Chefi la cuțite - Sezonul 17 - Episodul 8 de Marti, 17 Martie 2026 partea 1 - video Dailymotion

ZenithStreamMedia

Watch Chefi la cuțite - Sezonul 17 - Episodul 8 de Marti, 17 Martie 2026 partea 1 - ZenithStreamMedia on Dailymotion

Transcript

00:00:00En bucataria existen dos tipos de bucataria.

00:00:04Los que gatos muy bien y los que gatos muy bien.

00:00:09Mi nombre es Estefan Popescu.

00:00:11¿Cómo te llamas?

00:00:12Má, Popica, me.

00:00:14¿Qué hago en mi vida?

00:00:15Me acondiciono con tite, vend con tite.

00:00:17Me acondiciono con sora, con fratele.

00:00:20¿Ai 23 de años?

00:00:2122 años.

00:00:22¿Te has maturado rápido?

00:00:23Má, máligas con bránza, muñade de usturoi,

00:00:27con carne de carbonizado.

00:00:28No.

00:00:29¿Ce-i mare mirare?

00:00:30No.

00:00:30În episodul de astăzi,

00:00:32cele patro superlative servesc o temă specială inspirată de anotimpurile Gătitului.

00:00:37Má, Păi, stai.

00:00:39Vă respectați elele.

00:00:40Orlando, vine, dar nu-i de iarnă.

00:00:42Cum farfuriile vor fi judecate de un super chef surpriză,

00:00:46Gătitul devine un duel total care pe care.

00:00:50Mamă, e șef.

00:00:50Mamă, ce pață bucă.

00:00:53Cu soc.

00:00:53Eu zis soc.

00:00:54Cu sos de oțet balsamic.

00:00:55Și cafea.

00:00:56Nu trebuie să mănânce prima ragu.

00:00:57Și în bucătăria concurenților surprizele curg pe bandă rulantă.

00:01:02Unele cu dimensiuni de top model, dar și cu nervi de fier căliți prin Asia.

00:01:07Ui, stai, mă, puțin.

00:01:08Uite, mă, ăsta doar să-mi ia cu o părțină.

00:01:10Mi s-a descopot COVID-cal-ul.

00:01:14Mi-a părut rău că a ieșit, Serghi.

00:01:16Și de Alina nu ți-o părut rău?

00:01:17De Alina nu.

00:01:18Savoiardul l-ați făcut aici.

00:01:19Și nii Savoiardul cu...

00:01:20Eu sunt certacul ăla, nu cunosc.

00:01:22Lista serii se completează cu alte figuri insolite.

00:01:25Luăm măcar patru cuțite.

00:01:27Da.

00:01:28De-aia mi-ar place să și câștig.

00:01:29Câștig sezonul, dacă se poate, sigur că da.

00:01:31Mi-ar pinde bine premiul.

00:01:32Da.

00:01:32De ce nu? Mă număr.

00:01:33Dar vreau să vă iau patru cuțite, neapărat măcar pentru asta a venit.

00:01:36Un bucătar care a lucrat sub stele Mișla, dar care v-a suferit de trac la gătit.

00:01:41Până nu l-am cunoscut pe Rico Bartolini.

00:01:43Ho-ho-ho-pa!

00:01:44Cele mai multe stele Mișlen?

00:01:46Dintre ala 6 și ala 1 noapte.

00:01:48A George Blanc, șef de partii?

00:01:50Păi, Petrica, poți să te întâlpi ceva?

00:01:52Păi, da.

00:01:52Tu ai emoții mari?

00:01:53Da, de ce?

00:01:54Vom vedea că pasiunea pentru deserturi se poate exprima și fără cuvinte.

00:02:01Eu provin dintr-o familie de surs, părinții mei nu aud.

00:02:04Oamenii auzitori rădeau de vocea ei.

00:02:06Ea poate să vorbească cu vocea, adică cu sunet?

00:02:09Da, datorită locopediei.

00:02:12Poți să vorbesc datorită locopediei.

00:02:14Degustăm tradiție piperată cu țăpurituri.

00:02:17Noi suntem țăpuritoare.

00:02:19Ce?

00:02:20Cum am văzut și mine o țăpuială?

00:02:21O fușchăitură, poate.

00:02:23Dar dumneavoastră faceți fine dining?

00:02:25Eu sunt femeie serioasă, eu mi-ești de la prostii.

00:02:28Ne emoționăm profund văzând cum îți poți reconfigura traseul vieții cu sare și piper.

00:02:33Tata, venea că am bed acasă.

00:02:36Mă ascundeam cu mama în dulap.

00:02:38Am fost dat afară la 70 ani și a trebuit să dorm două luni în gară.

00:02:42Te drogai?

00:02:43Da.

00:02:43Erai dicte de așa, de jocurile de noroc.

00:02:45Am pierdut o sumă foarte mare.

00:02:47Cât?

00:02:47În jur de 200 de mii de euro.

00:02:50Doamne, eu ca să fac 200 de mii de euro trebuie să muncesc două luni.

00:02:54Dar, dincolo de povești râse de lacrimi sau strigături, trei voturi se dau după reguli clar definite.

00:03:02Și așa, povestea merge mai departe, la cuțite.

00:03:22Ștefan, cine te încurajează în seara asta?

00:03:24Alina, draga mea prietenă, mă rog, cum să prezinte-te tu?

00:03:29Nu, cred că am o mulțitudine de roluri.

00:03:34Sunt și prietenă, fac și parte din echipa lui Ștefan.

00:03:37Faceți echipă în ce context?

00:03:38Noi avem un bistro în care vindem bagels, covrige cu gaură.

00:03:47Bagelul este ca un covrig faimos în toată lumea.

00:03:51Câți ani ai zis că ai?

00:03:52Eu am 24 de ani.

00:03:53Mulți înainte?

00:03:54Da.

00:03:54Practic, ai terminat facultatea și te-ai apucat direct de treabături.

00:03:56Eu am terminat unea TC-ul pe imaginea de fiind TV.

00:03:59Au, stai un pic, să suntem în alta direcție.

00:04:00De cum s-a întâmplat asta?

00:04:02Eu în facultate am început să lucrez deja.

00:04:04Ca asistent că eram lăzi, cabluri, stăteam până noaptea târziu.

00:04:11Nu știu, făceam orice.

00:04:12Îmi doream doar să fiu pe platou de filmare și evoluând.

00:04:16Mi-am dat seama că nu prea era ceea ce îmi doresc eu.

00:04:19Și mai departe, eu și cu o fată și un băiat, Michael și cu Ada,

00:04:25ne-am deschis o agenție de creație.

00:04:28În agenție, noi am avut câțiva clienți pe partea de Horeca.

00:04:32Stăteam cu antreprenorii la discuții despre Horeca și ce probleme au ei și cum e.

00:04:40Și a început să-mi placă foarte mult pentru că eu nu sunt liniștit.

00:04:44Să fiu acolo în bucătărie, e haos.

00:04:46În situații neașteptate, mereu se întâmplă câte ceva.

00:04:50În agenție stăteam foarte mult pe scaun, stăteam la mail-uri, la discuții

00:04:54și la un moment dat mi se cam luase.

00:04:55Deci, une ATC, marketing, Horeca și e flacuțit.

00:04:59Da.

00:05:00Cum?

00:05:01Nici eu nu știu exact.

00:05:02Veiam agitație, veiam să fiu din nou între oameni, să simt că nu mai pot, că cad ochii, că sunt

00:05:09obosit.

00:05:09Am observat despre mine că unde e mai multă problemă, unde nu pot să dorm mai puțin, acolo mă duc.

00:05:15Nu îmi dau seama dacă ar fi trebuit să știu deja să gătesc, dar ce îmi doresc foarte mult e

00:05:20să învăț.

00:05:21Sper că ești pregătit și îți țin punii.

00:05:23Mulțumesc.

00:05:24Astăzi o să fac trei variante de bagels.

00:05:27Eu vin cu maximă încredere, adică e produsul meu.

00:05:34Fac o variantă signature care este rețeta noastră, cea de pulled pork.

00:05:42Clasic luxu cu somon, cremă de brânză, capere, mărat, ceapă murată.

00:05:49Și bacon egg in chizu, care este cu ou, cheddar, bacon și ketchup.

00:06:06Sunt foarte curios de reacția șefilor, mai ales raportat la mâncare.

00:06:11Pentru că eu cred față de alți concurenți că vin cu un produs foarte simplu.

00:06:16Adică la bază e un sandwich.

00:06:19Și n-ai cum să-l umfri mai mult de atât.

00:06:21Pentru că e un sandwich și îl vezi acolo, ce n-ai ce să faci.

00:06:30Ceva e încă unul?

00:06:31Hai doamne.

00:06:32Bagels.

00:06:33Sunt bagels, da?

00:06:35Bagels, bagels, bagels, bagels, bagels.

00:06:37Sunt bagels de brunch.

00:06:38Este cineva care are business cu așa ceva.

00:06:41Are un bagel center.

00:06:42Și a venit să ne-i prezinte breakfast and lunch.

00:06:45Preci.

00:06:46Preci.

00:06:49Ăsta meu e de breakfast.

00:06:51Ouă, bacon.

00:06:55Unul e cu sumon afumat și unul e cu varză.

00:06:58Asta e cu varză?

00:06:59Ce-i ăsta, mă?

00:07:00Ăla e purc-porc.

00:07:01Da, și unul e cu varză.

00:07:02Porc cu varză.

00:07:03Am înțeles.

00:07:05Și eu m-am numărit.

00:07:06Da.

00:07:13Bună seara.

00:07:14Bună seara.

00:07:15Bună am.

00:07:16Numele meu este Ștefan Popescu.

00:07:18Stai ște...

00:07:18Vă-mi te cheme.

00:07:19Stai, stai o pic.

00:07:20Ștefan Popescu e numele meu.

00:07:21Nu poți să-l cred.

00:07:22Da.

00:07:23Numele meu este Ștefan Popescu.

00:07:24Am 24 de ani.

00:07:25Mai târgă.

00:07:26Mulțumesc.

00:07:27Mulțumesc.

00:07:28Da.

00:07:34Da.

00:08:04Bravo.

00:08:06Am gândit să ne deschidem o Academie.

00:08:08Șef la Cuțit Academy.

00:08:09Ok.

00:08:11Nu glumesc.

00:08:12Nu e școală.

00:08:14Nu prea ai timp să înveți aici.

00:08:16Eu zic că prind destul de repede.

00:08:18Adică nu-mi fac probleme.

00:08:20Astăzi am venit cu un bacon egg and cheese, un classic lox și un pulled pork.

00:08:27Dar rețetele le faci tu?

00:08:29Rețetele le-am făcut cu doi bucătari din Londra.

00:08:32Aaaa.

00:08:34Pentru că noi chiar am plecat efectiv de la o imagine în care eu am zis ce e ăla un

00:08:38bagel.

00:08:39Și mai departe a devenit realitate și am documentat totul.

00:08:43Am fost în Ungaria, am fost în Franța să experimentăm puțin.

00:08:46Probabil că lumea o să-mi sară în cap că n-am fost în New York unde e capitala bagelulor.

00:08:51Și am venit cumva cu preferatele noastre.

00:08:54Am zis băi vreau rețeta asta, rețeta asta, rețeta asta.

00:08:57Câte vindeți din asta într-o zi?

00:08:58În jur de 3-400 de bucăți.

00:09:01Da.

00:09:02Ai venit aici mai mult ca să treci mai departe o ca să faci publicitate la produs?

00:09:07Nu, am venit să trec mai departe.

00:09:08Tu știi să gătești altceva?

00:09:12Nici nu știu cum să răspund la întrebarea asta.

00:09:14Păi sincer.

00:09:15Sincer, da.

00:09:16Ea răspunde.

00:09:17Un minim știu.

00:09:18Nu cred că am partea de tehnică, dar cred că scotul cel puțin un gust.

00:09:21Vreau să te întrebi ceva, ai făcut tu pull pork-ul?

00:09:23Pull pork-ul este fiert.

00:09:26L-ai făcut tu aici?

00:09:27Nu.

00:09:28Aici nu-i făcut nimic, Orlando, cel înțeles.

00:09:30Nu-i făcut nimic aici.

00:09:31Cum? Astea ai venit cu ele făcute?

00:09:33Nu, nu, nu, nu.

00:09:35Ingredientele l-au luat, nu le-ai făcut aici.

00:09:37Păi bacon-ul e la cuptor.

00:09:43Pull pork-ul la cuptor.

00:09:50Oul l-am făcut aici.

00:09:58Somonul?

00:09:59E somon?

00:10:01E somon?

00:10:02Da.

00:10:03Pâine, pâine.

00:10:05Fai de capul meu ce-am făcut.

00:10:08Eram ca la școală, așa, să mă justific de ce am chiulit, dar stai puțin că mi-a mâncat cățelul

00:10:16tema.

00:10:16Da, tu înțelegi ce încercăm noi să scoatem de la tine.

00:10:20Absolut, absolut.

00:10:21Stii că au și ei dreptate.

00:10:22Da, da, da.

00:10:23Tu ai venit la noi, m-ai făcut foarte bine. Este bine să afle și lumea despre produsele voastre, dar

00:10:31în ceea ce privește concursul, strict ceea ce privește concursul, este un pic discutabilă faza. Pentru că eu cred că

00:10:39tu nu ai gătit în viața ta să stai cu cuținul mână sau ceva din asta.

00:10:44Nu, nu, nu. Și nu are sens să mint sau să vin cu vreo poveste falsă.

00:10:48Și desigur că noi am votat ceea ce am primit.

00:10:52Da.

00:10:53Adică aici a fost pus dinainte să aflăm ceva despre tine.

00:10:57Iar votul este...

00:11:04Acesta.

00:11:07Nouă ne-a plăcut.

00:11:08Bă, chiar.

00:11:09Au fost bune.

00:11:10Au plăcut, a fost bă.

00:11:11Sunt surprins, așa.

