Chefi la cuțite - Sezonul 17 - Episodul 6 de Miercuri, 11 Martie 2026 partea 1 - video Dailymotion

ZenithStreamMedia

Watch Chefi la cuțite - Sezonul 17 - Episodul 6 de Miercuri, 11 Martie 2026 partea 1 - ZenithStreamMedia on Dailymotion

Transcript

00:00:00Daca arta gatitului incepe acolo unde pasiunea intalnește curajul,

00:00:03șefi la cuțite e locul ideal pentru debutul unei cariere de bucatar.

00:00:08Astă seara, surprizele se servesc calde, cu inima deschisă.

00:00:12Singurul meu gand era să scap de sărăcie.

00:00:15Căți nepoțe are?

00:00:16În jur de 40 ceva.

00:00:18Acum mă apuc de la al doilea sos.

00:00:20Azi în viața aveam două tipuri de piure.

00:00:23Sunt haos.

00:00:24M-am, spus, rentors.

00:00:26De ce?

00:00:26Păi frate, ai avut încă o șansă, ți-am mai dat încă o șansă.

00:00:29Ne-i la mișto aici.

00:00:30Deci că vreau să-i impresionez pe șefi ăștia, așa să-i dau pe spate.

00:00:33Aveți timp?

00:00:33Avem personaje insolite.

00:00:35De la cupluri drăguțe foc și povești spuse cu zâmbetul pe buze,

00:00:39până la destine marcate de dor.

00:00:41Tatăl meu a murit când eu aveam 12 ani.

00:00:44Cam asta au fost ultimele noastre cuvinte.

00:00:48Ambiții cât un vârf de Everest.

00:00:50Visurile mele de când eram copil să urc pe Everest.

00:00:52Ce, trebuie 100 de mii de euro să ajunge pe Everest?

00:00:54Este un traseu care urcă pe Everest și sunt mulți moarți.

00:00:58Mulți abandonați acolo?

00:01:00Am făcut sacrificii mari și financiare.

00:01:03Soția s-a supărat când ai dus zverghete la manet?

00:01:06Nu.

00:01:06I-a avut ideea.

00:01:07Să afle părinții mei că ei nu și-au dat seama încă.

00:01:09Și întâmplări de peste hotare.

00:01:11În 2010 am plecat la 18 ani singură în Germania.

00:01:15A fost cel mai tragic moment cumva.

00:01:18Doamne, eu ca să ajung în Germania am mers 3 zile și 3 în 18 munți.

00:01:22Se va glumi, se va cânta, dar nu fără vocalize.

00:01:39Fiecare farfârie poartă o poveste cel puțin interesantă.

00:01:43O banală răceală l-a băgat pe Iulian în reanimare și eu eram acolo și el îmi zicea după aia

00:01:50la vreo săptămână, băi, eu am simțit că mi s-a oprit inima.

00:01:53O amuletă râvnită va fi orchestrată pe o temă dificilă.

00:01:57Să vedem cine face mac, mac, mac și cine face cot-coda.

00:02:01Ia, șefu!

00:02:04Băi, da, zici să faci garnitură!

00:02:07Băi, e un dal de colt!

00:02:08E un condiment!

00:02:09Pui două, trec putră acolo și-i pusturață și-i gata!

00:02:11Nu vorbii așa de arta mea!

00:02:13Emoțiile cresc, spiritele se încing, iar banda va merge fără oprire.

00:02:18Așezați-vă comod!

00:02:20Va fi o seară și cu dulce și cu sare.

00:02:23O seară în care toți doresc să facă impresiile cele mai fericite.

00:02:29Emocia!

00:02:52Bună seara și bun venit!

00:02:53Cine sunteți și de unde venți?

00:02:54Bine te-am găsit!

00:02:56Yo soy Sorana.

00:02:57Sorana Ionašcu.

00:02:59Unica manoreasa.

00:03:01Manoreasa de la Conac.

00:03:03La Conacul tău alb.

00:03:05La Conacul meu alb, da.

00:03:06Yo soy Valentin, estamos de Bucuresti.

00:03:08Y porque se sintió la necesidad de un poco armonía

00:03:12y el equilibrio peste el cap,

00:03:14me dijo que se picó un poco de adrenalina.

00:03:16Vamos a ir a la Shef la Cuciite.

00:03:18¿De dónde estés con nosotros en casa?

00:03:20Shef la Cuciite es la misión en la que los niños se agradecen.

00:03:23Yachim mereu a spus,

00:03:25tati tu, no?

00:03:27Niciodatá mami.

00:03:29Uite că am ajuns aici.

00:03:31Suntem aici, da.

00:03:32Vali gateste mai mult, mai bine, mai des.

00:03:35Gatesc bine pentru copilul meu.

00:03:36Si pentru Sorana.

00:03:37Ii tin flămânzi

00:03:38si când le dau Bucure,

00:03:40aaa, direc.

00:03:42Cea mai bună.

00:03:44Vreau sa fac niște chipsuri de specla rosie,

00:03:47doar ca iarasi e o chestiune pe care o incerc

00:03:49pentru prima oara.

00:03:50Zici ca vreau sa-i impresionez pe chefi astea,

00:03:52sa-i dau pe spate.

00:03:53Vreau sa am grija de palatul lui Richard.

00:03:55Ha, ha, ha.

00:03:56Cum e asta?

00:03:58Eu, arhitect, el are palat.

00:03:59De o săptămână mă chinui să-l pregătesc

00:04:01preparatul pentru șef la Cuciite.

00:04:02Nu am reușit să-l gătesc niciodată

00:04:04preparatul deloc.

00:04:06La cum le mișcăm,

00:04:08eu cred că cuțitul de aur este foarte, foarte departe de noi.

00:04:13Ha, ha, ha.

00:04:14Eu mă declar mulțumit.

00:04:21E o provocare pentru noi, ceva ce ne scoate din zona de confort.

00:04:26Pe mine cel puțin foarte tare.

00:04:29Și pe el, da.

00:04:30Ha, ha, ha.

00:04:31Gata, gata, gata.

00:04:33Punem un aici.

00:04:34Un, doi, trei.

00:04:42Hai să vedem ce avem aici.

00:04:44Falfurie dublă, dublă fericire, dublă iubire în sezonul cu numărul 17.

00:04:50Un sezon nou, un sezon entuziasmat cu dreapta mea.

00:04:54Cel mai fericit om de pe pământ,

00:04:55Alexandru Sauner.

00:05:00Cel mai drăcos om de pe pământ,

00:05:03Sauner.

00:05:05Cel mai fragil om de pe pământ,

00:05:08Orlando Zahăria.

00:05:09Atunci că ai vrut să zici cea cea?

00:05:11Fraa...

00:05:12Cel mai tânăr șef de pe pământ,

00:05:15Richard Abuzachi.

00:05:17Hai, Richard, hai, deschide palatul,

00:05:19că venim cu echipa de constructori să redecorăm.

00:05:22Eu nu mai au nimeni la cască.

00:05:23Nu mai auzi?

00:05:24Avem așa un preparat frumusel.

00:05:27Un pește, un sibas.

00:05:28Un sibas, da, cu piure de țelină,

00:05:31și are și un bar blanc.

00:05:32Dar de ce eu pus ăsta?

00:05:33Ăsta aici, eu nu-l înțeleg eu.

00:05:35Nu-l înțeleg ăsta.

00:05:36Dar de ce, mă?

00:05:36Mie-mi place sparanghelul,

00:05:38lasă să pună lumea și sparanghel.

00:05:39Eu văd așa, insulță un pic.

00:05:41E o legumă insulță, o legumă care...

00:05:43O ce?

00:05:44Insulță.

00:05:44Cum ai că ea?

00:05:45Ce zice?

00:05:46E o legumă insulță.

00:05:48Abar n-am ce înseamnă aia.

00:05:49Cred că e un termen Richardian.

00:05:52Ce este insulță, omule?

00:05:54Insulță e...

00:05:55Nu dă, nu ia.

00:05:57Nu prinde, nu are.

00:05:58A, mă, că e bun, mă, sparanghelul.

00:06:00Chiar e bun.

00:06:01A, sosul e tăiat, mă, băiți.

00:06:02Sosul bărblancul e tăiat.

00:06:03E tăiat.

00:06:04Nu e tăiat, mă.

00:06:05E separat.

00:06:07Mă rog, Fugos.

00:06:08A, înceresc scuze.

00:06:09Bravo.

00:06:09Pentru că, probabil, așa a vrut.

00:06:11Cum?

00:06:11Și...

00:06:12Noi putem să vrem câteodată

00:06:13să punem sosul separat.

00:06:14Da.

00:06:15Vă zic eu un secret, ok?

00:06:16Da.

00:06:17Am fost odată și am mâncat

00:06:18la un Treistele Mișlen.

00:06:19Și era sosul ăsta tăiat.

00:06:21Separat.

00:06:22Și eu am făcut și eu.

00:06:23Am zis, mă, da, totul bine.

00:06:25Păcat de sos, că s-o tăiat.

00:06:27Mă, mă, când am zis, așa, bă, și șeful ăsta,

00:06:29trei stele.

00:06:30A zis, no, aici.

00:06:31Noi am vrut din casă să-l separăm.

00:06:33Am vrut să separăm partea grasă cu partea,

00:06:35să nu emulsionăm.

00:06:36N-ai înțelez nimic tu, atunci, nu?

00:06:37Că l-am, și eu, bă, cu gura închis.

00:06:39Scuze-mă, că am greșit.

00:06:40Așa suntem la șase.

00:06:43Ne-am elucidat aici.

00:06:45Hai să vedem.

00:06:45Avem o persoană sau două persoane?

00:06:47Două, două, două.

00:06:48Stai să vedem ce avem aici și poate chiar sunt două.

00:06:51Două, două.

00:06:51E cineva care lucrează în bucătărie aici?

00:06:53Da.

00:06:54E cineva care lucrează în bucătărie.

00:06:56Da.

00:06:57În bucătărie de acasă.

00:06:59În această farfurie cu desert este un domn.

00:07:02În farfurie cu desert este un domn.

00:07:04Care a vrut și el să ne arate că și un bărbat puternic

00:07:09poate să facă un desert atât de minimalist și finuz lucrat.

00:07:12Acest lapte de pasări.

00:07:14Nu, eu cred că este o pereche.

00:07:16Și tot acasă tot se ceartă.

00:07:18Care e mai bun, care gătește mai bine.

00:07:20Da.

00:07:20Spune la urmă au zis, ia să mergem noi acolo să vedem care gătește mai bine.

00:07:23Și aici a gătit domnul.

00:07:25Și cred că a un pariu acolo.

00:07:26Și da domnul peștele, doamna...

00:07:28Nu, eu zic invers.

00:07:29Eu cred cu totul altceva.

00:07:32El s-a îndrăgostit de ea.

00:07:36Mă las-o cu îndrăgostea la...

00:07:39Richard spune că eu m-am îndrăgostit de tine.

00:07:42Încă sunt îndrăgostit de tine.

00:07:45Tu acum mi-ai păsânt pe orice?

00:07:47Da.

00:07:48Pentru că o iubești atât de mult, a vrut să-i arate vicisitudinele vieții și să-i arate că el

00:07:57vrea să o protejeze.

00:07:58Vali este șeful tău și nimeni altul pe lume nu face lucruri cum le face Vali.

00:08:07Da, da.

00:08:08O să rog să-l confirme.

00:08:11Ea ai adus aminte, avem un pește și lapte de pasăr.

00:08:16Ce face peștele cu pasăr?

00:08:18Avem un pește, că eu sunt peștele tău.

00:08:22Închideți ochii, închideți ochii, închideți ochii.

00:08:25Viene pescărușul și zboară deasupra apei.

00:08:30Apă lucește frumos și câteodată un mic peștiuc sare și el așa, pluf, pluf, pluf.

00:08:40Și pescărușul, care părea băiat bun la început, vine așa, vertiginos.

00:08:47Și ia peștiucul de cap și îl răpește și îi dă un pupic.

00:08:52Aia îi dă pupic.

00:08:53Doamne, cum crește adrenalină în noi.

00:08:55Și uite așa, el i-a gătit, ca să-i transmită subtil că el tot timpul va proteja toată viața.

00:09:03Nu auzi.

00:09:04Deloc nimic.

00:09:06O să vezi că chiar așa e cum spune el.

00:09:09Băieți, în viață trebuie să știți și asculti povestele.

00:09:13NAMENG TUNCNEM, NAMENDAREN, DEN NIFINUNEN, NAREN TUNEM.

00:09:18INDIUNE, INDICANDUM MUN, TENGUN DUM, LA DINGAN LA SUNG.

00:09:23Bă, mai dă-te, bă, spalac, ce zice acolo?

00:09:26Acum a inventat-o pe loc.

00:09:28E la tine.

00:09:29Votam era demonstrandum factum, că în astăzi sunt pescum, no te facemum, dar dum bimbum, latitantum.

00:09:39Dum bimbum.

00:09:39Uga, aga, maga, maga, uga, uga, maga.

00:09:42Băi, eu nu pot să mă abțin.

00:09:44Nu pot să mă abțin.

00:09:45Când ești un artist, ești total.

00:09:48Dacă până acum aveam un dubiu, dacă te-nfie sau nu, acum gata.

00:09:51Sunt sigură.

00:09:52A mai 100%.

00:09:54Bă, foarte frumos.

00:09:56Am zis-o și în română și în latină.

00:09:58Asta.

00:09:59Da.

00:10:00În unul acesta pentru soții.

00:10:05Aici, ea este ceză.

00:10:07Este ceză.

00:10:09Este caput.

00:10:10Ceză, îi place o coloră pe lipe regătătă.

00:10:12Da, da.

00:10:132, 2, 3, 3, 3.

00:10:14Padre, puteți un color de coloră pentru deserturile.

00:10:17Mai votăm status imperialului, Instagramuls, TikTok.

