- 2 gün önce
Kategori
🛠️
Yaşam tarzıDöküm
00:00Efendim günaydın, hoş geldiniz. Beyaz TV ekranlarında sabah kahveniz başladı.
00:04Bir Ramazan'ı geride bıraktık. Bugün artık Ramazan'ın son günü.
00:07Hatta yarın bayram. Büyüklerimizin ellerinden, küçüklerimizin gözlerinden,
00:12yaşıtlarımızın yanaklarından öperek bayramı kutluyoruz.
00:14Harika bir bayram geçirmenizi diliyorum.
00:17Sabah kahveniz başladı. Buyursunlar.
00:21Efendim sabah kahvemiz devam ediyor. Yanımda güzeller, güzeli bir konuğum var.
00:26Kendisi girişimci Pelda Bayka. Hoş geldiniz.
00:29Hoş bulduk.
00:30Ya afiş ismi gibi ya. Bu kadar güzel olamaz ya bir ismin uyumu.
00:34Çok teşekkür ederim.
00:35Pelda Bayka. Of çok güzel.
00:39Bugün doğum günü.
00:40Evet.
00:41İyi ki doğdunuz.
00:42Çok teşekkür ederim.
00:43Bir alkış.
00:45Seni ben niye burada sütlü tutuyorum? Alkışla bu işleri yap diye.
00:48İyi ki doğdunuz efendim.
00:50Biz de daha hazırlıklı olurduk.
00:51Şimdi genç bir girişimci. Kendi ayaklarının üzerinde duran bir kadın.
00:57Bu hikayeyi bir anlatır mısınız?
00:59Evet.
01:00Şimdi bu isimle ilgili o kadar artık böyle insanlar Pelda Bayka ve çok büyük duruyor deyince
01:07böyle bir marka oluşturma noktasına hep motive oluyorum.
01:10Sonra diyorum ki Pelda bir dur.
01:11Hemen gaza gelme.
01:12Gerçekten.
01:13Benim gibi söylüyorlar mı?
01:14Evet. Yani sizin gibi.
01:16Gerçekten öyle.
01:17Evet. Yani herhalde hayattaki ilk aşamada en büyük şansım.
01:21İsmim.
01:21Ben de çok seviyorum.
01:22Çok teşekkür ederim.
01:23Pelda Bayka kimdir?
01:24Diyarbakır'da doğdum.
01:26Aa.
01:26Evet Diyarbakır'dayım.
01:27Sürprizlerle durdu.
01:28Aslında Kürtçe bir isim. Genelde Kürtçe bilenler hemen diyor.
01:31Aa Pelda. O anlamda mı? Evet o anlamda.
01:33Yaprağın yeşermesi. Baharın yeni gelişi demek.
01:35Allah Allah.
01:36Evet.
01:36Peki.
01:37Diyarbakır'da doğdum.
01:39Girişimcilik yolculuğum aslında 11 yaşında başladı.
01:43Çalışmak zorunda kalan kız çocuklarından biriyim.
01:47Ama hayatımı çok seviyorum.
01:49Orada öğrendiğim, yaşadığım her şey bana güç kattı.
01:52Tabii ki dünyayı gezen bir gezginim şu an.
01:55Şu anki aşamam aslında o noktada.
01:59Sade, mütevazi bir hayat yaşıyorum.
02:02Ve bugün bir baktım buradayım.
02:03Sizleri de zaten çok severek o enerjinizi çok seviyorum.
02:06Çok severek de takip ediyorduk.
02:08Süper oldu o zaman.
02:10Ama yine de bu kadar anlattığınız gibi böyle gümüş kaşık değil tabii.
02:14Zorluklar olmuştur.
02:16En zorlayan şey neydi mesela?
02:17En zoruyla başlayalım.
02:20Muhtemelen bunu söylediğim zaman insanlar hemen böyle bir yüzleri bir gülümseyecek.
02:24Herhalde en zor şey evin en büyüğü olarak hayata başlamam.