00:11:14Chiar merită un puțin, sunt bune, au proporția perfectă.

00:11:18Sunt bune.

00:11:19Este.

00:11:20Chiar sunt bune.

00:11:21Și nu e o chestie contextualizată la un bagel, e perfect.

00:11:24Eu acum nu știam cine era în spate.

00:11:27Mi-a plăcut pe porțile, mi-a plăcut ingredientele.

00:11:29Nu știu, am înțeles, nu le-ai făcut tu.

00:11:31Dar tu totuși ai conceput ideea asta.

00:11:33Și-mi place când cineva le face așa precize, perfecte, cu un cut preciz.

00:11:37Bravo!

00:11:38Mulțumesc mult!

00:11:44Sunt super surprin, adică sunt cumva în stare de șoc.

00:11:48Mergi mai departe în bootcamp, dar acolo nu poți să mai vei cu...

00:11:50Nu, acolo...

00:11:52Acolo e treaba.

00:11:53Acolo te pui în joc, o treci, o nu.

00:11:56Pune mâna și învață ceva să faci forță.

00:11:58Pregătește-te până în bootcamp.

00:11:59Păi ăsta e scop.

00:12:00Este simul de tot.

00:12:02Clar o să mă gândesc la niște preparate ușor mai complicate.

00:12:06În orice caz sunt super competitiv.

00:12:08A păcălit un pic sistemul, pentru că a dus deja totul gata.

00:12:11Aici a păcălit sistemul.

00:12:14Mulțumesc echipei, mulțumesc tuturor, mulțumesc părinților mei...

00:12:18Șefilor că...

00:12:19Șefilor că au avut și sper că au încredere în mine.

00:12:23Ne-au fraierit?

00:12:24Nu mă, el a venit să-și promoveze, mă.

00:12:25Să-și promoveze, mă.

00:12:26E clar că nu a venit el să învețe.

00:12:28Următoarea etapă, bootcamp-ul, adică vine cu teme, cu probe și cu ingrediente impuse.

00:12:34Eu zic că reușim.

00:12:36Hai, să te văd.

00:12:55Că ce-o-i fi făcut eu bună în viața asta să am așa șef de partea mea?

00:13:00Te-ai greșit.

00:13:01Așa am greșit și tu.

00:13:02Ai făcut bine, ai făcut bine.

00:13:04Irina, când spui așa...

00:13:05Am zis ce-o-i fi făcut bun!

00:13:07Ce urmează!

00:13:10Pricinoșilor, ce sunteți!

00:13:11Amuleta cu numerul 8 începe o zi spectaculoasă.

00:13:14De ce?

00:13:14Pentru că totuși am trei amulete la spate și atunci...

00:13:19Sunt chiar fericit!

00:13:20Pregătește-te ceva!

00:13:21Ia să vezi!

00:13:21Ia să vezi ce scoate de acolo!

00:13:27Prima bombă a sezonului!

00:13:29Prima bombă a sezonului!

00:13:31Wow!

00:13:32Este seara asta!

00:13:35Seara asta să fie seara mea!

00:13:37Ar fi și seara mea!

00:13:39După ce doi am luat, aș merita o bombă să-mi revin un pic așa.

00:13:43Să o văd un pic, Irina, să o ating!

00:13:46Cine merită bomba asta mai mult decât mine?

00:13:48Eu nu am avut bombă sezonul trecut, așa că...

00:13:50Va fi greu astăzi pentru că presiunea e mare când vezi o bombă.

00:13:54Deja îți schimbă tot planul.

00:13:55S-au făcut vreo doi ani de când ne-am întâlnit și am creat această familie frumoasă.

00:14:01Mamă, deja au trecut doi ani!

00:14:02Doi ani de zile!

00:14:03Au trecut doi ani deja!

00:14:04A să vedeți, tu ai mă întâlnit grav!

00:14:06Vreo doi ani de când suntem împreună la Șef la Cuțite,

00:14:10de când mă uit la voi și mă încarc cu energie frumoasă și învăț foarte multe lucruri

00:14:15și despre mâncare, dar și despre viață.

00:14:18Că e vară, că e toamnă, că e primăvară sau iarnă, noi suntem tot aici!

00:14:24Aici?

00:14:25Corect, Irina!

00:14:27M-am gândit că astăzi, asta să fie tema noastră!

00:14:30Cald!

00:14:31Anotimpurile!

00:14:34Ce-a făcut?

00:14:35Sezon!

00:14:37Anotimpurile!

00:14:38Sezonality!

00:14:39Frumos!

00:14:39Îmi place!

00:14:40Sezonality!

00:14:41Adică mai exact toate anotimpurile în farfurie sau?

00:14:44Eu am aici patru plicuri!

00:14:47Aaa!

00:14:48Aoleu!

00:14:49Ca să nu mai pierdem timpul și să nu vă fierb prea tare,

00:14:52hai să trageți voi câte un plic!

00:14:54Doamne, să nu iau iarna!

00:14:55Ce să-mi fac iarna acum?

00:14:58Pe ce mă căruri grele?

00:14:59Mie îmi place și toamnă, sunt sincer.

00:15:01Sunt între primăvară și toamnă.

00:15:03Sunt astea două sezoane care mie îmi plac la nebunie.

00:15:06Fiecare a tras, am tras și eu!

00:15:08În ordinea în care s-ați tras, haideți să le și desfacem!

00:15:11Richard!

00:15:12Nu mă uit, nu mă uit, arăt la publicul de acasă...

00:15:15Nucă!

00:15:15Ce scrie?

00:15:16Primăvară!

00:15:17Primăvară!

00:15:19Vineria, să dau un pup!

00:15:20Ai văzut!

00:15:21Mă, unul acasă poate să zică că era ceva între mine și Irina,

00:15:24ne-a pus de acolo, dar jur că-i pură coazolitate!

00:15:26Ia să vedem!

00:15:27Următorul a fost?

00:15:29Făcătură, mă!

00:15:31Ai făcut!

00:15:32Ai simțit!

00:15:33Iarnă!

00:15:34Iarnă!

00:15:36Iarnă!

00:15:36Bă, băiatule, mă, nu puteam să trag altceva, iarnă!

00:15:40Mie îmi place căldura!

00:15:42Drag eu?

00:15:42Ștefan?

00:15:42Iarnă!

00:15:43Nu mă uit!

00:15:45Vara!

00:15:45Ce azi?

00:15:46Vara!

00:15:46Eu m-am născut vara!

00:15:48Mmm, pică mănușă!

00:15:50Și la mine este toamnă!

00:15:53Și toamna la Alex!

00:15:55Mie îmi place toamna că e bogată!

00:15:57Așa este!

00:15:58Uneori chiar pe opulență!

00:15:59Caviarul crește toamna!

00:16:00Toamna crește caviarul!

00:16:03Irina!

00:16:04Eu sunt așa de toamnă mai mult un pic, mă simțeam.

00:16:08Ce zici dacă ai de negociat cu vechiul sezonul meu?

00:16:11Din punctul meu de vedere e treaba voastră numai ba!

00:16:14Ce să faci?

00:16:14Te-ar plăcea vechiul să ai primăvara?

00:16:16Da!

00:16:16Nu, nu, nu!

00:16:17Mi-ar plăcea să negociez!

00:16:18Zici ce oferi!

00:16:19Eu îți oferă amiciția mea!

00:16:22Aaa, e prea mult!

00:16:22Mai taie!

00:16:23Mai taie puțin!

00:16:26Te-ai dus prea tare!

00:16:27Eu îmi doresc chiar toamna!

00:16:28Vroiam toamna!

00:16:29De ce îți dorei toamna?

00:16:30Așa ce mă simt, m-ai inspirat pe toamnă!

00:16:34Ne există așa ceva!

00:16:37Rămân pe toamnă!

00:16:38Așa au căzut sorții, așa au căzut zarurile...

00:16:41E cuvântul tău definitiv?

00:16:42E definitiv!

00:16:43Vrei ajutorul de acasă?

00:16:45Da, să sun!

00:16:48Suna amic!

00:16:50Ia sună!

00:16:50Pe cine sunăm? Pe mama?

00:16:52Pe cine vrei tu?

00:16:53Cine crezi că te-ar sfătui mai bine?

00:16:55Hai să vedem dacă răspunde mama!

00:16:57Da!

00:16:58Mama!

00:16:59Fii atent aici!

00:17:00Hai că fii atent!

00:17:01Că sunt în emisiune, la amulete, mi-a căzut să gătesc ori sezonul de toamnă, ori sezonul de primăvară.

00:17:09Eu am tras toamnă, dar aici ar vrea să schimb cu el, cu primăvară.

00:17:12Mă pricep și cu una și cu alta, dar parcă toamna e mai bogată, nu?

00:17:16Da!

00:17:16Este?

00:17:17Și el se roagă de mine să-i dau lui toamnă.

00:17:19Ce să fac?

00:17:20Doamnă, dar primăvară e frumoasă, ghioceli!

00:17:23Cu ghioceli gătima!

00:17:24E ca sufletul lui Alex primăvara!

00:17:27Pe aceea e toamnă, că e mai bogată!

00:17:31Mamă, îți mulțumesc!

00:17:32Eu vroiam să fac primăvară, dar dacă mi-ai spus că toamnă, toamnă rămâne!

00:17:36Asta este, mamă!

00:17:37Acum s-a supărat ăsta, e trist, e foarte trist, nu știu cum să-l împac!

00:17:41Fă-o pe aceea de toamnă!

00:17:42Fă-o pe aceea de toamnă!

00:17:43Iară!

00:17:44O fac pe aceea de toamnă!

00:17:46A, îți mulțumesc să-i rămânat!

00:17:48Mulțumim să-i rămânat!

00:17:51Pentru mine, ce spune mama, este regulă!

00:17:54Dacă au zis mama, nu puteți să mă pune deasupra!

00:17:57A zis mama!

00:17:57E niciodată deasupra la mama!

00:17:58A zis toamnă, toamnă să fie!

00:18:00Îmi simt primăvară și îmi fac o fafurie de primăvară, super top!

00:18:04Cine ne jurizează?

00:18:05Cu cine ne aștepți azi?

00:18:06Măcar știm sau?

00:18:07Astăzi, dragilor, jurizează cineva!

00:18:11Cineva, da! Asta-i sigur!

00:18:13Despre care veți afla mai târziu!

00:18:16Din nou!

00:18:18Iarăși!

00:18:18Te-ai obișnuit cu chestia asta, să ne ții așa cu...

00:18:21Da!

00:18:21Misiunea mea s-a încheiat, așa că...

00:18:23Proba voastră începe în 3, 2, 1...

00:18:27Go!

00:18:27Uuuu!

00:18:28Și ce gătim?

00:18:30Ouuu!

00:18:30Ce-a aerinut ca?

00:18:31Iarnă, toamnă, primăvară, vară!

00:18:33Singurul lucru pe care l-am avut în minte când a venit iarna...

00:18:37...a fost vin fier cu scurtișoară!

00:18:41În primul rând mă gândesc la toamnă, ce este toamna sunt legume multe, da?

00:18:45Avem dovleac, avem țelină...

00:18:47Ia uitați băiți, aici, poftiți!

00:18:49Avem vinete!

00:18:50Vinetele sunt de iulie și august.

00:18:53Asta s-a sigur 100%

00:18:54Iulia? În Italia poate iulie și august?

00:18:56În toată România, peste tot, vechiul!

00:18:58Vânăta, eu văd ca ceva de vară, vânăta!

00:19:00Tu le ieși tu la restaurant, le faci vara și le congelezi pentru iarnă!

00:19:04Tu ce sezon ești?

00:19:05Iarnă, mă!

00:19:06Dar salată de vinete de-aia pusă la congelată!

00:19:09Nu sunteți nebuni, băiți!

00:19:10Vă respectați zemele!

00:19:13Rando, vineta nu-i de iarnă și nu poate să fie de toamnă, nebunilor!

00:19:16Păi nu, mâncare de iarnă, nu?

00:19:18Băiți!

00:19:19O respectați sezonul vegetal, dar nu mai faceți proba!

00:19:22Bă, și mi-au sărit în cap că folosesc vânăta!

00:19:25Sincer, nu prea am văzut rețete cu vânătă iarnă, doar salată de vinete care se face de Crăciun!

00:19:30Poate iar nu s-a înțeles proba!

00:19:32Da, mă! Poate din nou nu s-a înțeles proba!

00:19:34Bă, băgami ași picioare în ele de vinete, gata!

00:19:37Nu mai fac nicio vânătă!

00:19:37Nu mai trebuie să le folosești, Orlando!

00:19:39Nu mai folosesc, gata!

00:19:40Păi da, și în gândul meu, până la urmă ce faci, mă?

00:19:43Noroc cu Alex, l-am văzut că folosea și el o vânătă, el chiar folosea o vânătă de aia baby!

00:19:48Pe care le voi face ala parmigiana, vinetele ala parmigiana, vânăta, la cuptor, cu brânză, cu mozzarella, parmezan...

00:19:57Baci la cuptor ceva, Orlando, nu?

00:19:58Și am zis, iau-te, mă, dacă l-a folosește, păi nu fac eu, îmi fac eu salata de vinete!

00:20:02Gata! Folosesc vânătă!

00:20:04Păi atunci, de ce mai facem asta?

00:20:07Folosesc vânătă, vânătă de seră, gata!

00:20:09Păi vânătă este de toate anotimpurile, dacă e de seră, e de toate anotimpurile, dacă este de iarnă, o ai

00:20:15la pungă, la congelator, o scos de acolo, pac, pac, pac, și ți-ai făcut salată de vinete!

00:20:20Măi, eu sper chiar să vă penalizeze, mă, chiar jur, pentru că meritați asta!

00:20:23Și în toate ideile astea, o să fac un muș de vită, o plăcințică, care să aibă niște...

