sorcova.

00:38:42Asta cu sigurață. Dacă nu stau cum vrei tu, nu stau bine cu Sorcova.

00:38:46Este clar asta, nici nu se pune problema.

00:38:48Nu e că am fost dur, dar nu e că am fost dur, am fost realist.

00:38:51Mă, mă, nu.

00:38:51Ok.

00:38:52Nu apă să-ți spui câtia ți-o plăcut.

00:38:53Mă, măcar unul.

00:38:54Bravo, mă, mă.

00:38:55Dă să vă, dă să-i controlezi o secundă.

00:38:57Da, da, da.

00:38:58Da, ai 39 cu 2, mă.

00:39:00Să știi că sunt puțin febriu.

00:39:01După aceea să fac să-ți dai o tachipirină, da?

00:39:03Ta-ce-ce?

00:39:04O tachipirină.

00:39:05Ce faci?

00:39:06Tachipirină.

00:39:06Da-i pune la loc.

00:39:08Pune palatul la loc.

00:39:09Tachipirină?

00:39:10Tachipirină, mă.

00:39:11Vrei să-ți pui aspirină?

00:39:13Mă, se cheamă tachipirină.

00:39:14Păi n-ai ba. Se cheamă aspirină.

00:39:16Nu, scuze-mă o secundă.

00:39:17Medic!

00:39:18Medic?

00:39:20Mă, 100% acum în joc, 50 de euro se cheamă tachipirină.

00:39:23Scrie pe ertie, scrie tachipirină și nu aspirină.

00:39:26Dar eu nu sunt farmacist.

00:39:27Eu spun doar că n-am auzit de tachipirină.

00:39:29Da, eu nici eu n-am auzit de tachipirină.

00:39:31Medic!

00:39:31Eu vreau să te întreb dacă te referi la aspirină.

00:39:35Mă, auzi mă?

00:39:35Doamnă, mă doare capul și vreau tachipirină.

00:39:38Ce conții, doamnă?

00:39:39Există tachipirină?

00:39:41Există tachipirină.

00:39:42Doamnă, vreau tachipirină eu.

00:39:43Eu jur că am cuticul scris tachipirină.

00:39:46Păi probabil că e în altă limbă.

00:39:48N-aveți tachipirină.

00:39:48Da, doamnă.

00:39:49Deci, nu ați auzit de tachipirină.

00:39:51Vă mulțumesc.

00:39:53Abă, dar nu ai părea 50 de euro, nu?

00:39:54Nu, așa e.

00:39:56Tachipirină.

00:39:57Tachipirină.

00:39:57Hai, bine, bine, bine, bine.

00:40:01Hei.

00:40:02Opa.

00:40:04Bună seara șefi.

00:40:06Bună seara.

00:40:07Ce faceți?

00:40:08Bine ați venit la noi.

00:40:10Bine v-am găsit.

00:40:11Eu sunt Călinescu Albert.

00:40:12Ea e Călinescu Claudia, mama mea.

00:40:14Schimb de generații.

00:40:16Bine ați venit.

00:40:16Bine v-am găsit.

00:40:17Și dacă nu ne ziceați că era evident că sunteți mamă-fiu, semănați.

00:40:21Da, mulțumim mult.

00:40:22Și sunteți foarte simpatici.

00:40:24Mulțumim frumos și dumneavoastră să te stă la fel de simpat.

00:40:26Cum este relația voastră?

00:40:28Pieteni.

00:40:28Cum este familia voastră?

00:40:30Familia noastră este o familie în care se râde foarte mult.

00:40:33Simți umorul, e foarte dezvoltat.

00:40:35Este foarte dumneat.

00:40:36Și într-o situație nasoală mereu se găsește ceva bun.

00:40:39Asta mă apreciat foarte mult la mama și la tata.

00:40:40De un exemplu.

00:40:41Nu știu să vă zic.

00:40:42Acum, recent am rămas fără permis.

00:40:44Eram foarte supărat.

00:40:46Taică-mi-o...

00:40:47Lasă, tata, că poate...

00:40:48Ia-l pe al meu.

00:40:49Poate Dumnezeu a vrut să te ferească de altceva.

00:40:51Ai văzut mă?

00:40:52Bravo, bravo.

00:40:54Pozitivitatea din negativitate.

00:40:55Asta e mă.

00:40:56Exact asta e.

00:40:57Și așa se face tot timpul de mici copii.

00:41:00Prăsete, glume, Caterin, că...

00:41:02Facem has de necaz, cum s-a spune.

00:41:04Da, da, ce...

00:41:04Unde trăiți?

00:41:05În România, în București.

00:41:07Și de fapt știi de dreptului săniturnul Severin.

00:41:09Nu pot să cred.

00:41:10Ba da, și ne cunoaștem foarte bine.

00:41:12Te cunoaștesc?

00:41:15Doamnă, are o vârstă.

00:41:16Restaurantul la Cornelă, știți?

00:41:18Da, bineînțeles.

00:41:18Eu sunt Claudia.

00:41:19Doamnă, nu vă mai cunoșteam.

00:41:21Nici eu, pe dumneavoastră.

00:41:22Eu, târziu, am aflat tot din cunoștințele noastre.

00:41:26De la Dana Echert.

00:41:27Da, da, da, știu că încă piață de acolo.

00:41:30Da.

00:41:31Aaaa.

00:41:32Pot să spun, prietenul dumneavoastră era Terry, nu?

00:41:35Terry, da.

00:41:36Da.

00:41:36Prietenul meu cel mai bun.

00:41:37Era clientul meu și veneau și mâncau mai tot timpul acolo și cu băieții cu prietenii noștri din oraș.

00:41:46Bă, cum vi se pare față de...

00:41:48Total schimbat.

00:41:49Da?

00:41:49Da.

00:41:50Mai frumos, mai urțel.

00:41:52Păi nu că mai frumos o mare, e timpul care trece peste noi.

00:41:56Băi, urțel n-a fost niciodată.

00:41:58Spune-le Claudia, spune-le.

00:42:00Știți cum era?

00:42:02Vă spun sincer, toate fetele din oraș, după Adiscă Huiu, că nu mai vorbim.

00:42:09Erau craii atunci.

00:42:10Deci erau craii orașului.

00:42:11Terry.

00:42:12Terry, da.

00:42:13Adiscă Huiu, eu.

00:42:16Cine mai era?

00:42:17Angelo, Toto.

00:42:18Toto, da.

00:42:19Și ce făceau băieții ăștia prin oraș?

00:42:20Nu, erau băieți ca lumea.

00:42:22Pe cuvânt.

00:42:22Erau cuminți.

00:42:23Erau cuminți, da.

00:42:24Spune-ți-ne un pic istoria acestui restaurant.

00:42:27Cum a luat el naștere, cine l-a făcut, cine a fost cu ideea.

00:42:30Deci părinții mei au venit în Turnul Severin.

00:42:32Noi de origine suntem din Craiova.

00:42:34Și în 74-75 tata meu s-a relocat în Turnul Severin și au deschis un serviciu de decorație în

00:42:43florare.