00:10:24¿Cómo se está? ¿Cómo se está?

00:10:31¿De dónde apareció?

00:10:35¿Qué v-am zis yo?

00:10:36¿A que se dice, sucio y sucio, se cearta

00:10:40en cada día. ¿Cine se lo que está bien?

00:10:42Ea, yo, yo, yo, yo, a la...

00:10:45¿Cine se lo que está?

00:10:46¿Cine se lo que está?

00:10:49¿Cum va a llamar? ¿Qué hacemos?

00:10:51¿A que hacemos muy bien?

00:10:53¿Nos vemos?

00:10:55Yo soy Sorana.

00:10:57Yo soy Valentina.

00:10:58¿Y somos socia y socia?

00:11:00¿Deci a nimerit todo alguien?

00:11:02¿Cine va a nimerit algo, a nimerit en proporción de 90%.

00:11:07I-am transmitido porque ella ha tenido un problema con casca

00:11:10y i-am spus que hay muy bien que yo debemos que se debe debo ser el el.

00:11:14¿Esta ha dicho?

00:11:15¿Esta ha dicho todo?

00:11:18¿Esta ha dicho todo?

00:11:20¿A que me ha dicho todo?

00:11:21¿A que me ha dicho todo?

00:11:23¿Eso es verdad que lo protege así como lo dije?

00:11:26Sorana es mi amor de base.

00:11:28Es parte del miro de miro de miro.

00:11:31Estamos en primer cerc.

00:11:32Y todo lo que hay aquí debe de ser protegido.

00:11:35Es un amor de la cual me sientes bien.

00:11:38¿Me sientes bien?

00:11:38¿Me siento bien? ¿Puedo ser así como lo senté de Dios?

00:11:42Natural.

00:11:43Mi expreso siempre cuando me pregunté a ella,

00:11:45que si a una persona, cuando me entiendes a lavaria,

00:11:49se deschide más arriba, porque le puedo estar en lavaria.

00:11:53¿Qué sé qué puedo hacer sobre ella?

00:12:07¡Bravo!

00:12:08¿Tienes tiempo?

00:12:09¡Incearca que se faca scurt!

00:12:11Suntem arquitectos amandois.

00:12:12Am vazut-o la facultate,

00:12:14purta palaria con bormoarea

00:12:15y me uitam a la ea

00:12:16așa cum pasiste prin facultate

00:12:17y mi a atras atención.

00:12:18Y no am reușit

00:12:19a-i spun nimic,

00:12:20n-am avut curaj de fapt.

00:12:21Mi-aduc admitir que i-am spus

00:12:22que eram un celebr club

00:12:23al arquitectilor

00:12:24que creo que

00:12:25a legat foarte multe suflete

00:12:27de arquitect.

00:12:27En timpul une melodía

00:12:28i-am spus que me gusta de ea

00:12:30y s-a terminado muzica

00:12:31y no i-am rámas așa apropiati

00:12:32y creo que

00:12:33ala a fost primul pas.

00:12:34Si unde merge povestea

00:12:37dumneavoastră

00:12:37în zilele de astăzi?

00:12:39Cu ce vă ocupați?

00:12:40Ce faceți?

00:12:42Cu ce vă laudați?

00:12:43Eu am un conac.

00:12:45Conac?

00:12:46Adică aveți un conac.

00:12:48Da, da.

00:12:49Soțul meu mi-a construit un conac.

00:12:51Doamne, da.

00:12:51N-afari că te-ai dat de romantic.

00:12:53Un conac.

00:12:54Chiar este scenariu de film.

00:12:56Da.

00:12:57Așa.

00:12:57Ce-a zis?

00:12:58Hai să găsi un cadou

00:12:59ce-i fac?

00:13:00Un conac.

00:13:01Cam așa, da.

00:13:02Am uitat în cazul mare.

00:13:03Eu, arhitect, știu să proiectez.

00:13:05I-am dat niște planșe.

00:13:06Da, da, da.

00:13:06Deci aveți un conac.

00:13:07Unde aveți conacul ăsta?

00:13:08Avem un spațiu de evenimente.

00:13:11Se numește The White Manor

00:13:13și de asta îi spun eu conac,

00:13:14că e din manor în engleză.

00:13:16Și eu m-am auto intitulat

00:13:18Manoreasa la conac.

00:13:19E un cuvânt inventat,

00:13:20dar mi-a plăcut cum sună.

00:13:21Manoreasa.

00:13:22Manoreasa, da.

00:13:24Sună așa, pompos.

00:13:25Sună puternic.

00:13:26E un cuvânt inventat de ea.

00:13:27Roial.

00:13:28Dar cine gătește la conac?

00:13:31I-e șers.

00:13:31La conac gătesc oameni

00:13:33care realmente se pricep la asta.

00:13:35Pentru noi gătitul este o pasiune.

00:13:38Și în familia noastră,

00:13:40Vali gătește.

00:13:41Eu am dezvoltat pasiunea asta

00:13:43și am dus-o mai departe.

00:13:44Eu sunt arhitect, profesez.

00:13:46Dincolo de asta,

00:13:48plăcerea cea mai mare mi-o aduce

00:13:49să stau printre copiii

00:13:51pe care i-am la atelierul de desen.

00:13:52Și dincolo de asta,

00:13:55sunt...

00:13:55Mă zic pe aia.

00:13:56Sunt bucătar privat.

00:13:58Cum?

00:13:59Sunt bucătar privat.

00:14:00Ești private șef.

00:14:01Private șef, da.

00:14:02Gătesc exclusiv pentru familia mea.

00:14:06Ești frumos asta.

00:14:07Nu, că am zis cum făceai să-i faci pe toate.

00:14:09Nu, nu, nu.

00:14:11Eu am o meserie.

00:14:11Noi suntem...

00:14:12Am învățat să gătesc în facultate.

00:14:14Și în seara asta cine a gătit?

00:14:15Am îndoi am gătit.

00:14:16Am îndoi.

00:14:17Cine ce a făcut?

00:14:18Ce credeți dumneavoastră?

00:14:19Laptele de pasări, eu am crezut.

00:14:21Cred că și tu la fel am crezut.

00:14:23Am îndoi că tu l-ai făcut.

00:14:25Și doamna...

00:14:26Tași mă cu engleza ta.

00:14:27Și doamna a făcut greștele.

00:14:32La mine a fost desert.

00:14:33Eu nu gătesc desertul.

00:14:34Gătesc pentru copilași.

00:14:36Gătesc cât pot de variat.

00:14:38Nu o mai fac atât de des în ultima vreme.

00:14:42Dar la desertul nu m-aș băga.

00:14:44Păi...

00:14:45Păi se pare că este...

00:14:48Și vă pare rău, dar asta e.

00:14:50Se pare că este o poveste de succes.

00:14:58Cea a laptele de pasăre.

00:15:02Atenție, deci povestea de succes este cea a laptele de pasăre.

00:15:06Nu gătesc, nu dinăuntru gustul pe care l-a avut.

00:15:09Laptele de pasăre.

00:15:10Tehnica pe care a avut-o...

00:15:13N-am ce să zic.

00:15:14O rău.

00:15:15Nu ai rămas trist, nu?

00:15:17Nu, nu, nu, nu.

00:15:19E fericit.

00:15:19Păi să știți că sunt omul ei pe care se bazează.

00:15:22Și mă bucură fiecare succes al ei.

00:15:24Uite, aici dacă vrei zic două, trei chestii.

00:15:27Sosul Borblanc e separat, e tăiat.

00:15:30S-a tăiat.

00:15:31Crema asta de țelină e prea grumoasă.

00:15:36Adică e prea groasă, nu-i fină.

00:15:38Adică nu-i fină, nu-i dată prin sită să fie fină.

00:15:40Și peștele e un pic prea copt.

00:15:42Prea copt.

00:15:43Și e bine că avem două preparate.

00:15:47Să știți că sunteți foarte frumos împreună.

00:15:50Mă adu.

00:15:51Te rog.

00:15:52Ne-a făcut o foarte mare plăcere să vă avem în seara asta aici.

00:15:55Vă mulțumesc.

00:15:56Vreau să vă strâng mâna și vă mulțumesc.

00:15:57Și continuu să vă iubiți.

00:15:58E atât de mult de frumos.

00:16:00Mulțumesc.

00:16:00Și continuu să gătești.

00:16:02Se deschide un nou capitol în viața ta.

00:16:04Gătitul.

00:16:04Bucătăria ce aparține.

00:16:06Mie nu-mi vine secret că s-a întâmplat asta.

00:16:09Pentru că noi mereu glumim că eu am foarte multe alte calități.

00:16:13Mai puțin gătitul.

00:16:22Buna seara, șefi.

00:16:23Buna seara, șefi.

00:16:23Buna seara.

00:16:24Buna seara.

00:16:24Buna seara, șefi.

00:16:25Buna seara.

00:16:26Amuleta cu numărul șase.

00:16:27Dar v-am uitat așa la puncte pe tabel.

00:16:29Mă, sunt primul.

00:16:30Îmi stă Ștefan pe o pică în ceafă.

00:16:33Suntem în amuleta cu numărul șase și Ștefan nu a luat nici măcar un doi.

00:16:38Ooooooo.

00:16:45Asta îți trebuie să...

00:16:47Că știi?

00:16:48Sunt pe ultimul loc.

00:16:49Încă sunt multe amulete în joc.

00:16:51Încă putem recupera.

00:16:52Eu sunt bine.

00:16:53Că n-am cum să fiu rău.

00:16:55Cu toate că vin după o amuletă în care am luat...

00:16:58Am luat profesoară.

00:17:00Am luat doi.

00:17:01Să vedem ce avem pregătit pentru această zi minunată.

00:17:05Inina, scuze-mă, dar mie nu-mi vine secret că avem pânza aia cu ghinion astăzi.

00:17:10Cu ghinion?

00:17:12Ghinion.

00:17:12Sincer mă aștept la orice.

00:17:14Cu ce ne mai aștepțați? Cu ce ne dai în cap?

00:17:16Irena, uite, nini nu mă uit.

00:17:18Nini nu ui la pânza ta, uite astăzi.

00:17:20Să ridică pânza și...

00:17:22Tot mai ingrediente.

00:17:25Aaa...

00:17:28Aaa...

00:17:28Păi eu nu pot până acolo.

00:17:29Vă spun eu.

00:17:30Ai pus și un ri-baie.

00:17:31E ri-baie.

00:17:32Ai febră?

00:17:33Ri-baie.

00:17:34Rață.

00:17:35Avem patru proteine.

00:17:37Miel.

00:17:37Piept de curcan.

00:17:38Ri-baie.

00:17:40Piept de rață.

00:17:41Cu șchiuleț de miel.

00:17:42Wow.

00:17:44Sunt niște ingrediente mișto.

00:17:46De la piept de curcan, la ri-baie, la mușculeț de miel.

00:17:49Doamne, și curcan e bun.

00:17:50Era tot bun.

00:17:51Mai avem niște ingrediente.

00:17:53Aaa...

00:17:54Trebuie să leasă o și în cuci.

00:17:55Și este vorba despre spanac.

00:17:57Spanac.

00:17:58Ok.

00:17:58Bun.

00:17:58Pasole albă.

00:18:00Așa.

00:18:00Bun.

00:18:01Mazăre.

00:18:02Mălai.

00:18:03Bun.

00:18:04Orez sălbatic.

00:18:05Asta e.

00:18:06Da?

00:18:07Asta...

00:18:08Așa.

00:18:11Așa.

00:18:20Așa.

00:18:23Așa.

00:18:35Așa.

00:18:37Meste de sos.

00:18:38Dacă, de exemplu, ai cartoful dulce, poți să-l faci în piure, poți să faci la cuptor, poți să faci

00:18:42ce vrei cu el.

00:18:43Dacă ai orezul, ești în groapă.

00:18:48Dacă ai orezul, folosești orezul.

00:18:50Aha.

00:18:51Nu îmblați mișmașuri.

00:18:52Poți să folosești ceapă, usturoi, nu pun cartofi.

00:18:54Morcul.

00:18:55Mazărea e.

00:18:56Da, mă.

00:18:57Usturoi, așa?

00:18:58Cred că da.

00:18:58Normal.

00:18:59Ulei, ceapă, usturoi.

00:19:01Toate lucrurile care vă ajută la gătit se pot folosi.

00:19:04Bă, nu o să mă complic.

00:19:06Pentru că trebuie să folosesc carnea, saidul și un sos pe care o să-l pun în farfurie.

00:19:10Adică e simplu, dar simplitatea asta aduce o complexitate maximă.

00:19:15Pentru că trebuie să găsești meciul perfect în această farfurie.

00:19:19Ne spui și nouă ce amulet avem azi, Irina.

00:19:21Hai să vedem.

00:19:23Este.

00:19:23Ai puterea să obligi echipele adverse să demonstreze că poezia și gastronomia pot fi cele mai bune prietene.

00:19:30Atât concurenții cât și șefii lor vor trebui să vorbească în versuri toată proba.

00:19:35Căci de nu, ei clar vor ști, se confiscă farfurii.

00:19:38Mamă, ce frumos a fost!

00:19:41Mamă, asta cum ai scris, Irina!

00:19:43Toată proba, Irina!

00:19:45Oată!

00:19:45E cam groasă și ar fi mișto să am și o amuletă de genul ăsta.

00:19:50Vreți să știți cine de gust astăzi?

00:19:53Da! Hai, te rogă!

00:19:54Știe bine cu mâncarea în general.

00:19:56Bun, șef!

00:19:57Este un pasionat de gastronomie.

00:20:00Ok.

00:20:01Mă!

00:20:02Mă!

00:20:04Mă!

00:20:05Mă!

00:20:05Mihai!

00:20:06I!

00:20:07Mihai!

00:20:08Mircea!

00:20:09Că!

00:20:10Mic!

00:20:11Mic!

00:20:11Michele!

00:20:14U!

00:20:15Micu!

