- 13 minutes ago
Category
📺
TVTranscript
00:00:00¡Suscríbete al canal!
00:00:30¡Din păcate n-am! Poate lipsa timpului, presiunea, camerele, am zis că n-am emoții, dar cred că s-au
00:00:36arătat în farfurie.
00:00:38Uf, cum a fost tocănița!
00:00:44Da.
00:00:45Ai o pornire destul de rară întâlnită. Ai atitudine, ai voință, ai îndărgire. Și eu sincer aș vrea să-ți
00:00:53mai dăm o șansă.
00:00:55Vă mulțumesc frumos!
00:00:56Vino de nou sezonul ăsta, atenție, și stinge-ne lumina.
00:01:01Chiar aș dori să le sting într-adevăr lumina șefilor și să fie exact așa cum trebuie. Chiar să zic
00:01:07că chiar a meritat a doua șansă.
00:01:09Ai venit cu un preparat mai pe gustul tuturor, așa?
00:01:11Mai pe gustul tuturor, rață, cu piure de morcov cu portocală, cipsuri de păstârnac, sos de vin cu fructe de
00:01:19pădure.
00:01:19High five pentru a doua șansă!
00:01:22Mulțumesc frumos!
00:01:22Vă doresc mult, mult succes!
00:01:30Chiar nu am stat să mă gândesc cu ce preparat o să vin. Adică cu acest preparat am vrut să
00:01:35vin de la început. Nu știu de ce am făcut acea alegere grește.
00:01:38Prostească să vin cu un alt preparat față de ce cunosc că merge foarte bine și acum am mai multe
00:01:46emoții ca ieri pentru că chiar trebuie să arăt ceva azi.
00:01:50Am stat reaz, am modificat rețeta cu care am venit prima oară. Azi din mânața am gătit rața.
00:01:58De ieri am încercat să fac mai multe tipuri de rețeta, adică să îmi fac eu rețeta mea, să vin
00:02:06cu ceva diferit.
00:02:08Adică, nu știu, sunt haos.
00:02:10Aveam două tipuri de, azi din mânața aveam două tipuri de piure, nici nu mai știu să mai vorbesc de
00:02:16la oboseală.
00:02:18Aici, cu cât trece timpul mai repede, cu atât presiunea este mai...
00:02:21De fapt, timpul trece prea repede și nu-ți dai seama.
00:02:26Acum am adăugat zahărul brun ca să-i dea dulceață la sos.
00:02:41Chiar îmi doresc să-i dau pe spate, azi pe șef.
00:02:51Aveam un stres că trebuie să fac extrem de bine, trebuie să fac extrem de bine, s-au adunat și
00:02:55n-am putut să dau toată energia aia din mine.
00:03:00S-a evaporat sosul, deci chiar nu știu ce să mai zic.
00:03:06Am uitat să-l iau după foc.
00:03:11Sper să am timp să fac altul.
00:03:13Cât mai am zece minute, nu mai am, zece minute mai am, cred că-l fac.
00:03:24Aici era untul. Nici ăsta n-avea ce să-l caute aici. Trebuia să fie scos de mult.
00:03:29Nu, sunt varză acum.
00:03:32Greu acum.
00:03:34Acum mă apuc de altoilea sus.
00:03:39Emoțiile sunt mai fierbinți când vii pentru a doua șansă.
00:03:42Alin mai are zece minute să aducă preparatul la bun sfârșit.
00:03:46Zece minute care pot schimba tot.
00:03:48Până atunci, mergem la șef.
00:03:50Micuțul a gustat.
00:03:52Și... a decis.
00:03:54Hai să vedem.
00:03:56Aveți emoții?
00:03:58No.
00:03:59Ce sale?
00:04:05Bună seara!
00:04:07Bună seara!
00:04:09Ce faci? Bine ai venit la noi.
00:04:11Bine v-am găsit, bine. Voi ce facem?
00:04:14Facem.
00:04:15Noi facem.
00:04:16Mai puteți? Păreți aproape sfârșiți.
00:04:19Suntem terminați.
00:04:21El e cu un picior în groapă.
00:04:22După, după juizan.
00:04:24Are și niște ani totuși, îl înțelegi, nu?
00:04:26La mine e super de inimă, așa clar.
00:04:28Da. Ușor.
00:04:29Este foarte importantă prima tigăiță, ca să știu cum o să fie clasamentul.
00:04:34Eu, Micuțul, sunt cel mai tânăr, știi cum e.
00:04:37Înainte de toate, Irina, vreau să zic două chestii.
00:04:40Da.
00:04:41Poate trei.
00:04:43Vai, de capul meu. Mă sperii, Richard.
00:04:45Pentru că Micuțul aici este cel mai măsură să otorească dacă sunt sau nu amuzant.
00:04:53Am și eu ocazia, acum, să zic un banc la cineva care poate să mă înțeleagă, mă.
00:04:58De zile zic bancuri, bă, și nu râde niciunul.
00:05:02Am și eu el pe Micuțul, îi spar două, trei bancuri.
00:05:05Aaaa.
00:05:06Perfect.
00:05:07Eu recunosc, eu râd la bancurile lui Alex, la bancurile lui Richard.
00:05:12Ce-a vrut să zici?
00:05:14Stăm și ne gândim ce-a vrut să zic.
00:05:15Nu râde absolut nimeni.
00:05:17Mă, ăștia nu râd.
00:05:18Nu înțeleg de ce.
00:05:19Pe de asta e o mâncare a mea, n-o dau altora, știi?
00:05:23Dar eu nu pot să mă țin înăuntru, pentru că sufăr după aceea.
00:05:27Mă vrei suferitor?
00:05:29Haide.
00:05:31Zi, zi, zi.
00:05:32E puțin masochist.
00:05:34Eu cred că ei fac astea de drăcoși ce sunt.
00:05:37Eu mă bucur că încă cineva o să sufere cu noi.
00:05:40Richard nu spune bancuri bune.
00:05:42Richard spune niște bancuri seci în care nu râzi.
00:05:44Trebuie să gândești ce-a vrut să spună.
00:05:46Și asta, normal, bancul este să te facă să râzi atunci.
00:05:49V-am povestit o dată despre mine?
00:05:51De multe ori.
00:05:52Minele sunt niște găuri care ies minerii.
00:05:59Așa e.
00:06:00Să uită și el la mine, așa un pic ambigu.
00:06:03Păi am zis, bă, dar nu-i prieten cu ăștia că nu râde nici el, nu știu.
00:06:06Au probleme între ei, nu știu.
00:06:08Da, e o diferență între o glumă și un adevăr.
00:06:12Aha, da.
00:06:13Da, ia de aici.
00:06:14Da.
00:06:16Adică, ele se combină.
00:06:17Am povestit de mine, mine, mine.
00:06:19Eu am înțeles, eu am înțeles, da, da.
00:06:21E un punchline.
00:06:22Micuțu, fiată, scurt la mine.
00:06:25În România, știi de ce stâlpii nu sunt roșii?
00:06:28Pentru că le-ar mânca românii cu brânză.
00:06:31O, mă, leu.
00:06:34Așa, tu mai am înțeles.
00:06:36Jocuri de cuvinte aici sunteți.
00:06:39Micuțu, știi de ce nu știu eu bancuri?
00:06:42Că nu sunt bancuri, mă.
00:06:43Știi de ce nu știu eu povețe de-astea?
00:06:46Jocuri de cuvinte?
00:06:47Sunt storytelling.
00:06:48Că nici eu nu le înțeleg.
00:06:49Hai, spune tu unul pentru Ștefan.
00:06:50Zim pentru mine, iasă.
00:06:52Așa.
00:06:52De ce are girafa gâtul lung?
00:06:56E atât de frumos că aștepți un răspuns cu ochii unui copil în clasa a patra,
00:07:02care abia așteaptă să vadă, oare tatiu o să pice în capcana mea?
00:07:07Te rog, spune-mi.
00:07:10Ca să ajungă mai refede la cap.
00:07:15A lumec așa, ca pe un topogan.
00:07:17Ai ca ușor.
00:07:19O răză, ai văzut? I-am luat zâmbătul de pe buzea.
00:07:21Nu era ușor să faci sărăzi unul care face comedia zi de zi.
00:07:24Stai, mai iau o dată.
00:07:26De ce are girafa gâtul lung?
00:07:29Da.
00:07:29Ca să ajungă mai repede la cap?
00:07:31Ca să ajungă mai ușor la cap.
00:07:32Păi și n-ar trebui să fie scurt ca să ajungă mai repede.
00:07:35E lung și a nu uneci ca pe un topogan.
00:07:37Și dacă era mai scurt nu ajungeai mai repede?
00:07:39Te înghesuiei, dacă era scurt te înghesuiei.
00:07:41Și n-a ajungea.
00:07:42Oricum o dai nu e bine, să știi.
00:07:44Hai să trecem la...
00:07:46Trece, mă.
00:07:47Am înțeles.
00:07:49Deci când nu e pe placul tău nu e...
00:07:51Am înțeles.
00:07:52Am crezut că cu tine mă înțelegeam așa.
00:07:55Mi-a zis cineva că și ne asemănăm un pic, numai că tu ai ochelari, dar...
00:08:00Unul singur, unul singur, unul singur, unul singur.
00:08:03E o dimineață, friguroasă, o blondă, vrea să ducă să prunească mașina, dar se duce cu două chei.
00:08:10Bărbat s-o vede, zice...
00:08:12Iubita, dar de ce ai luat două chei?
00:08:14Păi s-ar putea să nu ia la prima cheie.
00:08:17Asta e mai bună.
00:08:19Am spus, bancul ai să trece la treburi serioase.
00:08:21Bă, Micuț, eu atâta am putut.
00:08:23Eu te așteptam ca să zic și eu un pic așa, să rup un pic din tensiunea asta din amulete.
00:08:28Acum sunt la început de cariera mea de banchetist, așa de...
00:08:31Mai am de învățat.
00:08:33Ne le dăm în cap, acuma.
00:08:36Bun, să vă zic de trei.
00:08:39Au.
00:08:40Au un leu.
00:08:40Așa, să mă aduc amenea.
00:08:41Da, trei.
00:08:42Trei-ul este la curcan.
00:08:45Mamă!
00:08:46A, bine.
00:08:47La curcan.
00:08:48Mă uitam încol.
00:08:49Da.
00:08:49La curcan pentru că, na, curcan cu cartofi dulci.
00:08:53Asta am primit.
00:08:53Asta am primit.
00:08:54Exact.
00:08:54Asta am primit.
00:08:56Sincer, nu știu ce se putea face.
00:08:58Poate, nu știu, tigaie picantă de curcan cu cartofi dulci.
00:09:02A, bă, n-am dat.
00:09:03Și nici... e to garlic for me.
00:09:07To garlic?
00:09:07A, understand, sir.
00:09:09O, fa...
00:09:10Fă cușniță.
00:09:11L-am zis că era ceva usturoiat acolo.
00:09:13Și era cam mult, se pare pentru el.
00:09:16Bă, cred, bă, așa ce...
00:09:18Mă, micuțu, vreau să zic că mi-a chiar îmi stai simpatic.
00:09:21Eu te văd și pe social.
00:09:22Hai, mă, nu mai aerii sistemul.
00:09:24Lasă așa.
00:09:25Am zis, bă, cine ia patru acum și rămâne mereu un joc.
00:09:27Nu, doiul ăsta care ne distruge total, mă, doiul ăsta ne omoară pe toți.
00:09:31N-ai ce face, zi de zi te omoară doiul ăsta, e ceva groaznic.
00:09:35Am ajuns să ne dorim mai mult să nu luăm doi decât să luăm amuletă.
00:09:38Bă, ce stres!
00:09:41Așa, la patru...
00:09:48Eu sunt tensionat, foarte tensionat.