00:42:44După Revoluție, tata meu s-a gândit să deschidă un restaurant.

00:42:47Pentru că mama mea venea din această breașă, că părinții au fost șef, bucătar și lucrând în zona aia de

00:42:55Apele.

00:42:56Și ăsta era visul maică mic.

00:42:57Și tata meu a fost un om care a iubit-o enorm.

00:43:00Și am deschis un restaurant de familie foarte frumos.

00:43:03A fost primul restaurant deschis după 90 în toată zona de Meherinți.

00:43:07Primul nu mai există.

00:43:08Primul, primul niciunul.

00:43:09Primul.

00:43:09A mers foarte, foarte bine.

00:43:12A fost renumit prin mâncarea care mama mea o făcea.

00:43:15Mama era singura care gătea mâncarea.

00:43:17Deci cum gătea mama în casă?

00:43:19Pentru că primii clienți care mâncau din restaurant eram noi copiii și nepoții.

00:43:23Până la un punct, până l-am pierdut pe tata în 2001.

00:43:27Atunci a fost un șoc pentru toată lumea.

00:43:30Nu ne mai regăseam pentru că el era stâlpul, creierul.

00:43:34El era totul, cum s-ar spune.

00:43:36Eram ca și mușelar fără cap, nu știam.

00:43:39Încotro să o luăm.

00:43:40Pare rău.

00:43:41Mi-e pare rău.

00:43:41Și acum 10 ani a murit și fratele meu cel mic, Samir, de cântat cu accordion.

00:43:50Pare rău, da.

00:43:51Îmi pare rău sau de asta.

00:43:52Mama, atunci am închis.

00:43:55Mama n-a mai putut, pentru că mama era baza.

00:43:57Mama n-a mai putut să mai fie om de atunci.

00:44:01Și acum trăim în București?

00:44:02Da, acum trăim în București.

00:44:04M-am dus eu după mine pe ai mei.

00:44:06Bine, taica meu încă locuiește în Germania cu munca.

00:44:08Noi am plecat când aveam...

00:44:10Câți ani aveam când am plecat?

00:44:11Cinci ani jumate.

00:44:12Cinci ani jumate am plecat în Italia.

00:44:14Și am stat până...

00:44:15Până la un jur de 14 ani la Roma.

00:44:18Până în clasa 8-a semestru 2, că am venit în România.

00:44:22Și am decis să rămân aici.

00:44:24Tu singur?

00:44:25Singur, da.

00:44:25La 14 ani?

00:44:27Da.

00:44:28Era bunica, familia, dar în mare parte...

00:44:30Am asocizit familia, dar familia noastră e foarte mare.

00:44:32O știu, că veneam și mâncat de foarte multe ori la Dumnezeu.

00:44:35Da.

00:44:35Mi-a plăcut încrederea pe care mi-a oferit-o ei.

00:44:37Și am făcut mândrii de mine, zic eu.

00:44:40Da, este adevărat.

00:44:41Eu aici am terminat, am venit la facultatea la Științe Politice

00:44:44și am urmat să lucrez în domeniu într-o organizație non-guvernamentală

00:44:49la Asociația Partidei Romilor.

00:44:51Care a fost sentimentul ăla când ați auzit că el a intrat la facultate?

00:44:55Stai că nu m-a pus pe Facebook, m-a postat băiatul meu, era foarte mândru de mine.

00:44:59Păi, forță.

00:45:00Da, tata, un tip foarte, fratele meu, cel mai bun prieten, mama la fel, se mândreau cu mine.

00:45:08Ești foarte apropiat de părinții tăia.

00:45:09Maxim, sunt cei mai bun prieteni ai mie.

00:45:11Da, pe bun.

00:45:12Adică nu sunt genul să mă influențeze, să fiu mămo sau ceva nou.

00:45:14Nu am înțeles.

00:45:15Le respect vorba de părinții.

00:45:17Iubești mult.

00:45:18Da, foarte mult și nești respectă pe chestia asta.

00:45:21Și îi protejezi foarte mult.

00:45:22E cea mai bună, mama.

00:45:25Ești cea mai bună, e cea mai tare, se distrează, mă trezește cu muzica la maxim, dansează.

00:45:31E o copiliță ea.

00:45:33Da, așa îmi spune că sunt o copiliță.

00:45:36E cea mai bună, mama.

00:45:38Sunt omul de fontă pe ei.

00:45:39Omul de fontă?

00:45:40Le-ai uitat să folosești tristigaia asta.

00:45:42Ai zis să nu tristigaia.

00:45:43Exact.

00:45:44Și am ajuns în penitenciar și în sfârșit mi-am văzut visul împlinit.

00:45:48Socra?

00:45:49Am uitat, am pus ceapă.

00:45:51Ești cea mai ordenat, elegant, ești cea mai învârstă, cea mai tânăr, cea mai frumos.

00:45:55Tu ne iubești?

00:45:56Nu, că ești prea șmecher, prea tânăr. Vorbesc cu bătrânul.

00:46:01Mi s-a dorit și rău, mi s-a și făcut rău.

00:46:04S-a întâmplat foarte mult.

00:46:04Ce ți s-a făcut rău?

00:46:05A fost chiar șoferul lui Jennifer Lopez.

00:46:07What?

00:46:08Nu cred!

00:46:10Mi-a studiat pe fiecare în parte.

00:46:13Bună seara, șești.

00:46:15E un artist.

00:46:16Poți să mergi goală pe scenă, adică mie mi s-a întâmplat.

00:46:19Desbrăcați de total?

00:46:29Revenim la masa șefilor în fața cărora Claudia și Albert au depănat amintiri,

00:46:34dar povestea lor nu se oprește aici și poate merge mai departe dacă vor primi cel puțin 3 voturi.

00:46:41Doamne, sunteți o familie desigur unită.

00:46:43Da, da, da.

00:46:44Pe asta se vede din raportul vostru.

00:46:47Dar cine gătește acasă?

00:46:50Mama.

00:46:50Mama de în ultima vreme, că a spus-o mereu.

00:46:53Așa și soțul meu gătește.

00:46:54Tata mi-e îmi plăcea mai mult cum gătea tata.

00:46:56Mama, acum mai e așa, mai la vârsta asta așa, revenit.

00:46:59Păi și ai curaj să spui asta lângă mama?

00:47:01Normal, păi știi și aia.

00:47:03La ce relația au ei?

00:47:05Nu, de ce să vă spun, de ce vă zici așa.

00:47:08Deci noi mâncăm toată lumea la prăvălie.

00:47:11Are saura nu e așa ce am la prăvălie.

00:47:12În ce rost mai avea să mai gătesc eu acasă?

00:47:14Acasă mergeam ca la hotel.

00:47:16Și tata când gătește face invenții, face nu știu, orice.

00:47:20E creativ.

00:47:21Un pic de sos, un pic de olebubă.

00:47:23Dar ceea lui mama e pus deoparte.

00:47:27Nu, e pus deoparte, e bun.

00:47:29Mie îmi place cum gătește.