00:20:16Micu!

00:20:17Micuțu!

00:20:17Micuțuie!

00:20:19Exact, braților!

00:20:20Abar n-am ce mănâncă, dar ne spune că e un gurman, că îi place să mănânce și mănâncă de

00:20:25toate și grătar și îi gătește pentru prieteni.

00:20:29Bă, perfect!

00:20:30Este prezentat ca nașul nașilor.

00:20:32Nașul nașilor?

00:20:33Ce știu despre el? Pentru că l-am mai văzut acolo pe Instagram.

00:20:36Păi îi place cu mâncarea, știe cu mâncarea, e bine.

00:20:40Îmi place de el pentru că e umorul ăla un pic rece, așa, un pic dur.

00:20:46Chiar sunt felice că vine aici în platou la noi și sunt de guste farfulele noastre.

00:20:49Mă gândesc că este timpul să ne alegem ingredientele.

00:20:56Să intre rubii!

00:20:58What?

00:20:59Rubii!

00:21:00Mă gândesc!

00:21:01Aaaaah!

00:21:02Aaaaah!

00:21:03Aaaaah!

00:21:04Prima surpriză plăcută a serii apare nimeni alt decât rubii.

00:21:08După cum probabil cu toții v-ați dat seama,

00:21:11Ne câte ceva rubii.

00:21:12Rubii.

00:21:12Este cea...

00:21:14Care?

00:21:14...care va hotărâ în seara asta cine ce gătește-o.

00:21:18Oooo!

00:21:20Mamă, rubii!

00:21:20Daaaa!

00:21:21Am venit să fac legea în platoul șef la cuțină.

00:21:25Sper că n-ai auzit asta.

00:21:27Tu ești șeful nostru astăzi.

00:21:29Aș vrea să-i încurc, dar în același timp stiu că nu mă lasă inima, pentru că sunt foarte, foarte

00:21:35dragi, fiecare în felul lui, și să vedem ce facem azi.

00:21:39Cum le-am spus și șefilor, regulile sunt următoarele. Avem patru proteine pe masă și în plus câteva variante de

00:21:47garnitură.

00:21:47Și eu, și tu dau ordinele, da?

00:21:50Numai tu.

00:21:50Rubii, dar și tu știi că cina aia la mine, la restaurant, e...

00:21:54Asigurate.

00:21:54La Retroshena, da?

00:21:56Încearcă să mă manipuleze în șevericear prin toate tărtipurile.

00:21:59Da, dar până la Retroshena mai bine vii la mine, la restaurant, pentru că știi drumul și de asta zic

00:22:05că aia...

00:22:05Știi drumul, ne-am întâlnit de cele mai multe ori acolo deja.

00:22:08Cred că noi deja avem o legătură, o conexiune...

00:22:10Romii, eu sunt trimit un avion privat, pentru că așa cum meriți să fii trătat cu un avion privat.

00:22:16Toți am început așa să fim câți mai cuceritori, mai drăguți, mai miștom.

00:22:20Dă-mi ingredientul cel mai bun.

00:22:22M-ai puțin Ștefan.

00:22:23Pe Ștefan mă îl dorea efectiv în c**** bip.

00:22:26Stăte acolo, omul să uita...

00:22:28Ce pui pe masă?

00:22:30Ce pun pe masă?

00:22:31Asta-i zgârcit de un bani.

00:22:32N-am bavioane, n-am restaurante.

00:22:35Eu sunt aici, prezența mea.

00:22:39Neinteresant.

00:22:39Asta-i păi să manipulăm, să vadă că nu-i ok.

00:22:43Asta-i doar o vrăjeană.

00:22:44Nu o să o ducă Richard Fabian-ul clar.

00:22:46Sunt asta sigur.

00:22:48Prima și prima omoară.

00:22:49Să începem cu proteina.

00:22:50Absolut.

00:22:51Pentru că șef Ștefan a fost așa sincer și onest.

00:22:55Mie pieptul ăla de curcan îmi face cu ochiul de când m-am așezat la această masă.

00:22:58Că e așa carne macră, carne curată, la fel cum...

00:23:04Îi place curcanul. Bravo!

00:23:06O carne sinceră, o carne...

00:23:09Așa mă gândesc.

00:23:10Sincer, a vorbit cu tine înainte ceva pentru că de când ai intrat a zis că își dorește.

00:23:14Păi da mă, trebuie să spunem. Își dorește curcan.

00:23:17Nimeni nu și-ar dori curcan.

00:23:18Bineînțeles, Alex bagă strâmbe.

00:23:20Seamănă la un curcan aproape.

00:23:22Vei fac pe plac?

00:23:23Nu, nu crede ce spune, lasă-l.

00:23:26Mă gândesc că areși niște șnițele.

00:23:30Să zbură e tigăi de aici.

00:23:32Mă fac și meniu acum, gata.

00:23:34Deci ne mai gândim un pic, șef.

00:23:36Mă, Ruben nu era o tărâtă deloc.

00:23:39Poate te mai gândesc și tu la ce ai de oferit până în părțile astea.

00:23:43O să o luăm în ordine.

00:23:45Hai mă, ia mâna de aici.

00:23:46Nu s-a gândit.

00:23:48Ești așa disperat și vrei ce ar să scap de pieptul ăla de curcan.

00:23:53Ideea este asta, dacă le-a dat lui.

00:23:55Ce să mai lăsăm pe pasă?

00:23:57S-a gândit.

00:23:58Scuze-mă, Ruben, tot ce îmi dai mie e bine.

00:24:00Că am să gătesc cu gândul la tine.

00:24:02Și o să iasă o setă spectaculoasă.

00:24:04Nu știu cum să împarc ingredientele astea.

00:24:07Chiar m-am gândit că o să vin și o să-i pun un pic în dificultate.

00:24:09Dar când îi văd cum fiecare luptă pentru cauza lui,

00:24:14mă doare sufletul.

00:24:15O să-i dăm mușchiulețului de miel,

00:24:18un șef pe măsura mielului.

00:24:25Și nu cred că o să-l pun într-un mare dezavantaj.

00:24:32Șef Alex,

00:24:34te cer cu acest mușchiuleț de miel.

00:24:36Știu că te-am văzut făcând miel la șef la buzite.

00:24:38Știu că îl învălui în pistic,

00:24:40îl învălui în...

00:24:41Miel!

00:24:42E bine?

00:24:44Ce lucru bun!

00:24:46Mi-a convenit mielul,

00:24:48pentru că îmi place să-l gătesc,

00:24:51doar că nu știu cum o să-l mănânce juratul.

00:24:55Dacă îi place mielul, știți că la miel e o problemă.

00:24:58Data trecută cu mielul nu am avut noroc prea mare,

00:25:01cu toate că era gătit foarte bine, era bun.

00:25:03Așadar...

00:25:05Să vedem cine face Mac, Mac, Mac și cine face Codac astăzi.

00:25:11Uite, uite cine știe să mă las gărime.

00:25:13Și dacă l-am făcut pe șef Alex Bucuros,

00:25:16nu am cum să nu-l fac și pe șef Orlando, nu?

00:25:20Da, normal.

00:25:22Da, normal că poți să-l faci bucuros.

00:25:26Mac, Mac o să facă cine face Mac, Mac mai tare astăzi,

00:25:30care se umflă mai tare în pene.

00:25:33Da, Mac, Mac, Mac, cine face mai bine Mac, Mac, Mac?

00:25:36Ia să vedem care face Mac, Mac, Mac mai bine.

00:25:39Eu zic să-i ascunzi pe fiecare.

00:25:43Mac, Mac, Mac.

00:25:44Fă cum vrei, ce să mai zic?

00:25:46Era așa să...

00:25:47Era așa să uita la noi, dar convine, nu convine,

00:25:50convine, nu convine, eu nu măcar mai știu ce să zic.

00:25:52O să facă Mac, Mac, Mac.

00:25:54Chef Richard, în ziua asta specială.

00:25:57Oh, ho, ho.

00:25:57Mai uns mai nu.

00:25:58Deci Mac, Mac sau Codac, Chef Richard, îți dau pe ales.

00:26:01Mac, Mac, Mac, Mac, Mac, Mac.

00:26:03Dar eu vroiam.

00:26:05Mac, Mac, Mac, Mac.

00:26:08Îți înmânesc acest piept de rață.

00:26:11Știu că o să faci ceva special.

00:26:12Suntem sigur, Ruby.

00:26:14Uite ea.

00:26:15Băi, da' exact asta care o vreau eu.

00:26:17O, alea, dar stai puțin, sunt 44 ingrediente.

00:26:20Da, da.

00:26:21Nu, nu, nu, am greșit, am greșit.

00:26:26Schimbăm.

00:26:27Schimbăm.

00:26:29Mac, Mac, Mac e prea simplu pentru tine.

00:26:31Tu ai venit aici cu toate stelele mișlantă.

00:26:33Așa că ce e mai ușor?

00:26:35Bravo, bravo, Ruby.

00:26:37Nu, nu, nu, nu.

00:26:38Dar ce trebuie să iei ca-i vita lui?

00:26:41A, a început cu vrăjeala, cu șeful stelat, cu din astea.

00:26:45Dăm, Mia, ia tu curcan, orița.

00:26:47Nu-i corect să te joci cu emoțiile mele.

00:26:49Era chiar un carosel de emoții.

00:26:51Ba, mă bucuram când de-aia? Ba, mi-o lua.

00:26:53Mă bucuram? Mi-o lua.

00:26:54Mă bucuram, mă luam.

00:26:56Piept de pui l-ai văzut cum face?

00:26:57Piept de pui nu l-am văzut.

00:26:59Cine mai vrea să-l vezi cum face piept de curcan?

00:27:01Un șnițel cu gust nu l-am văzut cum face.

00:27:03Un șnițel Richardian.

00:27:06Sincer, și eu sunt puțin curios.

00:27:07Hai, șef Richard, că v-ați văzut decizie finală, Rumi.

00:27:10Ei, da piept de pui l-ai văzut.

00:27:13Șef Ștefan, l-am văzut, nu prea are baftă la amulete.

00:27:17Ceva se întâmplă acolo.

00:27:19Cineva i-a pus sargentul viu la ușă.

00:27:21Șef Ștefan, uite-te când calci pragul că poate ți-au pus șefi ăștia,

00:27:24argintul viu să nu ai noroc aici, în betălurile astea de la șef.

00:27:28Vreau să te văd bine.

00:27:30Vreau să te văd cu zâmbetul ăla frumos pe buze.

00:27:33Dar eu vreau să-i dau pieptul de rață lui șef Ștefan.

00:27:38Da?

00:27:39Eu l-am gătit mai des cu curcan cu copiii la școala de găgini și de astea.

00:27:43Tu îl dai ribeilul Orlando, care îți face asta zi de zi.

00:27:46Ai ceva cu el?

00:27:47Aici nu l-ai încăcat.

00:27:48Deci pe șef Orlando nici n-aveam de gând să-l încurc,

00:27:52pentru că este my favorite șef.

00:27:55Aici n-o să mă sucesc, da? Șef Orlando?

00:27:58Și-mi dă antricotul de vită.

00:28:00Doamne ce o iubesc.

00:28:03Acum te acepe pe manevre. Șef preferat, chestie.

00:28:07Uite-l pe șef Ștefan.

00:28:08Eu aștept ce-i spune.

00:28:10Cum să-i dau pieptul ăsta de curgan când nici măcar nu luptă pentru ceva mai bun?

00:28:14Că-l doare c***, da.

00:28:15Ia șef!

00:28:17Ștefan!

00:28:19Cum ai zis tu șef?

00:28:21Bravo!

00:28:22Ia șef Cristian, gata!

00:28:24E, da, până la urmă m-am sucit iar că-l văd pe șef Ștefan că este prea liniștit așa

00:28:28și prea-și acceptă soarta indiferent de ce se întâmplă.

00:28:32Și acum încep să cred că nu mai ai argintul viu la poartă, încep să cred că doar nu lupți

00:28:38cât trebuie.

00:28:39Și ăștia sunt niște nebuni, niște sălbatici ca orezul ăla din Castron și luptă cu toate armele. Tu ce v

00:28:45-ai șef de bani?

00:28:45Asta-i acolo cu trică!

00:28:48Aștept să primeți soare!

00:28:49Păi așa vede pe amulete și așa de bani!

00:28:52Și-a rămas cu curcanul.

00:28:54Acum să ai dulce.

00:28:55Sper să nu îndea orezul și spanacul.

00:29:00Pentru tine cartoful dulce.

00:29:02Ia dulce.

00:29:03Ia dulce.

00:29:04Gata, e luat!

00:29:05Măcar atât puteam să fie.

00:29:07Bravo, bravo!

00:29:08Faci niște cartofi dulci prăjit, cipsuri, așa frumos.

00:29:12Orezul sălbatic o să se ducă la șef Richard,

00:29:14pentru că este un nebun și un sălbatic!

00:29:19E un sălbatic?

00:29:20Grrrr!

00:29:22Grrrr!

00:29:22Da-mi un?

00:29:24Grrrr!

00:29:24Un che?

00:29:25Un che?

00:29:27Orezul ăsta sălbatic e bombă la Richard.

00:29:30Ea numai o oră de timp până la ea, nu știu, 50 de minute.

00:29:33Dacă apa fierbe, trebuie să ajungă să fiarbă.

00:29:36Dacă vrei și insiști bine să dau mălaiul,

00:29:38că prea am fost pe placul tău și ce ai vrut tu azi.

00:29:41A mălai, vrei să-mi dai?

00:29:42Ai făcut ce ai vrut tu din mine.

00:29:43M-a manipulat șef Richard.

00:29:45Nu știu ce are el în cap cu mălaiul ăsta,

00:29:47cum vrea să facă el mămăliguță curață.

00:29:50Vrei să-ți faci mămăliguță?

00:29:52Acuma, nu te preocupa la ce fac.

00:29:53Haide, lasă, că vedem noi mai încolo.