00:09:52Doiul de ieri m-a clătinat destul de tare.
00:09:55N-aș vrea să mă gândesc că aș putea să iau azi doi,
00:09:57dar nu am cum, nu, nu am cum să iau doi azi.
00:09:59Așa, la patru...
00:10:03Am mers pe vită.
00:10:06Nu știu cine a avut mai că...
00:10:08Orlando a patită.
00:10:09Așa rămâna, doamne!
00:10:11Mamă!
00:10:12Este, mă!
00:10:13Mi se pare că s-a folosit mazărea aia foarte frumos, așa.
00:10:17Și nu a fost doar, hai să punem și mazărea.
00:10:20Not well done, nu e talpă.
00:10:24Super smecher.
00:10:25Bă, sunt fericit, mă, doamnă...
00:10:27S-au luat patru puncte.
00:10:28Așa mai merge, mă, după doi să iei un patru.
00:10:30E altceva, este altceva.
00:10:32Mi-aș fi dorit eu cinci puncte.
00:10:34Știi cum e, nemulțumitul lui Iseadaru.
00:10:36Dăm patru puncte, că le ia tăticul și le pune acolo unde trebuie.
00:10:40Mulțumesc!
00:10:41Eu mulțumesc!
00:10:42Mamă!
00:10:43O iau cinci, o iau doi.
00:10:45Ce mă, ai emoții?
00:10:46Ce?
00:10:47Da, mă!
00:10:48Știi câte o să o întâmplați?
00:10:50Ai emoții?
00:10:52Bun.
00:10:52I got five on it.
00:10:55Doi și cinci.
00:10:57Eu eram cu tensiunea la maxim, eram așa cu stomacul închis.
00:11:01Și apoi spera să nu iau doi, doamne, cu rața vezi.
00:11:11Cinci merge...
00:11:16Spre rață.
00:11:18E vai!
00:11:20E vai!
00:11:21E vai!
00:11:21Pe lângă faptul că m-a câștigat, că a fost gătită perfect din punctul meu de vedere, m-a câștigat
00:11:27și simplitatea.
00:11:29Nu știu.
00:11:30Din punctul meu de vedere, rața care se taie așa rece, e spot on.
00:11:36Ba, am luat amuleta, din nou!
00:11:37Aaa, cu rața mea!
00:11:41Rața, sosuleț, am dus cinci puncte acasă, am luat și amuleta.
00:11:45Mulțumesc mult!
00:11:46Mersi!
00:11:47Bun.
00:11:48Dacă trebuie să discutăm și despre miel, discutăm și despre miel.
00:11:52E foarte simplu la miel, de fapt.
00:11:54E pur și simplu o chestiune de gust.
00:11:56Eu am început să mănânc miel de curând și să îmi placă foarte mult mielul pentru că știu de unde
00:12:04provine și știu cum îl gătesc.
00:12:06Am observat că în momentul în care îl gătești la foc deschis, mielul nu are absolut deloc gust de oaie
00:12:13și nu devine o carne grea.
00:12:16Cel puțin așa a fost în cazul meu și cred că m-am obișnuit cu un anumit tip de gust
00:12:20la miel. Asta a fost.
00:12:22Păi ce era? Păi era tot gătire la foc deschis, nu prea mirosea în miel așa de tare, avea un
00:12:26sos de mic glas, am avut două ingrediente.
00:12:29Spanac, nu am a voie să folosesc nimic.
00:12:32Spanac, sosul de la el.
00:12:33Și combinația cu sosul ăla, da.
00:12:35Direct a fost, nu știu de ce, mi-a dat senzația de ceva foarte greu.
00:12:39Nu știu de ce.
00:12:41Ok. Din șase amulete am trei note de doi. Da. Și asta îți dă puțin blocaj. Chiar am nevoie puțin
00:12:47de liniște.
00:12:49Îți mulțumim mult de tot. Și eu vă mulțumesc. Și...
00:12:52Eu vreau să vin să te îmbrățișesc că dacă ești o persoană caldă.
00:12:55Eu sunt foarte mulțumit. Am luat patru puncte. Mulțumesc, micuțu. Forță. Bravo.
00:13:03Dacă n-ai trei, doi, doi. Iarăși ne spași, mă, cu amuletă. E deja treia amuletă luate.
00:13:07Am scăpat de rime. Aaa, mulțumesc.
00:13:12Cinci puncte chiar bine câștigate. Mă lansez încă mai mult. Bine, bine, bine. Tot așa să o ținem.
00:13:19Revenim în bucătărie, unde Alin reușește să-și termine preparatul. Speră ca, de data asta, farfuria lui să impresioneze și
00:13:27să întoarcă soarta în favoarea sa.
00:13:33Foarte agitat. Nu mai pot să mai gândesc. Mi-am luat bani la creier.
00:13:40Am vrut să, într-adevăr, să le sting lumina exact așa cum au vrut, exact așa cum mi-au cerut.
00:13:52Gata, nu mai.
00:13:54Știi ce am uitat să fac, nu? Cipsurile de păstârnac. Să-mi bag.
00:13:57Am dat chic să stăteam și mă gândeam la sos, pentru că am pus foagra, dar nu s-a simțit
00:14:04foagra-ul și m-am gândit după ce s-a răcit să nu se duc în zona aia de amar.
00:14:11Și m-am gândit că și la piure oricum era puțin mai tare, pentru că am caramelizat prea mult morcovul
00:14:18și am zis că o să se lege de textura piureului.
00:14:20Îmi cer scuze, adică pentru șansa pe care mi-a oferit o să-mi cer scuze, pentru că doar atât
00:14:26am putut.
00:14:26Hai să vină farfuria aia câștigătoare. Să fim surprinși.
00:14:34Mamă, dar vă veți dați seama, băiți, câte farfurii degustăm?
00:14:38Mult.
00:14:38Nu am calculat niciodată.
00:14:40400 farfurii, nu am mai multe, 500, 600 la sezon cu bootcamp-urile, cu toate preselecție, sute de concurenți.
00:14:48E un număr incredibil. Ce? Palatul tău e super antrenat, pentru că tu îți dai seama ce percepții gustului.
00:14:55Să te dă timp în prize, mă.
00:14:56Bă, băiți, cine face pariu cu mine că aici e un bucătar?
00:14:59A, mă, să facem pariu, da.
00:15:01Uite, Popescu zice că nu e.
00:15:03Uite, zice că nu e.
00:15:03Zic pe ce vreți faci?
00:15:04Pe 20 de frotări mâine.
00:15:06Merge?
00:15:07Dacă ai curaj de face...
00:15:07Eu zic că e bucătar, tu zici că nu e.
00:15:09Dacă ai curaj de face țara asta, vechiul.
00:15:11Asta e puțin.
00:15:11Da, nu e, că dacă fac pariu cu tine la...
00:15:14Nu e bucătar.
00:15:15Nu e bucătar.
00:15:15Corect.
00:15:16Hai.
00:15:18Uite aici, avem o rață, testoasă.
00:15:22Mă atrănesc.
00:15:25Bine că pot să le fac asta, dar...
00:15:28De unde știi ai, mă, vechiul?
00:15:29Ce vrei mă să fac, mă? Sunt...
00:15:31Eu nu cred că e un bucătar, băiți.
00:15:33Bă, nu mă iau, un amator.
00:15:39Dulceață de vișine.
00:15:40Băiți, aici e cineva pasionat, care vreau să fac o rață în stil un pic mai...
00:15:44mai elegantă.
00:15:45Se vede de la niște detalii, cum sunt puse chestia în fafurie,
00:15:49mai este și un pic de stocă.
00:15:50Sunt niște detalii care, în bucătar, nu cred că ar fi făcut...
00:15:54Făcut la fel.
00:15:56Simplu cum o tăia pelea asta, cum o...
00:15:59Precizia.
00:16:00Nu e milimetrică.
00:16:05Știu cine e în spatele ușii.
00:16:06Știi deja?
00:16:07Bravo.
00:16:07Spatele ușii este aceeași persoană care i-am dat o șansă să se reîntoarcă aici data trecută.
00:16:14Nu cred.
00:16:16Aaa, s-ar putea, bă, că mi-am arătat atunci, bă.
00:16:19Vampirul energetic, nu?
00:16:21De ce n-ai făcut, mă? Asta-i că am văzut și eu.
00:16:23Aici e rață cu piure de morcov sos de vișine.
00:16:28Mișto asta.
00:16:29Germania nu prea au ce căută acolo.
00:16:31Bravo, mă. El este, mă.
00:16:32Aaa, era curață, da.
00:16:34Eu așa simt.
00:16:35Care vorbește de o să ne...
00:16:36Cine face 20% între tine și popică?
00:16:38Pentru ce?
00:16:39Eu, popică.
00:16:40Păi eu am zis că nu e bucătar.
00:16:42Eu le fac eu.
00:16:45Ia uite-l, mă.
00:16:46Na, mă, na.
00:16:47Bă, salut, șești.
00:16:50De ce cauți ai?
00:16:51M-am...
00:16:52Păi ce?
00:16:53...rentors.
00:16:54De ce?
00:16:54Păi frate, ai avut încă o șansă.
00:16:56Ți-a mai dat încă o șansă.
00:16:57Ne-i la mișto aici?
00:16:59Nu, am...
00:16:59Păi cum, adică?
00:17:01Da.
00:17:03Puțin mai obosit.
00:17:04Am aproape 48 de ore nedormit, adică...
00:17:06De ce, mă, n-ai dormit?
00:17:08Păi, aseară, nu-mi prea am apucat să dorm ce-i drept.
00:17:11Am stat, m-am gândit.
00:17:13Am umblat puțin la rețetă, adică am vrut să fac ceva mai...
00:17:16mai ok decât făceam înainte.
00:17:19Am testat piureul, de fapt, mai mult.
00:17:23Am ajuns la concluzia că ar trebui să-l fac în loc să fie fiert în apă,
00:17:26să-l fierbă în unt, să-l caramelizez, practic, în unt.
00:17:30La rață, să adaug în loc de piper negru, să adaug piper mixt,
00:17:36să taie puțin din toată dulceața pe care o are.
00:17:40Am încercat să fac totul cât mai bine, adică să găsesc,
00:17:45să vă impresionez.
00:17:47Să fac rețeta.
00:17:48Toată noaptea?
00:17:48Poftim?
00:17:49Toată noaptea?
00:17:49Cam aproape.
00:17:51Am ațipit puțin ce-i drept mai spre dimineața.
00:17:54Îți dorea să te reîntorci?
00:17:55Da.
00:18:03Îmi doresc să trec mai departe, îmi doresc să îmi depășesc,
00:18:07practic, așteptările pe care eu le am în primul rău.
00:18:09Da, mă, băiat, mă, dar să te duci acasă, nu te odihnești.
00:18:11Tu știi ce înseamnă?
00:18:12Că ai o vârstă, nu poți să-ți fai trea și...
00:18:15A, da, știu.
00:18:15Asta știu.
00:18:17Noi ți-am zis să te concentrezi, să dai tot ce ai mai bun și data viitoare când vii,
00:18:23să vii cu ceva care să fie indubitabil, demn de ceea ce poți tu să faci și ceea ce vrei
00:18:30tu să transmiți.
00:18:34La sos, cred că am greșit foarte mult că nu se simte foagra-ul.
00:18:38Am pus foarte puțin foagra și nu l-am omogenizat exact așa cum trebuie,
00:18:44adică cred că nu se simte aproape deloc.
00:18:47Adică am încercat să-l combin cu foagra.
00:18:49Asta a fost un lucru pe care l-am adăugat în plus.
00:18:53Piper alb măcina proaspăt, nu-l aveam cu piper măcina proaspăt,
00:18:56ca să fac tot posibilul să fie bine.