00:47:32Aici trebuie să ajungem, că ăsta e important.

00:47:35Unde?

00:47:38La varză, la varză.

00:47:39La varză a lui mama.

00:47:45E experiență.

00:47:46Îmi pare rău, dar...

00:47:48Pesto l-ai făcut aici?

00:47:50Da.

00:47:50Nu, nu, nu.

00:47:51Nu, nu, e cumpărat.

00:47:53Știu, trebuia făcut.

00:47:54Adică când l-am luat m-am gândit, dar de ce nu-l fac eu aici?

00:47:57Bravo, și te-ai gândit bine și ai înțeles de ce am dat cuțitul atunci.

00:47:59Cu gheață, cu tot ce trebuie.

00:48:01Atunci mă înțeles de ce am dat cuțitul acesta.

00:48:03Mă înțeles de ce am dat cuțitul acesta.

00:48:04Cu pinoli.

00:48:05Cu pinuri de munguri.

00:48:07Da.

00:48:18Mamei, chestia aia.

00:48:21Wow.

00:48:22Băi, am văzut trei.

00:48:26Ați luat trei cuțite.

00:48:29Sărmâna, mulțumim.

00:48:30Și să știți că le-ați luat amândoi.

00:48:32Sărmâna, mulțumim frumos.

00:48:34Mersi.

00:48:35Ambii ați trecut în etapa următoare.

00:48:37Nu m-aș fi așa.

00:48:38Mulțumim.

00:48:38Mă bucur eu mai mult decât voi.

00:48:41Noi nu știm, mulțumim.

00:48:43Uite, vă dau și cuțit, e real.

00:48:45Sărmâna, mulțumesc.

00:48:45Mulțumesc.

00:48:46Mersi mult, cu drag.

00:48:47Mi-a făcut o plăcere.

00:48:49Mă bucur de aceste cuțite.

00:48:50Noi, la Creiova, ne bucurăm de cuțite.

00:48:54Și de oricum, dacă nu le luăm pe asta, avem și acasă.

00:48:57Dar ne bucurăm și pentru astea.

00:49:16Nu m-aș fi gândit niciodată că, din elevul care stătea în ultima bancă și avea un caie la toate

00:49:21materiile,

00:49:22să ajung la o emisiune TV.

00:49:24Mai ales în partea asta de gătit.

00:49:26Vând oale și tigăi din fontă.

00:49:29Și de aici a venit și pasiunea pentru gătit.

00:49:31Mi-a venit ideea să încep să mă filmez cum gătesc în produse.

00:49:35Pe toate rețelele de socializare, omul de fontă.

00:49:38Am creat un mic brand, să zic așa, inspirat de la un domn din America.

00:49:43De exemplu, să vinzi o oală, doar că o vezi pe un fundal alb, nu îți inspiră să cumperi ceva

00:49:49de genul.

00:49:49Dar când o vezi cu mâncare, în ea simți o emoție.

00:49:52Poate în copilăria ta, bunica, mama, ți-a gătit o mâncare tradițională și cumva vând și o emoție.

00:49:59Campionul la vizualizare e tot picurătorul de slănină.

00:50:02Vi-l și arăt.

00:50:04Picurătorul de slănină e un instrument de fontă.

00:50:07Îl încălzești, îl lăsăm aici un pic.

00:50:09Și după ce e foarte cald, pui slănina în interiorul lui și trângem cât putem de tare și începem să

00:50:15picurăm.

00:50:16Azi am venit la șef la cuțite cu un preparat tradițional din țara beiușului, slănină picurată.

00:50:22Iar acum, la final, punem slăninuță pe fiecare vreo 4-5 bucăți.

00:50:29O, ia-vă, ia-vă, ia-vă!

00:50:42Poftă bună!

00:50:46O, ia-vă, ia-vă, ia-vă!

00:50:47Hai cu ceva, o cărniță ceva!

00:50:54O, tigăiță!

00:50:56Aici avem ceva românesc!

00:50:59La tigăiță!

00:51:00Hai să vedem ceapă la tigăiță, băieț!

00:51:02Ias!

00:51:03O, o, o!

00:51:06Ce-a făcut la tigăiță?

00:51:08Nu mă așteptam!

00:51:10Slănina cu ceapă și cu roșie și brânză!

00:51:14Slănă cu ceapă roșie!

00:51:15Șef Richard e foarte, foarte surprins!

00:51:18Mă mă scuzați, dar eu așteptam o tigăiță plină cu caldă acum!

00:51:22Acă mi-a dat o bruschetă aici!

00:51:24Bruschetă cu ceapă verde, cu roșie și slănina!

00:51:28Nu știu, slănă!

00:51:29Ia să vedem!

00:51:32E brânz!

00:51:33Pele mea, ceapă, slănina!

00:51:36Mâncarea aia bună așa că...

00:51:37Câteodată privirile fac mai mult ca un mii de vorbe!

00:51:42Pot să vii aici, în acest show, cu asta!

00:51:45Cu favorii de genul ăsta!

00:51:46Eu nu înțeleg, băieți, eu nu înțeleg ce-ți trece prin cap!

00:51:49Nici nu treci ce să...

00:51:49Ce-ți trece? Deci...

00:51:51Cum e posibil?

00:51:53Stare curios de reacția lor!

00:51:57Bă, da, da-mă poftă așa când a avut stigările astea!

00:51:59Brânz! Siliu!

00:52:00Bă, du-te!

00:52:02Dar ai făcut o spereteură...

00:52:04N-așpa!

00:52:04N-așpa rău!

00:52:05Eu mă sperie mereu!

00:52:06Nu mai speria deloc!

00:52:07Nu cred așa ceva!

00:52:08Făi ceva să ne sperie!

00:52:09E n-așa ce e!

00:52:10N-ați speriatul deloc?

00:52:11Ești barză, deloc!

00:52:12Barză, nu ești nici barză!

00:52:14Hai, hai!

00:52:14Să simți că revin eu!

00:52:15Da!

00:52:15Hai, hai, hai!

00:52:18Revin!

00:52:18Revin acuma!

00:52:19N-ai reușit, Vicky!

00:52:20N-am reușit!

00:52:21N-ai speriat nici de data asta?

00:52:24Revine, mă!

00:52:25Șefii sunt din ce în ce mai rezistenți!

00:52:27Se sperie din ce în ce mai greu!

00:52:33Bună seara!

00:52:34Bună seara!

00:52:35Bună seara!

00:52:36Bine ai venit!

00:52:37Bine ai venit!

00:52:38Ce faci?

00:52:39Bine!

00:52:40Mi-am învins emoțiile și am venit cu un preparat tradițional de la noi, de la țară.

00:52:46Am zis, poate să vă strânească o emoție dacă ați copilărit la țară.

00:52:49E un preparat așa foarte de bază, sigur nu v-am surprins cu ceva...

00:52:53Dar n-ai surprins!

00:52:54De surprins, n-ai surprins!

00:52:56Da, asta, clar!

00:52:57Chiar m-ai uimit!