02:29Yedi kardeşiz, altı kız, bir erkek.
02:30En güzel Allah başlıyor.
02:32Evin en büyüğü olmakta çok ciddi sorumluluklar verdi.
02:35Yani erken yaşta anne olma, erken yaşta baba olma gibi bir hayatın sürüklediği bir durum oldu.
02:41Aslında seçtiğim bir hayat değildi.
02:42Birçok kardeşini sen büyütmüş olabilirsin.
02:45Yani hemen hemen hepsi diyebilirim.
02:50İnanılmaz bir şey.
02:50Bazen şey diyorlar işte bu yaşına kadar neden hiç evlenmedin?
02:53Niye?
02:53İşte çocuk sahibi olmak istemiyor musun?
02:55Ben diyorum ki hani o duygu evet çok o kadar önemli saygı da duyuyorum ama hiç olmak istemiyorum.
03:04Neden?
03:04Çünkü çok küçük yaşlarda o duyguyu aldığından dolayı, o sorumluluğu aldığından dolayı hayata erken başlamak zorunda kaldım.
03:13Asıl en zor kısmı işin en büyük olan kısmıydı.
03:16Peki avantaj ve dezavantajlı yanlarını konuşacağız.
03:20Tabii ki sizden bekliyorum bu durumu.
03:24Avantajı şu, erken yaşta her şeyin farkına varıyorsunuz.
03:28Muazzam bir tecrübe.
03:29Evet.
03:29Çünkü tabii ki her insanın kendi tecrübesi var, yaşanmışlıkları var.
03:36Birçok zaman yaşıtlarımla konuştuğum zaman çok bana göre çok küçük problemlere takıldıklarını, üzüldüklerini görüyorum.
03:45Ben hatırlamam kırıldı işte.
03:47Öyle şeyle aklıma.
03:48Hiç öyle olmadım ama tabii ki çok fazla insanla tanıyınca ona da saygı duyuyorum.
04:17Saygı duyuyorum.
04:18Bu kültürel farklılıkları tanımak işte bir avantaj oldu mu?
04:22Nasıl vizyon kattı?
04:24Şüphesiz kattı da.
04:25Nasıl kattı?
04:26Yani 28 ülke gezdim.
04:28Şimdiye kadar.
04:30Hedefim 35 yaşına gelmeden 100 ülkeyi tamamlamak.
04:34Şöyle vardır yani öncesi ve sonrası vardır ya insanların hayatlarında.
04:38Benim de Pelda'nın seyahatten önceki ve sonraki hali.
04:42Kattı mı gerçekten?
04:43Çok fazla kattı.
04:44Yani ben hayatım önce hiç böyle dar görüşlü olan ya da insanları yargılayan bir insan hiçbir zaman olmadım.
04:50Ama farklı insanlar, farklı kültürler tanıdıktan sonra şunu fark ettim.
04:55Senin düşüncen doğrun dediğin şey kime göre doğru, neye göre doğru?
04:59Tabii ki o dönem böyle girişimcilik yolculuğundayken çok daha büyük faktörler kattı.
05:05Nasıl insanların başarıyla, parayla, hırsla olan ilişkileri çok farklıymış.
05:11Bundan sonraki yaptığım işte kendime şunu dedim.
05:14Eğer ki bir yerde bir iş yapılacaksa bu iş bu ülkede tutar değil de o ülkenin standartına göre yap ve
05:21dünyada bunu nasıl optimize edebiliriz buna göre davran diye baktım.
05:25Bu yüzden kendimi tek bir ülkeye ait bir girişimci olarak değil de dünyanın neresine gidersem gibiyim.
05:30O ülkede ne iş olursa olsun o işi değer üretebilecek bir pozisyona geldim.
05:36O da işte çok fazla kültür ve çok fazla insan tanıyarak.