00:19:00Adică am primit a doua șansă și am vrut să fac tot posibilul să fie bine.
00:19:05Tehnica, să spun de exemplu, am simțit tehnica la foagra.
00:19:07De agitat ce ești, nu înțelegi, stop.
00:19:09E frumos în viață când primești a doua șansă.
00:19:12Cele mai notabile lucruri care s-au întrebat.
00:19:14Cele mai remarcabile.
00:19:15Cele mai remarcabile.
00:19:16Din viața mea, când mi-am cumpărat o casă foarte scumpă.
00:19:19Câte etaj are casă?
00:19:20Câți metri pătrați are?
00:19:21500 de metri pătrați.
00:19:23Construit sau util?
00:19:24Ne-am vândut un apartament ca să puteam să finanțăm restaurant.
00:19:26Soția s-a supărat când ai dus zverghete la manet?
00:19:30Nu. I-au avut ideea.
00:19:32Nu să afle părinții mei, că ei nu și-au dat seama.
00:19:34O banală răceală l-a băgat pe Iulian în reanimare.
00:19:38Și eu eram acolo și el îmi zicea după aia la vreo săptămână,
00:19:43băi, eu am simțit că mi s-a oprit inima.
00:19:54Revenim la Șef la Cuțite, unde emoțiile ating cote maxime.
00:19:58Alin a revenit pentru a doua șansă.
00:20:01Șefii au gustat, iar verdictul e gata să fie dezvăluit.
00:20:05Primește sau nu cuțitele mult dorite?
00:20:09Chiar îmi doresc să învăț tot ce ține de lumea asta.
00:20:13Ca și un bucătar, nu ca și un om care duce mâncarea la masă,
00:20:17cum am trăit-o gen în trecut când eram picolospătar.
00:20:20Tu realizezi că aici vin oameni care dau totul.
00:20:27Și eu am dat tot, să fiu sincer.
00:20:29Adică...
00:20:30Realizezi că într-o viitoare etapă o să vină peste 100 de oameni.
00:20:36Da, știu.
00:20:37Care o să facă tot posibilul ca să ajungă în echipă.
00:20:42Și eu...
00:20:42Și fiecare dintre ei va merita locul ăla acolo.
00:20:46Și eu la fel vreau să fac, adică...
00:20:48Ai avut asta în minte când ai gătit astăzi?
00:20:50Da.
00:20:51Eu m-am gândit deja la bootcamp și după aia cu ce rețetă aș putea să vin nou
00:20:57și să mă depășesc eu pe mine, adică să îmi las și o amprentă în farfurie.
00:21:05Am vrut să îmi las oarecum o amprentă la mea, adică să simtă un gust diferit.
00:21:09Acum nu știu dacă am dat-o în bară, am încercat-o azi de dimineața acasă.
00:21:14A fost ok pentru mine la...
00:21:16Ca și pasionat, ca și amator, pot spune că pentru mine a fost bună.
00:21:22Nu am măestria sau tehnica, să spun de exemplu, am simțit tehnica la foagra.
00:21:27Că nu am simțit gustul ăla de foagra în sos.
00:21:30E frumos în viață când primești a doua șansă.
00:21:33Dar ar trebui să știi să o primești.
00:21:36Trebuie să știi ce să faci cu el.
00:21:44Da.
00:22:10Y ya sabes qué hacer con ella.
00:22:15Gracias muy bien.
00:22:19Gracias muy bien.
00:22:22¿Te acuerdas?
00:22:24¿Te acuerdas un poco?
00:22:25¿Te acuerdas un poco que todo se desviería?
00:22:26Yo me acerco, me acerco.
00:22:29Cuando me acerco, me ha sido un shock.
00:22:31Porque me han sacado, no sé, me acerco.
00:22:35No sé, me acerco, me acerco.
00:22:37Es un momento más unico, de hecho, unico para mí, un shock, porque no me sentí que no me sentí
00:22:47foie graso en el sos.
00:22:48No me sentí foie graso en el sos, así que no me sentí foie graso.
00:22:51De a citar que estás, no entiendes, stop.
00:22:55Ok.
00:22:55Stop, este momento de te adornos y no te encuentras en el lugar donde no existen.
00:23:01De verdad.
00:23:02Sí, sí.
00:23:04Yo os da un cutit de este farfurí, porque me gusta como a gatit rata, y me gusta combinación con
00:23:10el sos de visine.
00:23:13E bun, sos e bun rojo.
00:23:15Da.
00:23:16Rata coapta bine, el a facut-o bine, yo si graso, yo me lo hago graso.
00:23:21Buna.
00:23:22Foarte bun.
00:23:24Rata a fost bine.
00:23:25No, no, no, a fost foarte bun.
00:23:26A gatit-o un buen trebuie.
00:23:27Si sosul, se știi ca a fost, pentru mine e perfect așa cum este, nu-i trebuia mai mult foie
00:23:31graso,
00:23:31mi-a plăcut foarte mult si chiar a crezut ca eu in bucata.
00:23:34Si a pierdut si un pariu.
00:23:35Bravo, bravo, felicitati si a si pierdut un pariu.
00:23:37Vă mulțumesc frumos.
00:23:37Imi cer scuze ca ați pierdut pariul.
00:23:39Faci tu flotarile in locul meu, nu-i problemat.
00:23:41Acum?
00:23:43Chiar vă mulțumesc frumos.
00:23:45Sincer, poate nu pare ca mă bucur, chiar mă bucur.
00:23:48Adica pentru mine este o realizare, chiar una dintre realizariile pe care le aveam puse pe foaie task.
00:23:55Adica aveam task, îmi fac task-uri in viata cu ceea ce vrea sa realizez si visez la ele.
00:24:00In fiecare dimineata ma uit in oglinda ce am de facut azi.
00:24:03Sunt ok azi.
00:24:05Adica sunt lucruri pe care eu le muncesc.
00:24:07Si ce ai scris pe foaia pentru astazi?
00:24:09Dimineata am gatit rața, am gustat-o, m-am dus.
00:24:13Inainte sa ma pun in pad, m-am uitat in oglinda.
00:24:15Cum îmi zic mereu, esti foarte destept, esti foarte frumos, bârnac, așa-i vor reclamea.
00:24:20Asta îmi zic in fiecare dimineata.
00:24:21Si am adaugat, iau patru cuțite azi.
00:24:26Bravo!
00:24:27Bravo mă băiatu!
00:24:29Ia-ti cuțitul si ne vedem data viitoare.
00:24:33Ai facut o rață impecabilă.
00:24:34Iar o rață bine gătit.
00:24:36Vă mulțumesc frumos încă o data.
00:24:37Am primit a doua șansă, am profitat de ea, am stins lumina.
00:24:41Am reușit, mă optind ca n-am văzut sa ma bucure mai mult.
00:24:45Dar na, oboseala, stres.
00:24:48Sunt in continuare, am trecut de stres dar acum sunt...
00:24:51Nu te oprești! Gata!
00:24:53Du-te si colcate!
00:24:55Deci pentru mine a fost un stres continuu.
00:24:59O presiune a fost.
00:25:01Vă mulțumesc frumos!
00:25:26Vă mulțumesc frumos!
00:25:31Dacă știi să dai gust în farfurie, ai toate șansele.
00:25:38Acum este ceea ce trebuie.
00:25:46Sosul pe care eu îl fac la baclava este un sos delicios care are o altfel de amprentă.
00:25:53Sosul e cel mai important pentru baclava.
00:25:57Trebuie să lăsăm un pic să se umfle, să intre sosul în baclava, tăiem baclavaua pe farfurie.
00:26:03Să la vii!
00:26:13Acum vedem dacă a făcut mama bine.
00:26:15Hai să vedem. Ce zice farfurie asta?
00:26:19Ceva, un desert, doare?
00:26:20Ce unde se legi?
00:26:24E tartar!
00:26:26Deser...
00:26:26Deser un catai?
00:26:28Catai?
00:26:32Baclava!
00:26:32Ia să vedem dacă le place locul.
00:26:34Bă băieți, e un dulce din Turquia.
00:26:42E un baclava din Turquia.
00:26:44Făcut în România.
00:26:45Da, făcut în România.
00:26:47Aici e bun.
00:26:54Mame, baclavau e un desert super gras.
00:26:57Are chiar mult mult unt, da?
00:26:59Mult unt?
00:27:00Nu prea are fistic în interior deloc.
00:27:03Măi, e deasupra, nu ți-a ajunge?
00:27:05Mă, se pune și în interior un strat.
00:27:07Am pus...
00:27:08Și nu e nici așa dulce, poate.
00:27:10Bine că nu e dulce.
00:27:11Nu are nimic. E foarte bine.
00:27:12Asta nu e dulce pentru palatul tău.
00:27:14Nu, așa cum e o baclava, mă știu eu.
00:27:15Îți dai seama ce palat ai, dacă zici că de semnă.
00:27:17Nu e așa cum mă știu eu.
00:27:18O baclava e mult mai dulce.
00:27:19Mult mai dulce.
00:27:21Mult, asta e imens de dulce.
00:27:23E lejeră, da.
00:27:25E cineva din Turquie, o zici eu, cineva românesc care trăiește cu un turcesc?
00:27:28Am fost pe acolo multă vreme.
00:27:31Da.
00:27:31Da.
00:27:34Simplu și atât.
00:27:36Simplu și atât.
00:27:37Ok.
00:27:39Acum vedem dacă ia mamicuțitele.
00:27:42Ce o vrea Dumnezeu?
00:27:50Bună seara, șefilor.
00:27:51Bună seara.
00:27:53Și bine v-am găsit.
00:27:55Bine ai venit.
00:27:57Mulțumesc.
00:27:57Aștept de mult timp să vin.
00:27:59Ce prezență încăntătoare, slipicioasă, spectaculoasă.
00:28:04Slipicioasă sunt în această ceară.
00:28:07Total black așa cum îmi place mie.
00:28:09Da?
00:28:10Mă bucur.
00:28:11De-aia îți place de mie așa tot timpul.
00:28:13Laura Iftode mă numesc.
00:28:15În 2010 am plecat la 18 ani singură în Germania.
00:28:19Datorită unei cunoștințe am ajuns acolo.
00:28:21A fost cel mai tragic moment cumva pentru mine.
00:28:25Pentru că am ajuns în Stuttgart și nu m-a așteptat nimeni.
00:28:29Nimeni.
00:28:30Păi cineva.
00:28:32Păi da, ea trebuia să mă aștepte.
00:28:34Dar între ora 4 și 19 mereu e aglomerație.
00:28:38Ploua rău și m-am pus în fața aeroport și am așteptat.
00:28:41Ce așteptam, nu știu, pentru că telefonul meu nu mergea să sun.
00:28:44Era cu roaming.
00:28:46Cât ați așteptat?
00:28:4720 de minute.
00:28:49Mamă.
00:28:50Secret.
00:28:5120 de minute.
00:28:53Incredibil.
00:28:54A, dar la 18 ani vedeam altfel lucrurile.
00:28:5920 de minute.
00:28:59Mă vedeam singură.
00:29:02Aveam 100 de euro în buzunar.
00:29:03Nici ea cred că nu aveam tot.
00:29:05Doamne, eu ca să ajung în Germania am mers 3 zile și 3 nopți prin munți.
00:29:09Mă cred.
00:29:103 zile și 3 nopți în 91.
00:29:12Asta e greu.
00:29:13Înțelegeți.
00:29:14Da, foarte greu.
00:29:14Dacă pentru dumneavoastră a fost greu 20 de minute să așteptați la aeroport.
00:29:18Nu cred că au fost cele 20 de minute.
00:29:20Cred că m-am panicat că nu mai vine.
00:29:22Da, și eu m-am panicat că după 2 zile și 2 nopți am ajuns tot în Ceu-Slovacia, să
00:29:28știți de peste munți.