00:52:58Cum te cheamă?

00:52:59Daniel Briciu.

00:53:00Și ești din el?

00:53:01Ești din?

00:53:01Din Beiuș.

00:53:02Eu vând oale și tigăi.

00:53:03Tigaia asta este din portofoliul tău, nu?

00:53:05Da!

00:53:06Tu vinzi oale și tigăi, dar uitați să folosești tigaia astăzi ca să plăjești măcar un pic pâine, a?

00:53:12Da, puteam să o fac așa un pic de bruschetă, dar...

00:53:16Ai zis să nu strici tigaia!

00:53:18Exact!

00:53:18Să o pălbindă!

00:53:19Zi-mi o chestie, fi sincer cu mine!

00:53:21Ți-a ajuns timpul să faci rețeta?

00:53:24Mi-a ajuns, am mai făcut și o porție în spate să ne simțim bine!

00:53:28A, ți-a ajuns!

00:53:28Ai mai dat și loc!

00:53:29Da, e foarte puțin, dar procesul e cu un picurător de fontă, nu știu dacă știți spre ce vorba.

00:53:35Da, știu picurătorul ăla, e ca un clește!

00:53:37Pui peste felia de pâine...

00:53:40Eu chiar mă gândeam cum a reușit omul ăsta să strângă atâta grăsime.

00:53:44De unde a strâns atâta grăsime?

00:53:46Dintr-o bucată mică de slănină.

00:53:47Acum am înțeles!

00:53:48Da, a ajuns, da!

00:53:49Și povestește-ne un pic de business-ul ăsta de tigaie, cu Indy, atunci faci asta în viața ta, te

00:53:53ocupi mai de asta?

00:53:54Da, eu împreună cu săția avem o afacere de familie, vindem doar produse de fontă.

00:53:58Am înțeles!

00:53:58Și așa am început să devin cunoscut pe partea asta de vânzare de produse de fontă.

00:54:02Și în rest ești pasionat de gătit sau o faci strict ca să poți să vinzi tigaile?

00:54:07Încet, încet am început să fac și creveti, trași la tigaie, gulași...

00:54:12O, creveti!

00:54:13Ai, ai, ai, te-ai dus departe, te-ai dus!

00:54:15Ai luat racheta!

00:54:16De la ăsta te-ai dus la creveti?

00:54:19Da, dar nu mi s-a părut când a făcut...

00:54:21Trebuie să iei și tu puțin mai pe aici, ești vios așa, nu te duci la stele din prima!

00:54:24Că la creveti!

00:54:26Până la urmă sunt niște creveti, a prăjit, a prăjit.

00:54:30Statuia Libertăție a făcut niște creveti!

00:54:32Și să vă mai zic că videoclipul cu creveti are 800 de mii de vizualizări!

00:54:36Ai văzut?

00:54:37Așa că...

00:54:37Dar zi-ne, zi-ne cu videoclipul, zi-ne ce ai făcut acolo!

00:54:41Păi m-am documentat pe Instagram, am văzut cum se face și...

00:54:44Mi-am pus eu tigaia din fontăie mai lată pe o plită cu inducție și am început să gătesc.

00:54:48Sunt omul de fontă pe...

00:54:49Omul de fontă?

00:54:50Da!

00:54:51Omul de fier, omul de fontă?

00:54:52Și acolo am de la uși de sobe până la ceaune sau tigăi sau oale.

00:54:57Foarte tare!

00:54:57Și așa am găsit eu varianta asta cu clipurile să-mi promovez afacerea.

00:55:01Ai făcut și rețeta?

00:55:01Rețeta asta ai făcut-o?

00:55:02Pe social media, adică.

00:55:04Asta are și milioane de vizualizări.

00:55:06Dar e foarte interesant procesul, știi?

00:55:08Picurătorul, când e încins și puiți-l în anel, sfârie așa peste pâine...

00:55:13Trezește așa o emoție, știi?

00:55:14Eu sunt de acord cu tine și eu cunosc acest picurător.

00:55:18Dar exact cum spui tu, când sfârie, când e încins, strânești o anumită emoție.

00:55:24Ăsta nu prea a mai strânit emoția așa.

00:55:27Vă înțeleg, da.

00:55:28Să știi că și eu am acasă 5, 6, 7.

00:55:32Acasă e cea mai bună, că stă pe viață.

00:55:35Totuși eu n-am înțeles...

00:55:37Tu n-ai înțeles preparatul.

00:55:38Nici eu n-am înțeles preparatul.

00:55:40Nici eu n-am înțeles preparatul.

00:55:40Nici eu nu l-am înțeles, da.

00:55:43Vă mulțumesc frumos!

00:55:45Asta este!

00:55:46O seară bună, saldăți!

00:55:47O seară plăcută!

00:55:49Baftă cu vânzarea!

00:55:50Mulțumesc de ajutare!

00:55:52O să mă ocup mai mult de partea de vânzare decât de gătite.

00:55:55Eu zic și eu, zic da, bravo!

00:55:56Eu zic că da, foarte bine e decis.

00:55:59Rețeta mea e foarte simplă, adică la mine e mai mult procesul în care o faci cu picurătorul de fontă

00:56:04când îl încini și pui slenea în el și picuri peste.

00:56:08Deci cu slenea picurate nu am avut succes la București, rămân acolo pe partea noastră de beiuși, da?

00:56:12Nu sunt dezamăgit!

00:56:14În viață ai și succes, ai și peșecuri, adică trebuie să mergem înainte.

00:56:35Bun venit la Șef la Cucite!

00:56:37Mă bucătare că am venit la Șefii la Cucit! Așteptăm să vin, abia aștept să vin aici!

00:56:43Cum te numești?

00:56:44Mă numesc Tessa Dunlop, scritor, analist politic și promovatorul României. Sper că am zis asta corect.

00:56:54Dacă vreau să facem mai deșteaptă, zic că sunt doctor Tessa Dunlop, dar nu sunt doctor de mâncare.

00:57:01Nu ești doctor de mâncare, dar ești doctor de?

00:57:03Nu, deloc. Doctor de istoria.

00:57:04Să fii doctor Tessa Dunlop este un efect mai bun decât botox pe care nu folosesc.

00:57:11Uite, nu trebuie botox pentru că sunt un doctor! Știu mai bine decât tine, dragii mei!

00:57:16Poate nu l-a gătit, dar e istoria.

00:57:19Dacă mi înșteniream mai dețeva femeie cle profesor,

00:57:22imagine pentru că a oamenii bineă arilor după de 100 tâți!

00:57:26Cô vă să vorim perfectionă, pentru că mă galile o gătită!

00:57:30Vă mulțumesc princă, a Britanniu cu așa mea regeu românia realită,

00:57:34a fost încăama cu o primărăză un mură în Vână.

00:57:37Vă mulțumimului în România-ul,

00:57:40binevãnului a câine Marie-ul,

00:57:41un monarct cu anonar sa rea adorat Cred că?

00:57:48Am venido de Londres, pero siempre am la duda de que mi vida es dupla, porque mi obsesión sobre la

00:57:55Románia.