05:39Sadece bu gezme konusuyla ilgili sosyal medya faktöründen dolayı insanlar genelde işte hani gittim çok önemli bir konumda,
05:48işte önemli bir yerde herkesin popüler olarak gördüğü yerlerde fotoğraf çek çık şeklinde değil de İlber Hoca'nın da söylediği
05:56gibi sokaklarını gez,
05:58ben o sokaklarda gezdim, ekmek yapan o kadınlarla oturdum, evlerine gittim yemek yedim.
06:03Yani çok cesur şu an baktığım zaman çok cesurca davrandığım zamanlar oldu.
06:08Ve her geldiğimde de zaten evime geldiğimde şunu diyorum yani ne cesaret hani tek başına gittim.
06:14En çok hangi ülkeye bunu dedin?
06:17Efendim?
06:17Hangi ülkede en çok bunu dedin? Ne cesaret ya?
06:21Mesela Küba.
06:22Bir hafta kaldım.
06:23Yani internet yok, map yok, işte dili konuşamıyorsun, İspanyolcu, İngilizce karışık konuşuyorlar.
06:32Bir, dünyanın en güvenilir ülkelerinden biri ama aslında dış görünüşüyle yargılayan o insanlardan olmadım ama
06:38dış görünüşüne bakıyorsunuz, yaşadıkları yerlere bakıyorsunuz.
06:43O kadar kötü durumdalar ki hani diyorsun ki senin üstün zaten şu an o kadar şık duruyor ki
06:48bu bile onun bir suç işlemesi için yeterli diyebileceğin yerde.
06:53Bir hafta 10 gün sokak sokak gezdim.
06:55Çok kıymetli dostlar edindim orada.
06:58Çok kıymetli kadınlar, çok kıymetli adamlar.
07:01Orasıydı.
07:02Meksika yine aynı şekilde.
07:04Yani böyle herkesin çok tehlikeli gördü ama benim über eğlendiğim bir yerdi.
07:09Mesela Latin insanların eşlerine, kadınlarına bu kadar değer verdiğini bilmiyordum.
07:13Benim ikiler, ben bayılıyorum bu Latin'leri.
07:16Latin Amerikalı olabilirsin yani.
07:18Evet, gerçekten harika bir yer.
07:21Özgür irademle gitmeyeceğim dediğim yerler oldu mesela.
07:25Mısır ve Küba gibi yani.
07:26Bir daha hayatım boyunca özgür irademle gitmeyeceğim dediğim yerler oldu.
07:30Ama her insanın insan gücünü anlayabilmesi için bir kere uğraması gereken yerlerdi oralar.
07:37Birçok videonuzla milyonlara ulaştı.
07:39Bunu mesela ne temas etti de insanlar bu kadar sevdi?
07:43Ne oldu orada?
07:45Yani öncelikle disiplinasyona çok teşekkürlerimi ve sevgilerimi gönderiyorum.
07:50Birlikte çalıştığınız insanlar da çok kıymetli.
07:53Takım olmak çok kıymetli.
07:54Beni bu doğrultuda cesaretlendirdikleri için.
07:57Çünkü ben hep kendime şunu söylüyorum.
07:59Her ne kadar bunu kabul etmeseler de ben aşırı sıkıcı bir insanım.
08:02Yani evimde piyano mu çalayım?
08:04Ondan sonra işte kitabımı okuyayım.
08:06Haftada bir tenisine gideyim.
08:08Hiç böyle hani lükstür, şudur budur.
08:10Hiç böyle bir derdim yok.
08:11Görünmektir.
08:12Böyle bir derdim hiç olmadı.
08:13Tanınmak hiç olmadı.
08:15Ama bu doğrultuda beni çok cesaretlendirdiler.
08:17İşte insanlar sizi seviyor.
08:19İnsanların kalbine hitap ediyorsunuz.
08:21Sonra şunu fark ettik.
08:23Milyonlara ulaşan onlarca video var.
08:25Yani hani bir iki tane belki viral olacak dedik.
08:29Algoritmadan dolayı ama algoritma değil.
08:31Sonra kendime ben de bunu sordum Bircan Hanım.
08:34Dedim ki hani ne yani insanlar neden seni bu kadar seviyor?