00:29:29Vai.
00:29:30Și atunci m-am panicat și eu.
00:29:31Vă dați seama.
00:29:33Înțelegeți.
00:29:33Vă dați seama.
00:29:34Nu, m-a dus mai departe și am găsit după aceea Germania, da?
00:29:38Deci asta panică.
00:29:39Dar cum a fost acolo?
00:29:40Cum v-ați descurcat?
00:29:41De început a fost greu.
00:29:43Am lucrat ca și ospătar și ajutor de bucătar.
00:29:46Am spălat vase cât n-am spălat în viața mea.
00:29:49Am curățat saci de cartofi cât nu cred că o să mai curăț vreodată atât de mult.
00:29:53Bucătăria ați început atunci.
00:29:54Da, păi ca ospătar m-a chemat.
00:29:56Undești tot, clar?
00:29:58Ca să adun de pe mese și să fiu de ajutor în bucătărie, la salate, la orice.
00:30:03Și când e vorba la bar, ca să le dau și eu bere sau ceva, că nu am contact verbal
00:30:07foarte mult.
00:30:08Dacă nu știați limba.
00:30:10Da, mi-a fost greu.
00:30:11Dar, cu toată greutatea, o venit și binele.
00:30:16Asta vreau eu să vă rog.
00:30:18Cu toată greută.
00:30:18Să facem o sinteză cu liniuță așa în față.
00:30:21Cele mai notabile lucruri.
00:30:23Cele mai remarcabile.
00:30:25Cele mai remarcabile.
00:30:28Când am început cursul de limba germană, al doilea, când l-am cunoscut pe soțul meu și mi-a fost
00:30:34de mare ajutor.
00:30:35De mare, mare ajutor.
00:30:36Român sau?
00:30:37Român, da.
00:30:38Român.
00:30:39Și trei din viața mea, când mi-am cumpărat o casă foarte scumpă.
00:30:45Cum așa?
00:30:46Da, cum așa.
00:30:47Cum?
00:30:47Și e o mașină foarte scumpă, da.
00:30:50Ia povestițile, doamnă, că asta vă știu.
00:30:53Acum devine palpitat.
00:30:55L-am cunoscut pe soțul meu.
00:30:56Am venit la el în partea cealaltă de nord al Germaniei.
00:30:59M-am mutat la el și am înaintat școala de limba germană.
00:31:03Dar am primit în așa fel semne cât eu mergeam la cursul de limba germană și dădeam ochii cu tot
00:31:08felul de oameni.
00:31:09Și a apărut un turc în fața mea și mi-a spus, auzi, dar tu ce lucrezi?
00:31:14Și am zis, nu lucrezi, momentan doar cu cursul mă aleg.
00:31:18Și mi-a zis, ok, vrei să te înregistrezi la noi, să faci o școlarizare ca și asistent social?
00:31:24Păi da, de ce nu? Și au zis, aici la noi faci acest auspildung, așa se cheamă, dar în timpul
00:31:31ăsta și lucrezi ca să iei, să câștigi bani.
00:31:34Dar cum ați ajuns să luați casa aia scumpă?
00:31:36Acum mă zic, că am lucrat și toți...
00:31:38M-am să îmi zborosească, de ce insiști?
00:31:40De la studiul de jos...
00:31:41Tu se vede că ești numai pe interes, mă, tu vrei să vezi cum e casă.
00:31:44De la studiul de jos am plecat tot mai sus la un alt nivel în firma unde lucram eu.
00:31:50Unde lucram eu am ajuns la un nivel tot mai sus și atunci salariul bineînțeles că urca tot mai sus.
00:31:55Și am ajuns ultimul nivel. Și am ajuns eu să fiu propriul șef, da.
00:32:00Ei, atunci se explică, mă înțeleg și eu.
00:32:02Așa am adunat bani și bineînțeles și soțul meu a avut o firmă destul de mare de construcții.
00:32:08Și ce ați comprat casa asta, doamne? În Germania, în România?
00:32:11În România, și într-o comună lângă Lugoj.
00:32:14Era mai ieftin terenul acolo.
00:32:16Se poate. Casa am luat-o la roșu și în 8 luni de zile am terminat-o, inclusiv și curtea,
00:32:24cu piscină și cu saună.
00:32:29Piscină, frumos.
00:32:30E încălzită piscină?
00:32:32E încălzită piscină?
00:32:33Da, da.
00:32:34Și piscina încălzită.
00:32:35Câte etaje are casa?
00:32:37Nu are etaje.
00:32:39Cred că i-a spus că e foarte scumpă.
00:32:41Are numai 1000 de metri pătrați.
00:32:43Păi am făcut-o cum am vrut eu.
00:32:45Cum ați spus?
00:32:47E foarte frumoasă, e pe placul meu.
00:32:50Câți metri pătrați are?
00:32:51500 de metri pătrați.
00:32:52Un construit sau util?
00:32:55Locuibil.
00:32:57Am un pat de 6 metri pătrați.
00:32:59Un ce?
00:33:00Un pat de 6 metri pătrați.
00:33:02Un pat? Da.
00:33:03E cât baia mea e?
00:33:056.
00:33:05Eu am o baie cât 6 metri pătrați.
00:33:09Piscina, cât e de mare?
00:33:10Piscina nu-i mare.
00:33:12E un ciubăr.
00:33:13E un ceva rotund.
00:33:14Ciubăr?
00:33:15Da.
00:33:15Am vus că e piscina.
00:33:16Când scura semiolimpionică.
00:33:18Piscina urmează să o fac.
00:33:20E gaura făcută.
00:33:21Bravo, doamne.
00:33:22Felicitări.
00:33:23Dacă ați reușit să faceți asta cu economiile din Germania,
00:33:26eu vă felicit.
00:33:27Mulțumesc.
00:33:27E frumos pentru că câștigam bani în străinitate.
00:33:30Și vezi, o veni și eu că sunt în România.
00:33:32Tot ce am și tot ce am obținut
00:33:34este datorită minții mele pe care o atrag.
00:33:38Atragi pozitiv în viața ta
00:33:41și spui că îmi doresc
00:33:43acel lucru, o să-l obții.
00:33:45Chiar dacă e greu.
00:33:46Ajung în echipe.
00:33:47Clar.
00:33:49Și aici ne-ați făcut o baclava.
00:33:51Da, baclavaua asta mi-ați atât de bine acasă.
00:33:53Păi și aici?
00:33:54În 3 ore o fac acasă.
00:33:56O baclava într-o oră s-o fac.
00:33:57E foarte greu.
00:33:59De ce ați ales preparatul ăsta, dacă e așa de greu?
00:34:02Am vrut să vă impresionez.
00:34:04O să o descurca mama.
00:34:05Ți-o plăcut?
00:34:06Da, atâta.
00:34:07Da, acum vedem.
00:34:09Dacă e acuțită sau nu.
00:34:11Baclavaua pe care o știu eu...
00:34:12E altfel.
00:34:14E altceva asta.
00:34:14Diterită.
00:34:15Păi nu a avut nici mai nimic cu baclavaua.
00:34:18Un pic de fistic deasupra.
00:34:20Nu avea fistic în interiorul, un gust de amar.
00:34:23Vrea mai mult fistic să simtă.
00:34:25Nu e suficient de dulce, cum eu baclavasă.
00:34:28Nu e nimic.
00:34:29Eu sunt fericită că am venit și v-am văzut.
00:34:31Eu nu ratez nimic.
00:34:33Eu mă uit până noaptea.
00:34:34Mă uit la voi până noaptea.
00:34:36Deci nu mai pot.
00:34:37Eu numai Asia Express continuă.
00:34:39Sau șef la cuțită.
00:34:40Eu altceva nu știu pe televizor.
00:34:41Numai sunt două programe să se uită.
00:34:42Deci numai asta.
00:34:43Asta e perfect doamna.
00:34:44Eu altceva nu mă uit.
00:34:45Și dacă...
00:34:47Mulțumesc!
00:34:48Și dacă dumneavoastră treceți mai departe.
00:34:50V-ar plăcea să treceți mai departe?
00:34:51Mi-ar plăcea să trec și mi-aș dori.
00:34:53Și sper să nu vă supărați.
00:34:55De ce să ne supărăm că treceți mai departe?
00:34:57Da.
00:34:58Mi-aș dori în echipa lui șef Richard sau șef Orlando.
00:35:01El abia așteaptă.
00:35:01El abia așteaptă.
00:35:02Am văzut eu că era ceva așa.
00:35:04L-am văzut să știască.
00:35:05Mie mi-a plăcut.
00:35:06Mulțumesc din suflet.
00:35:07Baclavaua pe care ați făcut-o.
00:35:08Dintr-un singur considerent.
00:35:10Că nu a fost foarte dulce.
00:35:12Mulțumesc!
00:35:12Mulțumesc frumos!
00:35:13Plăcerea.
00:35:14Eu sunt de aceeași opinie.
00:35:16Mulțumesc din suflet.
00:35:17Pentru că nu-mi place un desert prea dulce.
00:35:20Și ăsta l-am găsit equilibrat.
00:35:21Plăcerea asta așa cu nuca.
00:35:23Nu prea dulce.
00:35:24Chiar l-am mâncat cu plăcere.
00:35:26Mulțumesc frumos!
00:35:43Nu este nimic.
00:35:44Eu mă bucur că v-am văzut.
00:35:47E cea mai mare fericire pentru mine că am venit la voi.
00:35:50Voi mai veni, sper.
00:35:52Vă așteptăm!
00:35:53Mulțumesc!
00:35:54Stai, nu mi-a fost să fie.
00:35:56Poate am pus prea mult fistic.
00:35:59Stă-o dumneavoastră, aici îți va caine apsiht.
00:36:01Da, hai să caine că am problem.
00:36:02Dacă șiun!
00:36:02Îmi pare rău.
00:36:03Dacă șiun!
00:36:04Nici o problemă!
00:36:05Mulțumesc!
00:36:06Exact ce a zis și el.
00:36:07Da.
00:36:08Nu știu ce a zis.
00:36:10Mulțumesc frumos!
00:36:11O seară plăcută!
00:36:12La revedere!
00:36:13La amte bună!
00:36:14La fel, la revedere!
00:36:42¡Suscríbete al canal!
00:36:57Avem un restaurant nou deschis.
00:36:59Ce înseamnă nou deschis?
00:37:00De șapte luni.
00:37:00De șapte luni.
00:37:02Și acum amândoi vă ocupați de restaurant?
00:37:04Este partea funcțională, ea-i partea financiară.
00:37:07Se pare normal ca ea să țină finanțele, să știi.
00:37:10Alexandra e soția mea, împreună avem doi copilași, băiat și o fată.
00:37:16Să fie cu succes!
00:37:17Mulțumim frumos!
00:37:18Avem nevoie.
00:37:19Dificil.
00:37:20Au fost foarte multe lucruri care n-am știut.
00:37:22N-am știut cât de scumpă sunt utilajele în bucătărie.
00:37:24Cât poate să coste un cuptor?
00:37:27N-am știut.
00:37:28Oricine vrea să-și deschidă un business, trebuie să înțeleagă un lucru.
00:37:31Până nu ești responsabil de angajații tăi și trebuie să îl dai salarii, nu o să înțelegi niciodată.
00:37:36Eu cred că este de bun augurat înscrierea ta la Șeplacuțite.
00:37:40Adică ai ocazia să vorbești cu patru șefi care au business-uri?
00:37:43Da.
00:37:44Care au început și ei de la business-uri mici și le-au tot crescut, le-au tot crescut?
00:37:49Și să îi întrebi.
00:37:50Dom'le, eu ce fac cu restaurantul meu?
00:37:52Ce ar fi bine să fac?