00:57:55Lo amo por la Románia, muy bien.

00:57:57Y es grave para mí que justifiquez en la cara de la gente de que me voy siempre a la

00:58:02Románia,

00:58:03si no tengo un venido aquí o un trabajo o no sé qué.

00:58:08No tengo claramente un objetivo aquí, pero me siento algo, es un tipo de...

00:58:14me atraso a Románia.

00:58:16Y me hice mi doctorado en historia sobre la tierra, sobre la imaginación de la Románia en el primer río

00:58:22mundial, sobre la Regina María.

00:58:25Y me siento que tengo un complex de regina, talala, y me siento más bien sobre la falta de talento.

00:58:32No tengo ningún talento en la bucátría, porque ni Regina María no tenía talento en la bucátría.

00:58:40¿Crees que no entré aquí en la bucátría? Era una regina.

00:58:43No, no, no, no.

00:58:45Creo que y yo he sido regina en la vida anterior.

00:58:49¿Y tú eres talentosa en bucatoria?

00:58:51No, creo que eres más regina que talentosa.

00:58:55Y reconozco que quiero avanzar mi lengua y mi relación con la Comunidad.

00:58:59Por eso estoy aquí.

00:59:01Yo preparo algo sencillo.

00:59:03¿Por qué?

00:59:03Porque mi inspiración era, por ejemplo,

00:59:08en el libro Regini,

00:59:09que escribía en la primera guerra mundial,

00:59:13que no era así de mucha comida.

00:59:15Era ahí en Iaix, era en la lluvia.

00:59:17Entonces era algo sencillo,

00:59:18con cartofos y una cana de chai.

00:59:19Y me preguntaba,

00:59:20ok, yo puedo hacer esto.

00:59:21Precimiento simple,

00:59:23algo con cartofos y una cana de chai

00:59:25para el jefe.

00:59:26Y listo.

00:59:27Y listo.

00:59:28Me he intentado en casa.

00:59:30Me he servido la comida en Londra

00:59:32y mi me ha dado 6 a 10 para mi esfuerzo.

00:59:36Me ha dicho que es un esfuerzo solid.

00:59:38Yo no me voy a mentir muy bien

00:59:41y lo voy a mentir muy bien.

00:59:45Me he dicho que me he olvidado.

00:59:51me he olvidado.

00:59:52Y le he olvidado.

00:59:53Yo he olvidado.

00:59:54Me he olvidado con Socra en esta misión.

00:59:55Los jefees son cuatro barbares.

00:59:57Yo me he olvidado toda mi vida

00:59:59para no hacer comida para ningún barbares,

01:00:02pero cuatro.

01:00:05¿Qué es el ardeo?

01:00:06Socra?

01:00:07¿Alo?

01:00:07¿Am usado?

01:00:08¿Am pus ceapas y morcov?

01:00:11¿Y ahora le voy a poner?

01:00:15¿Apumno? ¿Apumno?

01:00:21¿Estás ardeo y después ardeo castellano?

01:00:24¿Apumno?

01:00:26¿Apumno?

01:00:27¿Apumno?

01:00:27Ahora puse ardeo

01:00:28¿Apumno?

01:00:29¿Apumno?

01:00:29No, no puse polpa

01:00:30¿Cómo te ha dicho?

01:00:32Recuerda que es más fácil, porque es más rápido.

01:00:35Deja, se pierda.

01:00:36Deja, se pierda pulpa.

01:00:38Sí, sí.

01:00:39Me ha dicho que todo está bien.

01:00:42Voy a pulpar.

01:00:43¡Tac, tac, tac!

01:00:44Las las las las las las las las las las las las las las las las las las las las

01:00:51las las las las las las las las las las las las las las las las las las las las

01:00:54las.

01:00:55Y en plus, am adus conmigo geléul meu pe care i-am făcut, en casa mea, en Londra, geléul măr

01:01:05-pudurieț.

01:01:06¡Totá se vez!

01:01:07¡Yo sunt foarte mândră de geléul meu!

01:01:09¡Am găsit punctul de engrazătoare!

01:01:13¡Es actualmente sad, ladies and gentlemen!

01:01:15Este geléul adeverat și se întindem în mijlocul torpului.

01:01:19¡Cina!

01:01:21¡Sau mai agresiv!

01:01:22¡Cina!

01:01:24¡Cina!

01:01:25¡Cina!

01:01:27¡Gustos, satios, ieftin și nu mai știu ce-i, rapid!

01:01:52¡Double trouble!

01:01:54Este ceva frumos în seara asta mare, am venit la șef la cuțite și am banda care merge mai tare.

01:02:00Acum nu știu ce sub cloc se nascunde, dar cred că e ceva frumos, poate un pic superstițios.

01:02:07Asta nu știu, dar suntem în sezonul 17 și totuși trebuie să fie cu petrecere.

01:02:15Și eu aș vrea un pahar de venă.

01:02:19Mâncărică?

01:02:21Mâncărică de cartofi miroase.

01:02:22Mâncărică de cartofi.

01:02:23O pulpiță de pui de-aia superioară, așa.

01:02:26Bam-bam, băgate la cuptor.

01:02:28Bam-bam, nu la cuptor, nu a fost băgat în cuptor.

01:02:31E clar pentru mine aici, băieți.

01:02:33Nu-i place, uite, nu-i place.

01:02:34Aici ce avem?

01:02:35Niclaș și pentru mine.

01:02:36Ce pentru mine?

01:02:38Nu sunt prea impresionați, dar asta e viața.

01:02:42E lăptic?

01:02:42Ce-i cu lapte, mă?

01:02:44Ce-i cu lapte, mă?

01:02:45Englezi?

01:02:46Da, e cea-i negră.

01:02:49Orlando nu este impresionat.

01:02:51Ah, și aici este ceva cu magiun, cu dulceață, cu...

01:02:54Barbați, eu nu mai pot cu barbați.

01:02:57Eu nu pregătesc mâncarea pentru băbați, niciodată din nou.

01:03:06Ce aroganță ați votat, băieții.

01:03:11Bună seara!

01:03:13Bună seara!

01:03:14E primă oară în viața mea că am pregătit mâncare pentru patru barbați.

01:03:18Bună seara!

01:03:19Patru barbați, nu doar una, patru barbați!

01:03:22Patru barbați!

01:03:23Da, împotrivă modul meu de viață.

01:03:27Sunteți din Anglia, doamne, din Marea Britanie.

01:03:29Din Marea Britanie.

01:03:31Am încercat pentru...

01:03:32Doamnă, stați un pic, să o luăm ușor.

01:03:35Poți să stau jos?

01:03:37Nu.

01:03:37Eu mă simt puțin lineș.

01:03:39Vrem să vă cunoaștem.

01:03:40Ok.

01:03:41O să vă spun că, momentan, sunt foarte obozită.

01:03:45Pentru că eu nu sunt obișnuit la bucătiri.

01:03:47Este perfect.

01:03:48Dar totuși, cine sunteți dumneavoastră?