00:20:31Uite, fac aici niște cartofi cu nuci, am luat niște cartofi, cuburi, la la la, l-am amestecat cu niște

00:20:37smântână, cu puțin ou, cu niște brânză de burduf, și am pus și acolo niște nuci, cu salată de vine,

00:20:43de ce, mă, o nebunie!

00:20:44Nu, ce le-am tostat înainte, sare, beber, o să fac un biscuit care se limite turta dulce, o să

00:20:52fac niște mere caramelizate,

00:20:54fac de toate, poate din toate astea o să iasă ceva!

00:20:58Hai, Richie, intră la manevră! Hai!

00:21:00Să fiu sincer, azi m-am gândit să fac un miel, un miel frumos în primăvară!

00:21:04Richie, azi facem o farfurie în trei servicii!

00:21:06Aaa, iarăși! Trei servicii?

00:21:09Folosesc trei elemente a mielului, vreau să facă un ragu de miel, cu niște file de miel, așa, cu niște

00:21:15vegetale, așa, de primăvară!

00:21:17Miel marinat cu sare, piper, origan, pătrunjer, rozmarin, cimbru și busuioc, așa, frumos, să iei savoare de erburi aromatice!

00:21:25De la mielul ăsta o să iau și burta, burta de miel, partea grasă din afară, care o să o

00:21:30pun cu fân, vreau să dau sentoarea asta de fân, mișto!

00:21:33Asta e fânul nostru, îl pui într-un blender, închizi blenderul, închizi fânul și faci pudră!

00:21:42Să am și textura asta și gustul ăsta de miel cu fân, uscat, dar în același timp și o pudră

00:21:48de cireașă!

00:21:49Și atunci am trei bucăți de miel, care reprezintă farfurie, dar o diversifică în trei diferite.

00:21:55Ca să le regăsim în primăvară totuși și le-a susținut coerența de sezon.

00:21:59Nu știu, asta e ideea care mi-a venit așa și eu să o fac!

00:22:142, 3 și...

00:22:17Bună, sunt Valentina și...

00:22:19Ana!

00:22:20Surori!

00:22:21Noi suntem cumnate!

00:22:23Dacă ai niște surori!

00:22:37Povestea noastră începe de fapt de la părinții mei, care au inființat o fermă de porci din propria pasiune dragoste

00:22:43pentru a crește animale la sat,

00:22:44ca să aducem mai aproape de orășeni carnea bună de calitate de la țară, pentru că noi creștem purcii în

00:22:50aer, liber, la soare, cu cereale naturale.

00:22:54Și acum avem patru măceleri închiși nou.

00:22:56Eu mă ocup de partea de marketing și promovarea proiectului, pentru că îmi place să povestesc.

00:23:01Asta am observat, pentru că ai spus și partea care trebuia să o spun eu, și acum eu ce să

00:23:06mai spun, dacă ți-e atât de mult îți place?

00:23:09Spui ce faci tu!

00:23:10Pot spune ce fac eu, dar v-am spus deja ce fac eu, sunt...

00:23:13La moment eu mă ocup de partea documentală, ce ține de resurse umane, contabilitate, dar și de rezultatul financiar al

00:23:21companiei,

00:23:22adică și de atragerea fondurilor, ceea ce în public nu se observă.

00:23:27Valentina, am mai gătit vreodată după cronometru?

00:23:30Nu, nu am gătit, este o provocare.

00:23:32Dar atunci când aveai oaspeț și trebuia rapid să gătești?

00:23:35A, da, evident.

00:23:35Tu poți să-i spui după cronometru.

00:23:37Și pentru familia noastră, ca să ne aducem aminte și noi cei mari de copilărie, atunci facem friptură cu mămăligă,

00:23:44cu iepuraș.

00:23:45Dar l-am și gătit împreună ca să vedem dacă ne încadrăm în timp și nu i-am încadrat.

00:23:51Era un secret.

00:23:53De ce am ales iepurașul? Pentru că este o mâncare tradițională.

00:23:58Iepurașul, ca să iasă mai aromat, mai delicios, înainte de asta îl părpălim puțin la tigaie.

00:24:07Cu un tură de porc!

00:24:09Desigur!

00:24:10Și de ce am ales steak-ul de porc? Pentru că este cumva emblema noastră, care este de porc pe

00:24:16care o creștem la fermă.

00:24:17Și plus că și ferma de porc și ferma de puraș este din satul nostru natal, din satul Pepei.

00:24:33Din ce audio la colegii mei i-aud pe acolo, carne, carne, bă, bă, eu zbara, mă, nu vin cu

00:24:39muși de vitre.

00:24:39Nu, vreau prospețime, vreau să impresionez pe jurat și să mănâncă de la mine, să simtă marea.

00:24:46Fac o apă de roșii, o să dacă ies, un tartar de roșii.

00:24:51Roșișerii la cuptor, fac roșii în trei texturi.

00:24:55Cu dorada.

00:24:56Bineînțeles, pentru că e vară, e prospețime să merg pe în pește.

00:25:00Vara mănânc și pește, nu am mare, așa am gândit-o cu roșii.

00:25:03Zucchini de vară, busuioc, spuma de busuioc.

00:25:07Trebuie să fie de prospețime, poți să lățică deasupra, să fie să reprins de vara, iarăși prospeția.

00:25:13Adică, băi, vreau să intru în proba asta, vreau să o fac bine.

00:25:17Vreau să câștig, vreau să iau amuzeta, vreau să iau bomba.

00:25:21Spaci mușchiuleț?

00:25:23O fac spaghete.

00:25:24Spaghetea la mușchiuleț.

00:25:25Muși de vitre cu un sos de balsamic și cafea.

00:25:29Sosul am mai făcut, foarte ok, pentru că are mult aciditate

00:25:33și dulceața de la dovleac se combină foarte bine.

00:25:37Și atunci voi face un dovleac fondant, după aceea voi face un brunoaz de dovleac

00:25:41cu muștar și cu guaceale.

00:25:43E sărat, dulce, o să fie o combinație bună.

00:25:47Gustul ăsta, Rikito?

00:25:49Vezi dacă are gust de soc.

00:25:51Soc? Ok.

00:25:53Un pic de ulei de măsline, busuioc, oregan, siropul de soc și un pic de uțe de mere.

00:25:58Și fac un dressing.

00:26:00Toaaa!

00:26:01Cum e?

00:26:01Ce bună e!

00:26:02Atunci, vezi, spargem.

00:26:03Uau, e fructos!

00:26:04Ca soc!

00:26:05E fructos, mă, e ca socul, e soc.

00:26:06Mmmmm!

00:26:07Cu dressingul ăsta condimentez fasola verde și asparagul albă.

00:26:11De ce? Ca să-i dau să-i întoare asta de primăvară.

00:26:14Bă, băieți, fac un vin fiert. Vinul fiert se bea iarna.

00:26:17Da, mă, dar e mâncare, nu băutură, nu-l duce în altă zonă.

00:26:20Păi, fac patru servicii.

00:26:22Păi, fac reducția de vin. Am pus exact cum se face vinul fiert.

00:26:26La vinul fiert acum pun ghimbi, da? Uite așa, bang, bang, bang.

00:26:30Am pus curțișoare, coși de mere, am pus o coajă de portocală, am pus puțin zahăr.

00:26:35Ori fac un vin de la fiert adevărat, ori nu mai fac.

00:26:38Și aici o să fac un sos cu mere, mere coapte în tigaie, pe care o să le combin cu

00:26:44vin fiert.

00:26:45Și ideea va fi simplu, un uș de vită gătit cu ierburi aromatice, sosul va fi vinul fiert cu mere.

00:26:52Băi, îți vrea să-i început să gătiți carnea?

00:26:54Eu, da.

00:26:55O să încep și eu atunci.

00:26:56Mielul ce-am făcut, le-am deschis frumos, i-am pus sare, piper, ierburi aromatice și le-am închis pentru

00:27:00jumătate de oră cu ulei de măslină,

00:27:02ca să pierd un pic savoarea aia intensă de miele.

00:27:04Olandu, e bine?

00:27:06E foarte bine.

00:27:07Uite-l ea.

00:27:08Și apoi îl coc în tigaie, cu cimbru, usturoi și un pic de untă, îl apes frumos.

00:27:13Mamă, ce e aici? Ce treabă bună e?

00:27:16E un miel așa, totuși sunt vreo 4-5 porții.

00:27:19Și la 10 minute în cuptor, la 180 de grade.

00:27:22Facem foie grasul pentru sos.

00:27:24Sosul e foie grasul de rețete care fac des, care iubesc la nebunie.

00:27:29Foie grasul, îl facem în tigaie, sare, piper, așa frumos, fondant, să fie copt, apoi îl blenduim.

00:27:37Și vine un sos așa setos, mișto, cremos, e unul de sosul mele preferat.

00:27:41Băieți, ce facem, plating?

00:27:43Ia uite cum arată asta, iată-ți.

00:27:48Era carne aia perfectă, așa?

00:27:51Așa.

00:27:51Așa era?

00:27:52Da. Cum ai făcut totul e perfect.

00:27:55Încerc să reproduc turta dulce.

00:27:57Și fac un plating cât se poate de simplu, fără verdețuri, că n-avem plante aromatice, n-avem nimic chiar,

00:28:04nimic.

00:28:05Trebuie să fie blank.

00:28:06Uitea, putră de fân, deasupra.

00:28:11Bombă.

00:28:12Fac o farfurie super minimalistă.

00:28:14Astea trei sosuri care am făcut, clorofila, foie grauă și cireașa în farfurie, puse așa micuțe, pun filetul de miel

00:28:21în mijloc și îl apezi cu sosul de foie grau și desenezi deasupra cu sosurile.

00:28:25Așa tu când îl mănânci ai toate sosurile împreună, ai iarbă, ai partea grasă, ai foie grauă, ai cireașa acidă

00:28:31care te ajută, care merge super bine combinația cu fructuri roșii și foie grauă.

00:28:35Azi vă sparg.

00:28:37Vara la mine e 100% în farfurie, acum nu știu la Orlando.

00:28:42Dovlecel, vânătă.

00:28:43Dovlecel, vânătă.

00:28:47Farfurie arată nu bine, foarte bine, sunt foarte încrezător.

00:28:52Bombă.

00:28:53Știi cum este, nu ajunge numai plating-ul.

00:28:55Trebuie să mai și gătești, să mai iei și anumite idei.

00:28:59Fiți atenți, eu am astăzi sos, balsamic și cafea.

00:29:03Nu v-am spus la niciunul nimic.

00:29:05Uite și acum am mai rămas din cafea aici, da?

00:29:07Ok, știi?

00:29:08Astăzi.

00:29:09Da, mă, am văzut-o acolo.

00:29:10Îi vezi?

00:29:10Și care-i treaba, că am înțeles?

00:29:11Susu, păi de-aia este pudra asta puțin așa.

00:29:14Alex, o farfurie frumoasă, multe elemente.

00:29:18Da, sta lângă Ricea, se vede.

00:29:20Se vede, se vede.

00:29:23Acum arată bine farfuria.

00:29:25Frumoase toate, diferite.

00:29:26Până să ne aventurăm în anotimpurile șefilor, ne lăsăm duși de vântul competiției în bucătărie.

00:29:33Acolo unde două cumnățele, Valentina și Ana, au adus carne crescută sănătos la ferma lor.

00:29:39Ca răcunosc, doar cu tine vreau s-o trăiesc.

00:29:45Cu tine nu văd să-i iubesc.

00:29:52Oh, tu mă vezi mai frumoasă decât știu eu.

00:29:59Mă faci să simt că sunt centrul lumii.

00:30:06Și mă alinți, mă alinți, mă alinți cu vorbe dulci.

00:30:12Inima mea nu vrea s-o minți, nu vrea s-o minți.

00:30:19Pe lângă carnea noastră, steak-urile maturate, noi mai avem și produse tradiționale,

00:30:25mult iubite și de românci și de Moldovei.

00:30:26Și avem o slănină condimentată cu ierburi Provenț și a venit într-o zi un client,

00:30:31a văzut slănină noastră și a zis,

00:30:32stați un pic, dar voi aveți slănină Dubai.

00:30:34Și de atunci noi am nomit-o slănină Dubai de la camoala fermierului.

00:30:38Și am adus-o și astăzi.

00:30:39Încă nu știu, dar am pregătit un compliment de la bucătară,

00:30:42o mică tartenuță cu slănină Dubai.

00:30:44Va fi o surpriză.

00:30:45Șefilor, sperăm să vă placă cărnița noastră.

00:30:47Și să ne acordați cuțitele.

00:30:50Unul din scopurile noastre este să arătăm că moldovenicele pot să gătească gustos.

00:30:56Și am venit să luăm toate cele patru cuțite. O viață avem.

00:31:00Dar dacă nu îi impresionăm din prima, eu cred că îi impresionăm cu zâmbetul.

00:31:10Ce să fie, ce să fie, ce să fie, fă furie.

00:31:16Păiți, avem double trouble, avem două farfurii.

00:31:19Important este să nu ne împiedicăm și în rest.

00:31:22Să fie bine în farfurii.

00:31:25Încă o seară frumoasă, cu tine iubire.

00:31:29Vreau să te deschid aici, să-mi arăt cine ești.

00:31:34O să-ți arăt cine sunt.

00:31:37Mio.

00:31:38Stai, stai.

00:31:39Taa.

00:31:42Cărniță, păiți.

00:31:44Macho.

00:31:45Cărniță, cărniță, cărniță.

00:31:48Nu, tu ești macho man.

00:31:50Astăzi.

00:31:52Wow, slăninuță cu cea...

00:31:53Uite-mă aici.

00:31:54Un amusebuche aici.

00:31:56Un amusebuche.

00:31:58Un cabernet Sauvignon.

00:31:59Un merlot.

00:32:00Una dintre astea două.

00:32:02Să se duce spre dulce un pic.

00:32:04Ce-i duci spre dulce?

00:32:05Pe complicitatea asta.

00:32:06E bun.

00:32:08Face gura, pucă.