00:29:55A, ce-ți pare e bun.

00:29:59O să-i dau spanac mielului.

00:30:05Exact, mi-a înfib cuțitul în inimă.

00:30:08Gândește-te, la un sos pentru miel, spanac și carnea,

00:30:12ce culoare pot să-i dau eu la farfurie aia?

00:30:14Da, bine.

00:30:15Atunci o să primească ribaiul mazăre.

00:30:21Mazăre?

00:30:21Da, e bine.

00:30:23Ce să zic?

00:30:24Nu e rău.

00:30:25Normal că merg bine,

00:30:26că poți să faci ceva cu mazărea aia.

00:30:28Poți să faci un fioret,

00:30:30poți să faci două texturi de la ea,

00:30:32poți să faci un sauté de mazăre.

00:30:34Mămăliguță? Chiar trebuie mămăliguță?

00:30:35Da, dacă îți place mămăliguță ția.

00:30:37Totuși, bă, era mălai.

00:30:38Eu am zis, nu știu ce fac, dar ce vreau să fac.

00:30:41Mai am să fac și ceva particular astăzi.

00:30:43Avem o perspectivă mai amplă, un open mind mai deschis.

00:30:47Nu puteți ne gândim numai mămălai, mămăligă.

00:30:51Gândiți-vă răcetele, iar proba voastră începe în 3, 2, 1, start!

00:30:57Gătiți, bafă!

00:30:58Bafă, bafă, bafă!

00:30:59Hai șef, nu stau supărat că ți-am dat miel.

00:31:01Mulțumit, nemulțumit, n-am încotro.

00:31:03Trebuie să gătesc cu ce mi-a ales Rubic.

00:31:06Dacă n-am pulsat și eu n-am ofertat-o, n-am recitat-o,

00:31:10uite că pentru asta am plătit.

00:31:12Mi-a dat proteina care trebuie, dar ce să fac eu cu spanacul ăsta?

00:31:15Spanac!

00:31:16Eu vreau să fac un mușchiuleț de miel în crustă de ierburi aromate,

00:31:21cu un sos de vin roșu și spanac.

00:31:24Rikito!

00:31:26Aia, bă, Ricciar, dar nu trebuie fiecare etapă, mă, cu Riki, Riki, Riki, Riki.

00:31:30Mai lucrează și singur.

00:31:32Aaa, deja din nou chem pe Rikito, aa, te ajută.

00:31:37Bă, băieți, dar Rikito aici, de ce nu l-ați chemat voi?

00:31:41Rikito!

00:31:42Stau, șef!

00:31:42Hai să-ți arăt o chestie.

00:31:44Ok!

00:31:44Și uite-te la cameră.

00:31:46Piep de rață.

00:31:47Ok.

00:31:48Mălai!

00:31:50Deja aveam așa o rețetă în minte, am zis, bă, mălai, rață, mălai.

00:31:54Care-i problemă la rață?

00:31:55Și acolo rața are mereu un pic pelea aia grasă și un pic moale, care îi deranjează.

00:32:00I-a zis, bă, dacă eu aș face un pane de mălai și piper roz și îl bag înăuntru așa

00:32:06la rață și îl fac crocant, crusta asta.

00:32:09Piper roz băgat în mălai.

00:32:11Direct, ok!

00:32:12Tu știi, mama aia mea, că nu mai este acum, că mă duceam la ea, făcea mămăligă asta în ceaunul

00:32:17ăsta, avea un ceaun din ăla vechi.

00:32:19Și pe latură rămânea mereu crusta aia așa frumoasă, mișto de mălai.

00:32:24Senzația aia vreau să recriez. Nu mă măligă care nu au înăuntru. Mie îmi plăcea să rămân și am băgat

00:32:28și lafte după cea ce au înăuntru.

00:32:30Și vreau să recriez chestia asta.

00:32:31Mamă, sos de cireașă ăsta e spectaculos, ăsta. Fac și la restaurant la mine.

00:32:36Și sosul ăsta, ăsta e un sos de cireș selvatic, așa. Le estrag, fac un suc. Sucul ăsta un pic

00:32:42acid, un pic dulce, plăcerea aia care are cireșa, nu?

00:32:46E un din câte dintre mine preferată. Să știi, mie îmi plac câmpășiunile, zmeură, cireșa, chiar le iubesc.

00:32:52Reducție de cireașă, extractă, soc de vită. Bag acolo în amuntru, e nu piper negru, vreau intensitate de piper.

00:33:00Partea picantă la palat e din piper azi, nu din chili. Sunt niște picățimi diferite în ingrediente, în rețete.

00:33:06Sunt și picățimi care vin de la chili, de la ardei și picățimi care vin de la piper. Sunt niște

00:33:12chestii la palat care au o profunditate diferită.

00:33:14Ardeiul e ceva care e picant acum, direct, dar piperul e mult mai lung, mult mai profund.

00:33:20Are o pingățime mai lejer, dar mai profundă, mai lungă la palat. Când ori mănânci, îți rămâne, perseverează, perseverează în

00:33:27palatul tău.

00:33:28Bă, micuțu, fiind, elegant și frumos. Așa, să ajungă la palatul tău, la palatul tău celebrat, la cordele tale palatale.

00:33:35Și să-ți atingă sufletul a treia și doua măslea. Așa ești fericit.

00:33:40Acum, în nouă bucătărie, în nouă gastronomie, sosurile fac diferența.

00:33:44Nu să mai vorbești de, bă, am copt bine rața. E normal că dacă faci meseria asta de mulți ani

00:33:49coci bine o rață.

00:34:04Asta e și un capitol dedicat în cartea mea, care vorbește chiar de asta. De cum am muncit în ultimii

00:34:09patru ani în meniul meu LaborLime, meniul experimental.

00:34:13LaborLime, ce înseamnă? Înseamnă laboratoriu unde tu slefluiești fiecare detaliu. În latină. LaborLime.

00:34:21Care deja au ajuns la volumul 3, acum o să iasă volumul 4. Și sunt niște volume de 10 farfurii,

00:34:27care eu construiesc într-un an și care slefluiește fiecare detaliu.

00:34:30Și care scoate afară tot excesul și concentrează ingredientul și materia.

00:34:36Asta e munca care pentru mine îmi dă cel mai multe mulți în gastronomie. Sperimentală.

00:34:44Să fac un șnițel mai diferit. Într-un panco cu alune, cu alune de pădure, niște verdeață și fără ouă.

00:34:52Adică să-l dau printr-un muștar dijon. Am multe idei în cap, muștar dijon.

00:34:57Din cartofi am trei variante să fac.

00:35:00Cartof fondant, sunt gătit în unt și cipsuri de cartofi dulce.

00:35:05Din cartofi fac trei feluri de gătire de cartofului și un sos așa mai spliet, mai mulțum și usturoi.

00:35:11Mmm, ce aroma, ce cu...

00:35:15Vreau să fac un tacos așa într-o altă formă, iar pe margine să pun câte o biluță așa de

00:35:23mazăre.

00:35:23În minim loc să pun un piure de mazăre cu antricotul ăla care-i bărbătesc, cu sosul pe care vreau

00:35:28să-l fac.

00:35:29Vreau să fac un bernez cu foie gras.

00:35:51Ce faci, mă? N-ai voie cu pătrunjelul.

00:35:53Ce, mă, n-am voie cu pătrunjel?

00:35:54Da, mă, e spanac. Ce faci, mă, Alex?

00:35:56Păi, iarăși ce, mă, mă, gațaș cu ficurile astea?

00:35:59Îl pui în sos?

00:36:00Îl pun pe crusta de la ăsta, mă.

00:36:01Dar poți să faci crustă?

00:36:03E normal că poți să fac crustă.

00:36:04Din ce?

00:36:04Din ce faci crustă?

00:36:05Din ierburi aromate.

00:36:07Păi nu e, mă.

00:36:08Toți îmi sar în cap că nu am voie să folosesc ierburile aromate.

00:36:12Să fac crusta asta.

00:36:13Nu ne bagă în seamă, e clar.

00:36:15O, oaie.

00:36:17Sabner!

00:36:18Ce, mă?

00:36:18Mă, nu se poate folosi, mă, pătrunjel, nu poți să faci crusta.

00:36:22De ce, mă?

00:36:22Ce îți poate face?

00:36:24Cum nu poți să fac crustă de la pătrunjel?

00:36:26Mă, tu ai spanac, da?

00:36:27Așa.

00:36:28După vechiul, ai miel, ai spanac, fă crustă în spanac.

00:36:31A, dacă faci crustă cu spanac, da.

00:36:39Nu mai face, mă, nimic.

00:36:40Nu mai face nimic.

00:36:42Hai, mă, că le dau spanac și cu ăsta și gata.

00:36:44Nu mă mai f*** la capă atâta și...

00:36:48Am terminat proba.

00:36:49Bine, mă, hai ca să nu mai urlați.

00:36:51Zic, nu mai pun niciun panku.

00:36:53Îl fac, îl marinez și îl fac pe grăta.

00:36:55Vă promit că fac decât spanac și carne,

00:36:57dar să vedeți ce vă desfîțeză o farfuriile voastre după aia.

00:37:00Da?

00:37:00Da, deja mai am stricat zenul cu ei,

00:37:02pentru că ei zic că eu nu mă țin de reguli,

00:37:05dar unul își face crustă după aceea.

00:37:08Ștefan își face crustă la șniță.

00:37:10Ce scoalunele astea?

00:37:11Cui sunt alunele astea?

00:37:12Ea, mă, dar.

00:37:13Ha?

00:37:13Avem voie să folosim alune?

00:37:15Din normal.

00:37:16Nu cred.

00:37:16Da?

00:37:16Nu cred, mă, scopesc-o.

00:37:18Baga, bagă, bagă alune acolo, bagă.

00:37:19Că aici e toată smirie,

00:37:20dar nu pui separat pe farfurie,

00:37:22că i-am întrebat și eu.

00:37:23Bă, băi, pot să folosesc, de exemplu,

00:37:25plăntuțe la decor?

00:37:26Nu, nu, nu, că-i un alt preparat.

00:37:29Bine, nu pot.

00:37:30Eu am folosit cimbă,

00:37:30dar l-am pus în panku.

00:37:33Da, și Richard a folosit cimbă,

00:37:35dar cred că îl folosește în ceva,

00:37:37în sos, în acolo, nu știu.

00:37:38Toți au folosit ierburi aromate,

00:37:40toți au mai folosit ceva,

00:37:41dar numai la mine s-a văzut

00:37:42și la mine au sărit toți.

00:37:44Și mi-au zis că n-am voie să le folosesc,

00:37:45dar nu știu cât de corect e.

00:37:47Dacă așa mi s-a transmis că n-am voie, n-am voie.

00:37:50Visurile mele de când eram copil,

00:37:52să urc pe Everest.

00:37:53Ce, trebuie 100 de mii de euro

00:37:54să urc pe Everest?

00:37:55Da, da, da.

00:37:55Am un pat de 6 metri pătrați.

00:37:57Cu ce?

00:37:58Soția s-a supărat când ai dus zverghete la manet?

00:38:00Nu.

00:38:01Ei au avut ideea.

00:38:02Să afle părinții mei, că ei nu și-au dat seama.

00:38:04Câți nepoți au?

00:38:05În jur de 40 și ceva.

00:38:07M-am fărântos.

00:38:09Păi frate, ai avut încă o șansă.

00:38:10Ne-i la mișto aici.

00:38:11Și pă...

00:38:12A zis Irina de atât de ori.

00:38:14Băi, e un alt decos.

00:38:15E un condiment, sale, piper.

00:38:17L-ai folosit?

00:38:18Ei, ei, ei.

00:38:19Nu vorbi așa de arta mea.

00:38:20Poți să pictezi poloc, ce trebuie tu, dar...

00:38:22I-aveam o temă.

00:38:24Nu, nu, nu, nu.

00:38:25A zis să facem garnitură.

00:38:27A zis garnitură.

00:38:28Colosește ingredientul ăla.

00:38:30Irina?

00:38:30Păi, ba mă, să mă...

00:38:32Bă, voi luați la asta, mă.

00:38:33Păi zice trece.

00:38:34Ai avut în sos, bă...

00:38:45Sezonul 17 merge înainte cu energie, diversitate și inspirație.

00:38:49Cu ingrediente atent alese și produse premium din cămara partenerilor noștri, concurenții au tot ce le trebuie pentru a transforma

00:38:57pasiunea în reușită.

00:38:59În bucătărie, șefii gătesc de zor, hotărăți să pună în farfurie tot ce-au mai bun.

00:39:05Îi lăsăm concentrați la foc mic și mergem să vedem ce concurenți ne mai așteaptă.

00:39:10Vino-n codrul la izvorul, care tremură pe prund, unde prispa cea de brazde, crengi plecate o ascund.

00:39:42Spune-mi, Șerban, povestea ta. Unde te-ai născut, albui ești?

00:39:47Salut, mama, salutata!

00:39:50M-am născut în Cil, în cel mai fain sat din România, dar de curând m-am mutat la Brașov.

00:39:55De curând înseamnând trei ani și în Brașov locuiesc pentru că acolo muncesc la opera din Brașov, sunt artist liric

00:40:01și acolo îmi desfășor activitatea.

00:40:04Păi la mine în familie pot să spun că muzica a fost o tradiție. Bunicul meu a fost un om

00:40:08foarte talentat, cântat de mic, la foarte multe instrumente.

00:40:11I-a transmis asta tatălui meu și tatăl meu mi-a transmis asta și mie.

00:40:15Și tatăl tău, când a văzut că ai dat la conservator, ce a spus?

00:40:18Din păcate tatăl meu nu a apucat să vadă lucrul ăsta. Tatăl meu a murit când eu aveam 12 ani.

00:40:24Dar riduci tu mai departe moștenirea.

00:40:26Asta e unul dintre regretele, că n-am apucat să cântăm mai mult împreună și că nu m-am văzut

00:40:31niciodată pe scenă.