01:03:51Ești cea mai ordenat, elegant, ești cea mai învârstă, cea mai tiner, cea mai frumos.

01:03:56De asta am învățat Sorin, Richard, Alex, Orlando.

01:03:59Nu, Sorin?

01:04:00Nu, Sorin?

01:04:02Am zis că ești chipeș.

01:04:04Nu e destul?

01:04:05E destul.

01:04:06E destul.

01:04:07Să n-au caut mai mult.

01:04:08Doamne, nu mai contează numele.

01:04:10Sorin, Richard, Alex, Orlando.

01:04:13Da, doamne.

01:04:13Vă roagă, cu milință, să-i spuneți cum vă cheamă.

01:04:17Mă numesc Tiesa.

01:04:19Tiesa e ea, am învins!

01:04:21Bună, Tiesa!

01:04:23Tiesa, frumos!

01:04:24Tiesa!

01:04:25Ceau, Tiesa!

01:04:26Tiesa, uite, asta este vocabularul meu de mâncare.

01:04:29Tiesa, ești foarte simpatică, bravo!

01:04:30Eu sunt istoric, scritor, analist politic și acum sunt o bucătăreasa.

01:04:37Gătiți și pentru soțul dumneavoastră?

01:04:38Nu prea mult în casă noastră, pentru că am un soț mai tânăr decât mine.

01:04:44El este un moldoven.

01:04:45El face mâncare și eu fac alte treabe în casă.

01:04:49Foarte bine! Cu cât este mai tânăr decât dumneavoastră?

01:04:52Este 8 ani mai tânăr decât mine.

01:04:54E ok, puțin, praf, micuț.

01:04:57Nimic ca tot.

01:04:58Și unde v-ați cunoscut?

01:05:00Bineînțeles, în Iași, nu în Mare-Gritania, în Iași.

01:05:02Pentru mine preferința mea, dacă sunt în România, este mai rău în Moldova.

01:05:06Că am intrat în lumea voastră, aici în România, acum 33 de ani.

01:05:11Era după revoluție, eu am plecat în Siret, orfelinat, am nebunit acolo cu adolescenți.

01:05:17Orfelinat.

01:05:18Orfelinat.

01:05:19De ce la orfelinat?

01:05:20Pentru copii fără pierinți care au avut mai mulți probleme.

01:05:23Nu aveați părinți?

01:05:24Sau dumneavoastră ați ajutat copiii de la orfelinat?

01:05:28Fana.

01:05:28Și ați venit la 18 ani?

01:05:31Aici.

01:05:32Deci, după s-am terminat lăciu, înainte de facultatea, am luat o pauză de un an și am strâns o

01:05:39lac de bani.

01:05:40Și am venit voluntar cu o asociație de caritate și am ajuns în România primă oară.

01:05:48Era absolut extraordinară.

01:05:49Și am intrat acolo la orfelinat în Siret.

01:05:53Am lucrat la tără de copii adolescenți.

01:05:57Dar era o perioadă pentru mine, un fel de rai, zic eu, pentru că am stat ochii holbați cu tot

01:06:03am învățat despre o țară străină.

01:06:05Pot să vă spun că mi-a marcat foarte mult viață și anul pe care am trăit în Siret.

01:06:12Am fost destul de tineră și a fost pentru cineva așa de tineră privilegiul.

01:06:17De fapt, eu am învățat de la ei. Era ca o minune pentru mine și tot mai am relațiile și

01:06:25prietenii acolo în Siret.

01:06:28Mariană Vasilică, Lili, Vali, Țivi.

01:06:30De la celor feminati.

01:06:31Unii sunt, unii au fost prietenii mei, am baut acolo primă oară țuica, vodka.

01:06:37A descoperit viața pentru că aveam 18 ani.

01:06:40Ați descoperit viața.

01:06:41Am pupat localnici. Tu poți să imaginezi cum a fost pentru unii cu 18 ani.

01:06:46Am pupat.

01:06:47Pe buzi.

01:06:49De exemplu, Orlando, ați uitat cum a fost să ai 18 ani?

01:06:52Am, Orlando.

01:06:52Ai uitat.

01:06:54Ai uitat.

01:06:55Eu m-am pupat singur.

01:06:56Eu n-am uitat, să știți.

01:06:58Oricum, tralala, tralala.

01:07:00Am revenit în România.

01:07:02Am avut nuntă mea în Iași.

01:07:03Am venit cu familia mea de Mare Britanie.

01:07:06Scos ea din fustele lor.

01:07:08Da, așa a fost nuntă.

01:07:10Ce mai departe să fac eu să zic?

01:07:12Am început un masterat în mijlocul vieții.

01:07:15Teza mea subiectă era Regina Maria.

01:07:17Am descoperit-o în arhivile vostre și a devenit să fie și doctoratul meu.

01:07:22O admir pentru că era puternic.

01:07:26Era o singură femeie într-o lume de barbați.

01:07:29Era o bombă.

01:07:31Era cel mai fotografiat femeie în lumea.

01:07:35Era marcabilă și până acum nu este destul de cunoscut în țara ei de naștere Mare Britanie.

01:07:42Dar eu observ că dumneavoastră aveți o obsesie și pentru România.

01:07:46Da, da, da.

01:07:47În sensul bun, în sensul frumos.

01:07:49Eu cred că țara voastră, eu nu exagerez că cum ați caluturit, cum ați devaluat în ultimele 30 de ani,

01:07:58este un fel de miracol.

01:07:59Zic eu, în ceeași period Mare Britanie s-a cazut.

01:08:03Era acolo atunci, 30 de ani în urmă, Britania și România și acum este cam așa.

01:08:08Este un fel de menuni, nu?

01:08:10România mai mult ca...

01:08:12Nu crezi?

01:08:13Da, da.

01:08:14E mai mult potențial aici?

01:08:16Oricum sunteți printre puțini oameni care iau apărarea românilor acolo în Anglia.

01:08:22Și vă mulțumim că faceți asta.

01:08:25Da.

01:08:25Chiar vă mulțumim.

01:08:26Dar nu este din... trebuie să vă spun că nu-i din mila, înțelegeți?

01:08:30Da, da, da.

01:08:30Nu, este realitate.

01:08:32Este ca un fel de echilibriu.

01:08:34Eu primesc de la voi și sper că am ceva să vă ofer.

01:08:39Tess!

01:08:41Pus în extenuată sunt.

01:08:42Vrei să vezi ce este sub cloșele noastre?

01:08:44Da, nu vreau.

01:08:46Nu?

01:08:46Nu vreau.

01:08:48Nu vreau să suferi.

01:08:49M-am suferit destul acolo.

01:08:51Suntem obligați.

01:08:52România nu vreau să suferi niciodată.

01:08:55Nu ne iubești?

01:08:56Nu.

01:08:57Că ești prea șmecher, prea tiner.

01:08:59Vorbesc cu bătrânul.

01:09:04Vorbesc cu mine.

01:09:05Ai milă de mine.

01:09:07Vorbește.

01:09:07Bine Tess.