00:32:09Și noi vă pupăm.

00:32:11Păi, se încep cu puiul, nu?

00:32:14Nu este pui ăsta, băiți.

00:32:15E purumbel.

00:32:17E iepure, mă.

00:32:19E iepure, uite ce carne albă are.

00:32:22E iepurașă.

00:32:24E iepurele.

00:32:25Și știi ce lipsește la iepurele ăsta?

00:32:27Sosul.

00:32:28Mărcov.

00:32:30Are morcov.

00:32:31Are morcov.

00:32:31Doide.

00:32:32Are morcov.

00:32:34Băi, eu făceam un iepure, bă, dar îl făceam un iepure în umido.

00:32:38Asta zic, dar nu-i rămas zeamă.

00:32:41Data viitoare.

00:32:43Mă băieți.

00:32:44Da, mă băieți.

00:32:45Ce zicea? Un iepure la o rață.

00:32:48Mac, mac.

00:32:50Nu știi?

00:32:51Nu.

00:32:52Nu.

00:32:55Nu, nici eu nu știu, am rămas așa perplex.

00:32:58Iiii.

00:32:59Iiii.

00:33:01Așa e tot?

00:33:02Asta, da.

00:33:03Azi e aia la care nu sunt cel mai mult.

00:33:06Asta, da.

00:33:07Aaaa.

00:33:08Aaaa.

00:33:09Vă plăcut?

00:33:10Nu.

00:33:11Mai dati-i cu vin.

00:33:12Mai dati-i cu vin.

00:33:13Dați-i cu morcovul.

00:33:14Vezi, aici este cineva care are un restaurant.

00:33:17Da.

00:33:18Mai tradițional așa.

00:33:19Vânătoresc.

00:33:20Mmm.

00:33:21E puresc.

00:33:22Da.

00:33:23Ce-s cu reacțiile astea?

00:33:25Ne înduc în eroare.

00:33:26Bă, nu știu, dar eu cred că vedeta până acum este vin.

00:33:31Bombă.

00:33:32Achei ta tsunami.

00:33:33Hai cu vin, hai cu vin.

00:33:34Zici că l-am făcut noi.

00:33:37Carnea asta e făcută prea mult.

00:33:39Purumbelul nostru.

00:33:40Aștiii.

00:33:41Asta e un ciumiciuri făcut așa, un pic greșit.

00:33:44Uite ce usturoi, mă, cum se tai usturoi așa gros, dar tai mai fin, mă, mai finuz, așa.

00:33:52Adică dacă pui un pătrânjel tocat, înseamnă că e ciumiciuri asta în vizionarea ta?

00:33:59A vrut să fie, mă, ceva?

00:34:00A vrut să fie drăguț, mă.

00:34:02Zici ce-i cum vreți.

00:34:03E un sos.

00:34:06Usturoi, peperoncino, erburi tocat. De ce e?

00:34:08Mai e până la ciumiciuri, mă.

00:34:10Ce vă mai gândite?

00:34:12Pățitele.

00:34:13Pățitele.

00:34:15Pățitele.

00:34:16Pățitele.

00:34:18Pățitele.

00:34:20Pățitele.

00:34:21Pățitele.

00:34:25Pățitele.

00:34:26Pățitele.

00:34:27Din Texas vin.

00:34:28Mamă!

00:34:29Salutare, șef!

00:34:30Salutare!

00:34:31Bună, bună!

00:34:31Sunt Valentina și Ana Maxian și împreună cu familia noastră deținem o afacere în Republica Moldova.

00:34:38Avem o fermă de porci și câteva magazine, mai exact patru magazine de carne, în Chișinău.

00:34:43Am zis că e cineva cu acestea urată.

00:34:45Am zis, am zis-o bine!

00:34:47Bine ați ajuns!

00:34:48Bine ați venit!

00:34:49Mulțumim!

00:34:49Ce faceți?

00:34:50Sunteți chiar frumoase!

00:34:53Mulțumim!

00:34:54Facem foarte bine, ne bucurăm foarte mult să fim aici, dar vrem să aflăm continuarea glumei.

00:34:58E purere și curața!

00:35:00Ce-a zis?

00:35:01Ce i-a spus?

00:35:02Ia spune, ce ai spus?

00:35:03Spune ce ai zis.

00:35:04Dar nici eu nu știu, băi, fete.

00:35:05Dar știm și noi în banc.

00:35:06Da.

00:35:07Știți bancul cu mașina cea roșie?

00:35:09Nu.

00:35:09Nu știți?

00:35:10Nici eu nu știu, dar știu cu mașina cea roșie.

00:35:15Asta îmi plac.

00:35:16Vedeți să nu-l provocați pe Ricciar, dar nu știu că...

00:35:18Cu bancurile!

00:35:19Hai de mama mea!

00:35:20Doamne!

00:35:21E bun rău!

00:35:22Hai să povestim puțin despre voi.

00:35:24Care-i relația voastră?

00:35:26Avem o relație specială.

00:35:28De prietenie, nu?

00:35:29Evident.

00:35:30Și de prietenie.

00:35:31Și de prietenie, și de cumnate.

00:35:32Sunt căsătorită cu sora...

00:35:34Cu fratele...

00:35:36Eu am doi frați mai mari.

00:35:38Ilie și Vasile.

00:35:39Și Valentina este căsătorită cu fratele cel mai mare, Vasile.

00:35:42Cu Vasile.

00:35:43Împreună suntem implicați în aceeași afacere,

00:35:45dar și ne place și în timpul liber să petrecem timpul împreună,

00:35:48și în bucătărie, uneori.

00:35:50Frumos!

00:35:50Diferența între noi este de 10 ani.

00:35:52Cine are 10 ani mai mult?

00:35:54Ea mai mult, evident.

00:35:55Evident, că pare mai în vârstă.

00:35:57Valentina are mai mult, că am mai puțin.

00:35:59Eu am 22.

00:36:01Și 33.

00:36:02Ai 23 de ani?

00:36:0322 am.

00:36:04Și-ți născută pe 22 decembrie.

00:36:062002.

00:36:07Te-ai maturat repede.

00:36:09Da, ca carnea.

00:36:10Da, te-ai maturat așa.

00:36:12Maturată, da.

00:36:13Eu acum am observat, că sunt îmbrăcate la fel.

00:36:15Oh!

00:36:16Abia acum?

00:36:18Are aproape 60 de ani, e normal.

00:36:20Nu prea mai împat cu până acolo, știi?

00:36:22Cu privirea.

00:36:23Băi, sunteți foarte mișto.

00:36:24Cu pălăria asta?

00:36:25Suntem o combinație bună.

00:36:27Am zis, abordăm așa un cowboy style și pentru că nu am reușit să punem în farfurie toate bunătățile pe

00:36:32care le pregătim, am venit cu o selecție de produse tradiționale ca să le directați de urmă.

00:36:38Salama fumat, pate, slăninică tocată. Eu zic că slăninica tocată și șoricul vă vor impresiona. Am văzut că vă plucu

00:36:45vinul.

00:36:45Uite-mă, Alex, mă, știe că...

00:36:47Dar unde, mă, că eu căut ăsta căutam șoricul?

00:36:50Ne pare rău.

00:36:50Avem o situație.

00:36:52Am avut o situație.

00:36:53Mi-am mâncat.

00:36:54Da.

00:36:55Noi suntem fani șorici.

00:36:57Eu suntem nebunit după șoric și ăsta îl căutam pe aici.

00:37:00Recomand să-l puneți într-o farfurie, puțin să aeresească, pentru că a stat în vacum, după care să...

00:37:05Să-l savurați.

00:37:05Da, da, mai stăm noi după vacum acum.

00:37:07Noi mai practicăm pârlitul.

00:37:08Fii atent.

00:37:09Șoricul e bun.

00:37:10De ce n-ați făcut o farfurie cu șoricul ăsta?

00:37:12Da.

00:37:13Era o idee extraordinară, dar că ni s-a părut...

00:37:16Da.

00:37:17Că nu o să vă impresionăm cu șoric.

00:37:19Avem o situație.

00:37:21Maximă seriozitate.

00:37:23Unul dintre noi crede că este cel mai frumușel.

00:37:27Da.

00:37:28Ceilalți nu credem asta.

00:37:30Nu o să vă spunem despre cine este vorba ca să nu vă influențăm.

00:37:34Și cu tot respectul față de partenerii voștri, vrem și noi să știm părerea voastră.

00:37:42Care este cel mai frumușel dintre noi patru?

00:37:48Eu o să vă test pentru Richard.

00:37:52Ok.

00:37:53Mi-a plăcut foarte mult bancul.

00:37:55Și crezi tu că...

00:37:57Dar și de mine.

00:37:58Dar și de tine.

00:37:58Așa.

00:37:59Mulțumesc. Cum te numești?

00:38:00Ana.

00:38:01Încântat. Mulțumesc.

00:38:03Abia acum deteresează cum mă cheam.

00:38:04Dar până acum era...

00:38:05Nu mai e așa important.

00:38:06Știi cum e.

00:38:08Când este...

00:38:08Când se creează.

00:38:09Ce vrei, da.

00:38:10Te auzi.

00:38:11Și Valentina, uite, eu știu și cum te cheamă.

00:38:13Aaa, aici a fost...

00:38:15Manipulare.

00:38:16Nu am zis așa că da.

00:38:18Pârtăm o discuție, nu...

00:38:19Aoleu, pentru mine e complicat.

00:38:21Am un alt principiu de a aprecia frumățețea și nu este doar exterioară.

00:38:26Eu sunt mai mult, da, și nu aș vrea ca să facă o discriminare.

00:38:30Uite, Ana n-a făcut.

00:38:32Bine, noi am hotărât împreună că mergem cu Richard în...

00:38:35Gata, bă, ați ales.

00:38:37Gata, e.

00:38:38Dar acum, dacă a ales, cumva eu nu vreau să...

00:38:42Ați ales să veniți cu mine.

00:38:43Unde?

00:38:44În bootcamp.

00:38:45Acum nu puteți să mergem în altă parte.

00:38:47Să servim șoric.

00:38:49La fel nu ziceamă.

00:38:50Mergem în bootcamp dacă o să fie votul pozitiv.

00:38:52Ați ales, ăsta e votul, mă, puneți-vă sufletul în pace.

00:38:55Dar cine a fost cel care s-a considerat cel mai frumos?

00:38:58Am avut pe altele.

00:39:00Cine putea să fie?

00:39:01Așa auzi în zice.

00:39:02De ce sunteți dezamăgite acum?

00:39:05Cine?

00:39:05Care e dezamăgire?

00:39:06Care e dezamăgire?

00:39:08E o opțiune, dacă, sincer, noi...

00:39:09Deci ați auzit, da?

00:39:11Adă o opțiune.

00:39:11Tatuaje.

00:39:12Și suntem patru.

00:39:13Tatuaje, ce îți plac?

00:39:14Da.

00:39:15Mama.

00:39:16Da.

00:39:17Măi, fetelor, păcat că...

00:39:20Noi am înțeles că dezamăgirea nu este nicio problemă.

00:39:22Nu știam cine este în spatele ușilor.

00:39:24Evident că acum părerea este schimbată.

00:39:28Dar votul este deja dat.

00:39:32Acceptăm.

00:39:33Fără resetimente, fără niciun fel de...

00:39:35Da, bun, sigur.

00:39:36Da?

00:39:37Da.

00:39:37Important că ne așteptați cu plăcere acolo la voi când noi venim.

00:39:41Vă așteptăm cu mare drag.

00:39:42Da.

00:39:43I-am provocat.

00:39:45Pa, pa, pa, pa, pa.

00:39:46Cine vreți să ridice primul?

00:39:49Hai să începem cu drăguțul.

00:39:51Hai.

00:39:56Hai.

00:40:02Are, are.

00:40:04Are, are.

00:40:08Cu cine continuă?

00:40:12Cu simpaticul.

00:40:26Dacă jucăm ochii dragonului, jucăm ochii dragonului.

00:40:29Mai departe?

00:40:31Mai departe?

00:40:34Cu simpaticul.

00:40:35Stai, stai, stai, stai, stai.

00:40:35Ce?

00:40:36Vrei să...

00:40:36Un cuvânt.

00:40:37Adică?

00:40:38Am mers pe rând, un cuvânt.

00:40:40O caracterizare.

00:40:42Aaa.

00:40:42Aaaa.

00:40:44Aaaa.

00:40:45Aaaa.

00:40:46Aaaa.

00:40:46Tânăr bun.

00:40:47Ați cum spune?

00:40:48O să-i zici așa?

00:40:49Nu știu.

00:40:52Spune cum.

00:40:53Nu știu.

00:40:54Mie îmi pare seducătorul.

00:40:56O, facea.

00:40:58Ai a flăcut.

00:41:06Aaaa.

00:41:09Ai răcuțit doamnă.

00:41:13Da, e o provocare, cumva. Eu nu știu dacă vreau mai multe.

00:41:18Și aștept și cuvântul meu. Ia să vedem.

00:41:22Fermecătorul.

00:41:25Nu ne dezamăgi te rog și tu pe ultima sută, Dimitri.

00:41:28Fermecătorii.

00:41:30Așa fac.

00:41:39Bravo!

00:41:41Bravo!

00:41:43Nu poate, nu poate, nu poate să fie.

00:41:46Da!

00:41:46Nu poate să fie.

00:41:47Pot să-ți zic ceva, băieți? Uita ce coptură perfectă de acelși porc.

00:41:52Pentru că este un porc iberic.

00:41:54Da, dar e incredibilă perfecțiunea a copturii.

00:41:56E un porc iberic și...

00:41:58Pentru perfecțiunea copturii, la porcul ăsta trebuie să dau un cuțit, băieți.

00:42:01Și e purat și e bun.

00:42:02E un pic sec, măi, lipsea un sos.

00:42:06Totuși, trebuie un pic de curaj să faci un iepure în 60 de minute la șef la cuțită.

00:42:10Nu e o carne simplă.