08:36Sonra şunu fark ettim.
08:38İnsanlar bilgiye ihtiyaç duymuyor.
08:40Çünkü artık o kadar kolay ki bilgiye ulaşmak.
08:43İnsanların ortak bir duygusu var.
08:45O duygu da herkes potansiyelinin çok altında olduğunu ve potansiyelinin altında olmasının da tamamen hareketsiz kalmaktan dolayı olduğunun farkında.
08:57Ben de bunu bilerek yapıyorum.
08:59Bilerek dokunuyorum.
09:00Hiç kimse hayal satmıyorum.
09:01Tamamen aynı görevi görüyorum.
09:03Onların neden hareket etmediklerini, neden potansiyelinin dışında olduklarını gösteriyorum videolarda.
09:10Yani sadece orada finans anlatmıyorum.
09:12İşte ne bileyim sadece motivasyon cümleleri değil de kendine inanmak, bazen kendine inanmamak, disiplin, bazen kararsızlık.
09:20Bu noktalarda insanlar kendilerinden bir parça gördüğü için temas ediyorlar.
09:27Bence bundan dolayı.
09:28Böyle buluyor olmam muhteşem.
09:29Peki sizce kadın girişimcilerden bahsedelim.
09:32Yaptıkları en büyük hata ne?
09:34Ya da en sık yaptıkları hata ne?
09:37Benim de bence girişimcilik yolculuğumda yaptığım en sık hatalardan biri buydu.
09:42Ve çok fazla kadın girişimciyle de çalışmış bir insan olarak ben şunu fark ettim.
09:46Kadınlar çok güçlü zaten.
09:48Her şeyden öte yaşam veriyorlar dünyaya.
09:51Yaptıkları ve farkında olmadıkları sıkıntı şu.
09:55Üretme konusunda bir problem yok.
09:57Çalışma noktasında bir problem yok.
09:58Ama kadınların en çok yorulduğu şey anlaşılmama duygusu.
10:13Anlaşılmama.
10:14Anlaşılmama duygusuna çok fazla yoğunlaştıkları için yorulduklarını fark ettim.
10:19Bu yüzden iş dünyası bunu kabul etmiyor.
10:22Ne kadar çok çalışırsan, ne kadar çok üretirsen o kadar büyürsün diye bir şey yok.
10:26Yorulmaya yer yok mu?
10:27Aslında şöyle.
10:29Tabii ki çok çalışmak var.
10:30Yani çok çalışmadan bir yerlere gelmek diye bir durum yok.
10:33Ama doğru yerlere odaklanmak var.
10:36Ve kendilerini doğru yerde konumlandırdıkları zaman sistem kuruyorlar.
10:40Siz de takdir edersiniz ki şu an burada olduğu gibi bir sistem olmadığı zaman her şeye tek başına yetişemezsiniz.
10:46Bir süreden sonra enerjiniz düşer, beden olarak yıpranırsınız.
10:50Sistemi kurduğunuz her iş siz olmadan da büyümeye başlar.
10:54İşte kadınlar farkında olmadan yaptıkları en sık hatalardan biri hep böyle kendilerini göstermek, anlaşılma duygusunu hissetmek.
11:04Bunu bıraktıkları takdirde büyüdüklerini gördüm.
11:07Ben kendi adıma söyleyeyim.
11:08Onu soracağım.
11:09Siz yorulduğunuzda ne yaptınız?
11:11Nasıl bir yol izlediniz?
11:12Ben kendimi anlatmayı bıraktığımda, bıraktığımda doğru insanların beni anladığını gördüm.
11:18Allah Allah ya.
11:19Bunu bunu tecrübe etmek istiyorum ya.
11:21Ben de, tabii şu son yıllarda artık yok da, ben de var yanlış anlaşılacağım diye ödüm kopardı Pelda'cığım.
11:28Ve derdim ki, ay beni yanlış mı anladı?
11:30Aman şimdi diyorum ki aman.
11:32Ama ne anlarsa anlasın be.