01:09:08Uite ce e părerea mea despre preparatul tău.

01:09:12Ți-a plăcut?

01:09:13Mi-a plăcut.

01:09:14Știi ceva?

01:09:15Geliu.

01:09:16Eu am făcut în casa mea.

01:09:18Da, și gelul de aici?

01:09:19Geliu.

01:09:20Geliu.

01:09:20Mără pădureț.

01:09:21Mără pădureț.

01:09:22Tineri nu știi cum să fac punctul de îngrosare.

01:09:25Știi cum?

01:09:26Punctul de?

01:09:27Îngrosare.

01:09:28De îngroșare.

01:09:29Și într-o geliu.

01:09:30Aaaa.

01:09:31Știe, știe.

01:09:31Poate că sunt eu tânăr.

01:09:33Da.

01:09:34Dar, uite ce e aici.

01:09:37Te iubesc.

01:09:38Vistoasă.

01:09:38Îl iubesc.

01:09:40Slavăciunea mea pentru moldoveani tineri.

01:09:42Scuze.

01:09:44Bucata asta, taia asta.

01:09:46Mă, Tessa, mă.

01:09:47Ai o energie incredibilă.

01:09:48Mă, Richardul meu, mă.

01:09:52S-a născut ceva acolo, între...

01:09:55Mă, de...

01:09:56M-am transpirat, știi că am...

01:09:57Tăiem la regie, da?

01:09:58Se taie.

01:09:58O, se taie nimic.

01:10:00Doamna, doctor, Tessa, tu ai gătit bine în seara asta.

01:10:07Și...

01:10:08Ai patru cuțite.

01:10:10O, Sorin.

01:10:10Ce mă chideți.

01:10:11Adică maximul posibil.

01:10:13Sorin.

01:10:14Sorin.

01:10:15Tessa, ai luat un cuțit.

01:10:17Bravo, fericitări.

01:10:18Mulțumesc frumos.

01:10:18De la Richard.

01:10:19V-a îmbratișes.

01:10:20O să ai cuțitul ăsta, dar te rog să mă asculti un pic.

01:10:23Treizeci de secunde, a fost scurt.

01:10:26Ăsta e un cuțit special pe care îl dăm la persoanele speciale.

01:10:30Ok, mulțumesc frumos.

01:10:31Iar tu ești foarte specială pentru că iubești atât de mult țara asta,

01:10:36pentru că o aperi, o protejezi, îi păstrezi imaginea.

01:10:41Hai că și acest cuțit.

01:10:42Stai atent, trebuie să pune-l înapoi.

01:10:44E destul de ascuțit, nu?

01:10:46Uită-te puțin.

01:10:47Da, dragă.

01:10:48Uită-te puțin ce scrie la el.

01:10:50Ce faci de asta?

01:10:51Puni mâna ta jos.

01:10:52De ce?

01:10:53O, Estefan.

01:10:55Vai de mine.

01:10:55Da-mi înginez că era Sorin.

01:10:58Sorin.

01:10:58De ce nu mi-a zis mai devreme?

01:11:00Vai de mine nu mai pot în programă asta.

01:11:04Uită-mă cineva, adevărat.

01:11:06Habar nu am.

01:11:07Știam că l-am învățat.

01:11:08Ună frumos, ună tiner, ună bătrân, ună elegant.

01:11:13Sorin Stefan, ceași litră S.

01:11:16A mine între prietenii.

01:11:17Nu contează, nu?

01:11:18Dar miroșinii un pic.

01:11:20M-am uitat la nesiunea cu socră.

01:11:22Deci habar nu am cum am facut greșeala asta, zic eu.

01:11:26Vina asta e foarte bună.

01:11:28După doza de energie pozitivă împărțită de Tessa, atmosfera s-a destins.

01:11:33Acum însă rolurile se schimbă.

01:11:35Șefii sunt invitați să urmărească jurizarea Dacianei Sârbu.

01:11:39De data asta ei sunt cei puși sub lupă.

01:11:42Iar asta se va lăsa cu emoții.

01:11:44Doamnelor și domnilor, dragi șefi, eleganță, rafinament, putere, feminitate, adică Daciana Sârbu.

01:11:55Hai, Daciana.

01:11:56Mulțumesc.

01:11:57Bine ai venit la noi.

01:12:00Mă bucur să ne vedem și în acest compus.

01:12:03Și eu mă bucur.

01:12:03Arăt splendid, absolut minunat să știi.

01:12:07Mulțumesc.

01:12:08Și sper că nu ai mucat astăzi pentru că eu te aștept și cu dulce și cu sărat.

01:12:13Wow.

01:12:14Deci am emoții acum.

01:12:15E pasiunea vieții mele.

01:12:17În business-ul meu clienții sunt jurații.

01:12:20Și ei jurizează produsele și cumva mă și pot pune în locul lor.

01:12:26Și îmi dau seama și ce presiune este de partea cealaltă.

01:12:30În pielea mea știu că mă deranjează când...

01:12:32Ia povestește-le.

01:12:33Cum adică?

01:12:34Da.

01:12:35La orice review negativ există normal în cofetărie

01:12:39sau pe un client pe care îl văd nemulțumit.

01:12:42Sau dacă sunt acolo și văd că lasă în farfurie.

01:12:46Deja mă ia panica.

01:12:48Deci ești la fel de pătimaș așa să înțeleg.

01:12:49Da, și eu așa personal.

01:12:51Mă supăr.

01:12:52Atunci ne înțelegem.

01:12:53Cum ar spune mama atunat și neadunat?

01:12:56E doar despre cât suflet pui.

01:12:59Că altfel n-ar ieși.

01:13:01Și îmi place să mănânc, îmi place să gătesc.

01:13:04Pasiunea de a gusta și a încerca lucruri interesante e pentru dulce, clar.

01:13:10Dar dacă ar fi așa să aleg între un preparat sărat și unul dulce...

01:13:15Și de obicei asta se întâmplă pentru că încerc să nu mănânc foarte mult,

01:13:19dar atunci aleg preparatul sărat.

01:13:21Caramele.

01:13:22Făcute din aluat.

01:13:23Umplut cu homar și porumb dulce.

01:13:26Și un sos bisc.

01:13:28Mamă!

01:13:29Nu știu dacă ați ales povestea mea.

01:13:31N-am mai auzit să ziceam.

01:13:32Caramele?

01:13:33Wow!

01:13:34Am zis că povestea asta frumoasă o să o impresioneze.

01:13:37Ea o caramea, mănâncă, pe față nu se vede nimic.

01:13:41Nimic!

01:13:42Sper să-i prea.

01:13:44Nimic!

01:13:45Nu ia bine aici.

01:13:47Nu cred că e o iubitoare de pește.

01:13:50Așa, la prima vedere.

01:13:51Poate ea foarte...

01:13:53Poate și super poker face, da.

01:13:55Și asta.

01:13:55Șefii noștri sunt foarte încordați în spate, da.

01:13:59Dar nu se vede pe fața mea acolo nimic.

01:14:02Treaba asta cu fața, că nu arăt, cred că e un exercițiu de mulți ani.