00:37:53Nu avem nevoie.
00:37:54Sincer avem nevoie că orice informație e foarte, foarte utilă.
00:37:58Așa este.
00:37:59Să trec de partea asta chiar înseamnă mult.
00:38:01E prima oară când fac chestia asta și am un pic de emoții, am un pic de așa...
00:38:06Așteptările sunt mari.
00:38:09Astăzi am venit cu obrejor de vita, cu sos brun, cu un piure de cartofi aromatizat cu trufe.
00:38:16E un preparat care încet, încet a început să prindă un pic de amploare de ari.
00:38:20E un preparat atâta de bun.
00:38:22Nu știu, e o farfurie, când o mânci ai...
00:38:26Stai așa, zici, mă, ce-i cu asta?
00:38:28E bun, frate.
00:38:29Are chestia de umamiul ăla.
00:38:31Carnea aia, n-ai nevoie de cuțilă aia.
00:38:34Încet, încet începe să prindă aripi.
00:38:35Nu e un lucru care îl gătesc la mine în restaurant.
00:38:38E doar un lucru care îmi place mie.
00:38:40Și atât.
00:38:41Am venit la șef la cuțite ca să iau premiul cel mare.
00:38:44Și să reinvestesc în restaurant.
00:38:46Și să demonstrez la oameni că se poate.
00:38:48Vreau să câștig premiul ăla mare.
00:38:50Asta e un centimetru jumate, asta e 0,5.
00:38:53Nu e geneticamente protect.
00:38:56Ha? Da.
00:38:56Normal că toată viața am gătit.
00:38:58Căți nepoți are?
00:38:59În jur de 40 și ceva.
00:39:01O, căți?
00:39:02Eram al șaselea copil.
00:39:04Singurul meu gând era să scap de sărăcie.
00:39:08El are distrofie de dușen.
00:39:10Este o boală genetică.
00:39:12Noi am descoperit boala lui Iulian la șase ani jumate ai lui.
00:39:25Revenim la șef la cuțite, unde următorul concurent pășește cu încredere de plină.
00:39:30Obrăjorii de vită stau îngrezători în farfurie.
00:39:33Omul nostru are calm, are tehnică și convingerea că preparatul lui e pentru obrazul cel mai fin.
00:39:40Mă băieți, hai să vedem ce ajunge.
00:39:44O să ajungă ce trebuie.
00:39:45Să ajungă ceva de spectaculos, mă, cu un pic de pudră, un pic de sosulețul.
00:39:49Da.
00:39:49O carne acolo pusă mișto, făcută cu un pic așa, cu un pic de foagra, un pic de sos, bam
00:39:54bam bam, ciresiuncă frumoasă, bună.
00:39:57Hai să vedem.
00:39:58Hai mă cu surprize.
00:40:03Asta pot să zic numai o chestie, băieți.
00:40:05O făcut o falcă, e o falcă de vită asta, mi-i pare.
00:40:10Un obrăjor.
00:40:10Un obrăjor.
00:40:12Da.
00:40:12Cu un piureuț, un sosuleț.
00:40:15Băieți, înainte să gustăm o întrebare, Orlando.
00:40:17Înainte, găsă-te-o plinit.
00:40:18Hai, oprește-te, Orlando.
00:40:20Zi-mă că nu gust.
00:40:21Ce e mic, negru și mănâncă pietră?
00:40:25Nu știu bine.
00:40:27Mic, negru, mănâncă pietre?
00:40:29Da.
00:40:29Furnica.
00:40:30Nu.
00:40:32Purecile.
00:40:33Mănâncă pietre?
00:40:36E micul om negru, mănâncător de pietre.
00:40:40Ce bune a fost asta.
00:40:42Stai, stai că n-am înțeles.
00:40:45Micul om negru, mănâncător de pietre, mă.
00:40:47N-ai înțeles.
00:40:47Lasă să zic, micul om mănâncător de pietre?
00:40:50Da, mă, ce e mic, că e negru.
00:40:51Ce e mic, negru și mănâncă pietre.
00:40:53E micul om negru, mănâncător de pietre.
00:40:56Aaaa.
00:40:58Tu trebuie să continuați, ați rămas șocați?
00:41:00De banc, da.
00:41:03Aoleu.
00:41:05E un bucătar?
00:41:07Nu.
00:41:07Nu.
00:41:08Dar ce s-a întâmplat cu sosul ăsta de s-a gelificat așa?
00:41:11Păi, falca are foarte multă.
00:41:13Are multă gelatina, știi?
00:41:15Să-i pus din jiu de la carafier și a pus sosul.
00:41:18Dar ce s-a întâmplat aici?
00:41:20Da, de mult timp, aia e baia.
00:41:22Asta nu este, mă, asta nu-i falcă.
00:41:25Greșesc.
00:41:26Dar ce?
00:41:27Asta e falcă 100%.
00:41:29Nu.
00:41:30Ai dreptate, nu sunt obrăjori, sunt maseteri.
00:41:33Asta e un obrăjor de vit, ascultă-mă.
00:41:35Am gătit așa de multe în astea în viața mea, am făcut de 10.000 puii mei.
00:41:39Nu știi cum le făceam astea?
00:41:40Cuptor la 130 de grade, 100% vapor.
00:41:43Vin roșu, cimbru.
00:41:45Bam!
00:41:45Le băgam așa ori jumate în cuptor și apoi le învârteam particinantă ori jumate.
00:41:50Apoi, erau super soft, apoi le vrăceam.
00:41:53Le tăiam perfecte, porțe perfecte. Bam, bam, bam.
00:41:56Sos deasupra, condiment atac.
00:41:59Pic de trufă.
00:42:01Da.
00:42:01Are așa trufădană o suficient de mult, poate.
00:42:04La cum a pus piureul ăsta aici, eu cred că e bucătar.
00:42:08Bă, eu am să-l judic ca un bucătar, dacă totuși e potențial bucătar.
00:42:12Dacă mă jugez ca bucătar e nasul.
00:42:15Se schimbă foaia, băiți.
00:42:18Asta caldă era bun rău și sosul s-a întărit așa pentru că maseterii ăștia au foarte multă gelatine.
00:42:25Și dacă mai apucat să pună și vreo lingură de făină ca să adune...
00:42:28Cred că a pus făina, că se simte făina.
00:42:30Se va furia din aia clasică.
00:42:32E ceva supersimplu.
00:42:34Sunt clasicile alea, intramontabile să cheamă.
00:42:38Intramontabile?
00:42:39Da, clasici intramontabili.
00:42:40Cum se zicea?
00:42:42Care nu...
00:42:43Dar ce înseamnă asta?
00:42:44Care nu tramontează niciodată.
00:42:46Nu tramontează, nu intră la munte.
00:42:48Nu trece muntele.
00:42:48Adică nu apune, mă.
00:42:52Greu, greu, greu, greu, greu, greu, greu, greu.
00:42:59Mă, mă, n-am avut până acum emoții și acum mă iau.
00:43:07Bună seara!
00:43:08Bună seara!
00:43:09Bine ai venit la noi!
00:43:10Bine v-am găsit!
00:43:11Ce faci?
00:43:12Cine ești?
00:43:12De unde ești?
00:43:13Numele meu e Biucfei ești Raul.
00:43:15Bună?
00:43:17Biucfei ești Raul.
00:43:19Ești german?
00:43:20Nu.
00:43:20Ungur?
00:43:21Da.
00:43:21Tata e din Harghita.
00:43:23Mama din Moldova.
00:43:25Eu îți născut crescut în Timișoană.
00:43:26Hai.
00:43:27Da.
00:43:28Ești un mix cultural.
00:43:30Da.
00:43:31Da, da, da.
00:43:31Deci în prezent tu ești din Timișoană.
00:43:33Da.
00:43:34Și ce faci în viața ta?
00:43:35Eu împreună cu soția avem un restaurant.
00:43:38Nu sunt bucătar.
00:43:39Dar vezi tot ce trebuie să fiu în momentele care trebuie să fiu.
00:43:43Începând de la spălători de vase până la ospătar niagigel care repară.
00:43:48Și asta ai făcut toată viața ta?
00:43:50Nu.
00:43:51Am început ca barman.
00:43:53După care m-am schimbat total domeniu în agricultură.
00:43:59Da.
00:44:00Am vândut produse agricole fermierilor.
00:44:02Dar acum nu mai faci asta în prezent.
00:44:04Nu.
00:44:05Am renunțat și eu și soția amândoi în același domeniu.
00:44:08Am renunțat și am intrat tine cu cap înainte în Horeca.
00:44:14Ne-am deschis un restaurant.
00:44:15Unul din fiinii mei e bucătarul șef.
00:44:18Am deschis de șapte luni.
00:44:20Șapte luni e nou?
00:44:22Da, foarte nou.
00:44:23Am făcut sacrificii mari și financiare și eforturi.
00:44:27Ce înseamnă?
00:44:28Peste 100 de mii.
00:44:29100 de mii de euro?
00:44:30Peste.
00:44:31Ne-am vândut un apartament ca să putem să ne finanțăm restaurant.
00:44:36Chiar v-ați dorit asta?
00:44:38Din totdeauna de când ești cu soția mea Alexandra de 8 ani.
00:44:42Am zis să-i s-o faci.
00:44:44Dar totuși nu înțeleg.
00:44:45De ce nu ai făcut un împrumut la bancă și ai vândut casă?
00:44:48Ne-am vândut apartul care esteamă.
00:44:50Aveam un apartament în chirie.
00:44:52Potențial mai mare în restaurant să produc mai mulți bani decât chiria lunară care îmi venea din apartamentul acela.
00:44:58Nu stăteați voi acolo, el aveți în chiriat.
00:45:00Nu ne-am vândut casa.
00:45:02Au ajuns bănuții de pe casă.
00:45:05Au fost momente dificile.
00:45:07Fiind foarte la început, au fost momente dificile acum în perioada de vară, perioada concediilor, când scade vânzarea, ne-a
00:45:14scăzut destul de tare.
00:45:15Mai ales la început încă nu avem o bază de clienți.
00:45:17Și am ajuns să facem multe sacrificii financiare până la dat la manet aurul, tot aurul din casă.
00:45:25Da?
00:45:26Și merghetea?
00:45:27Și merghetele.
00:45:28Nu să afle părinții mei că ei nu și-au dat seama.
00:45:30Și merghetea?
00:45:31Și merghetea?
00:45:32Cum adică? Le-ați dat merghetele la manet?
00:45:34Da.
00:45:35Și merghetea ta pe merghetea?
00:45:37Le-am dat în tranșe, le-am dat.
00:45:38În mare parte la prânz.
00:45:40Dar cum v-ați scos merghetele?
00:45:41Prânzul la noi este aproape...
00:45:44Da, a fost un sacrificiu. Știu că sunt în siguranță, nu le-am vândut cu aia.
00:45:47Pot să le vin, dar nu le-am vândut și nici nu mă gândesc să o fac.
00:45:51Salariile trebuie plătite la timp.
00:45:52Mama, ai mare încredere, ești...
00:45:55Da, pentru că are potențial.
00:45:56Soția s-a supărat când ai dus zverghetele la manet?
00:46:00Nu, ea a avut ideea.
00:46:01Ea a avut ideea?
00:46:02Și t-ai supărat-o.
00:46:04Nu, ea este partea financiară, eu sunt partea funcțională.
00:46:07Pe la ea trec toate facturile, toate actele și a fost o decizie care am luat-o împreună.
00:46:12Ascultă, vreau să te întrecem ceva.
00:46:13Cu ce idee ai venit la șef la cuțită?
00:46:15Care-i visul tău?
00:46:17Eu nu sunt bucătar și voi ați avut și în sezoanele trecute amatori care au reușit să câștige concursul acesta.