11:33Evvallah uğraşamayacağım.
11:35Daha mutluyum.
11:36Evet.
11:36En azından daha iyi anlaşılıyorum.
11:38Doğru.
11:38Bunu da söylüyorum.
11:39Şimdi mesela beni yanlış anlıyor diye böyle bıkıyor.
11:41Ne anlarsan anla ya.
11:42Vallahi artık yeter be.
11:44Bu biraz neyden kaynaklanıyor.
11:45Neyden bıkmış mıyım ben?
11:46Bence ondan dolayı değil.
11:48Artık olgunluk seviyesi dediğimde.
11:50Yani kendinizi tanıyorsunuz.
11:51Ben her zaman diyorum, bir insan kendini tanıdıktan sonra hiç kimse onu yanlış konumlandıramaz.
11:56Yani ne kadar güzel.
11:57Peki bir şey merak ediyorum.
11:58İzleyicilerden aldığım böyle en seni etkileyen dönüşüm neydi?
12:02Tatipçilerinden aldığın.
12:03Yani şunu diyorlar, seni görmemiz lazım.
12:06Seninle konuşmamız lazım.
12:07Ve bunu bir kadından duymak çok önemli.
12:10Çünkü ben çok zorbalandım açıkçası.
12:12Yani hemcinslerim tarafından çok zorbalandım.
12:15İşte doğudan geldi.
12:17İşte ne bim birçok faktör söylediler.
12:19Bir de farklı bir iş yapınca.
12:20Ama sen de doğudan geldin ama o kadar batısın ki.
12:23Yani piyanolar, tenisler falan.
12:26Yani kuşkusuz doğuda da bunu yapan vardır ama çok batık kokan hareketler ya.
12:31Evet.
12:31Biraz böyle gıcıkta olur insan sana.
12:34Evet aslında hiç olmaması lazım.
12:35Çok sıfırdan geldim.
12:37Ama onu anlatmayı da bıraktım.
12:39Evet evet onu da bıraktım.
12:40Ve ben otuzundan sonra zaten buna başladım.
12:42Otuzun sonrası mı var daha sen?
12:44Gerçekten mi?
12:44Otuz iki mi evet otuz?
12:45Ay maşallah maşallah ben 27-28 sandım.
12:48Çok teşekkür ederim sizin zerafetiniz.
12:51Ben çok sonradan hani buna geçtim.
12:53Birçok insan beni aslında sıfırdan o zirveye giden yolculukta tanıyor.
12:59Benim en çok duymaktan keyif aldığım olay şu oldu.
13:04Bu kız fazlasıyla hak etti bunu.
13:06Ya.
13:06Evet.
13:07Ay ne güzel.
13:08Bunu çok fazla insandan duydum.
13:09Hakkını verdin yani bu olayım.
13:11Evet bu cümleyi kullanmak belki diyebiliriz.
13:14Bu sorunun cevabına.
13:15Ay çok güzelmiş.
13:16Daha ne olsun?
13:17Evet.
13:17Mükafat yani.
13:18Evet kesinlikle.
13:19Çok büyük bir motivasyon.
13:20Ne dur?
13:21Var mı daha soru soracak vakti?
13:23Var mı?
13:24Aa bir soru daha sorayım ya.
13:25Bir soru daha sorayım.
13:26Şu an bizi izleyen ve ben de yapabilirim ama cesaret edemiyorum diyen hanımlara cümleniz kameranız burada.
13:35Sizi baş başa bırakıyorum.
13:37Buyursunlar.
13:38Öncelikle mükemmel zaman diye bir şey yok.
13:41Bunu bir kabul etmemiz gerekiyor.
13:43Çünkü birçok insan farkında olmadan standartlar koyuyor.
13:47Hayali standartlar koyuyor.
13:49İşte çok param olması lazım.
13:50Zamanım olması gerekiyor.
13:52İşte daha özgüvenli olmam gerekiyor.
13:55Hayatımdaki bütün kırılma noktaları hiç hazır olmadığım zaman korkarak adım attığım zamanlarda oldu.