01:14:07Și din cariera mea dinainte de business.

01:14:12Atunci hai să vezi ceva nouă aici.

01:14:13Tortiță de cărniță.

01:14:15Aici avem un tort de carne, dulce și sărat, cu pere caramelizate, carpaccio de dovleac lazurat, piure de dovleac și

01:14:24sos marsala, iar în aluat găsim vită, guanceale și foagra.

01:14:30Mănâncă carnea, bravo, treci prin toate.

01:14:33Gustă-mi pafelea lui Ricci, nu zice nimic.

01:14:36Și nicio reacție.

01:14:37Nu se înțelegea nimic.

01:14:39Blanc, nu înțelegi nimic?

01:14:40Mă, mă, mă, ce poker face, mă, n-am mai văzut.

01:14:43De ce n-ai, mă, mă, de nu înțeleg un buză care se ridică mai mult, mai jos, un zâmbet,

01:14:50un ochi.

01:14:50Păi mânca, trecem mai departe.

01:14:53Mergem după aceea la Orlando, am văzut-o cum se uită, la dieta mai șu, nu?

01:14:59Șu craclan cu cremă de lapte și vanilie, inserție de mură confiată în cognac, compote de zmeură și cremă de

01:15:10smântână acidă cu pudră de zmeură.

01:15:13Acum, asta e un test, că nu știu cum să-l mănâncă, în primul rând.

01:15:17Crema aia s-a lăsat și mai mult, față de când am gustat-o noi.

01:15:21Mă, mă, n-a s-a întărit.

01:15:23Da, mă, dar e bun.

01:15:24Eu nu pot să-mi dau seama ce decizii ar lua, dar ce?

01:15:29O avea părea așa, un inspector din ăla care stăteai acolo, te utai și-ai, bă, doamne fereste.

01:15:38Tarta ta cu înghețată de vanilie și nuci pe can și stafile.

01:15:43Ia și cu înghețată ca să taie din până.

01:15:45Lasă-o în poți, dacă vreau să mănânce mai tarta tenu, acum vrei tu să-i distrugi palatul.

01:15:53Plici o reacție de capul meu.

01:16:00Nu înțeleg nimică, nu înțeleg nimică.

01:16:03Am înțeleg ce putea să-i placa mai mult, carne, pește, deserturi.

01:16:08Ezi de acolo confus.

01:16:09Să știi că noi am închis ecranul la băieți, suntem doar noi două.

01:16:13Da.

01:16:13În ordinea preferințelor, tigăița, aurie, ceea cu cinci puncte.

01:16:18Mergem la dișul tău preferat dintre cele patru.

01:16:22Și după aceea o luăm descrescător până ajungem la negruța de două puncte.

01:16:27E o presune și mai ales că, repet, presiunea cât dezamăgești pe cineva care nu merită, evident.

01:16:34N-am intuit șeful, clar nu, la niciun preparat.

01:16:38Cred că cei care au făcut dulce s-au gândit că poate sunt mai doritoare de dulce decât de sărat.

01:16:49Dacă câștig astăzi cu desertul, de aici încolo mai desert fac.

01:16:54O să-mi fie sărat perioada de desert atât acum.

01:16:56Mai vreau așa mă sărat.

01:16:58Ce ați în creierul meu?

01:16:59Bacar nu mai știu ce să zic.

01:17:01Trebuie să aștept numai rezultatul.

01:17:03Toți pot să ia doi.

01:17:04Poate să ia și Orlandu, poate să ia și Ștefan, poate să ia și Elicea.

01:17:08Bineînțeles și eu.

01:17:09Asta este.

01:17:09Sunt setat pe doi.

01:17:12Fac de-aia prindere la creier.

01:17:15Există aprindere la creier?

01:17:17Există, fac aprindere la creier.

01:17:19Nu am de fărește.

01:17:21Da, mi se aprinde creierul și nebunesc.

01:17:23Ia foc?

01:17:24Ia o platouă asta după mine.

01:17:26Eu terminăm mai repede astăzi.

01:17:27Nu, că după aceea tot noi ne chinuim.

01:17:39Chiar am două iubiri după mulți, mulți ani.

01:17:45Am ajuns în penitenciar.

01:17:47Și în sfârșit mi-am văzut visul împlinit.

01:17:50În viață de zi cu zi sunt polițiți de penitenciare.

01:17:53Poliția e nevasta și gătitul e amanta.

01:17:56Poliția e treaba aia sigură.

01:17:58Gătitul, în schimb, nu aveam siguranța că o să meargă, că o să-mi placă, că o să scot bani,

01:18:03că o să ajung să fac ceva cu asta.

01:18:06Eu am descoperit că îmi place să gătesc în momentul în care am început să mă duc la sală.

01:18:10Astăzi eu o să le gătesc șefilor un șpiuleț de porc în crustă de ierburi cu piure de cartofi dulci

01:18:17și sos de merișoare.

01:18:18Eu sper că voi lua minim trei cuțite azi.

01:18:20Și dacă nu iau trei și iau mai puține, nicio problemă, că vin și la anul.

01:18:24Să-mi convesc că bucătăria e mult mai grea ca poliția.

01:18:27Pentru că poliția, dacă țip la ei, se calmează situația în bucătărie.

01:18:32Cred că a țipa degeaba.

01:18:34Și cred că a țipa mult, de fapt.

01:18:49E băieți, uitați că a venit ce trebuie.

01:18:57Porc, porc în crustă băieți.

01:18:59Dar e și un miros de curcuma sau ceva asiatic aici.

01:19:03Anason.

01:19:04Steluțe de anason.

01:19:08Mamă cât e de grumos piureul ăsta.

01:19:10De ce să faci un piure așa grumos?

01:19:12Să nu-l treci la sită.

01:19:13Grumos în traducere liberă înseamnă cocoloase.

01:19:28Mă seara, șef.

01:19:29Mă seara.

01:19:30Mă seara.

01:19:31Mă seara.

01:19:31Cine sunteți?

01:19:32Mă numesc Sărmonicușor.

01:19:33Am 31 de ani și vin din Ploiești.

01:19:37Și cu ce vă ocupăți?

01:19:38Sunt polițist de penitenciare.

01:19:39Asta credeam și noi că le-ai pus mâine la spate și...

01:19:43Mamă ce gros ești.

01:19:44Ce, forț.

01:19:46Da.

01:19:47Spune-ne în primul rând cum ai ajuns polițist de penitenciar.

01:19:50Din greșeală.

01:19:51Eu am vrut să fiu jandar.

01:19:52Și ei nu m-au vrut.

01:19:53Nu.

01:19:53De ce?

01:19:54Am avut media scăzută la purtare.

01:19:56De ce?

01:19:57Ai frierat în biserică.

01:19:58Au fost mai multe adunate prin liceuri.

01:20:00Mai un giam sport.

01:20:01A.

Chefi la cuțite - Sezonul 17 - Episodul 9 de Miercuri, 18 Martie 2026 partea 1

Category

Transcript

Recommended