00:42:11Nu știu dacă am mai avut iepure până acolo.

00:42:13Eu nu cred.

00:42:14Eu nu mi-aduc.

00:42:15Sezonul ăsta nu.

00:42:17Pentru ambele farfurii.

00:42:19Și eu tot pentru ambele.

00:42:20Cu drag.

00:42:21Da.

00:42:21Aferș.

00:42:22Bravo.

00:42:23Yes.

00:42:27Ferecitări.

00:42:28Mersi.

00:42:30Forță, a?

00:42:30Bravo, fetelor.

00:42:31Sunt foarte simpatice.

00:42:32Mulțumim tare mult.

00:42:34Apreciăm.

00:42:35Bravo.

00:42:35Mersi.

00:42:36Bravo.

00:42:36Nu, nu, nu există, nu.

00:42:38Nu.

00:42:41Nu, nu știam cum să reacționeze, dar nu.

00:42:44Mersi.

00:42:45Ciao.

00:42:46Vă ne vedem în bootcamp.

00:42:48În bootcamp.

00:42:48Cea mai plăcută.

00:42:50Cea mai plăcută.

00:42:51Cea mai plăcută.

00:42:54Bine, bine.

00:42:55Aici, pe aici.

00:42:55Așa, așa.

00:42:59Și venim în bootcamp.

00:43:01La buguri.

00:43:03Ca să ne decidem de cine ne place mai mult.

00:43:05Uite, acum, dacă este.

00:43:07Însă.

00:43:08Să rămân între Richard și ăștia.

00:43:10Mie îmi place Orlando.

00:43:12Da.

00:43:12Sunt așa mai exotic.

00:43:14Orlando?

00:43:15Da.

00:43:16E mai bună.

00:43:17Sunt Valentina.

00:43:18Am viseat să fiu curătoreasă și m-am căsăturit cu Orlando.

00:43:21Trăim undeva prin Torino, prin mâncăm steakuri.

00:43:24Nu?

00:43:24Asta era.

00:43:25A fost bună.

00:43:27Dacă la bucătărie treaba continuă, gătitul șefilor s-a terminat de ceva vreme,

00:43:32iar acum își vor analiza preparatele.

00:43:35Cum a reușit fiecare să cuprindă anotimpul în farfurie, nu ține de meteorologie.

00:43:40Ce ai făcut, mă, aici? O supă?

00:43:42Am aici vara și...

00:43:43E mai se vine cu supeleul ăsta.

00:43:44Stai-mă un pic.

00:43:45Vara și marea în farfurie.

00:43:46Bă, mă, mă, lași să vorbesc?

00:43:47Lasă-mă.

00:43:48Am și o poveste aici.

00:43:49Am vara și marea în farfurie.

00:43:51Apă de roșii.

00:44:07Bistot.

00:44:07Dar toată combinația, bă, este fresc.

00:44:09E proaspăt, e bun, e de vară.

00:44:11Ai respectat tema.

00:44:12Lipsea un pic de sare în apă de roșii, dar mi-a plăcut prospeția mea care avea farfurie.

00:44:17Bravo, chiar îmi place.

00:44:18Bravo Ștefan.

00:44:19Și chiar am făcut complimentele lui Ștefan.

00:44:21Richard spune că din pagina îi place și Orlando, Alex nu prea spune așa.

00:44:24El acolo e...

00:44:26Nu prea laud pe Alex vreodată să...

00:44:28Rar să complimentez o farfurie de-a mea.

00:44:30Nu că aș avea eu ceva împotriva farfurilor lui, dar sunt niște farfurii basic, sunt simple.

00:44:36Hai, Richie.

00:44:37Lăge cu mielul meu.

00:44:38Hai.

00:44:38Am trecut la farfuria mea.

00:44:40Mielul în trei servicii.

00:44:41Aici, ragu de miel cu asparanghe la albă, păstăi, condimentată cu soc și carpac și zuchină cu mentă.

00:44:47Aici, burta de miel confiată cu fân.

00:44:49Aici, foagra, cireașe și clorofilă de erburi.

00:44:52M-a dat pe spate raguul pe care l-a făcut, foarte gustos.

00:44:56Și super crocantă.

00:44:58Crocantul de la...

00:44:59Sparanghe.

00:45:00Da, Sparanghe.

00:45:01Bunuți.

00:45:02Bună.

00:45:03Burta asta e pentru puțini.

00:45:05O burtă de miel cu crustă de fân, grasă, am gustat grasă, asta e burta de miel.

00:45:10Și fondantul de miel, adică cotritul de miel.

00:45:14E de primavară, mă gândeam cireașa, erburi aromatice.

00:45:16Ce ai pus la Crișor acolo?

00:45:18Cireașa.

00:45:19N-am știu.

00:45:20Miela mai făcut de-ate ori, zice altă, iese tot timpul.

00:45:23Mielul în trei servicii, foarte mișto, idee mișto, chiar mișto.

00:45:27Fafuria bună.

00:45:28N-am ce spune.

00:45:29Măiți, eu am făcut un muș de vită, sos de balsamic și cafea, piure de țelină cu trufă, mini vânătala

00:45:35parmigiana, dovleac copt cu brunoaz de dovleac, goanceale și muștar.

00:45:41Și aici avem tot un dovleac caramelizat cu rodin.

00:45:45Mă, vei că a făcut o farfurie drăguță de văzut, multe elemente acolo în farfurie. O farfurie lucrată, logic, asta

00:45:52a mut toată proba, dar a pus mai multe elemente pe lângă decât trebuia.

00:45:58Ăsta trebuie să le luați puțin împreună, pentru că sosul ăsta...

00:46:00Vita-i coaptă bine, îmi place cu sosul ăsta.

00:46:02Dar când tu mâncai tot împreună, în același gura, nu reușeai să identifici gusturile, erau toate uniform.

00:46:08Pentru că tot fafuria asta împreună nu mai înțelegi nimic.

00:46:10Nu reușeam la palat să le disting.

00:46:12Dar fafuria, în total, era bună.

00:46:14Nu, dar mie îmi place contrastul ăsta de acru și dulce de la dovleac.

00:46:17E bună, dar parcă și aici carnea un pic, cam tărișoară așa.

00:46:21Tare muși de vită, un pic cam tare, el a făcut și lăsa și cam mare.

00:46:25E bună, gustoasă. Vânăta asta, nu înțeleg sensul. Chiar nu se prinde cu nimic aceea aici.

00:46:30E o legumă de toamnă, până la urmă, că mie îmi place foarte mult parmigiana.

00:46:33Chiar nu avea sens cu celelalte elemente, vânătă-o vleac, mergea și în contrast între ele, o vânătă a la

00:46:38parmigiana.

00:46:39El au vrut să arate mult farfuria aia.

00:46:42Nu știu, mie îmi place.

00:46:43Aici ce avem de frumos?

00:46:45Avem un muși de vită cu un sos care trebuie să imite vinul fiert.

00:46:50E un pic coaptă carnea?

00:46:51Bă, nu, a arătat foarte bine carnea.

00:46:53Aici avem o tartă din cartofi copt cu niște brânze de burduf și nuci.

00:46:58Deasupra este o salată de vinete cu nuci.

00:47:01Tartă de cartofi cu deasupra salată de vinete.

00:47:04Și aici am imitat, am făcut un biscuit de turtă dulce cu mere caramelizată.

00:47:08Cu o tartar de mere, o chestie de mere dulce.

00:47:13Mă interesea un sos, să legi elementele între ele.

00:47:15Pentru că dacă faci o carne cu gel...

00:47:16Am spus că e de ajuns sosul ăla să-l pun deasupra.

00:47:18În ideea e că nu am mâncat niciodată cu gel deasupra la carnea.

00:47:21Se pară așa un pic separate între lor, nu se leagă.

00:47:24Da, e prea dulce asta.

00:47:25Ceva făcut cum îi place, câteodată să facă niște lucruri,

00:47:29îmbinații, dar nu ies întotdeauna.

00:47:31Nu este o farfurie care să se poată bate la titlu sau la următorul titlu de după că și patru

00:47:39a început să devină un titlu.

00:47:41Este de doi sau poate printr-o minune să fie de trei.

00:47:44Orlando a făcut aici și Meikors a vrut să facă și desert.

00:47:48Și tu spui atunci cine fură sistemul.

00:47:51Mamă, bă, cât de desteptești.

00:47:52Cred că ți-a bubuit creierul.

00:47:53Păi nu-i așa?

00:47:54Nu-i așa.

00:47:55Ai vrut să faci o turtă dulce lângă carne?

00:47:57Cum adică nu?

00:47:58Vrei să-i furi atenția degustătorului, că dacă e o doamnă...

00:48:02Turtă dulce și colă.

00:48:03Mamă, ești nebun la acasă.

00:48:04Cred că le ieșin aici.

00:48:05Să chema smordul.

00:48:06Bă, tu când făceai alifile, eu le cumpăram primul și le testam pe mine.

00:48:11Văi că-i dă treaba ta.

00:48:12Pentru că mi-ai dat așa la joale, gratis.

00:48:15De ce îl copiezi după fitul?

00:48:17Stă lângă mine și trage cu ochiul, mă.

00:48:19Mi-au zis că seamănă foarte mult cu farfuria lui Richard.

00:48:22Veche, dar nu-mi ai bine, mă, veche.

00:48:24Că zici, da, mă, m-am uitat și eu, am văzut cum e evoluția.

00:48:27Da, mă, m-am uitat și eu să văd cum e evoluția, e bine așa.

00:48:30E bine așa.

00:48:31Care-i problemă? Eu sunt fericit dacă unul i-a spunt.

00:48:33De unul poți să o iau decât ca un compliment pe ăsta.

00:48:35Nu-i nimic rău.

00:48:37Le-am zis, mai trag și eu cu ochiul câteodată la pleting.

00:48:39Richard pe pleting este foarte, foarte bun.

00:48:42Și chiar m-aș bucura să se confund de farfuria mea cu a lui Richard.

00:48:45Mereu! Mereu ai de învățat!

00:48:47Mereu ai de învățat!

00:48:47Plus că meseria se fură în viață, nu? Așa se face.

00:48:50Și, da, eu cred că știu rezultatul, îl imaginez.

00:48:54Păi sunt două farfurii de doi, în opinia mea.

00:48:56Și două farfurii de cinci.

00:48:57Cu Orlando se bate cu Ștefan, cu 2 și 3.

00:49:00Eu ar trebui să mă bat cu Richard pe 4 și 5.

00:49:02Așa văd eu, așa văd toți.

00:49:03Mi s-a descopot COVID-calul.

00:49:08De-aia mi-ar place să și câștig.

00:49:09Ce, ce?

00:49:10Mamă, e șef.

00:49:11Mamă, ce față bună!

00:49:13Cu soc, eu zis soc.

00:49:15Cu sos de oțet balsamic.

00:49:16Și cafea.

00:49:16Păi stai, mă, puțin.

00:49:17Uite, ăsta doar să-mi ia cu o părțină.

00:49:19Mi-a părut rău că a ieșit, Sărgie.

00:49:21Și de Alina nu ți-o părut rău?

00:49:23De Alina nu.

00:49:24Faceți fine dining?

00:49:26Noi facem ce?

00:49:27Savoiardul ați făcut aici.

00:49:28Și mi-i Savoiardul cu ea?

00:49:29Eu sunt cercat cu ăla, nu cunosc.

00:49:31Mă-l cunosc.

00:49:32M-am pierdut în jur de 200.000 de euro.

00:49:35Eu s-am întors acasă, a văzut.

00:49:36Și cum a reacționat?

00:49:37Până nu l-am cunoscut pe Rico Bartolini.

00:49:39Opa!

00:49:41Eu provin dintr-o familie de surți.

00:49:43Părinții mei nu aud.

00:49:45Am fost dat afară la 70 ani.

00:49:47Mă ascundeam cu mama în dulap.

00:50:14Unii îmi spun șef la cuțite.

00:50:17Sau șeful la cuțite.

00:50:21Sunt ocilar de meserie.

00:50:23Adică ascult, recondiționez cuțite și diverse tăioase.

00:50:27În urmă cu mai bine de trei ani, a intervenit pasiunea asta.

00:50:30Totul dintr-o necesitate, cum se întâmplă de multe ori.

00:50:33Te saturi să nu ai cu ce să tai, că se toptocesc.

00:50:35Și după toți acești ani în care am scuțit cuțite și diverse,

00:50:40unii oameni au început să mă numească prin Timișoara,

00:50:42sau mă rog, în mediul online, șef la cuțit.

00:50:45Și am zis, stai puțin că, păi cum, ei au în misiune șef la cuțite,

00:50:49eu șef la cuțite.

00:50:50Păi cum o să mă duc și eu la ei?

00:50:52Neapărat.

00:50:52Îmi place să gătesc.

00:50:53Cel puțin am să tai carnea aia așa, într-un fel,

00:50:56pentru că de-aia mă ocup de cuțite.

00:50:58Folosesc unul din cuțitele mele preferate,

00:51:01cuțitul șef, de bucătar.

00:51:05Îmi place și cu adevărat să gătesc.

00:51:06Aș vrea să fac mai mult asta.

00:51:08Mi-am dorit de multe ori să mă înscriu la un curs de bucătar,

00:51:12ca să știu să gătesc.

00:51:13Și chiar am făcut-o.

00:51:14Am vrut să învăț să gătesc așa cum o fac ei,

00:51:16pentru că, în mod evident, mâncând prin restaurante,

00:51:19clar că am văzut că gustul diferă,

00:51:21ei ceva fac altfel decât știm noi să facem acasă.

00:51:24Și am vrut să aflu și eu ce și cum pot să fac și eu ca ei.

00:51:27Vorbim, vorbim, dar am uitat să condimentez și brața,

00:51:31un alt lucru care era foarte important.

00:51:37Nu sunt făcuți cartofii suficient.

00:51:41Nu-ți fieți suficient.