14:00Kendine inanmaktan asla vazgeçme.
14:03Çünkü sen kendine inanmak, sen kendine inandığın zaman etrafındaki birçok insanın sustuğunu fark edeceksin.
14:11Göründüğünden çok daha fazlasın.
14:13Bütün kadınlar çiçektir diyorum ben.
14:15Hepinizi seviyorum.
14:16Ay muhteşem.
14:17Tam da doğum gününde bu yayında olman ve kadınlara bu zorlu bir hayat yolculuğu bence.
14:24Bu zorlu hayat yolculuğunda tecrübelerinle dolu bir mesaj veriyor olman çok kıymetli.
14:30Çok teşekkür ederim.
14:31İyi ki geldin yayınımıza.
14:33Seni tanımak çok güzeldi.
14:34İyi ki de doğdun.
14:35Sizi de öyle.
14:35Çok teşekkür ederim.
14:36Burcu'nun ne oluyor?
14:37Balık mı?
14:37Balık Burcu'yum aynen.
14:39Doğru.
14:40Balık.
14:42Baştan alabilirim yayını.
14:45Çok tatlısınız.
14:45Balık Burcu.
14:46Peki.
14:48Eklemek istediğin bir şey var mı?
14:49Çok teşekkür ederim.
14:50Seni tanımak çok özellik.
14:51Sizinle burada olmak da çok güzeldi.
14:52Çok sağ olun.
14:53Tüm duygular karşılıklı.
14:54Çok teşekkür ederim.
14:55Seni uğurlayacağım.
14:56Ve biz sabah kahvemize devam ediyoruz.
15:00Efendim sabah kahvemiz devam ediyor.
15:03Kıymetli bir konuğum var yanımda.
15:04Uzaklardan geldi kendisi.
15:06Yorgunlum diyor ama bence bu işin üstesinden kalkacağız.
15:09Kendisi yüksek mimar.
15:11Ne var?
15:11Mackenzie.
15:12Doğru söyledim değil mi?
15:13Doğrudur.
15:14Hoş geldiniz.
15:14Hoş buldum.
15:15Nasılsınız?
15:16İyiyim.
15:16Sonra sizler nasılsınız?
15:17Ben de iyiyim.
15:18Şimdi sizlere sorularım var.
15:20Hazırsanız başlıyorum.
15:21Hazırım buyurun.
15:22Bir şehre yukarıdan baktığınızda ne görüyorsunuz?
15:27Kaos mu?
15:27Düzen mi?
15:29Şimdi şöyle aslında bir mimar yukarıdan şehre baktığı zaman o şehir için onun bir harita olarak onu okunur.
15:36Bu harita aslında içinde neye dikkat ederiz?
15:41Bu mekanlarla insanla olan ilişkisi ne kadar güçlü?
15:46Eğer güçlüysa çok düzenli bir şehir demektir.
15:49Zayıf ise kesinlikle bir kaosa dönüşür.
15:52Güçlü olup olmadığı neye bağlı?
15:55Aslında şehrin planlamasına bağlı.
15:58Yani burada şehircilik planlaması çok önemli.
16:01Mahalleler birbirlerine olan ilişkisi, altyapı, şehrin altyapısı.
16:06Hepsi önemli.
16:06Tabii.
16:07Bir bina gerçekten insan hayatını değiştirebilir mi?
16:11Kesinlikle bir bina insan hayatını değiştirebilir.
16:13Şöyle değiştirebilir.
16:16Bir mimari aslında sadece bir taştan veya duvardan, çatıdan, ibaretten değil.
16:23Bu mimari aslında bu insanın yaşama biçimini önemli bir unsurdur.
16:30Yani ne kadar konfor verebilir bu insana?
16:34Veya ne kadar rahat hissedebilir?
16:36Bunlar hepsini etkiler.
16:39Bir şehir neden bazı insanlara ilham verirken bazılarını çileden çıkartıyor?
16:44Bu tamamen şehir planlamasına bağlı olan bir şey.