00:40:33Ții minte că în ultima seară, când ne-am dus și l-am văzut, a spus, te rog să ai

00:40:45grijă de mama și de sora ta.

00:40:49Și cam astea au fost ultimele noastre cuvinte.

00:40:56Și a fost, nu știu, a fost greu, dar cu ajutorul lui Dumnezeu am trecut peste toate.

00:41:03De asta am luat tricouul ăsta, că îmi place foarte mult ce scrie, nu este niciodată noroc, este Dumnezeu.

00:41:09Și am stat de multe ori și m-am gândit la mama mea să rămână văduvă cu doi copii mici

00:41:14la 38 de ani.

00:41:16Și eu aveam 12 ani și sora mea avea 8 ani.

00:41:20Săraca, cred că numai mama mea și Dumnezeu știe cât de greu eu a fost și dâns ei.

00:41:25Dar Dumnezeu mi-a ajutat și cred că toate experiențele astea m-au făcut ceea ce sunt acum.

00:41:31Și îi mulțumesc pentru tot.

00:41:33Ce frumos că ați venit să-l susțineți aici. Are emoții? Trebuie să-i dați curaj?

00:41:39Cred că mai multe emoții are mama decât mine.

00:41:42Dar care sunt dorințele de viitor? Se referă la bucătărie sau se referă la muzică?

00:41:48Și-și.

00:41:49Și-și?

00:41:49Da, îmi place. Îmi place foarte mult să gătesc și dacă în perioada liceului îmi punea mami, mami îmi punea

00:41:56pachet cu mine la școală,

00:41:57când am ajuns la facultate, tot trebuie să-mi fac eu singur totul. Și a trezit în mine dorința asta

00:42:03de a face mâncare și de a fi din ce în ce mai bun.

00:42:07Aici era bună mama mea. Mama mea este mult mai rapidă decât mine. Curăță că ar fi mai rapid și

00:42:15mai repede și mai bine.

00:42:16De mult timpul îmi doream să vin la șef la cuțite.

00:42:19Acum că m-a înscris sora mea, am zis de ce să nu... De ce să nu?

00:42:23Hai să încercăm, o viață avem, trebuie să facem și ce ne place.

00:42:28Și am zis, da, uite, vreau să vin, vreau să văd, vreau să-mi dovedesc mie, bă, uite, pot să

00:42:32fac chestia asta, vreau să-mi dovedesc mie, bă, uite, am făcut o mâncare bună.

00:42:36Am avut impresia că am mai mult timp, mai ales dacă vorbești mult.

00:42:41Dacă ar fi să-mi aleg eu o echipă preferată, mi-ar plăcea la șef Richard, pentru că nu suntem

00:42:48impresia că aveam o poveste de viață să mă întoare.

00:42:51Știu că și dânsul a plecat cu mama lui în Italia, a fost crescut de mamă sau, dacă nu, mi

00:42:58-ar plăcea și la șef Popescu.

00:43:00Pentru că atunci când eram mic îmi doream tare, tare, tare mult să devin pompieri.

00:43:05Putem să îmbinăm lucrurile, pentru că și dânsul nu a fost șef de mic.

00:43:11A devenit pe parcurs din ce am citit despre dânsul.

00:43:14Mi-ar plăcea să învăț și de la dânsul.

00:43:17Cred că am foarte multe de învățat.

00:43:19Șerban îmbină gătitul cu muzica și își acordă preparatul ca pe o partitură fină.

00:43:24Mai are de lucru, dar promite armonie în farfurie.

00:43:27Îl lăsăm să-și definitiveze creația și mergem la șef.

00:43:31Timpul se scurge, iar unii sunt hotărâți să facă artă, nu doar gastronomie.

00:43:36Mamă, mamă, uite aici, uite aici.

00:43:38Uite cum am făcut-o.

00:43:39Rață în crustă de mălai, uitea.

00:43:41Și piper rost.

00:43:44Mamă, ce e aici? E ceva interesant.

00:43:47Am făcut crocantă crusta asta de mălai, care s-a făcut crocantă cu pelea.

00:43:51Și apoi un pic de unt, în apes.

00:43:534-5 minute în cuptor la 180 de grade și trebuie să se relaxeze.

00:43:58Facem un grătar pentru micuțul.

00:44:03Mamă, mă simt un artist astăzi.

00:44:07Și pun rața asta în micuț.

00:44:09Să fie toată așa pe roșu, pe un roșu închis, pe un roșu mai deschis.

00:44:15Păi stai mă, ăsta e un alt element, ce faci?

00:44:19Și începe să pună tot felul de pudre din borcan.

00:44:22De acolo.

00:44:23Aruncă, începe.

00:44:26Uite-te și tu, ăsta e alt element.

00:44:28Sunt pudră de nu știu ce, pudră de nu știu ce.

00:44:31Regulile sunt pentru...

00:44:33Regulile sunt pentru voi.

00:44:35Hai, mă, că-ți venea ție să faci asta, Ștefan.

00:44:37Nu, nu, nu e vorba că-ți venea.

00:44:38N-am zis că-mi venea, dar nu faci tu bine ce faci.

00:44:41Eu știu că nu am ben voie să folosim astea. De ce?

00:44:43Nu e adevărat.

00:44:45Ăsta e o pudră și pudrele nu au fost contextualizate în garnitură.

00:44:48E un condiment.

00:44:49Băi, e un dal de corp.

00:44:50E un condiment, sare, piper, l-ai folosit.

00:44:52Băi, mule, când am zis că dacă aș putea să folosesc asta, ai spus nu, nu, că e altceva.

00:44:57Nebunule, ăsta e un condiment.

00:44:58Asta nu-i garnitură.

00:44:59Asta nu-i garnitură, asta e condiment. E cum tu ai folosit sarea, piperul.

00:45:02Nici asta.

00:45:02Haia, nu pun zoresc cu tine în pui tăi. Chiar nu mai are sens.

00:45:06Da, bine, mă.

00:45:07Ba, ce faci tu aici? Eu nu mai dau nicio fafurie.

00:45:10Tu, ba, ce s-a întâmplat, mă? Ce probleme ai?

00:45:14Ar trebui să fii depunctat, clar.

00:45:16Eu, asta-i părerea mea.

00:45:17Băi, dar ce să te puntezi dacă în condiment, nebunule, tu chiar ai probleme, a?

00:45:21Tu vrei să găsești chestii care nu funcționează?

00:45:24Nu, nu-i funcționează.

00:45:25Condimentul folosești în preparat, da, de acum, în sos, în carne.

00:45:28Dacă tu pui ai băia pe fafurie, nu e bine?

00:45:31Nu. Și nu pun.

00:45:33Mă, ăsta-o pus pentru gel, incredibil.

00:45:35Și un ulei, chiar ai fraierii sistemul, mă, vechi.

00:45:37Uleiul face parte din sos.

00:45:39Da, după ideea știam că o să se ia de mine și de-asta l-am punut în ambiție.

00:45:42Ca să-i aud, ca să pot să mă iau și eu de ei, ca să văd cum reacționează la

00:45:46acest pătrunjel.

00:45:47Că îți dai seama că nu mai schimbă nimic ăla.

00:45:50În toată combinația asta n-are ce să schimbe.

00:45:53Ah, a pus. A pus, mă.

00:45:54Am mai văzut niște pătrunjel în farfuria lui Sauner.

00:45:57Am mai văzut o chestie la Richard.

00:46:00De fapt, n-am mai văzut o chestie.

00:46:01Mălaiul era crustă, nu era nimic în site făcut cu el.

00:46:07Unde ți-e garnitura, Richard?

00:46:09Nu, garnitura.

00:46:10Uite-o.

00:46:11Garnitura unde?

00:46:12Și el mi-arată pielea cu mălai.

00:46:15Ca o crustă de mălai.

00:46:17Acolo.

00:46:18Bă, ce bă, bă, aia?

00:46:20Dar sunt eu aici nebun?

00:46:21Da?

00:46:23Ce, mă?

00:46:24Bă, ne-ați păcălit capă, fraie.

00:46:26Stai-mă un pic, nu știu, poate are.

00:46:27Stai să vă fiu nou, nu vreau să mă îmbalezam.

00:46:29Eu nu știu cum să pun în capăt acestor furtiseaguri.

00:46:33Aia nu-i garnitura pe cană.

00:46:34Măi, aici, uite-o.

00:46:35Nu, nu, aia nu-i garnitura.

00:46:37De ce?

00:46:37Aia nu-i garnitura.

00:46:38Măi, aia nu-i garnitura.

00:46:40Trebuia să folosesc mălaiul, nu te fac o garnitură nimic.

00:46:43Aia nu...

00:46:46Garnitură.

00:46:46A zis clar, garnitură.

00:46:48Nu nu-i dau nimic, nu mai dau.

00:46:50Saitici, da-le mă Mama măsui păbune, păi mâncești degeaba.

00:46:54Vine-i acum, hau, bau, miau.

00:46:57E curusă măi, e curusă la rață.

00:46:59Uite-i în grem.

00:47:00Nu, trebuia să faci o garnitură.

00:47:02Garnitură?

00:47:02Cine oți garnitură?

00:47:03Tu ești fixat.

00:47:04Măi, el era fixat, că dacă era mălai, trebuia să fie mămălică în fafurie.

00:47:07El nu vedea mămălica, nu vedea garnitura.

00:47:09Yo estoy usando mi importancia, nadie me dice que solo se puede hacerle la carne, pero si no quiero lo

00:47:17hago.

00:47:18La carne me va a estar en la carne, y me despega en la boca.

00:47:26No es correctamente, Rich.

00:47:28No, te lo he, te lo he, te lo he.

00:47:31No te lo he, Erina, te lo ha.

00:47:34Puey mi a puesto un gram.

00:47:36No vreo a guste nada.

00:47:37Uite a veche, zic ca nu ai simtit gustul ala el acolo, in fund, in fund.

00:47:42Dar cand Richard greseste, sunt singur ca m-a lucrat.

00:47:47Celalti doi a ales, lasati-ma, Pacio nu m-a intereseaza, Orlando si el.

00:47:52Hai ma, Richard, asa...

00:47:56Fane, nu renunta!

00:47:57Da ce? Pe voi nimica, ati stat cetai acolo, nu faceti nimica!

00:48:01Stai sa-mi termin farfuria, Fane, tu ai terminat-o 2 ore, ca tu esti foarte rapid.

00:48:04Pe m-a inchinit alerg, fă puree, fă chips-uri, fă aia, fă aia, fă aia...

00:48:10Imi pui 2-3 pudre acolo si ai pus o roata si gata, garnitura...

00:48:14Ei, ei, ei, nu vorbi asa de arta mea!

00:48:16Damien Irse o picta la 1 milion de euro anuncand pe tena!

00:48:20Polog!

00:48:20Pot sa pictez Polog, ce vrei tu, dar...

00:48:22I-aveam o tema, ai primit, ma lai sa faci garnitura!

00:48:27Nu mai vin in nume!

00:48:27Puteai sa faci crusta, bineinteles, n-am nimic ca potriva!

00:48:30Nu, nu, nu, a zis sa facem garnitura!

00:48:33Nu, putea sa foloseasca mai reu si la crusta!

00:48:36Da, side dish!

00:48:36Hai, wei, wei!

00:48:37Hai, wei, wei, wei, wei!

00:48:39Ce hai, wei, wei?

00:48:40Hai, wei, wei!

00:48:41O destrus si o reconstruit, ca un artist!

00:48:45Asta zic!

00:48:46Da, aveai totusi o garnitura si tu-mi pui 2 grame atat, ai folosit!

00:48:50Daca tu vrei sa faci crusta de cartofi pe curcan, o faceai!

00:48:54Daca tu vrei sa o serveesti minimalist, o serveai ca mine!

00:48:57Daca mai vrei sa faci si piure, si aia, si aia, le faceai!

00:49:01Dar totca cartoful l-ai folosit!

00:49:03Si nu intelegea, man, o, te, frate!

00:49:06Asta-i garnitura?

00:49:07Da, n-ai respectat tema!

00:49:08Nu, te rog, spui sincer, in fundul, fundul tau, asta-i garnitura?

00:49:11Pe raata?

00:49:12Te trebuie!

00:49:13Zi daca asta-i garnitura!

00:49:14Sita, sincer!

00:49:15Stefan, esti blocat la un blocaj mental, acum ti-l explic!

00:49:18Bai, eu nu mai...

00:49:19Si el acum mi se pare asa moftoros, ca vrea sa gaseasca acun fan la mine,

00:49:22vrea sa ma deranjeze!

00:49:24Ingredientul care era acolo era malai, corect!

00:49:28Tu, Stefan Popescu, daca il luai, sigur faceai o mamaliguta,

00:49:31poate faceai altceva, poate faceai un cips...

00:49:33Pentru ca asta a fost tema!

00:49:34Nu, nu, nu!

00:49:35Eu am facut o crusta!

00:49:37Pentru ca mi-ai zis sa folosesc ingredientul ala, si fac ce vreau din el!

00:49:41Nu mi-ai zis, foloseste ingredientul ala si fă mamaliga, si fă spuma, si fă aia!

00:49:45Nu!

00:49:45Azi, garnitura!

00:49:47Foloseste ingredientul ala!

00:49:48Irina!

00:49:49N-a zis ca trebuie sa facem garnitura sau sa-l folosim.

00:49:53Aici e diferenta.

00:49:55Si eu nici eu n-am inteles ca trebuie sa-l faca sightish.

00:49:58Nu!

00:49:59Atunci inseamna ca Richard a avut dreptate.

00:50:01Pentru ca el a folosit ingredientul, a facut crusta aceea de la raata, si nu era nevoie de sightish.

00:50:09Garnitura!

00:50:09O ziti, foloseste ingredientul!

00:50:12Tu nu țeles!

00:50:12Garegi Romana!