00:51:44Acum nu știu vis-a-vis de ce o să zică șefii când vor gusta preparatul meu,

00:51:49dar, da, e posibil să creadă că am ceva tentă de bucătar.

00:51:59Să pregăteți, să iau toate cuțitele, că de-aia am venit.

00:52:08Mi-aș dori, în mod evident, să câștig și premiul.

00:52:19E un bucătar, băieța. Se vede de la frunza asta.

00:52:22Nu, cred că se vede de la morcovul ăsta.

00:52:24Nu știu.

00:52:26Ce l-a pus așa gros?

00:52:28Nu știu.

00:52:29A făcut și un tuil aici, mă, vedeți?

00:52:33A făcut și o frunzulită.

00:52:36Asta chiar e un piure grumos.

00:52:38Nu prea l-a tras la sită și cred că nici mi-i fierde.

00:52:40Hai să vedeți cum e la gust.

00:52:41Aaaa, miroase multa rață.

00:52:44Aaaa, la rață, auzi?

00:52:47Mă, dar de ce morcovul ăsta așa în farfurie?

00:52:50Scuzați-mă, un secunde, nu înțeleg.

00:52:51Vă rog frumos, vă rog frumos.

00:52:53Și are și ața, nu-i nici curățat bine.

00:52:55Băi, auzi, dar mango ăsta nu-i vă rog frumos.

00:52:58E soț de mango, da.

00:52:59Mi-a luat mango, mă.

00:53:00De ce este morcovul așa tăiat în farfurie?

00:53:02Vă rog frumos?

00:53:04Mai e ceva, nici nu-i curățat bine.

00:53:06Nu, nu e curățat deloc.

00:53:07De curățat era curățat.

00:53:11Nu, că nu mai văd acum ce fac.

00:53:14Vă aceea zice lui Richit o farfurie, băi,

00:53:16să-mi dai o farfurie mai mișto, să pot să fac platingul ăsta.

00:53:18Vreau să-i arăt și lui ce înseamnă un plating,

00:53:20care are un sens în farfurie,

00:53:22fără să bagi acolo așa mult.

00:53:24Hai să vedem ce zic jurații.

00:53:26Luăm măcar patru cuțite.

00:53:33Uite aia, băiți.

00:53:35Deja e altceva.

00:53:36Da mă, dar dacă se prezentar,

00:53:37aș schimbat totul.

00:53:39Zi-mi ce aveai de obiectat.

00:53:40Haideți fraților, arătați-mi și mie ceva.

00:53:42Să văd ce mai fac șefii.

00:53:44Arătați-mi câte cuțite bag acolo.

00:53:51Bună seara, bună seara.

00:53:53Bună seara.

00:53:54Șeful la cuțite din Timișoara.

00:53:56Docilărie Timișoara.

00:53:58Ce faci?

00:53:59Fabian sunt eu din Timișoara.

00:54:00Ce faci în viață?

00:54:01Ascut, recondiționez cuțite, vând cuțite în atelierul și magazinul meu.

00:54:06Le și faci cuțitele, le construiești?

00:54:08Nu, deși știu să fac, nu le produc eu.

00:54:10Sunt comerciant, dar le recondiționez și le ascult.

00:54:13Și un cuțitaj așa și nouă, nu ne-ai adus nimica?

00:54:16Am vrut, am vrut să vin să vă aduc un mică atenție, dar nu ar fi ajuns transportul.

00:54:21Să știi că noi glumim aici, vreau să te mai detenționăm așa, dar știi cum e vorba aia?

00:54:26Era serios.

00:54:27În glumă și la beție să spun adevărul.

00:54:28Chiar am vrut, mi-am dorit asta.

00:54:32Am vrut, mi-am dorit asta, dar m-am gândit prea târziu.

00:54:35Nu, să știi că nu ne place să primim cadouri.

00:54:38Știu, nici mie.

00:54:39Nu e genul nostru.

00:54:40Și dacă e gratis, chiar nu ne place.

00:54:42Nici atât.

00:54:42Dar știu, cui să îi placă ceva gratis?

00:54:45Spune-ne despre cuțitele tale, cum ai ajuns să faci asta.

00:54:48Din dorința de a nu mai avea cuțite tocite, am învățat cum să le ascult și asta s-a dus

00:54:54direct într-o pasiune.

00:54:55A început să-mi placă foarte mult, extrem de mult.

00:54:58Am început să învăț inclusiv de la artizani de cuțite fierari, am început să citesc.

00:55:03Am învățat inclusiv de la cei care se ocupă de tratamentele termice ale oțelurilor, adică căliria.

00:55:08Am citit tratate și documentație despre un pic de partea metalurgică.

00:55:13Am învățat să și le fac, deși nu le produc eu și s-a dus atât de la extrem încât

00:55:19am decis să deschid efectiv un atelier și un magazin.

00:55:22Ăla a fost pasul firesc.

00:55:24Cuțitele japoneze mă pasionează foarte tare și de aia le și vând predominant cuțitele japoneze în magazin la mine.

00:55:31Mi-a scut pe piatră?

00:55:32A scut și manual pe pietre, așa cum fac japonezii, da? Este și plăcerea mea.

00:55:35E o tehnică aia, nu toți pot să o fac.

00:55:39Da, este, trebuie să știi un pic ce faci.

00:55:41Și când ai cuțite de sute sau până la o mie tot trei mii de euro în cuțit sau o

00:55:46sabie, cum ar fi cele japoneze, da, trebuie să știi ce. Am învățat.

00:55:50Și care e visul tău?

00:55:52Visul meu e primul lucru, să ajung în Japonia, să pot să văd cu ochii mei ce și cum făuresc

00:55:58cuțitele de la început la sfârșit, munca de ascuțire și recondiționare în atelierele lor.

00:56:03Și chiar apasionat. Da, sunt foarte, sunt foarte apasionat și bugetul m-ar ajuta, clar. De-aia mi-ar place

00:56:09să și câștig.

00:56:11Ce, bugetul, ce vrei să, ce, ce? Vrești de câștiga sezonul?

00:56:15Da, vreau să câștig sezonul, dacă se poate, sigur că da. Mi-apinde bine premiul.

00:56:18Dar vreau să vă iau patru cuțite, neapărat măcar pentru asta am venit, că dacă șeful la cuțit e acolo

00:56:24trebuie să fie și aici.

00:56:26Ești foarte simbatic.

00:56:28Mulțumesc.

00:56:28Ce te face să crezi că tu poți câștiga acest concurs?

00:56:34Taturite evenimentelor prin care am trecut în viață și a experienței, nu m-ar mai mira nimica.

00:56:40Nici pe nu.

00:56:41Asta ne gândim și noi de fiecare dată când primim o farfurie nouă.

00:56:46Că nu mă mai mira nimic.

00:56:48Nu mă să ne mai mire.

00:56:49Nu mă cred.

00:56:50Eu am venit cu intenția să câștig. Dacă câștig rămâne de văzut. Mi-am dorit să vă cunosc și să

00:56:55ajungă fața noastră.

00:56:56Încercăm și probabil și reușim.

00:56:58Încercarea moarte n-are. Data timp cât tu ai un vis și crezi în ceva.

00:57:02Asta zic și eu.

00:57:03Oricum am învățat din așecuri în general și în business și pe partea de antreprenoriat și atunci le iau ca

00:57:09atare și încerc să le depășesc.

00:57:11Până la momentul când reușesc ce mi-am propus.

00:57:13Nu e rău așa atitudinea. Nu este. E chiar bine.

00:57:18Da.

00:57:18V-a plăcut mâncarea ce am pregătit-o pentru voi?

00:57:23Ne mai gândim, nu?

00:57:26Vă urmăresc de atâta vreme. Am venit să vă văd. Am venit să vă gătesc. Am venit să vă impresionez.

00:57:31Să vă iau patru cuțite.

00:57:34Trebuie să plec măcar cu patru.

00:57:43Încercăm data viitoare.

00:57:45Cum am zis și mai TV.

00:57:46Nu lua treaba asta ca pe un eșec.

00:57:48Nu.

00:57:49Excelești.

00:57:50Vorbesc serios.

00:57:51Vorbesc serios.

00:57:52Gluma, gluma.

00:57:52Dar nu lua ca pe un eșec.

00:57:53Este o etapă pregătitoare.

00:57:56Pentru că data viitoare poate reușești și aici nu este vorba despre eșecuri.

00:58:00Este vorba despre curajul de a încerca, despre atitudinea pe care o ai tu.

00:58:04Despre gândurile pe care le ai tu.

00:58:06Și despre o ușă care este mereu deschisă.

00:58:09Gata să te aștepte.

00:58:11Data viitoare.

00:58:11Pentru fiecare încercare pe care tu vrei să o faci.

00:58:14A fost o măciere astea de mine. Ești simpatic.

00:58:16Mă bucur că m-ați primit.

00:58:17Mă bucur că m-am văzut.

00:58:18Noi ne bucurăm că ai venit.

00:58:20Și te mai așteptăm.

00:58:21Aia e dezamăgirea că eu care mă ocup de recondiționat și ascult.

00:58:25Am luat măcar trei cuțite din patru.

00:58:29Apelas la mine să vă ascult cuțite.

00:58:30Aș vrea să ne ascult cuțitele, dar n-avem cum acum.

00:58:34Tot ce lărie Timișoara, magazinul.

00:58:36Cap departe, mă.

00:58:38Curier frumos și la preț redus.

00:58:39Scuze-mă, am crezut măcar gratis pentru șefii la cuțite.

00:58:42Vrei să-i faci să plătească cu preț redus?

00:58:44Dar nu, nu a cerut nimeni de patru.

00:58:45Eu v-am zis doar să mi le trimiteți.

00:58:46Ai zis preț redus.

00:58:48Nu, nu, nu.

00:58:49Tot ce lărie Timișoara.

00:58:50E bine.

00:58:51Eu nu am probleme să plătesc.

00:58:53Dar ăsta-i zgârcit grău cu mine.

00:58:56În mintea mea la transport.

00:58:58Nu v-am cerut patru.

00:58:59Dacă vrea, poate să vorbească cu Alex.

00:59:01Și mine ăsta cu elicopterul lui.

00:59:03Că ăsta are elicopterul personal.

00:59:04Are pana acum.

00:59:05Trebuie să-i facă astăși.

00:59:07Bulevardul e mare.

00:59:08Puteți opri traficul, puteți ateriza acolo.

00:59:11Vă revedem.

00:59:12Și plating aici, nu te-ai uitat.

00:59:13Salut!

00:59:14Mă bucur că v-am văzut.

00:59:16Te pup.

00:59:16Pa, pa.

00:59:17Ceau.

00:59:18Lista de concurenți din această ediție va continua.

00:59:21Dar, deocamdată, să vedem cine este juratul serii.

00:59:26Emoțiile șefilor s-au activat deja.

00:59:28Tensiunea se simte în aer.

00:59:30În joc, este prima bombă a sezonului.

00:59:33Băi, sunt curios, vă, cine e.

00:59:35Dacă e o vedetă, dacă e un șef, dacă e o femeie, dacă e un bărbat.

00:59:38Pentru că dacă e o femeie, mie lui nu-i place.

00:59:39E sigur. Și am luat-o în cap.

00:59:41Dacă e mănâncă.

00:59:42Dacă e mănâncă tot.

00:59:44Eram în tensiune, ne uitam la ecran.

00:59:46Cine, mă? Cine vine să ne judezeze aște loc frumos?

00:59:48Eram așa tensionați.

00:59:50Pentru că ne jucăm prima bombă a sezonului.

00:59:52Să tăie din mijlo.

00:59:54Uite, Irina. A, nu terminați-o.

00:59:55Irina, cine este?

00:59:57Cine este în seara asta?

00:59:59Dragi șefi, doamnelor și domnilor, în seara asta a venit să deguste

01:00:04unul dintre cei mai relevanți bucătari români ai momentului.

01:00:08Mamă, e șef.

01:00:09Wow.

01:00:09Cu o viziune modernă asupra bucătăriei românești,

01:00:12a lucrat în restaurante de top internaționale aflate pe lista celor mai bune din lume,

01:00:18cum ar fi Noma, Geranium, Amas și așa mai departe.

01:00:24Este șef și owner la restaurantul Noah, în București.

01:00:29Petrician, mă.

01:00:30Mă, nu, la Petricianul, Alex Petrician.

01:00:32Da, mă, Noah, Petrician.

01:00:34Alex Petrician.

01:00:36Ce drăguț.

01:00:37Bravo, bravo, bravo.

01:00:38Un șef tânăr, un șef care, desigur, o revoluționă gastronomia românească, capabil.

01:00:44Am fost și a mâncat la ei la restaurantă și a fost una dintre experiențele care mi-a plăcut cele

01:00:48mai multe,

01:00:49care am făcut eu în toată țara.

01:00:50E o persoană care respect pentru că o încerca să schimbe ceva.

01:00:54Uf, ce sarcină grea avem astăzi.

01:00:57E prima oară când vin să gândesc și să văd din perspectivă proprie

01:01:03ce înseamnă judecata în fața unor șefi și am fost și emoționat, sincer.

01:01:09Am simțit o presiune pe umeri.

01:01:11Băieții mei, să știi că sunt acolo în spate.

01:01:15Ne văd și ne aud.

01:01:17Mi-e îmi place că e el azi.

01:01:18Și mie.

01:01:19Sunt happy pentru că vede ce am muncit în farfurie, farfurie lucrată și-a mea și-a lui Richard,

01:01:24deci crește încrederea că nu voi lua mai puțin de patru puncte astăzi.

01:01:28Acum în jurul meu se concretizează și mai bine nota pe care o să o iau.

01:01:33Tema noastră de astăzi a fost anotimpurile.

01:01:36Anotimpurile, da.

01:01:37Știi tigăițele, știi că este on you, sarcina finală de a le plasa.

01:01:43Să începem degustarea când ești tu pregătit.

01:01:46Îți propun bineînțeles să începem cu peștele.