16:49Ne kadar doğru ve düzgün bir planlama olursa, yaşayan insanlara hitap edecek bir planlama olursa,
16:57o kadar rahat verir.
17:00Aksi takdirde kesinlikle bazı şehirler cidden çok insanı yorarlar.
17:04Mesela İstanbul yorucu bir şehir derler ama mesela İstanbul'a alışan da diğer şehirlerde biraz sıkıntıya düşüyor.
17:11Kaosu mu seviyoruz alışıyoruz acaba biz?
17:13Ya İstanbul çok farklı bir şehir aslında.
17:15İstanbul'da iki tarafı da var.
17:18Hem yorucu hem çok güzel, hem sakin hem de çok koşturmazca bir şehir.
17:22Hayat gibi işte.
17:23Aynen.
17:24Siz aslında İstanbul'da yaşamıyorsunuz değil mi?
17:27Ben İstanbul'da bir ofisim var aslında.
17:30Gidip geliyorum.
17:30Olan bir projelerimiz var.
17:32Hatta yeni bir projemiz teslimete yaklaştı.
17:35Bir açık AVM yapıyoruz.
17:36Çok güzel.
17:37Merkezim asıl ama Gaziantep'te.
17:40Orada gidip geliyoruz.
17:42Ama siz de şimdi yani haksızlık ya en güzel şehirlerden birindesiniz tabii yani.
17:47Teşekkür ederim.
17:47Antep'i nasıl buluyorsunuz mimar açıdan?
17:50Antep çok değişik bir şehir ya.
17:53Yani aslında şu an çok ilere gidiyor hızlı bir şekilde.
17:58Son 15 seneden ya da 10 yıldır tabii çok farklı bir yere geldi Gaziantep.
18:04Çok vizyonu çok gelişti.
18:06İnsanları ve leğenliği çok seven insanlar ve kendi şehirlerine çok güzel yatırım yapmayı seven insanlar aslında.
18:15Gaziantep çok güzel yerlere geliyor ve ben hep söylüyorum aslında Gaziantep gerçekten Orta Doğu'nun Paris'i olmuş yani.
18:23Bunu hep söylüyorlardı.
18:24Ben laftadır falan diye düşünüyordum.
18:27Yok gerçekten.
18:27Ay ben gittim geçen yıl.
18:30Uçak kaçacaktı dönemedim.
18:31Tüm Gaziantep'e selamlar olsun zaten lezzetiyle konuşmak istemiyorum ama yani o bambaşka bir konu muazzam bir şehir.
18:40Peki gerçekten güzel bir şehirde yaşıyor olmak insan hayatını daha mı mutlu yapıyor?
18:46Kesinlikle daha mutlu yapar.
18:48Şöyle bizim aslında bizim hayatımızda çok yorucu ve yoğun bir yaşam mücadele içindeyiz.
18:56Ve gitgide daha zorlaşıyor, daha da artıyor.
19:00İnsanlar şunu istiyorlar.
19:02Anadolu'dan yaşadıkları şehir veya mahalle veya sokak düzenli olsun, ferah olsun.
19:09Onlara güzel hissettirsin ki daha da üretebiliği artırsın o insanlarda.
19:16İlham mı olsun gibi bir şey mi?
19:17Kesinlikle, kesinlikle.
19:19Peki.
19:22Bazı şehirlerde fotoğrafta bile güzel.
19:25Mesela Mardin.
19:26Evet.
19:27Değil mi?
19:27Efsane bir şehir.
19:28Efsane değil mi?
19:29Fotoğrafta bile güzel.
19:30Bunu neye bağlıyorsunuz?
19:32Şöyle bağlıyorum.
19:33Şimdi bir şehir aslında o fotoğrafa baktığımız zaman şehrin içinde en küçük onsur bunları bunları tıkladığımız zaman büyük bir bütünlük
19:42sağlar.
19:42Bu yeşil alanlar olur, şehrin, kentin tasarımı olur, o şehrin çizgisi olur.