00:50:13Trebuie sa-ți iei un vocabular de Romana!

00:50:14Ba, am auzit cu bine Orlando?

00:50:15Nu, garnitura!

00:50:16Si s-a si discutat despre garnitura, ca acea garnitura sa nu mai colexina elemente inapara de ceapa, usturoi, ulei,

00:50:24sare si...

00:50:24In discutiile voastre, pentru ca nu vreau.

00:50:26Pentru ca oricum, ati jucat fiecare cum ati vrut.

00:50:29Singurul care s-a tinut de proba am fost eu.

00:50:33Ba, nu!

00:50:34Asta ce-i deasupra aici?

00:50:36Ce acum?

00:50:36E alt tip de garnitura de asupra.

00:50:38E o iarba aia!

00:50:39Singurul care s-a tinut de proba e el.

00:50:42Da.

00:50:43Ba, nu stiu ce sa zic de data asta.

00:50:46Tema...

00:50:46Nu stiu daca e respectata...

00:50:49Nu stiu ce sa mai zic.

00:50:52E greu tare.

00:50:53Ce este in asta de aici?

00:50:56Pe smet.

00:50:57Cu ce?

00:50:57Cu o alune si cu o frunza de cimbră.

00:51:00Si aveam voie sa punem alune.

00:51:01In ce?

00:51:02Ba, cum sa n-ai voie sa pui in pane?

00:51:04In carna caroface.

00:51:05Ba, ma sa...

00:51:06Ba, voi lua srasna, ma cum zice...

00:51:07Ai avut in sos...

00:51:09Pane!

00:51:09Nu am zis dar!

00:51:10Nu am avut sa faci ce vrei cu ea!

00:51:12Nu am avut sa fac crusta pentru miel.

00:51:14Cu ierburi aromate.

00:51:15Si am zis ca nu avem voie.

00:51:16Adevărat!

00:51:16Da, la misto mai avem voie.

00:51:18Da, Stefan...

00:51:20El nu s-a tinut de proba si el se ia tot, el se ia de noi.

00:51:23Pai are crusta.

00:51:24Tot ce a pus in crusta este extra.

00:51:26El de ce n-a facut curcanul la grătar?

00:51:28Sau putea sa faca...

00:51:29El a avut cartofi, nu stiu.

00:51:30Se facea mancare de cartofi cu curcan.

00:51:33El putea sa puna in sos tot ce vroia.

00:51:35Zim!

00:51:36Ai sau nu ai garnitura?

00:51:37Suntem in 2026!

00:51:39Orlando are garnitura?

00:51:40Nu!

00:51:41Alex are garnitura?

00:51:42Da!

00:51:452 la 2!

00:51:46El a hotarât sa faca garnitura pe carne.

00:51:50El are niste idei diferite pentru ca lucreaza intr-un mod diferit.

00:51:56El prin asta se deosebeste fata de noi.

00:51:59El are aceste...

00:52:00Eu le zic niste sclipiri de imaginatie

00:52:03care pe mine mă surprinde fiecare dată.

00:52:06N-ai respectat patru.

00:52:06Avem mălai în fafurie?

00:52:08Răspunde!

00:52:08Avem-o nu avem?

00:52:10Avem-o nu avem!

00:52:10Și vreau să arăti si la modul acasă!

00:52:12Bă, dar cine a zis ca e vorba ca n-ai pus mălai?

00:52:15Ideea e ca s-a frencat un pic sistemul.

00:52:17Ce s-a frencat un pic sistemul?

00:52:18Bă, eu nu cred mă!

00:52:19O oră s-a discutat aici despre carne și...

00:52:22Sunteti ca nanii 80!

00:52:25Sunteti fixati la garnitură site!

00:52:27Dacă eu garnitura o folosesc ingredientul în carne

00:52:31și vreau să fac umplută de exemplu, mai fac alt exemplu.

00:52:36Luam o rață, făceam o măliguță, făceam gaură în rață,

00:52:40băgam mămăliguța în rață, tăiam rața și aveam rață cu mămăliguță băgată înăuntru.

00:52:46Era garnitură? Nu era garnitură?

00:52:48Da, era garnitură.

00:52:50Era o nu era, răspunde Ștefan acum!

00:52:51Era o rață umplut.

00:52:52Cu ce?

00:52:53Cu mămălig?

00:52:54Cu mămălig, era garnitură nu era garnitură?

00:52:57Nu prea.

00:52:58Asta zic, prea.

00:52:59Gata, ai nu văzut pe aia?

00:53:00Deja mama mi-a vorbit și nenița, bă, și mă doarei.

00:53:03Ideea e ca noi trei am făcut garnitură, tu n-ai făcut, ai pus garnitura în crustă, ok.

00:53:09Nu e garnitură, ești fixat la garnitură.

00:53:11Da, nu e garnitură, e ingredientul folosit într-o altă formă.

00:53:14E ingredientul folosit.

00:53:15Bă, Ștefan avea crustă de șnițel în farfurie, omă avea curcanul, a făcut șnițel cu alune de pădure.

00:53:21Ce-s cu alunele astea? De cui sunt alunele astea?

00:53:23Ia mă dacă.

00:53:25Avem voie să folosim alune?

00:53:26E normal.

00:53:27Nu cred.

00:53:27Nu cred mă, copesc-o.

00:53:29Baga, bagă, bagă alune acolo, bagă.

00:53:31Ștefan zice lui Vechiu, nu poți să faci crustă.

00:53:34Că era acolo stânga mea, l-am auzit cu urechea, i-a zis că nu pot să facă crustă lui

00:53:38Vechiu.

00:53:39Cum am zis și eu...

00:53:40Ai mă, Alex.

00:53:42Uite, iarăși ce mă mâncați aș cu ficurile?

00:53:44Îl pui în sos?

00:53:46Și îți răzicea de noi.

00:53:48Bă, tu ești nebun.

00:53:49Bă, e... e șocant.

00:53:52Hoțul strigă hoții.

00:53:54De ce?

00:53:55Pentru că Ștefan nu ți-a făcut un șnițel și el a folosit alune de pădure, panko, toate nebunile.

00:54:03Eu trebuia să mă înervezi să nu de gust fafruia ta, nu tu să faci nu, eu atunci nu mă,

00:54:07nu fac, nu dreg.

00:54:07Mă, Ștefane, mă, lasă-mă în pace, puii mei.

00:54:10Băieți, aici e numai o chestie de gând.

00:54:12De interpretare.

00:54:12E numai o chestie de gând.

00:54:14E numai o chestie de gând.

00:54:14N-am venit cu zurchini, n-am venit cu păstârnac, n-am venit cu morcovi.

00:54:18Chiar n-am respectat tema. Am făcut un sosuleț, am făcut crusta.

00:54:22Nu că nu, uite, trebuie să ai ingredientul.

00:54:25Că și tu puteai să pui doar două ferii de cartofi sub carne și ăsta e și un sos.

00:54:30Ai gândit altfel, dar o duci în avantajul tău.

00:54:32Dar proba era cu o garnitură.

00:54:33Eu am auzit cuvântul ăsta de vreo trei ori când am părunțat.

00:54:35Ai patru, cinci ori, nu știu, Irina, Scoar și Rubii.

00:54:38În fină.

00:54:38Pe asta n-am auzit eu bine, sunt eu surd.

00:54:41E numai că Irina s-a gândit la ideile mele.

00:54:44N-am auzit că Irina au zis că e obligatoriu să pui o garnitură.

00:54:49A zis că în garnitura noastră nu avem voie să avem alte ingrediente.

00:54:55Ideea este însă că fiecare veți avea o proteină și unul dintre ingredientele să ai.

00:55:04Este foarte discutabil, poate fi folosit.

00:55:06Acum dacă stau să mă gândesc, uite, și la explicația asta.

00:55:09Dacă avea cartofi și punea o crustă, felii de cartofi deasupra, nu știu ce, o tăia, o rula și...

00:55:13Ca să nu par nebun spun.

00:55:15Vizual în farfurie nu există site, deci nu par nebun că nu există,

00:55:20dar vreau să-i dau dreptate și lui Richard, pentru că el a gândit totul

00:55:25în așa fel încât să folosească ingredientul mălai pe care l-a transformat într-o crustă.

00:55:30Îți înțeleg ideea ce ai vrut să faci, atunci am înțeles eu greșit în începutul.

00:55:35Dacă așa spune apărat.

00:55:37Dar eu am înțeles altceva și atunci mă bazez pe ceea ce am înțeles eu.

00:55:41Poate n-am gândit așa, open mind și l-am gândit blocat în garnitură.

00:55:47Richard, cum el gândește de multe ori open mind, a gândit-o altfel.

00:55:51Uitați-vă la farfurii și le înțelegeți.

00:55:53Cărniță, garnitură, sosuleț.

00:55:55Cărniță, garnitură, sosuleț.

00:55:57Cărniță, garnitură, sosuleț.

00:55:58Asta este imaginația lui.

00:56:01Ceea ce spune el acum este adevărat.

00:56:03Ceea ce spune nu este greșit.

00:56:04Nu este greșit absolut deloc.

00:56:06Dacă stăm să ne gândim acum cu toții, bă, chiar are dreptate.

00:56:10Face chestii mișto.

00:56:11Pe lângă asta a făcut și preparatul cu imaginația lui.

00:56:16A luat niște prafuri, a dat pe farfurie, s-a jucat cu ele.

00:56:20Farfurie arată bine. Ce vrei să-i spună?

00:56:23Haideți, miețe.

00:56:28Începem să gustăm farfurie lui Ștefan.

00:56:31Explicați-le.

00:56:32Un șnițel de pui făcut în nunt cu ulei.

00:56:35Șnițel de curcan, probabil.

00:56:37El a făcut un șnițel cu alune de pădure, cu panku, un sos de muștar dijon.

00:56:43Asta putea să facă cu ce vrea el.

00:56:46Sosul în sos puteam să băgăm orice.

00:56:47Și niște cartofi, dulci și prășițe.

00:56:52Simplu, nimic deosebit.

00:56:59Verge la miel?

00:57:00Hai, ia.

00:57:02Nu știu băieță, aveți de comentat. Dați citru.

00:57:04Bă, ai pus astea aici în plus.

00:57:06Alex, poți să spun ceva?

00:57:07Și o să arată mai bine fața...

00:57:09Le dăm la o parte.

00:57:10Nu, la fața de...

00:57:11Poți să spun ceva?

00:57:12Așa să se veste.

00:57:14Are niște ierburi aromatice puse deasupra care sunt facultative.

00:57:21Păi, n-aveai voie să le pui nici măcar facultative.

00:57:25N-aveai voie să le pui.

00:57:26Un miel făcut la grătar, un pic prea copt.

00:57:29De obicei, vechiul face care ne-am aerose.

00:57:31Mie îmi place aerose și mielul.

00:57:32Nu-mi pace. Prea copt.

00:57:34Iar sosul este prea concentrat, prea aromat, prea puternic.

00:57:37L-a redus, cum a zis și el, mai mult.

00:57:39Și mielul e cam gătit, cam pe cașa.

00:57:42Prea roze.

00:57:43Tot făceai roze de obicei.

00:57:44Farfuria e gustoasă.

00:57:46Tot împreună era bună.

00:57:47Mier, spanac și sos, nu pot să zic că era gustos.

00:57:55Aici avem un anticot cu un sos bernesc care are la bază grăsimea de la rață.

00:58:02Și acolo am făcut o tartă din trei texturi de mazăres.

00:58:07Sos bernesc cu foie gras.

00:58:09Da.

00:58:09De ce nu ai făcut doar un tacos frumos?

00:58:12Aici pune cărnița un pic.

00:58:13Pentru că nu mai aveam timp să stau să se usuce.

00:58:16Și am preferat să-l fac tarte.

00:58:18Am vrut să fac un tacos de mazăres, dar nu e un tacos de mazăres.

00:58:22A fost un pire pus cu poșu, niște moațe acolo.

00:58:26Din farfuria asta mi-a plăcut foarte multă sosul la bază.

00:58:33Rață făcută cu maia, piper roz, sos de piper negru, ienupur, cireașă selvatică și sos de cireașe stoc și lime.

00:58:42Hai!

00:58:46Farfuria pregătită de Richard este iar o farfurie foarte frumoasă.

00:58:51O farfurie unde găsim pieptul de rață foarte bine gătit.

00:58:56Un sos din cireșe sălbatice cu niște pudre, așa, foarte mișto farfuria.

00:59:03Rața lui e bună.

00:59:04Sosul ăla de cireșe, dulce, cu carnea de rață, senzațională.

00:59:08Băi, eu ți-am zis, mie îmi place rața cum este gătită și îmi place sosul la sfârșit, mult de

00:59:13tot.

00:59:13Și farfurie erau multe mai multe.

00:59:14Numai asta discuți, numai de rață și de sos?

00:59:16Păi atât ai avut.

00:59:17Ce pui mi-a vrut să...

00:59:19Ce...

00:59:21Pudra!

00:59:22Spiritele s-au încins la degustarea șefilor.

00:59:25Dar până la verdict, Șerban, tenorul bucătăriei, a pus ultimele detalii pe burgerul său.

00:59:31Pentru că în artă, finalul face diferența.

00:59:34Sunt tare curios ce vor spune șefii.

00:59:37Mie îmi place când fac mâncare, îmi place să mănânc mult și tot timpul îmi place să gătesc multă mâncare.

00:59:45Și burgerul meu o să fie cu multe ingrediente. Sper să nu fie o problemă pentru jurați.

00:59:51Poftă bună și Doamne ajută!

01:00:12Doamne, ce emoții am!

01:00:14Nici la operă n-am așa emoții.

01:00:17Rolul vieții.

01:00:19Băi băieți, hai să vă mai spun un banc.

01:00:21Ia zi, mă, Alex, surțule, mă!

01:00:23Hai că la tine râd!

01:00:24Auzi, mă, că-i plam mai mult bancurile mele.