00:46:27Adevărat.
00:46:27Și vreau să arăt ca se poate.
00:46:31Atunci ati dorești să câștigi?
00:46:32Da, mi-ar plăcea să câștig, să iau premiul cel mare, să-mi iau berghetele de la manet.
00:46:38Cât mai repede.
00:46:39Eu zic să te concentrezi pe restaurant, să meargă restaurantul mai bine.
00:46:43Da, desigur, nu.
00:46:43Acum, făcând un pic așa de glumă, dar chiar am vrut să arăt ca se poate.
00:46:50Chiar am vrut să arăt ca nu sunt, am zero experiență în asta.
00:46:54Prima bucătărie profesională în care am intrat a fost a mea.
00:46:57Ok.
00:46:58Și aici ai venit cu farfuria asta la noi.
00:47:00Ai meniu farfuria asta?
00:47:01Nu.
00:47:35Nu.
00:47:42Ai reușit băiatule.
00:47:44Bravo, bravo bă.
00:47:45Ai trecut mai departe și ai trecut cu patru cuțite în bootcamp.
00:48:05¡Suscríbete al canal!
00:48:20¡Suscríbete al canal!
00:49:15¡Suscríbete al canal!
00:49:28¡Suscríbete al canal!
00:49:31¡Suscríbete al canal!
00:49:47¡Suscríbete al canal!
00:50:40¡Suscríbete al canal!
00:50:43¡Suscríbete al canal!
00:51:10¡Suscríbete al canal!
00:51:15¡Suscríbete al canal!
00:51:37¡Suscríbete al canal!
00:51:41¡Suscríbete al canal!
00:51:46¡Suscríbete al canal!
00:52:09¡Suscríbete al canal!
00:52:20¡Suscríbete al canal!
00:52:36¡Suscríbete al canal!
00:52:39¡Suscríbete al canal!
00:52:51¡Suscríbete al canal!
00:53:01¡Suscríbete al canal!
00:53:23¡Suscríbete al canal!
00:53:33¡Suscríbete al canal!
00:53:37¡Suscríbete al canal!
00:53:54¡Suscríbete al canal!
00:53:57¡Suscríbete al canal!
00:54:00¡Suscríbete al canal!
00:54:01¡Suscríbete al canal!
00:54:02¡Suscríbete al canal!
00:54:15¡Suscríbete al canal!
00:54:17¡Suscríbete al canal!
00:54:19¡Suscríbete al canal!
00:54:20y dansemos juntos.
00:54:25Buenasera.
00:54:26Buenasera.
00:54:27Mi nombre es Topor Andreea Georgiana.
00:54:30Yo estoy en Iași y me nací y me nací en Vazlui,
00:54:34en un ciudad de Jundețul Vazlui.
00:54:36Bienvenidos a nosotros.
00:54:38Bienvenidos.
00:54:38Bienvenidos a nosotros.
00:54:39Debe a aceptar que nos conocí.
00:54:41¿Por qué debe a aceptar que nos conocí?
00:54:43Porque es un viz al mío de copilación
00:54:45para participar de esta emisión.
00:54:47Cuando era mixta,
00:54:48mă uitam împreună cu bunica mea
00:54:50și i-am spus că într-o zi o să ajung și eu aici.
00:54:53Ea probabil nu m-a crezut fiind copil,
00:54:55dar uite că acum am ajuns.
00:54:57Te-ai îndeplinit visul.
00:54:58Bunica ta mai este?
00:54:59Da, are 85 de ani, trăiește.
00:55:02Știe că ești aici?
00:55:03Da, știe.
00:55:04Și cum se cheamă?
00:55:05Mândița.
00:55:06Mândița.
00:55:07Mândița, te pupăm.
00:55:11Ea a crescut 12 copii.
00:55:1312 copii.
00:55:14Da, este mama...
00:55:16Mamei mele, da.
00:55:18La rândul meu și eu am 3 frati mai mici.
00:55:20Deci nu am fost 12, suntem 4.
00:55:22Mamei 12 copii avut.
00:55:24Da, și pasiunea mea pentru gătită a plecat de la ea.
00:55:28Avea grijă de mine și mă învăța toate cele necesare pentru bucătărie.
00:55:33Erau zile în care făcea și câte 3 mămăliși pe zi, pentru că mai erau și alți nepoți.
00:55:37Numai eu.
00:55:38Câți nepoți are?
00:55:39Mulți, în jur de 40 și ceva.
00:55:41O, câți?
00:55:4340?
00:55:44Da, pentru că am mătuși care au și câte 6 copii.
00:55:47După aceea, la rândul lor, au și ei copii.
00:55:49Ai știe cum se cheamă?
00:55:51Nu îi știe pe toți.
00:55:53Imposiv să-i știi pe toți.
00:55:54Îi mai uită.
00:55:55Își aduce datele de naștere la copiii ei, dar la nepoți nu.
00:56:00Da, e normal.
00:56:02Da.
00:56:02Mamă, ce familia mare! Ați mâncat o dată împreună toți?
00:56:05Am reușit, da, să mâncăm o dată împreună toți.
00:56:07Asta, da.
00:56:08A fost praznicul bunicului meu și, practic, n-a mai fost nevoit să aproape, să chemăm oameni la praznic,
00:56:15pentru că tot praznicul era forma din familia noastră.
00:56:19Deci, da.
00:56:19Praznic în familie.
00:56:21Da.
00:56:21Și tu ce faci?
00:56:23Eu am terminat anul trecut facultatea de actorie.
00:56:25Wow.
00:56:26Da.
00:56:27Fumos.
00:56:27A fost tot la fel un vis pe care mi l-am dorit de când eram copil și...
00:56:31Bravo!
00:56:32Bravo!
00:56:33Felicită!
00:56:33Am ajuns, da.
00:56:34Dar la cursurile tale de actorie știu că se fac tot felul de jocuri din acestea de improvizație.
00:56:41Ne-am mai povestit o concurentă în sezoanele trecute.
00:56:44Eram curios dacă se practică sau nu se practică.
00:56:47Da, se practică. Se fac tot felul de joculețe.
00:56:50Avem și noi un joc pe care îl jucăm des aici.
00:56:52Noi creăm o poveste și fiecare spune un cuvânt și celălalt adaugă un cuvânt și tot așa până când se
00:57:00creează povestea.
00:57:01Jucați și voi asta? Că noi de la actori am furat chestia asta.
00:57:05Da, da, da. Jucăm, da.
00:57:06Și vă iese că nu...
00:57:08Da, eu sper că povestea din seara asta să poată fi cu final fericit.
00:57:12Hai să facem povestea, facem împreună povestea?
00:57:14Hai.
00:57:15Despre teatru?
00:57:16Despre teatru și bucătărie.
00:57:18Hai că facem despre mâncare.
00:57:21Bucătărie.
00:57:21Vrei să joci cu noi?
00:57:23Da.
00:57:24E gratis, nu costă nimic.
00:57:25Ok, da.
00:57:27Hai ca să-ți explicăm regulile noastre.
00:57:30Ok.
00:57:30Tu îți duci un cuvânt.
00:57:31Unu.
00:57:32Unu.
00:57:33Eu repet cuvântul tău și mai adaug unu.
00:57:35De exemplu, ciorba.
00:57:37Ok.
00:57:37Ciorba de...
00:57:39Ok.
00:57:40Hai, hai.
00:57:40Ciorba.
00:57:41Ciorba de...
00:57:42Ciorba de afumătură.
00:57:44Ciorba de afumătură.
00:57:46Ciorba de afumătură contemporană.
00:57:47Ciorba de afumă...
00:57:49Ciorba de afumă...
00:57:51Ciorba de afumătură...
00:57:51Nu.
00:57:51Ciorba de fasole cu afumătură contemporană.
00:57:54Out.
00:57:55Out.
00:57:56Out.
00:57:59Am destabilizat.
00:58:01Reluăm.
00:58:02Da.
00:58:02Ciorba.
00:58:03Ciorba de...
00:58:05Ciorba de afumătură.
00:58:07Ciorba de afumătură cu...
00:58:09Ciorba de afumătură cu fasole.
00:58:10Ciorba de afumatură cu fasole și tarjon
00:58:13¿Puedes decir dos cuvinte?
00:58:15¡Out!
00:58:16¿Qué hay en cuvinte?
00:58:16¡Sí tarjon!
00:58:18¡Sí tarjon!
00:58:19¡Out!
00:58:19¡Incepemos!
00:58:21Ciorba
00:58:22Ciorba de afumatură
00:58:25Ciorba de afumatură și
00:58:27Ciorba de afumatură și tarjon
00:58:30Ciorba de afumatură și tarjon
00:58:32Cu
00:58:33Ciorba de afumatură și tarjon cu fasole
00:58:37Ciorba de afumatură cu tarjon și fasole
00:58:42A
00:58:43Ciorba de afumatură cu tarjon și fasole
00:58:48A luat
00:58:51Cuțitele
00:58:52Ciorba de afumatură cu fasole
00:58:55Ciorba de afumatură cu tarjon și afumatură
00:59:01A luat cuțitele
00:59:03Am uitat, scuzați, mamă
00:59:05M-am pierdut
00:59:07Uit și eu mereu
00:59:08Crezi tu că a luat cuțitele?
00:59:10Sper
00:59:12Normal că toată viața am gătit
00:59:14Eram al șaselea copil
00:59:16Singurul meu gând era să scap de sărăcie
00:59:23Bună seara
00:59:24Că iau cuțit argentiu
00:59:27Nu știu, dar un cuțit trebuie să am pentru Iulian
00:59:30O banală răceală l-a băgat pe Iulian în reanimare
00:59:34Și eu eram acolo și el îmi zicea după aia la vreo săptămână
00:59:39Băi, eu am simțit că mi s-a oprit inima
00:59:41A zis, hai să-i ducem la șef Ștefan o amuletă
00:59:46Suntem de acord
00:59:47Uite aici
00:59:57Revenim în platoul Șefi la Cuțite
00:59:59Unde emoțiile Andreei sunt uriașe
01:00:02A pus pe bandă ciorba tradițională
01:00:04Rețetă moștenită de la bunica
01:00:06Speră ca gustul copilăriei să-i poarte noroc
01:00:09Și să-i aducă cel puțin 3 voturi
01:00:31Uau!
01:00:344 cuțite
01:00:37O ciorbă corectă
01:00:38Nu-i că e corectă
01:00:39E super bună
01:00:41Ciorbiță ai ciorbiță bă
01:00:42Asta e una dintre ciorbiile cele mai bună
01:00:44Că am ne mâncat aici, nu știu și eu
01:00:47E custoasă, e bună, are fumată
01:00:49Și taragonul ăsta face diferența, băieți
01:00:54Măi, e bună, grav
01:00:55Mamă
01:00:57Deliciu la palatul meu
01:00:58Și nu ești din tradicție
01:01:00Dar o tradicție făcută bine
01:01:02Pentru ce mă pricep eu?
01:01:054 cuțite pentru ciorba asta minunată
01:01:07Andreea, eu cred că o să bucăre bunica
01:01:09După ce o să vadă votul ăsta
01:01:11Ai reprezentat farfuria asta chiar în cheie clasică
01:01:14Era gustoasă, era bună
01:01:15Și mi-a plăceat să treacă exemplu
01:01:17A toți tinerii, amatori, o
01:01:20Deveni...