01:01:50Da.

01:01:50Spune-i povestea.

01:01:51Spune-i povestea.

01:01:52Aici avem vara și vorbim despre un filet de doradă cu apă de roșie.

01:01:57Tartar de roșii, roșii cherry la cuptor, spumă de busuioc cu lime.

01:02:03Mamă, ce față bucată!

01:02:04Bănuți de zuchini, microplante și un crocant de roșii.

01:02:13Bănuți de zuchini, ani 80.

01:02:15E foarte fresh.

01:02:17E foarte fresh, mă.

01:02:19Mă aduc și cu gândul la o saramură făcută un pic mai modern.

01:02:23Da, sunt...

01:02:23Da? Ești?

01:02:25Am înțeles-o, mă.

01:02:27Păi, e un lucru bun.

01:02:28E un pește și roșii.

01:02:30Atât.

01:02:30Nu e nimic altceva.

01:02:31Nu-mi fac niște speranțe mari.

01:02:33Vreau să câștig bomba.

01:02:35Îmi aduc aminte de ieri.

01:02:36Spațial!

01:02:38Și...

01:02:39Hai, să trecem la următoarea.

01:02:41Mergem cu toamna mai departe?

01:02:42Toamna sau primăvara?

01:02:43O luăm în ordinea firasca anotimpurilor?

01:02:44Primăvara.

01:02:45Vară, toamnă, iarnă, primăvara?

01:02:46Aș vrea primăvara.

01:02:47Da.

01:02:47Bun.

01:02:49Bravo.

01:02:50Miel în trei servicii.

01:02:51Nu, trebuie să mănânce prima ragu.

01:02:53Începem cu ramechinul, te rog.

01:02:57Avem ragu de miel, carpaccio de zucchini și mentă, burtă de miel confiată cu fân.

01:03:04Miel fondant în sos de foa gras și cireașă, clorofilă de ierburi aromatice și pudră de cireșe.

01:03:11Cu soc. Eu zici soc?

01:03:13Mi-a zis soc?

01:03:13Mi-a zis soc dacă nu spune că e cu soc.

01:03:15Sooc!

01:03:16Acum iau frigăruia.

01:03:17Acum trecem la fân.

01:03:19Da.

01:03:19Mi-a plăcut foarte mult că exista un ritual de a mânca întregul preparat.

01:03:25Începe cu salata, adică după care frigăruia, care se duce cu gândul la grătar,

01:03:30toată lumea când începe să dea căldura, iese să facă grătar.

01:03:35Nu e o persoană super expresivă.

01:03:38Mi se pare așa și timid un pic.

01:03:40Nu e că am înțeles așa mult din reacțiile lui.

01:03:43Da, putem să mergem mai departe.

01:03:44El zicea putem să mergem mai departe.

01:03:47Înseamnă că în capul lui deja gândea, deja se ducea cu capul, avea deja niște idei destul de clare.

01:03:52Mergem cu toamna.

01:03:54Avem un mușchi de vită cu sos de oțet balsamic.

01:03:57Și cafea.

01:03:58Și cafea.

01:03:59Așa.

01:03:59Piure de țelină cu trufe, mini vânătă ala parmigiana, dovleac fondant, brunoaz de dovleac cu guanciale și muștar și noazet

01:04:09de dovleac caramelizat cu rodie.

01:04:11Mi-au plăcut ingredientele pe care le-am folosit.

01:04:15Țelina, dovleacul, trufa, vânătă.

01:04:19Vânătă.

01:04:19A, uite acum, să vezi, acum aia din ala, ia fii atent acum.

01:04:22Buf, explozi.

01:04:22Da, mă, e un piure de țelină, știi câte-o mâncat în viața lui?

01:04:25Mănâncă prima dată toate ingredientele separat.

01:04:28Și acum hai să facem un perfect bite.

01:04:30După aceea facem lingura perfectă.

01:04:32Ia, ia fii atent, vreau să văd acum cum a făcut.

01:04:34Ia, haide-n ce faci.

01:04:35Haide-n cum l-ai dat peste camă, curcubeu pe cericu.

01:04:37Și cu sosul.

01:04:40Nimic.

01:04:40Nici o grimasă, absolut nimic.

01:04:43Zice, da, m-a lămurit.

01:04:44Ok.

01:04:45Mai, ce să-ți dai seama că ăla e.

01:04:46Asta e un profesionist, băieți.

01:04:49Degustarea lui este o degustare foarte profi.

01:04:51Este o degustare pe elemente, este o degustare pe furculița sau lingura perfectă.

01:04:58A venit și iarna.

01:04:59Este o degustare care se încheie cu farfuria mea.

01:05:02Avem o cană de vin fiert într-un mușc, evităm.

01:05:05O cană de vin fiert?

01:05:07Mamă, fereste!

01:05:08Tartă de cartofi copt cu nuci și salată de vinete.

01:05:11Biscuite de turtă dulce cu mere și scorțișoare.

01:05:15Mi-a plăcut ideea de vin fiert.

01:05:16Sos mai greu un pic.

01:05:18Aș mai fi pus un sos lângă vinul acela.

01:05:21Mamă, e greu. Sincer.

01:05:24E greu.

01:05:24Ai văzut, bă, ce-a mâncat atacul, zic că e greu?

01:05:26Adică m-a lăsat cu oarece speranță.

01:05:31E o jurizare dificilă.

01:05:33Pentru că aici nivelul e crescut, nivelul e înalt.

01:05:36Și desigur și pentru ele dificilă și pentru noi.

01:05:39Cu siguranță vom avea parte de un verdict bombă.

01:05:42Iar unul dintre ei chiar va exploda de bucurie.

01:05:46Deocamdată fugim în bucătărie pentru că banda nu stă în loc.

01:05:50Iar concurenții continuă să sosească.

01:05:52Fiecare cu speranța și steaua sa culinară.

01:05:56Băi, dar ce combinație bombastică.

01:05:58Nu știu mai aproape de spre departe.

01:06:00Nu știu ce m-a pus aici.

01:06:01Cine te-a pus să stai acolo?

01:06:02Alina?

01:06:03Tu știu de Alina?

01:06:04Serghei, când s-a întâmplat acest lucru în viața ta?

01:06:07Când vreodată ai ascultat-o de cineva?

01:06:09Noi suntem șef la cuțită.

01:06:11Sunt colaboratorul ei.

01:06:13Mâna dreapta ei din umbră.

01:06:14El este cu artea, cu viziunea și eu sunt cu... făcut cu mâine.

01:06:23Eu gătesc.

01:06:24Dar eu vreau să știu cum a fost după Asia Express.

01:06:26Zii, Serghei, cum a fost pentru tine?

01:06:28Ți-a fost dor de ceva de acolo, din proiectul ăla sau nu ți-a fost dor de noi?

01:06:31Îți desemnă că mi-a fost dor în primul rând de concurenți, de echipă și ce mi-a rămas în

01:06:36cap.

01:06:37Bogații nu te primezi, nu-ți dau nimic.

01:06:38Săracii îți dau ceau pe masă și te iau și mașină.

01:06:41Asia Express a adus niște schimbări în viața ta.

01:06:43Da, și mi-am cunoscut mai bine prietenii.

01:06:47Alina, pentru tine cum a fost?

01:06:49Pe dumneavoastră, sper să a fost o experiență de dezvoltare personală.

01:06:53N-am fost să câștig, să câștig experiența.

01:06:55Ce ne-ați pregătit? Cum o să ducem la capăt provocarea asta? Vreau să știu.

01:06:59Eu nu știu ce-am venit, dar în fine.

01:07:01N-am pregătit. Adică eu de două zile gătesc la un restaurant să fac un tiramisu excepțional o să fie.

01:07:09Bun, hai să vedem rezultatul la pungi.

01:07:11Sper că o să-mi iasă exact cum ai ieșit la restaurant.

01:07:13Tiramisu pe care o să-l fac. Să vedem ce o să spună șefii.

01:07:16Păi stai-mă puțin, ăsta doar să-mi ia cu o părții de c**tă, da?

01:07:20Nu mă toi șurț aici, mă, nebunul.

01:07:21Unde mă șurț?

01:07:22Vino mă jos.

01:07:23A, așa?

01:07:25A, ok.

01:07:27Alina a venit să le fac o surpriză că trece foarte bine și eu am venit să nu mă fac

01:07:30de c**tă, nu știu să fac nimic.

01:07:34Ce ca masochistul ăsta mă și bate acum, scoate biciul și mă încinge.

01:07:39Hai lasă că o să te pun la treabă.

01:07:41Punem trei ouă.

01:07:42Îi stai să mă duc și eu două boluri.

01:07:43Tu zici și o aduc.

01:07:45Sărghie îmi dă ingredientele.

01:07:47Ouă, zahăr, mascarpone, cacao.

01:07:50Are, are să aibă de treabă cu mine.

01:07:53Ce, ce bățiți voi?

01:07:55Spine tiramisu. Știți să faci tiramisu?

01:07:57Da.

01:07:58Câtele îngrupui de zahar?

01:08:00Zahar?

01:08:01Da, la șasea ouă.

01:08:01Mai mârtă, mai bună.

01:08:02Lasă-mi ce să știi.

01:08:03Ia la sână, mă.

01:08:04Ai mârtă, e mai bună.

01:08:05Ia spălați.

01:08:06Ia spălați.

01:08:07Ia spălați.

01:08:08Ia spălați.

01:08:08Aici spălați.

01:08:11Deja am stat altfel mult împreună încât ne cunoaște.

01:08:14Nu mai mi-e frică unul de albi.

01:08:15Totul lumea mă crede agresiv și îngânfat.

01:08:18Da, dar eu sunt și mă agresiv. Dacă se ia cineva de mine, dacă nu se ia, nu se lucra.

01:08:21Cu dinții în parchet, mă pui să par gole și eu dau cu capul în tavă.

01:08:25Da, eu nu știa că e așa de funny.

01:08:27Oooo!

01:08:28Lasă-mi vei!

01:08:29Oooo!

01:08:30Ce din...

01:08:30Totuie suntete aici.

01:08:32Am venit să fălăm tacămuri.

01:08:34Vreați tacămuri?

01:08:35Cuțitul de aur sau de argi? De ce?

01:08:37Păi nu știu, e de aur. Păi, de aur vreau.

01:08:39Și mergi la restaurant și, uite, bă, am luat cuțitul iaprecat de aici, că conduc eu.

01:08:43Exact, exact.

01:08:43Da, i-am făcut, da.

01:08:45Mă încaldează pe mine.

01:08:47Gătesc eu.

01:08:47Turtoi de pușcărie.

01:08:48Sper să vă placă, să ne dați zi.

01:08:50Să ne dea cuțitul ca alimace.

01:08:52Sărim cu capul, tiramisu.

01:08:53V-am pupat!

01:09:02Mă, văieți!

01:09:03Știi ce mă gândeam?

01:09:04Mă, mai aveți două cuține de aur de dat.

01:09:06Când credeți că le dați?

01:09:08În bootcamp știți că nu puteți să le dați, nu?

01:09:10Ba, da.

01:09:11S-a dat de rogare.

01:09:13S-a dat de rogare?

01:09:14S-a dat de rogare?

01:09:15S-a dat de rogare de la Ministerul Culturii și cultelor.

01:09:19Mi s-a despot COVID-CAL-ul?

01:09:21Mi s-a despot COVID-CAL-ul de la Ministerul Culturii și cultelor.

01:09:32Mi s-a despot COVID-CAL-ul?

01:09:32Să știi cântec ala mi s-a despot COVID-CAL-ul?

01:09:34Nu.

01:09:35Ia să cântești tu așa.

01:09:36Mi s-a despot COVID-CAL-ul.

01:09:38Mi s-a despot COVID-CAL-ul.

01:09:50No, no, no, no, no, no, no, no.

01:10:10Cu primă concentra.

01:10:11Nu plecam astăseară acasă până nu spui.

01:10:13Doamne, Maica, Domnului.

01:10:15Pero si mú, por silabe se entelege.

01:10:17Deja mú, i-a spus, despotcovit.

01:10:19Adică unul când eu calo e podcovit

01:10:21si s-a despotcovit, adică i-a cazut podcova.

01:10:24Mi s-a despotcovit calo.

01:10:26Mi-e bine?

01:10:27Mi-e bine, mai zi o dată.

01:10:29Mi s-a despotcovit calo.

01:10:32Aaaa, bravo.

01:10:32N-a zis, mú, ce?

01:10:34N-a zis, mú.

01:10:36Dacă mă trec pe mine, nici pe mine nu-mi iese.

01:10:40Despotcovit, despotcovit.

01:10:41Aaaa, un tiramisu.

01:10:47Tiramisu, tiramisu,

01:10:48tiramila, tiramikua, tiramia destra,

01:10:51tiramia sinistra, tiramisu,

01:10:53tiramila, tiramila, tiramilu,

01:10:56tiramilu, taru-turú, tu, tu, tu, tu.

01:10:59Maciu, avem aplauze?

01:11:01Arata la camera.

01:11:02Aplauze!

01:11:03Aplauze? Dela public?

01:11:06Gracias, gracias.

01:11:07¡Me hablo!

01:11:09¡Me hablo con ti!

01:11:10No me escucho.

01:11:11No me hablo en aplauso.

01:11:12Se sabe que me avanza.

01:11:15Me gusta de ti, me gusta.

01:11:16Dupo este tiramisu, seguro que me canto bien.

01:11:19Deci, ahora mismo, no me esperan como se arata.

01:11:23No.

01:11:24Me esperan.

01:11:25Sí, sí.

01:11:28¿Sabes qué no entiendes en este tiramisu?

01:11:30¿Qué no entiendes?

01:11:32No entiendes.

01:11:33No entiendes.

01:11:33¿Por qué?

01:11:34Me pus y el líquido en farfurie.

01:11:39¿De qué?

01:11:40¿De qué, Doamna, mi-ai fócut esto?