01:00:26Pe culos!

01:00:27Așa da!

01:00:28De ce, mă?

01:00:29Mă râd!

01:00:32Hai zi odată!

01:00:33Unul se duce la preot să se spovedească, știi?

01:00:37Și după aia îl întreabă preotul, te lepezi de satana?

01:00:41Și zice, mă, nu pot să mă lepă de satana, că am doi copii cu ea.

01:00:49Te lepezi de usturoi?

01:00:50Niciodată!

01:00:53Aș mânca un burger, mă!

01:00:58Am tras cu ochiul, recunosc băieți!

01:01:00Ce bogat e!

01:01:01Da!

01:01:02Mă, mă, câtă brânz e opus!

01:01:04Mamă!

01:01:06Aici, avem o chiflă, avem o ceapă crudă sau marinată.

01:01:11Crudă, crudă, crudă!

01:01:12Bă, eu admit că, eu iubesc hamburgările.

01:01:15Eu, seara, când mă duc acasă, așa, în hotel, când sunt obosit, mănânc mereu un hamburger.

01:01:19Știu, dacă am fun!

01:01:20Mi-a duc aminte la două dimineața, trei.

01:01:22Acum, să vedem cum e ăsta.

01:01:24Are multe rău, mă, pe el aici.

01:01:26De ce?

01:01:26Un lucru pe care nu-l înțeleg eu personal, este brânza cu usturoi.

01:01:30Un burger în stil românesc.

01:01:32Și cartofii cu brânză, parmigiano.

01:01:36E în stil italienesc.

01:01:38Stil românesc.

01:01:39Dacă mă uit așa cu atenție, e un burger chiar plin ăsta.

01:01:44E un burger din ăla, care când mănânci unul din ăsta, e greu să mai mănânc.

01:01:47Ce e?

01:01:47De saturi.

01:01:48Un burger cu de toate.

01:01:50Exact. Să mănânci, să te simți bine.

01:01:52Nu. Te chinui să-l mănânci pe tot.

01:01:54Oh, nu.

01:01:56Are și ceapă caramelizată pe aici, prin deuntru.

01:01:58Nu-mi place că carnea se sfără, mă, nu e bine.

01:02:01Trebuie să mai toace, să facă mai fin un pic.

01:02:03Mă, eu cred că e un copil.

01:02:05E copilul cuiva.

01:02:07Da.

01:02:08Care vrem să ne cunoască și care suntem simpatiși.

01:02:11Nu, eu cred că este cineva căruia îi place să mănânce burgeri.

01:02:15Da.

01:02:15Și a zis, bă, trebuie să fac un burger așa cum îmi place mie.

01:02:18Exact.

01:02:18Și a pus mai multe lucruri care nu neapărat funcționează împreună.

01:02:31Păi, ce emoții am.

01:02:35Mamă meu, copil.

01:02:37Bună seara, șefi.

01:02:37Bună seara.

01:02:38Mă numesc Șerbanu Pei, am 29 de ani.

01:02:41Că așteptat și băiată.

01:02:41Vin din satul Cil, în județul Arad.

01:02:44Cil.

01:02:45Cil.

01:02:45Da, de așa sunt așa, Cil.

01:02:47Cil.

01:02:48Și de trei ani locuiesc la Brașov pentru că muncesc în Brașov.

01:02:52La opera din Brașov.

01:02:54Wow, ce tare.

01:02:55Să știi că avem foarte multe lucruri în comun.

01:02:59Pentru că toată lumea îmi spune că am vocea ca Andreea Boceli.

01:03:04Wow.

01:03:05Da, da, da.

01:03:05Chiar vorbește adevărat să știi.

01:03:07Am un trimbru fin, elegantă.

01:03:11Da.

01:03:11Și în momentul în care încep să cânt, e așa ca o adiere.

01:03:18E ca mătasea vocea mea.

01:03:20Pregătește-te.

01:03:21Dacă îți place Andreea Boceli, hai să încercăm ceva clasic de la Andreea Boceli.

01:03:25Și poate intrați în duet.

01:03:26Da, mă, da.

01:03:27BESAME MUCIO.

01:03:28Nu puneți presiunea asta.

01:03:29BESAME MUCIO.

01:03:30Nu, nu, nu, nu.

01:03:31Eu vreau să te ascult pe tine.

01:03:32BESAME, BESAME MUCIO.

01:03:37Como si fuere esta noce la ultima vez.

01:03:45Uuuu.

01:03:46BESAME, BESAME MUCIO.

01:03:51Că te-ngom, e doar perderte, perderte despoez.

01:03:59Bravo!

01:04:01BESAME MUCIO.

01:04:04BESAME MUCIO.

01:04:06Hai că dacă lucrăm...

01:04:08Doamna de pe scaul l-o a explodat de râs și nu mă mă urmă.

01:04:11Eu zic că a început prea de sus.

01:04:13Da, da.

01:04:13Mi-am evoluționat, trebuia să încep mai jos și nu știu ce.

01:04:17Da, asta zic.

01:04:17M-am prins de la vocea ta.

01:04:18Da, mai încearcă o dată că se...

01:04:20Da, el de obicei cântă mult mai bine, să știi.

01:04:23Ea are evoluții.

01:04:23BESAME MUCIO.

01:04:25BESAME MUCIO.

01:04:28BESAME MUCIO.

01:04:32BESAME MUCIO.

01:04:35BESAME MUCIO.

01:04:38Bravo!

01:04:40Bravo!

01:04:43Bravo!

01:04:44Bravo!

01:04:46Un pic mai trebuie și le pritii.

01:04:47Bravo!

01:04:48Îl a fost un derapaș prima dată, dar acum...

01:04:50Mai lucru, a fost să nu...

01:04:52Pe încălzire a fost.

01:04:53A vrut să-ți dea mai...

01:04:55Dar, da, fericitări și ție.

01:04:57Ai o voce senzațională.

01:04:58Aproape ca lui, fericitări și ție.

01:05:00Ești puțin.

01:05:01Trebuie să mai lucrezi puțin cu e.

01:05:03Mai asemnăt de muncă.

01:05:04Mai ai de învățat.

01:05:05Și să știi că ești norocos, pentru că nu.

01:05:08Tuturor le cântă partitura asta cu Friki friki.

01:05:12No, no, no.

01:05:13Adică nu ajunge pe la freaky, freaky, freaky.

01:05:15De obicei canta alte melodii și vedeți că e puțin răcit,

01:05:18acum are puțin probleme cu cojile bocale.

01:05:20E pe baritone.

01:05:22Dar el, așa de obicei...

01:05:24E privigatoare.

01:05:26E freaky, freaky.

01:05:28Și mai povestește de tine un pic.

01:05:31Da, eu nu voiam să fac muzică,

01:05:33am terminat și un profil real,

01:05:35am terminat matematică informatică.

01:05:36La cât de multă energie am,

01:05:38nu cred că aș fi rezistat să stau

01:05:39opt ore într-un scaun.

01:05:41Tot timpul am zis că vreau să mă duc în armată

01:05:43sau să fac ceva activ.

01:05:45Și cineva m-a auzit cântând,

01:05:46de la opera din Kion și opera din Frankfurt,

01:05:48și mi-au spus,

01:05:49vrei să faci asta?

01:05:51Vrei să încerci măcar?

01:05:53Și am zis, ok.

01:05:54Mintea mea, eu mă gândeam doar la armată,

01:05:56doar la jandar, ceva, cadrul mei.

01:05:59Când eram mic, îmi doream să fiu pompier.

01:06:01Ca popica rost.

01:06:02Și până la urmă am înțeles că Dumnezeu

01:06:03mă cheamă în direcția asta

01:06:05și ăsta e drumul pe care trebuie să merg

01:06:07și am început să mă pregătesc.

01:06:08După ce am terminat liceu,

01:06:09am dat la conservator.

01:06:10Și după ce am terminat facultatea,

01:06:12un an de zile am stat pe tușă, să zic așa.

01:06:14De ce?

01:06:15Pentru că nu mi-am găsit de muncă,

01:06:16era și în perioada pandemiei.

01:06:18Și pe timp de vară am lucrat în construcții,

01:06:21fac și sport,

01:06:24în timpul liber sunt personal trainer

01:06:26și unul dintre visurile mele

01:06:28de când eram copil să urc pe Everest,

01:06:31mi-ar plăcea și asta.

01:06:32Am crezut că unul din visurile tare

01:06:33e să fie în echipa lui Richard,

01:06:34dar ăsta e, acum te-ai dus prea de pan.

01:06:37Sunt multe.

01:06:37La Everest poți să aștept.

01:06:39Da, da, dacă aș strânge banii necesari.

01:06:42Te duci bani să te duci pe Everest?

01:06:44Foarte, foarte mulți.

01:06:45Undeva la 100 de mii de euro.

01:06:47A, ce, trebuie la 100 de mii de euro

01:06:49să te chinui atât ca să te riești?

01:06:52Ce te spatești tu?

01:06:53Păi taxa cred că este undeva la 10 mii

01:06:56sau 20 de mii de euro

01:06:57doar ca să te lase să urci pe Everest.

01:06:59Da, da, e un vestit sac.

01:07:01Echipamentul care costă mii de euro,

01:07:03plus șerpoașii, plus agenția.

01:07:04Dacă mergi cu agenție,

01:07:06te costă foarte mult.

01:07:07Da, am căzut că tu cu toată,

01:07:09cum caz, dacă ați te duci și acolo,

01:07:10să urci și acolo la 7.000 ceva de mii,

01:07:12mai știu și barburi.

01:07:14Mai șirist.

01:07:15Da, șirist.

01:07:16Și cineva nu ești viu de acolo.

01:07:18Da, știu.

01:07:18E adevărat că este un traseu

01:07:21care urcă pe Everest

01:07:22și sunt mulți

01:07:24multe abandonați acolo.

01:07:26Da, și în general ei sunt luați

01:07:28drept reper.

01:07:29Ce-a făcut?

01:07:30Sunt mor și rămân acolo,

01:07:32rămân cadavruri.

01:07:32De unde a murit,

01:07:34nu știu, cine fa stânga.

01:07:36Da, da, da.

01:07:37Cam așa.

01:07:38Oricum, cei mai mulți

01:07:39mor la coborâre.

01:07:41Nu la urcare?

01:07:42Deci ajungi sus.

01:07:43Da, și după așa mori când cobori.

01:07:45Pentru că ești extenuat.

01:07:47Te bucur că ai ajuns sus

01:07:47și păi când cobori,

01:07:48tu imaginează o chestie acum.

01:07:50Eu cu tine.

01:07:51Mergem în Everest împreună.

01:07:53Mergem.

01:07:53Tu gătești

01:07:54și eu îmi depinez vinsul

01:07:56și când prea.

01:07:57Nu că declanșezi avalanșă.

01:07:59Păi mergem în base camp.

01:08:01În base camp e mai ieftin.

01:08:02Se poate merge și mai ieftin.

01:08:03Bă, băieți, bă, băieți.

01:08:05Stați un pic.

01:08:06Voi ați uitat

01:08:07de ce ne-am adunat noi aici.

01:08:08Acum,

01:08:10așteptăm.

01:08:11Se vorbește și despre preparat,

01:08:12nu doar despre muzică.

01:08:13Da.

01:08:14Șerban ne-a trimis un burger.

01:08:16Da.

01:08:16Deci are o relație cu bucătăria

01:08:20spune-ne exact cum stă treaba cu bucătărie.

01:08:24Prima dată când am încercat să gătesc ceva,

01:08:26aveam în jur de șapte, opt ani.

01:08:28Eram singur cu tatăl meu acasă.

01:08:30Cred că mama mea era la muncă.

01:08:32Și tatăl meu nu a avut...

01:08:33Dacă de la tatăl meu

01:08:34am luat pasiune pentru muzică,

01:08:35pentru sport,

01:08:37de la bucătărie sigur n-am luat nimic

01:08:38pentru că el nu știa

01:08:40să-și spargă un ou

01:08:41și să-și prezrească un ou.

01:08:42Prima persoană care a mâncat ceva gătit de mine

01:08:44fost sora mea

01:08:45și tot ea m-a înscrisit

01:08:46la șef la cuțite.

01:08:48Da?

01:08:49Tu-ți dorești să treci mai departe?

01:08:50Da, îmi doresc.

01:08:51Cât?

01:08:51Cât îți dorești?

01:08:53Cât?

01:08:53Nu-mi zi numai așa.

01:08:54Cel mai mult.

01:08:55Cel mai mult.

01:08:55Dacă tot am venit aici

01:08:56până în finală să câștig,

01:08:58să iau banii,

01:08:59îmi pregătesc banii.

01:09:00Asta atitudine.

01:09:01Așa trebuie să-mi cumpăr

01:09:04un apartament sau un local meu.

01:09:06Trebuie să-i pui deoparte

01:09:07ca să mergem la Everest.

01:09:08Aia, facem în timp și...

01:09:10Oricum, iubita mea

01:09:11nu-i de acord cu ideea

01:09:12să mă duc pe munte.

01:09:13Pentru că iubita ta zice

01:09:15mai bine du-te la muncă,

01:09:16lasă prostiile.

01:09:17Iubita mea mi-a zis

01:09:19du-te la șef,

01:09:20ia cuțitele și mergi mai departe.

01:09:22S-ar supăra iubita ta

01:09:23dacă îți arăt eu primul?

01:09:26Nu, o zis că mă iubește

01:09:27și dacă nu iau cuțit

01:09:28și dacă iau cuțit.

01:09:29Bine, atunci eu sunt fiu,

01:09:31m-am relaxat.

01:09:32Înțumesc.

01:09:32Ideea e că eu am primit

01:09:35acest burger pe care tu l-ai făcut

01:09:36cu mare plăcere,

01:09:38dar ce crezi?

01:09:38Avea foarte multe lucruri.

01:09:40Da.