01:01:20Bucătari
01:01:21Vitori bucătari
01:01:22Să înveți așa rețetele de la bunică
01:01:25Pentru că bunica într-o zi poate nu o să mai fie
01:01:27Și tradiția trebuie dusă mai departe
01:01:29Pentru că nu poți să faci inovație dacă nu știi tradiție
01:01:32Mulțumesc foarte mult, șef
01:01:33Mulțumesc
01:01:34Bravo
01:01:36Mulțumesc
01:01:37Uite aici
01:01:37Cuțitul nostru
01:01:40Mulțumesc foarte mult
01:01:41Mulțumesc
01:01:42Înștept și ne vedem în bootcamp
01:01:44Mă bucur că v-a plăcut
01:01:45Și o să duc tradiția mai departe
01:01:48Așa să faci
01:01:49Acest cuțit este pentru bunica mea și pentru toți
01:01:52Sătenii satului Miracoviță
01:01:54Vă iubești și vă pupu
01:01:56Bravo
01:01:56Bravo
01:01:58E bucuria mea personală pentru că am reușit și mi-am dorit
01:02:03Dar am vrut să o fac pe bunica mea
01:02:05Să se simtă mândră
01:02:07Că am putut să ajung până aici
01:02:08Și că mă poate urmări acum pe mine la televizor
01:02:11Și să mă susțină pe mine
01:02:12Și o să îi dau acest cuțit ei
01:02:16Doamna Mândița, ați învățat-o bine să gătească
01:02:19Da, mă, dar știi cât e de important că tânării de acum să nu uite tradițiile?
01:02:23Da, mă, s-a trăit acolo, mă, s-a gustat
01:02:24Băi, mă, așteptat să fiu o doamnă de vreși
01:02:25Și ăla a fără
01:02:26Și ăla a fără
01:02:26Eu așa am zis, vin o năniță acum
01:02:27Ea prea autentic, așa, prea, nu știu, prea acolo
01:02:30Prea...
01:02:31A dat gust ăla, că a trebă, nu știu...
01:02:33Băițe, asta e super important, e super, super important
01:02:36E ca turtelini
01:02:38Nu e ușor să transmiți tradițiile astea
01:02:41Pentru că lumea de acum nu are răbdare să le fac
01:02:43Da, adevărat
01:02:49E normal că toată viața am gătit
01:02:52Toată lumea, toate femeile de vârsta mea au gătit toată viața
01:02:55Eram al șaselea copil
01:02:57Învățam foarte bine
01:03:00Pentru că singurul meu gând era să scap de sărăcie
01:03:08Sunt căsătorită de 41 de ani
01:03:11Am doi băieți cu cuieți
01:03:15Unul de 41, unul de 38 de ani
01:03:19Prezent aici
01:03:20Eu cred că el s-ar fi putut face bucătari fără nicio problemă
01:03:26Pentru că Iulian știe toate ingredientele
01:03:29Și Iulian a stat mereu cu mine la bucătărie
01:03:33Și m-a ținut sub observații
01:03:35Să fac așa, să tai așa
01:03:38Și acum, înainte să ven, m-a pus să tai guancialele
01:03:42Și să-l fac cu bețele
01:03:45Cum zice șeferii, ceați cu bețele
01:03:47Eu sper să nu-mi iază ca o omletă
01:03:50Și asta e tot ce-mi doresc
01:03:53Nu mi-e sumereu, că sunt și om
01:03:55Ați înțeles?
01:03:57Mamile noastre și noi
01:03:58Din cauza că nu se găsea totul cumpărat
01:04:03Comandat
01:04:04Aia devenea fiecare femeie o bucătăreasă bună
01:04:09Toți femeile găteau de nevoie
01:04:11Și noi, generația noastră, da
01:04:14Păi da, tu veneai de la serviciu, da?
01:04:17N-aveai curent, n-aveai apă, trebuia să faci mâncare, trebuia să peli rufii, trebuia să faci...
01:04:23Cum făceai? Aveam câte un popănesc la gaz din ala care la prindeam și făceam acolo
01:04:29Acum e bine că acum n-a dus o lumea niciodată, documai de-aia e stresată, că nu are alte
01:04:34griji
01:04:34Ziua asta este cu o greutate și cu o importanță maximă, pentru că eu vreau să-l fac pe Iulian
01:04:44mândru de mine, mândru de mine, da
01:04:47Că i-au cuțit de aur, că i-au 3-4 cuțite negri, că i-au cuțit argentiu, nu știu,
01:04:54dar un cuțit trebuie să am pentru Iulian
01:04:57Eu lucrurile pe care le fac pentru Iulian, eu vreau să fie perfecte
01:05:04Cum spune, pentru mine e deja faptul că sunt aici cu el, că lui îndeplinesc un vis
01:05:12Pe mine, de aici în colo...
01:05:15De ce am eu un sentiment așa...
01:05:19Plăcut?
01:05:20Nu știu, e un sentiment așa că trebuie să apară ceva acum
01:05:25Asta e para você
01:05:27Opa
01:05:28M-am zis băieți, m-am zis, când ați mâncat vă ultima dată o carbonara
01:05:32Arati, că l-ai făcut-o tu la amuletă
01:05:34Heee, o carbonara e bine venită oricând
01:05:38Are piper, are pecorino, are, are, șunculiță de guanciale
01:05:43Da mă băieți
01:05:45Adevărul e că la carbonara românii sunt specialiste acum
01:05:48Pun prea multe chestii înăuntru
01:05:49Carbonara trebuie numai ou, pecorino, piper și guanciale
01:05:52Și ce-au pus aici?
01:05:55N-au pus la fel?
01:05:56Ba da, da da
01:05:58Șoc, șoc, șoc, șoc
01:06:09Buna seara!
01:06:11Buna seara!
01:06:12Buna seara!
01:06:14Bine v-am găsit!
01:06:15Ce faceți, doamnă? Dar cine sunteți băie?
01:06:18Cine suntem? Sunt eu și cu Iulian, el m-a înscris, el m-a adus aici, voia o experiență, voia
01:06:24să vă cunoască...
01:06:24Ce frumos!
01:06:26Bravo!
01:06:26Foarte frumos!
01:06:27Bravo Iulian!
01:06:28Iulian e venit!
01:06:29Iulian e venit!
01:06:31El ne cumpără bilete, el ne rezervă camere, el e managerul nostru
01:06:37Noi vă urmărim permanent
01:06:39Vă mulțumim mult de tot!
01:06:41Vă mulțumim!
01:06:42Știm totul despre toți, despre dumneavoastră, știm că șef Ștefan nu este atât de norocos la amulete și Iulian v
01:06:54-a adus un cadou și dumneavoastră trebuie să semnați că sunteți de acord!
01:06:59O amuletă!
01:07:01Suntem de acord!
01:07:03Sincer, Iulian a avut ideea asta, a zis hai să-i ducem la șef Ștefan o amuletă
01:07:10Șef Ștefan poate să gătească cu echipa sa pe durata unei probe
01:07:17Și voi trebuie să semnați că suntem de acord!
01:07:19Suntem de acord!
01:07:20Uite aici!
01:07:21Eu sunt de acord!
01:07:22Suntem de acord!
01:07:23Da, zic și eu că și noi ne întristam când vedeam că nu reușeam
01:07:27Mai ziceți de mine și eu
01:07:28Nu, deci suntem, noi vă iubim pe toți în egală măsură
01:07:32Iulian, îți mulțumesc foarte mult că te-ai gândit la mine și vă mulțumesc că am îndorăra
01:07:38Cu drag!
01:07:39Este unul dintre cele mai frumoase gesturi și să știți că chiar mă simt onorat și vă mulțumesc frumos!
01:07:45Și noi suntem onorați că suntem aici
01:07:48Iulian din păcate are o voce un picuț slabă pentru că el are distrofie de dușen
01:07:55Este o boală genetică
01:07:57Noi am descoperit boala lui Iulian la șase ani jumate ai lui
01:08:01Și nu mi-a părut rău în următorii ani când am descoperit-o când era mai mic
01:08:07Că am avut niște ani buni cu liniște cum ar fi
01:08:12Când am descoperit-o a fost cum ar fi
01:08:15Cum ați descoperit-o și la ce vârstă aveai el șase ani?
01:08:18Pentru că Iulian a început să meargă pe vârfuri cu piciorul stâng
01:08:23V-ați speriat? V-ați îngrijorat? L-ați vrut la control?
01:08:26Da, normal
01:08:26Eu m-am încăpățânat, n-am vrut să plec acasă
01:08:29Am vrut să-i facem biopsii, să vedem, să fiu sigură
01:08:33Pentru că eu nu credeam că poate să aibă copilul meu boala asta
01:08:38Nu sunt cuvinte să...
01:08:41Deci eu ajunsesc la 40 de kg instant, așa
01:08:46Nici apa nu mi se ducea din gât
01:08:47Era cumplit, în schimb el era un copil extraordinar
01:08:51Vorbea cu medici, voia să-i bage ciocolată în buzunar la doctorul care îi schimba pansamentul
01:09:02Ca să facă mai încet, pentru că pe el îl doare foarte tare
01:09:05Ce prezupune această boală?
01:09:08Atrofierea mușchilor
01:09:09Și Iulian are un ventilator mecanic
01:09:14Eu am plecat în Italia pentru că toți medicii aici au zis așa, neurologii
01:09:19Nu o să mai ai timp mult să meargă în picioare
01:09:22O să fie așa și pe la 16 ani mor
01:09:30Da, aia era perioada în care ei ajungeau să ai binevoie de acest aparat
01:09:37Cu această boală se poate muri oricând
01:09:40Dacă ai luat Covid, dacă răcești
01:09:44Eu știu dacă ți se duce o salivă pe traheie și cum faci să o dușești
01:09:52Pentru asta există, eu am în permanență cu mine
01:09:56Pentru situațiile astea sau în cazul în care s-ar strica ventilatorul
01:10:01Eu am un aparat, salvează viața
01:10:06Iulian, dacă e să strică aparatul ăsta, eu am 30 de secunde
01:10:13Ventilatorul îl duce a aia, îl ajută să respire
01:10:19Ce vârst are acum Iulian?
01:10:21Acum are 38 de ani
01:10:23El mai râde și zice, dacă ajung la 40 de ani mă duc în America
01:10:29Să-mi fac ziua
01:10:30Bine, nu știu dacă
01:10:32Asta e, o zice așa, sub formă de glumă cu America
01:10:37Nu cu 40 de ani
01:10:38Pentru că asta știu sigur că va fi
01:10:42Pentru că ăsta a fost obiectivul vieții mele
01:10:45Deci nu a fost valabil ce v-au spus doctorii?
01:10:48Nu a fost valabil pentru că eu am plecat
01:10:50Pentru că întâlnesim o mamă la un autocar și mi-a zis
01:10:54Aoleu, am avut și eu un băiat ca-l dumneavoastră și a murit la 16 ani
01:10:58Pentru că a răcit a avut nevoie de ventilații
01:11:01Și atunci nu existau
01:11:04Și atunci eu am intrat în alertă
01:11:07Să fac tot ce pot
01:11:09Să-l duc într-un loc unde găsim ceva care să...
01:11:13Să-l duc în Italia, corect?
01:11:14Da, trebuia să fie ținut sub observații
01:11:19Și să-i se asiguri la momentul potrivit
01:11:23Orice aparat de suport, absolut orice
01:11:28Pentru toilet să ne asiguri un pat electric
01:11:32Să ne asiguri confortul de acasă
01:11:35Și un căruț electric
01:11:38Care a fost, pot să spun o minunie în viața lui
01:11:42Care l-a făcut independent
01:11:44100% la vremea aia
01:11:46Doamne, e bine că aveți totuși spiritul ăsta
01:11:48Eu vă văd foarte pozitivă, să știți
01:11:51Da, sunt acum
01:11:51După mulți ani, după ce-mi treci și așa mulți ani prin toate astea
01:11:55Da, exact
01:11:55De vii, cred
01:11:56Ce să vă spun
01:11:57Eu am fost așa războinică de mică
01:12:02Deci au fost multe care pe mine m-au făcut să lupt
01:12:06De când îmi aduc eu aminte de mine
01:12:10Să vă spun câte situații au fost care o banală răceală l-a băgat pe Iulian în reanimare
01:12:17Și eu eram acolo și el îmi zicea după aia la vreo săptămână
01:12:22Băi, eu am simțit că mi s-a oprit inima
01:12:24Și eu eram acolo și au spus doctorii
01:12:26Mai încercăm o dată și nu mai putem încerca
01:12:30Ați înțeles?