01:11:43¡Ca tú se întrepte de qué!

01:11:45¡Ca avem nevoie de café, de la aia!

01:11:47¡Zim!

01:11:48¡Da, da, avem nevoie de café, de la aia!

01:11:50Yo, creo que es una doamna.

01:11:52Un bárbat, no creo.

01:11:53Yo creo que es un bárbat.

01:11:55O doamna.

01:11:55Yo creo que es una doamna.

01:11:56Que ha estado un poco en Italia.

01:11:59¡Oh!

01:12:00Y en Italia se ha estado en el tiramisu.

01:12:03Porque es el más famoso del mundo.

01:12:05¡Tiramisu!

01:12:06Pero yo no puedo creer

01:12:07que tú no sabes que es alguien

01:12:10que te iubes de ti.

01:12:12Y a venido especialmente para ti con el tiramisu.

01:12:14No puedo creer que no puedo decir eso.

01:12:15Si me venía especialmente para mí,

01:12:17no punea el sol.

01:12:18No punea el sol.

01:12:19No punea el sol.

01:12:19¡No punea el sol.

01:12:26No punea el sol.

01:12:27¡Va!

01:12:28¡Vai, no puneau el café!

01:12:34irgendwasный loro.

01:12:36¡No!

01:12:37¡Eee!

01:12:38¡Nu crend!

01:12:40¡Mama!

01:12:42¡Mae!

01:12:43¡Mae!

01:12:44¡Bine a ti ajuns!

01:12:46¿Ai avut un café o a este?

01:12:47¿Ai avut un café o a este?

01:12:49¡Ai avut un prea mucho!

01:12:50No, pero...

01:12:51No, no, no, no, no...

01:12:52No, no...

01:12:53Mas, no, no, no, no, no, no...

01:12:54¡Ceo?

01:12:55No, no!

01:12:56¡Gustú!

01:12:57¡No!

01:12:58¡Ceo más povestiti!

01:13:01¡Cum es la vida!

01:13:02¡Vamos ver!

01:13:03¡Povestiti-ne despre vos!

01:13:04¿Cuál fue cuando te habías visto en la televisión de la CX? ¿Cuál fue la gente? ¿Cuál fue la gente?

01:13:10¿Cuál fue la gente? ¿Cuál fue la gente? ¿Cuál fue la gente?

01:13:13Yo creo que soy muy vulcanica, pero he estado muy calma. Y me ha gustado.

01:13:18¿Puedo decir algo para decirte? Sí.

01:13:21Me ha parecido raro que a salido, Sergui.

01:13:23¿De Alina no te ha parecido raro?

01:13:25¡De Alina no!

01:13:29¿Veas a salido?

01:13:32¡Apuntad!

01:13:32¡Sunt cu metri!

01:13:34¡Apuntad!

01:13:36¡Apuntad!

01:13:37Sincer, m-am uitat atat de mult pentru tine și mi-a părut atat de rau când ai ieșit,

01:13:41încât, nu știu, chiar îmi dorea mult de tot să ajungi până în finală, cel puțin.

01:13:46De cum să ajungi eu cu oia de că ea, tu ea, tu sportiv de performanță, alea, așa, alea, așa...

01:13:49Tu m-ai surprins foarte tare, Sergui. Ești forță. M-ai surprins foarte mult.

01:13:54Câți ani ai?

01:13:5572 de ani.

01:13:56Tu, amuse, ce vechi, amuse.

01:13:58Uite-te la mine, am 56 și zic că-ți bătrân, auzi.

01:14:01Eu nu ajung așa la 72 de ani.

01:14:03Nu la trecut ai plin.

01:14:04Dacă o să mai mănânci mult de la mine, nu o ajungi precis.

01:14:06Îi spun eu.

01:14:09Dacă mai îl cheamă și a două, trei probe, pleci repede.

01:14:14Nu, mă, ideea e că Sergui arată foarte bine.

01:14:17Nu știu, mai mult de 51.

01:14:19Și un pic.

01:14:19Și ea nu arată bine, știi cât are ea?

01:14:21Ce pot să zică?

01:14:22Dar nu puteți să facem prea multe complimente lui Alina, mă, ce aștigură?

01:14:25Alina nu știu ce face, dar arată mai bine pe zi ce trece.

01:14:28Acum simți.

01:14:29Are și o vârstă.

01:14:30Nu contează.

01:14:31Nu i-a dat nimeni pe coridoare pe aici.

01:14:32Alina e superbă, pot să spun asta.

01:14:34Mulțumesc.

01:14:35Mulțumesc la fel.

01:14:36Adică tot cu Sergui am ținut, să știi.

01:14:41V-a plăcut sezonul ăsta?

01:14:42Normal.

01:14:43Mult de tot.

01:14:44Mult, mult, mult.

01:14:45Chiar foarte mișto.

01:14:47Deci, mi s-au părut cele mai mișto cupluri până acum.

01:14:49Toate cuplurile, perfecte, superbe.

01:14:51Practic a fost o coiziune între mulți dintre noi, care ne cunoșteam de aici.

01:14:55Ok.

01:14:55Adică dacă mergi acolo cu unul care nu-l cunoști, până îl înveți, până aia te dă afară.

01:14:59Mai ales la vârsta mea.

01:14:59Dar noi, cu jumate, ne știam de aici, de acasă.

01:15:02Care a fost momentul cel mai greu al vostru?

01:15:06Ne-ați simțit că nu mai puteați, că erați gata.

01:15:09Și aș ajunge la un moment așa în viață, nu?

01:15:11Că aproape cedați.

01:15:13Momentul meu cel mai greu a fost când s-a terminat berea la hotel.

01:15:17Nu te-așteptai la asta.

01:15:19Și eu mă gândeam, bă, ce-mi ziceam?

01:15:21De care nu știu.

01:15:23Nu știu.

01:15:25Momentul tău a fost ăla cu berea.

01:15:27Da.

01:15:28A tău, Alina?

01:15:29Al meu cred că a fost în ultima șansă.

01:15:31Ultimele șanse sunt foarte grele, dar sunt foarte challenge.

01:15:34Și cred că ultima șansă am știut că corpul meu nu mai poate duce.

01:15:37Și i-am zis gata.

01:15:38Până aici.

01:15:39Adică știam că o să ies.

01:15:40Păi da, mă, dar la mine ultima șansă, cum să mă facă la 71, doi de ani?

01:15:44Pionier.

01:15:44M-a făcut pionier.

01:15:45Era un bengaleze care urla la mine când mă cap pe cămașa.

01:15:48Păi dă-te, mă, cum zic, ce pionieri să fiu.

01:15:50Și stau în cap să stau în limba.

01:15:51Du-te, mă, de aici.

01:15:52Și urla ca prostul, nene.

01:15:54Poti să fiu pionier, nene.

01:15:55Îți des, mă, că am fost și acolo.

01:15:57Mama și tata aceea mică.

01:15:58Uite, m-a reușit băul ăla la 72 de la fie pionier.

01:16:02Paule, a reușit fraierul.

01:16:05Serghei, dar ce ai mâncat tu cel mai nasol, cea mai cumplită experiență la mâncare?

01:16:10Eu nu m-am ajut la bărut.

01:16:12Eu nu mănânc pește și acolo pe insula a fost peștele la care a făcut fără niciun gust și cu

01:16:16gândași pe masă și cu astea și cu astea.

01:16:18Nu, mie cel mai greu mi-a fost cu WC-ul.

01:16:20Te-ai dus la WC-ul?

01:16:21Păi nu tu mi-a cunat la mea, mi-a fără un gauru, stiam într-un picior, trebuia să-mi

01:16:24nimeresc.

01:16:29Fără apă, fără nimic.

01:16:29Era putoi cu cănuță, așa te spălai.

01:16:32Fiecare a avut ceva de învățat acolo, fiecare a luat ceva de învățat.

01:16:36L-am învățat că sunt cretin la 72 de ani să stau, să mă ***-ul picior.

01:16:41Nu, dar sezonul ăsta a fost foarte mișto când am conectat foarte bine.

01:16:45Tu Alina, acum ce faci?

01:16:47În două zile mă duc la New York, am și acolo proiecte.

01:16:49Dar tu locuiești mai mult în New York sau în România acum?

01:16:52Mai mult în America.

01:16:54Stai mai mult în America?

01:16:55Da, dar acum că am făcut proiectul ăsta de azi, am stat aici și am alte proiecte aici și stau

01:16:59o perioadă, dar plec și vin.

01:17:00Dar ai plecat de la 16 ani și de 27 de ani ești acolo?

01:17:04Da.

01:17:05Adică tu calculezi câți ani are?

01:17:07Da, vreți să vezi că...

01:17:08Eu ți-am spus că dacă spun vârsta rămâi...

01:17:10Ce ai, tu ai 43 de ani?

01:17:11Fac 44.

01:17:13Da?

01:17:13Da, 17 de noiembrie, da.

01:17:15Da?

01:17:16Da?

01:17:16Păcea 35, 36?

01:17:18Da, măi...

01:17:19Uau, bravo, îi părți chiar bine.

01:17:21Da.

01:17:21Serghei, nu mai țin cu tine, țin cu Alina acum.

01:17:26M-am sucit.

01:17:27Am făcut un story pe Instagram și ziceai, tatăl tău zic, da, e tatăl meu.

01:17:32Orele cât are?

01:17:33Cât ai orele?

01:17:34Orele, tu câți ani ai?

01:17:3447.

01:17:35Și de ce ai părți așa rău?

01:17:43Macar eu am 29, nu poti zi niciodată.

01:17:47Te văd eu la 47 de ani.

01:17:49Doamne, dacă mai stau aici cu voi, chiar că-mi vine părău.

01:17:51Deja am venit primele trei fire în sezonul ăsta.

01:17:56He, vezi, acum te testează pe tine, data trecută i-ai testat-o pe ei.

01:18:00Aaa, ce să zic aici, în față la un tiramisu așa de...

01:18:05Gustul zic, nu că... Decorul e mai extrem.

01:18:08Cine a părdecipat mai mult la el?

01:18:10Dă-o pe mine, eu.

01:18:14Să-mi spun că Alina s-a întârnat trezit la un restaurant să făgă tiramisu, dar...

01:18:18Prima l-am făcut eu.

01:18:21Ideea e asta, știți că am crescut în Italia, am mâncat multe tiramisu la viața mea.

01:18:27Asta e turtoi de tiramisu.

01:18:29Savoiardul l-ați făcut aici?

01:18:30Cine e Savoiardul cu Iar...

01:18:32Eu sunt cel tafă.

01:18:34Nu am fost cu noi.

01:18:35Nu am fost noi în echipă, nu trebuie.

01:18:37Nu am jucat pe partea ta.

01:18:39Savoiardul o să-ți luăm pe partea ta. L-ai văzut pe Savoiard?

01:18:41Nu.

01:18:42Nu.

01:18:42Nu am fost mai vestijat.

01:18:43Deci nu ai cum să ne încurci.

01:18:48Desigur că dacă știam cine era în spate...

01:18:51Cât îmi dădeai?

01:18:52Zece.

01:18:53Ei.

01:18:54Era alt fel.

01:18:57Dar n-am știut și atunci mi-au raportat doar la dinamixul.

01:19:01N-am luat ni de gudeș.

01:19:02Era un pic prea multă cafea Savoiardul ăsta, prea umed.

01:19:06Și apoi nu mi-a plăcut chestia că s-o lăsat cafeaua asta în pafurie, care m-o...

01:19:11N-au făcut să am avolgența palatală care înceream.

01:19:14Palatală, stai cât îți explic eu.

01:19:18Eu i-am zis, dar ea a învățat-o așa.

01:19:21Că eu am văzut că la mine îl băgau într-o tavă.

01:19:24După aia îl băgam în frigider să răcea și îl tăiam frumos și îl puneam.

01:19:29Da, da, așa trebuia.

01:19:30Totul vine a ei atunci.

01:19:31Nu, nu, nu!

01:19:32Alina, nu!

01:19:33Și în primul rând că mi-am repensit ca fraierii,

01:19:36l-am pus prima oră din aceea de ciorbă și era un fel de ciorbă cu tiramisu.

01:19:40V-ați schimbat după aia.

01:19:42Dacă i-am spus, nu putem, că nu era cu gaură.

01:19:44Și cum să vii acolo?

01:19:45Hai că mă iertați voi până la sfârșitul zil.

01:19:47Nici m-așteptam.

01:19:48Serghei, Alina.

01:19:50Da.

01:19:51Ia fiți atență.

01:19:55Ia fiți atență aici.

01:19:56Ia, haide.

01:19:59Opa!

01:19:59Nu se va.

01:20:00Aaaa, ok.

01:20:02Serghei era bun tiramisu, să știi.

01:20:04Alina, e bun.

01:20:05Dacă s-a scurs puțin cafeaua, noi ținem cont pentru că s-a făcut într-o oră,

01:20:09dar crema e foarte bună.

01:20:12Am gata ce rău ești.

01:20:13Crema era foarte bună.

01:20:15Ce rău ești.

01:20:16Era echilibrată, nu era nici prea dulce, nici fără zahăr.

01:20:20Și e un tiramisu corect și bun.

01:20:23Da, este un tiramisu corect, aș putea să spun.

01:20:26A fost chiar o plăcere imensă să vă avem aici.

01:20:28Se lasă, ne-ați dat o energie pozitivă, care aveam chiar nevoie.

01:20:31Pentru că suntem așa un pic obosiți și...

01:20:34Da, mă, dar nu putem să îi lăsăm să plece așa, fără să le dăm un cuțit, știi?

01:20:37Dați voi, măi.

01:20:38Două cuțite.

01:20:39Hai.

01:20:41Serghei, eu ți-l dau ție.

01:20:43Mulțumesc.

01:20:44Da, da, da, da, da, da, da.

Chefi la cuțite - Sezonul 17 - Episodul 8 de Marti, 17 Martie 2026 partea 1

Category

Transcript

Comments

Recommended