01:09:41Usturoi în burger,

01:09:43în sos de usturoi în burger,

01:09:44trebuie să-l știi,

01:09:45să-l combini

01:09:47și mai ales cu două feluri de brânză.

01:09:49Ai făcut tu cedar topit,

01:09:51ai făcut sos cedar,

01:09:52este foarte făinos,

01:09:54ai pus foarte multe lucruri.

01:09:56Da?

01:09:57Mă înțumesc.

01:09:58Eu mi-am dat seama

01:10:00că nu erai un burgerist

01:10:02și te-am jurizat cacatare

01:10:03și mi-am imaginat...

01:10:05Cacatare e bine.

01:10:08Cacatare, nu cacatare,

01:10:09cacatare.

01:10:11Cacatare.

01:10:11Adică, ceva mai tare.

01:10:13Cacatare a fost moale.

01:10:15Tu-ți dai seama noi pe fiecare zi

01:10:17că inventează băiatul ăsta cuvinte noi

01:10:20de fiecare zi.

01:10:21Avem un dicționar acum pe care o să-l lansăm.

01:10:24Învață.

01:10:25Copilul meu se spune ca atare.

01:10:27Da, scuzați-mă.

01:10:29Ca atare.

01:10:30Te-am jurizat ca atare

01:10:31și mi-am imaginat că mă duceam acasă

01:10:32și aveam burgerul ăsta.

01:10:34Bă, și-l mâncam și eram fericit.

01:10:36Mulțumesc.

01:10:38Eu nu prea sunt eu mare fan așa burger

01:10:41pentru că mi se pare că este foarte greu.

01:10:43De asta l-am și disecat așa.

01:10:45Am încercat să-l mănânc cu mai puține ingrediente.

01:10:48Are și bune, are și rele,

01:10:51dar...

01:10:53Mulțumesc.

01:10:54Din partea mea a avut mai mult bune decât rele.

01:10:56Mulțumesc.

01:10:57Ca atare, la mine rămâne decis.

01:11:00Mamă.

01:11:01Mamă.

01:11:09Din punctul tău de vedere, ce ai greșit?

01:11:11Multe am greșit.

01:11:12Carnea nu mi-a plăcut cum a ieșit.

01:11:15Nici sosul cedar nu mi-a plăcut cum a ieșit.

01:11:18Păi, de asta am votat și eu așa.

01:11:20Mulțumesc.

01:11:22Dar tu ești foarte talentat, cu siguranță.

01:11:24Mulțumesc.

01:11:24La muzică.

01:11:26La muzică.

01:11:27Da, da, da.

01:11:27Iar în bucătărie ai un potențial și aici, dar el trebuie dezvoltat.

01:11:32Da.

01:11:32Un pic mai mult și te mai așteptăm.

01:11:35Mulțumesc.

01:11:35Un superb burger.

01:11:36Și cu vocea ta superbă.

01:11:38Mulțumesc.

01:11:39Sincer, sunt un pic dezamăgit, dar mă bubur pentru experiența de la Șevla Cuțite,

01:11:44pentru că am ieșit din zona mea de confort, mai sunt sezoane, mai am timp să mă pregătesc, să fiu

01:11:50mai bun

01:11:51și data viitoare, când o să vin, să vin și să-i las mască pe jurați și să primesc, nu

01:11:58două cuțite, să primesc patru.

01:12:185-5 băiți.

01:12:19Hai.

01:12:20Străiți.

01:12:21Hai să fiu sunatăși.

01:12:24Șefii s-au destins o clipă, însă relaxarea dispare rapid.

01:12:28Când farfuriile lor intră la degustare, râsetele nu mai sunt de relaxare.

01:12:33Simt că este șansa mea să iau și o notă mai mare și de ce nu să iau o amuletă,

01:12:38să mai mă pună și pe mine așa într-o lumină bună, să mai îmi iau și o puțină energie.

01:12:43Da, să vedem ce o să fie și să câștig eu.

01:12:45Doamnelor și domnilor, unicul, inegalabilul, nașul nașilor, cum îi spun prietenii și colegii lui,

01:12:54Micuțu, un gurmand adevărat.

01:12:58Sărât, buna.

01:12:59Bine ai venit la noi.

01:13:00Bine v-am găsit.

01:13:02Micuțu.

01:13:03Bună seara.

01:13:04Bună seara.

01:13:05E o presiune în sensul că îmi dau seama că e ceva important pentru ei, așa că pur și simplu

01:13:11voi fi cinstit și în momentul în care îmi place ceva o să spun,

01:13:15când nu o să-mi placă o să spun.

01:13:17Am multe să știi să-ți povestesc.

01:13:18În primul rând le-am spus șefilor despre ce degustator este vorba în seara asta, ceea ce a pus niște

01:13:25presiune pentru că le-am povestit că tu ești un film cunoscător.

01:13:29Da, mă, bine, dar eu nu mi-am adus tot palatul. Eu m-am adus doar...

01:13:33Niște anexe?

01:13:34Da.

01:13:35Palatul.

01:13:36Mă, au zis palatul.

01:13:37Da.

01:13:38Hai zic că nu se zice palat în România, da?

01:13:40Da.

01:13:40Nu se zice, mă, palat.

01:13:41Se zice România palatul.

01:13:43Știm că știi cu mâncarea.

01:13:45Da, și încerc să mănânc bine și să beau bine când toată lumea e la dietă.

01:13:50Asta e secret.

01:13:51E un moment bun ales.

01:13:52Da, da, când toată lumea moare de foame, să se uite la mine și să se gândească...

01:13:56Da, micuțul.

01:13:58El poate.

01:13:58Da, da, își permite.

01:14:01Bun.

01:14:01E calm așa, nu e preagitat.

01:14:03În seara asta a fost o probă...

01:14:05Mă simt bine.

01:14:06Scuze.

01:14:09Știu și eu continuare.

01:14:12Nu vorbește foarte mult, nu mă dă pe glume, e foarte serios.

01:14:17Ruby a venit la noi la început și a distribuit niște ingrediente.

01:14:22A oferit fiecărui șef o proteină, trept element principal.

01:14:26Așa.

01:14:27Și încă un ingredient, ce doreau ei, dar să existe în farfurie.

01:14:32Musa e asta.

01:14:33Necontaminat de alte legume sau alte lucruri.

01:14:36Adică dacă cineva a avut de lucrat cu mazăre, nu putea avea cartoful în farfurie sau vinete sau alte legume

01:14:44păstârnac și așa mai departe.

01:14:45La sosuri a fost mână liberă, dar ca legumă trebuiau să folosească una singură.

01:14:50Am să-ți povestesc despre fiecare farfurie în parte, pe măsură ce degustăm.

01:14:54Avem acolo patru tigăițe, iar ele vor fi distribuite în funcție de clasamentul pe care îl hotărăști tu.

01:15:02Între timp șefii ne văd și ne aud.

01:15:04Salutare.

01:15:05Salutări, salutări.

01:15:06Ce am micuțu?

01:15:07Bun.

01:15:08Păi, stânga-dreapta?

01:15:10Cum vrei tu, începem.

01:15:12Hai că începi cu dreapta, că e mai aproape.

01:15:14Cu dreapta atunci.

01:15:18Aici bănuiesc că este ceva carne de pui sau curcan.

01:15:21Da.

01:15:22Și ăsta e un cartof.

01:15:24Șeful a primit piept de curcan și cartofi dulce.

01:15:27Da, cartofi dulce.

01:15:28Cu alune, cu alune de pădură.

01:15:30Măi, zice mă, cu alune, că ne aveai voie alune.

01:15:32Păi, de ce le-ai pus alune?

01:15:34De ce ai pus alune?

01:15:35De ce ai pus alune?

01:15:36Pure de cartofi dulce cu cartofi fondant, chips de cartofi și sos de usturoi.

01:15:42Poftă bună.

01:15:43Mulțumesc.

01:15:44Dacă vrei și ceva de băut între timp, anume, ne spui, da?

01:15:47Prefere apă minerală?

01:15:49Începe de la farfuria mea, ia din piept de curcan,

01:15:53nu știu dacă a luat din ganitori, cu un pic de sos, mănâncă.

01:15:57Amă, ce fac?

01:15:58Ok.

01:15:59Bine.

01:15:59Ok.

01:16:00Ok.

01:16:02Ok.

01:16:02Aici este...

01:16:03Ok.

01:16:05Ok.

01:16:06Aici șeful a primit rață.

01:16:08Ok.

01:16:09Și nu a primit o legumă, a primit mălai.

01:16:13Oooo.

01:16:14Și a ales să facă piept de rață fondant în crustă de mălai.

01:16:19Nu a luat pe ele, ce norocu.

01:16:21S-a chinuit s-o taie, dar nu ai reușit.

01:16:22Să zice, mă, mi-a îmi place până așa.

01:16:23E bine, aia era un tip.

01:16:25Ține.

01:16:25Un sos cu extracție de cireșe sălbatice, enupăr și laim cu pudră de fructe de pădure.

01:16:32De gustarea asta, de obicei, unul mai zice o chestie, mai zice alta.

01:16:35Omul început, așa, repede, serios, așa, el și cu păstura aia, așa.

01:16:41Mănâncă, mănâncă, mănâncă.

01:16:43Ah, da, e zid.

01:16:46Nu ai cum.

01:16:47E stâncă.

01:16:48Nu înțelegi nimic.

01:16:49Aici avem miel.

01:16:51Șeful a primit miel.

01:16:53Și spanac.

01:16:55Moșchiuleț de miel, mai exact.

01:16:57Și a făcut mielul marinat pe pat de spanac.

01:17:01Sos de miglas și ulei de ierburi aromatice.

01:17:05Micuțul e și simpatic, e foalind, dar în același timp e și intimidant un pic cu postura aia lui și

01:17:10cu profilul ăsta.

01:17:12Așa. E un poker face.

01:17:14Bun.

01:17:15O să discutăm despre mielul ăsta.

01:17:17Da.

01:17:18Ia din el mănâncă și zice, aici trebuie să mai vorbim.

01:17:21Despre ăsta trebuie să mai vorbim.

01:17:23Și aici șeful a primit ribai și mazăre.

01:17:26Ai bine făcut un ribai.

01:17:27Și a ales să facă un ribai la grătar.

01:17:28Un grătar închis în tigaie.

01:17:31L-a făcut cu ierburi aromatice, sos bărnez.

01:17:34Un grătar cum? Grătar?

01:17:35Închis în tigaie.

01:17:37Un grătar închis în tigaie.

01:17:39Ce înseamnă?

01:17:39Eu zic ce zic ei.

01:17:41Mă-mă-tamă, pur și simplu.

01:17:42Am făcut carnea la grătar și l-am terminat în tigaie.

01:17:46Ah, da.

01:17:52Mamă, ce...

01:17:53Cum e, micuțu, băi.

01:17:54Să știi că aici mazărea a fost folosită sub formă de piure de mazăre, salată de mazăre.

01:18:00La fel.

01:18:01Ia de la tot salată oriodată.

01:18:02Bam, bam, șate.

01:18:03Ia odată.

01:18:04Ia odată.

01:18:05Se închide ecran.

01:18:06El l-a făcut gruță.

01:18:07Ca înțipană-i, paie.

01:18:07Ce l-a făcut șnițe de gruță?

01:18:09Ce l-a făcut șnițe de gruță?

01:18:11Da, nu, normal, clasic.

01:18:12Sau să facă crustă din cartof, dacă vrea.

01:18:16Da.

01:18:16Eu simt că farfuria mea este o farfurie care nu poate să obțină mai puțin de nota 4.

01:18:23Așa simt eu.

01:18:24Hai să continuăm discuția.

01:18:25Nu, nu, nici nu fim cu voi atunci.

01:18:27Pleacă cață, atunci.

01:18:28Tu care ai folosit, nu ce ai, Sirina, garnitură.

01:18:30Nu știu ce-au plăcut, sper să-i placă rață.

01:18:36Stai, mai iau, mai iau o dată.

01:18:38Deci.

01:18:38Am un pat de 6 metri pătrați.

01:18:40Un ce?

01:18:41Eu am o baie cât 6 metri pătrați, în asta aveți un pat.

01:18:44Am făcut sacrificii mari și financiare și ce înseamnă?

01:18:47Dat la manet aurul, tot aurul din casa.

01:18:51Da?

01:18:51Și mergheta?

01:18:52Acum mă apuc de al doilea sos.

01:18:54Azi în viață aveam două tipuri de piure.

01:18:57Sunt haos.

01:18:58M-am, spune, tors.

01:19:00De ce?

01:19:00Păi frate, ai avut încă o șansă.

01:19:02Ți-am mai dat încă o șansă.

01:19:03Ne-i la mișto aici.

01:19:05Oh.

01:19:08Bună seara!

01:19:33Bună din nou, Irina!

01:19:34Bună din nou!

01:19:34Bine, revedem!

01:19:36Ăăăăăă, clar!

01:19:36Ce faci?

01:19:37Uite, încerc să profet de toate șansele pe care mi le-au oferit șefii.

01:19:41Astăzi sper să iasă totul fix așa cum i-am dorit și ieri, dar din păcate, na, poate lipsa timpului,

01:19:48presiunea, camerele, am zis că n-am emoții, dar cred că s-au arătat în farfurie.

01:19:53Uf, cum a fost tocănița!

01:20:00Da, da, ai o pornire destul de rară întâlnită. Ai atitudine, ai voință, ai îndărgire și eu sincer aș vrea

01:20:09să-ți mai dăm un șansă.

01:20:11Vă mulțumesc frumos!

01:20:11Vino de nou sezonul ăsta, atenție, și stinge-ne lumina!

01:20:16Chiar aș dori să le sting într-adevăr lumina șefilor și să fie exact așa cum trebuie, adică să, chiar

01:20:23să zic că bă, chiar a merg...

Chefi la cuțite - Sezonul 17 - Episodul 6 de Miercuri, 11 Martie 2026 partea 1

Category

Transcript

Comments

Recommended