01:12:31Dar sincer, doamnă, Iulian și-a pierdut vreodată speranța?
01:12:36Nu
01:12:37Sau s-a ținut mereu tare?
01:12:39Da, mereu tare
01:12:40Mereu puternic
01:12:42Deci niciodată Iulian nu a dat vreun semn că el este jos de moral
01:12:51Cred că asta a fost și casa în care s-a crescut și în care el a văzut că se
01:12:59poate
01:12:59Așa și că nimic la urma urmei nu e imposibil
01:13:04Doamnă, dar ajutorul dumneavoastră în familie, tată copilului?
01:13:10Da, tată ex-ul copilului este, normal, sunt din 81 măritată cu el
01:13:13Numai că acum el a făcut o operație de prostată și noi l-am lăsat acasă că a trebuit să
01:13:20venim aici
01:13:20Și eu ca ajutor pe drumul ăsta o am pe Ioana, o prietenă de a noastră care este cu Irina
01:13:28O salutăm
01:13:29Ceau Ioana
01:13:31Bună
01:13:34Și cu ea noi am mers la Paris, la Viena
01:13:38Ce frumos, foarte frumoși
01:13:40Da, dar prima dată când ați vorbit, adică, nu știu, cum ți-ai dat seama că e un om bun,
01:13:47că e un om mișto, că ai vrea să-l cunoști, că el ți-a spus de exemplu de problemele
01:13:51lui?
01:13:51Da, da, că avea poză
01:13:53Și el te-a abordat pe tine?
01:13:55Da, am, nu știu, sensibilitate pentru copii mici și pentru persoane mai vulnerabile
01:14:01Și am răspuns și am început să vorbim
01:14:04După aceea ne-am văzut la început, el nu vrea să ne vedem
01:14:07De ce?
01:14:07Că mi-e rușine, așa
01:14:09Și după aceea ne-am văzut după câteva luni
01:14:12Și cu mama lui m-am înțeles din prima bine
01:14:14Da, n-ai cum, e o femeie extraordinară, n-ai cum să nu te înțelești pe ea
01:14:19E foarte simpatic
01:14:21Iliana, îți place mult, șef, la cuțite?
01:14:23Da, cum să nu?
01:14:25Îi place, zicea, dar nu o să mai avem timp
01:14:29Zicea să venim la restaurant, să venim la Retrosena
01:14:33Ar vrea să venim
01:14:34Vă aștept!
01:14:36Noi suntem la Firenze
01:14:37Cu cel mai mare drag
01:14:38Bine, nu e nimic pentru noi, nimic nu e imposibil
01:14:41După aceea s-a uitat unde e restaurantul dumneavoastră
01:14:44Și restaurantul dumneavoastră, știi, Iliana, unde este?
01:15:18Vă aștept cu drag
01:15:19Cu cine ține, doamnă? Cu cine țineți?
01:15:21Iuliana, cu dumneavoastră, cel mai mult
01:15:24Mulțumesc!
01:15:26Mulțumesc, Iuliana, ai făcut alegera corectă
01:15:28Da, Iuliana, da, și mi-a zis să spun
01:15:30Și mi-a zis că cum să spui că te duci la Șef Orlando
01:15:33Și eu am zis, Șef Orlando e mai îmbrățișos, așa
01:15:37Și zic, dacă m-ar duce la el, sigur mi-ar dă câte o îmbrățișare în fiecare zi
01:15:43Din oră în oră
01:15:45Știu, da, asta-i, dar noi vă iubim în așa
01:15:48Iuliana, sezonul ăsta... Mulțumim, doamne
01:15:51Sezonul ăsta rupe
01:15:52Sezonul ăsta, doamnă, tot ce ne rămâne, să ne luăm în brațe
01:15:55Da, da
01:15:56Da
01:15:57Vă spun sincer
01:16:01Așa este
01:16:03Eu am gătit carbonara pentru că a zis Iulian să gătesc carbonara
01:16:07A zis să nu îl fac de rușine, eu nu știu, l-am făcut de rușine, nu l-am făcut
01:16:13Eu, experiența asta mie mă rămâne în suflet toată viața
01:16:18În primul rând este ceva care eu am făcut pentru Iulian
01:16:22Să vină, să vă cunoască, să o cunoască și pe Irina
01:16:25Foarte bine ați făcut, doamne
01:16:26Să vadă aici toată mașinăria din spate
01:16:30Să vadă, să trăiască emoțiile astea
01:16:32Chiar sper că ați trăit o experiență frumoasă
01:16:35Da
01:16:36În primul și primul rând, noi nu știm cine e spate
01:16:40Primim o farfurie, o gustăm, o discutăm și votăm
01:16:45Aș vrea să menționez asta pentru că e bine de știut și de reamintit
01:16:51În anumite situații
01:16:56Nu
01:16:56Puțitul ăsta e cât se poate de adevărat și de sincer
01:17:00Deci nu pot să cred
01:17:03Iulian, ce zici de mine?
01:17:05Mama mia, zice, mama mia
01:17:08Mi-a dat și frici al puțitul, îți dai seama
01:17:11Uite, am mâncat o carbonara așa chiar cum se face o carbonara
01:17:15Cu pecorino, piper, guanciale, coaptă bine, cremoasă și nu așa ca omletă, cum făcea mama
01:17:24Mulțumesc din suflet, nu pot să cred
01:17:26Și acum că v-am cunoscut, sunt cu atât mai fericit și onorat că am pus cuțitul ăsta
01:17:35Mulțumesc din suflet
01:17:36Meritați din tot sufletul
01:17:36Și emoții pot să am, fi mei bătrână și am niște emoții de nu mai pot
01:17:42Mulțumesc mult
01:17:44Iulian, vrei să vezi ce o votați și colegii mei?
01:17:47Da
01:17:47Nu trebuie să vă supărați
01:17:52Nu, nu, nu
01:17:52Pentru că nici nu aveți motiv să vă supărați
01:17:54Pentru că este o carbonara corectă, este o carbonara bună
01:17:59Eu sunt fan carbonara și asta este fără cusuri
01:18:04Doamne ferește
01:18:06Aveți două voturi
01:18:08Da
01:18:09Și cu al meu a trei
01:18:12Trei
01:18:13Deci nu pot să cred că a fost așa de bună carbonara mea
01:18:17Și ce să credeți, doamnă?
01:18:20Și cu mine patru
01:18:23Doamne, mai patru cuțită, doamne bravo
01:18:27Mulțumesc
01:18:27Deci nu pot să cred
01:18:30Ba să credeți, doamnă, este munca dumneavoastră
01:18:32Uite aici cuțiturile
01:18:34Trei am am patru cuțită, tu s-ai seama
01:18:36Vai de capul meu
01:18:38Felicitări
01:18:39Mulțumesc din suflet
01:18:40Felicitări
01:18:41Toată fericitările noastre
01:18:42Două cuțită
01:18:45Două?
01:18:46Da
01:18:47Unul pentru dumneavoastră, unul pentru Iulian
01:18:50Mulțumesc mult
01:18:52Mulțumesc din suflet
01:18:53V-am mulțumit că ați venit
01:18:56Mulțumim
01:18:56Mulțumim
01:18:57Mulțumim
01:18:57Vă mulțumim că ați venit, doamnă
01:18:58Iulia
01:18:59Și eu vă mulțumesc
01:18:59Vă mulțumesc, te salut
01:19:01Respect, Maxim
01:19:02Păstrați-vă forța în continuare
01:19:03Că ați făcut ei
01:19:04Da, dar nu are cințul meu de-a jos
01:19:07Acolo române
01:19:07Eu niciodată nu m-am dat bătută
01:19:10Dar nu m-am dat bătută de când m-am născut
01:19:12Nu m-am dat bătută
01:19:14Am făcut-o și pe asta
01:19:15Așa este
01:19:16Bravo, bravo, bravo, bravo
01:19:18Da, da, mulțumim mult
01:19:21Am început de la 5-6 ani să fac omulete
01:19:24M-a învățat mama
01:19:25Că mi-a zis tot timpul
01:19:26Mai bine învață cum îți spun eu
01:19:28Că soție o fi mai greu să-ți gătească
01:19:30Să nu spui, dar cam așa este
01:19:32Săptămâna viitoare banda accelerează în viteza degustărilor
01:19:37Numărul 7 va da planurile șefilor peste cap
01:19:41Păi și noi cum știm dacă...
01:19:42Astăzi gătim un blind șef
01:19:44Mamă, mamă...
01:19:46Amuletă de top
01:19:47Ce faci, te uiți la meci?
01:19:49Da, mă, trebuie să mă uit la niște gramase că fac dulce
01:19:51Element surpriză, invitatul la degustare
01:19:54Florin Raducioiu
01:19:55Ce pot spune? O seară de Champions League spațiale
01:19:59Spațiale
01:20:00Mă aștept la el să zică
01:20:02Maaa, nu a zis nimic
01:20:05Pozitiv și pus pe glume savuroase
01:20:08Apropo de râs, va fi la loc de cinste
01:20:13Caramelizeat
01:20:15And the cookies
01:20:16Cu cookies
01:20:19Dar asta nu înseamnă că vor lipsi micile tensiuni
01:20:22Îți place desertul?
01:20:23Doamne fereste
01:20:25Deci că tu nu ești coerent, nu ești normal
01:20:26Voturile tale sunt normale, nu?
01:20:28Nu am ținut întotdeauna cu dumneavoastră, trebuie să recunosc
01:20:30Cât despre farfurii, nu vin singure, vin cu povești
01:20:37Asta chiar n-am înțelesul
01:20:38Asta are pământ
01:20:41Pământul, eu sunt zodie de pământ
01:20:42Se vede, doamnă
01:20:43Am început să gătesc la 14 ani
01:20:45Am venit de pruna cu susținătorii mei, mai sunt câțiva în spate
01:20:48Am sumpit-on la mine
01:20:49Aoleu
01:20:50Vreau să ajung să transpun lumii, să scăpăm de frica asta de animale exotice
01:20:54Unele șocante, altele incredibil de emoționante
01:20:59El mi-a găsit mie în direcția și fix mai târziu am murit
01:21:02Era plecat acolo cu work and travel
01:21:05Era așa de tânăr, nu știu, la 21 ani, nici nu termina se facultatea
01:21:09Tu trebuie să duci mai departe ce era între voi și faci asta deși
01:21:14Cred că trebuie să ne găsim cu toții puterea să trăim prezentul
01:21:19Vom vedea idei curajoase
01:21:23Acest desert l-am gătit pentru Natalie Portman
01:21:25Mi-a ies familia Rockefeller care au cerut porție dublă
01:21:28Aș fi preferat-o să fiu sincer
01:21:30Să o am într-o bulă
01:21:35Combinații neașteptate
01:21:36Lave și creveți în Moldova?
01:21:38Sunt pe prut, urcă, urcă, toamna urcă creveții pe prut
01:21:42Obișnuiesc să fac, să compun, să improvizez când gătesc ceva
01:21:46Te-ai bătut odată cu cineva în bucătărie?
01:21:49În bucătărie, dar m-am bătut odată
01:21:50L-am luat, l-am pus jos
01:21:52Și cum unele vor fi extrem de reușite
01:21:55Unele lame vor scripi cu totul special
01:21:59La cuțite
01:22:01Ai cuțitul meu de aur, nici nu stau să mă gândesc
Comments