19:51Bunların hepsinin ne kadar düzenli tasarlanırsa ilk başta bu fotoğraf, bu tablo daha çok güçlü durur ve daha çok düzgün
19:59çıkar.
19:59Ben buna böyle şeylere çok inanmazdım.
20:03Bir iki yıl önce Kayseri'ye gittim.
20:04Kayseri'nin bir özelliği var.
20:06Belki siz de biliyorsunuzdur.
20:08Kayseri'de hiç üst geçit yok.
20:11Evet, dövdür.
20:12Ben de geçen iki hafta önce falan bir kayak gittik.
20:16Herkes karşıdan karşıya yolu...
20:18Ben de kayak için gitmiştim yani iki yıl önce.
20:21Karşıdan karşıya geçerken yolu kullanmaktan üst geçit diye bir şey yok.
20:25Yani oradaki belediye gelen reisler hiçbir şekilde belediye reisleri hiçbir şekilde istemiyorlarmış mimaride bir üst geçit olması.
20:35Aa çok garip geldi bana.
20:36Ya aslında şöyle yapılabilir yapılmayedebilir.
20:40Yani eğer üst geçit yoksa çok doğru bir şekilde yaya geçitleri planlanmış olmaları gerekiyor.
20:47Doğru ışıklar ve tabiyalar yerleştirmeleri gerekiyor.
20:52Değil mi? O lazım.
20:53Şimdi maalesef bir de Türkiye'de aslında insanlarda, genel olarak sürücülerde yaya geçiti algısı yok.
20:59Yok.
21:00Evet.
21:00Yani aslında ben daha çok evet üst geçit veya alt geçit tercih ediyorum.
21:05Güvenliğimiz için.
21:06Güvenliğimiz için evet.
21:08Çok haklısınız.
21:09Bir yandan da yani hayat mücadelesi.
21:12Evet.
21:13Evet ama mesela çok hoşuma gitmişti.
21:15Yani yukarıdan bakınca havada adamlar yok en azından.
21:18Değil mi?
21:19Herkes yürü yapan.
21:20Yani yukarıdan baktığımızda Kayseri Banu çok düzenli gelmişti.
21:23Peki bir binanın gerçekten zamansız olması mümkün mü?
21:27Ne demek istiyorum?
21:28Şöyle zamansız olması kesinlikle mümkün.
21:31Şimdi mimari bir temel prensipleri vardır.
21:35Eğer bu bina bu temellerden yola çıktıysa ve sade dengeli yapıldığı amaç için doğru bir planlama yapıldıysa
21:46kesinlikle bir zamansız bir bina dönüşür.
21:48Fakat bazen yeni trendlerin peşinde koşuyor bu tasarım.
21:56Ve asıl yapılan amacı başka yere götürüyor.
21:59Bu şekilde yanlış olur tabii ki.
22:01Amacından saparsa zaman algısı değişebilir.
22:04Aynen öyle.
22:05Peki bir ev ya da iş yeri tasarlanırken en çok hangi hatalar yapılıyor?
22:10Aslında en büyük hata tasarladığımız mekan, ev olur veya iş olur.
22:18Ne için tasarladığınız veya ihtiyacı nedir dikkat etmeden tasarladığınız zaman olur.
22:26İhtiyacını karşılayıp karşılamadın.
22:29Biz daha çok hani şık dursun falan gibi bir şey mi acaba yapıyoruz?
22:33Ya çoğu maalesef işte dediğimiz gibi trendler peşine gidiyorlar.
22:38Ve gerçekten o mekanın ihtiyacı nedir unutuluyor.
22:43Güzel bir mekan olsun, şık dursun ya da tasarım harikası dursun.
22:48Ama sonuç olarak biz mimarlar o mekanı da yaşamıyoruz.
22:52Burada başka bir insan yaşıyor.
22:54Biz bu insanın ihtiyacını anlamamız gerekiyor.
22:56Analize etmemiz gerekiyor.
22:57İhtiyaca nokta atışı yapmak lazım.
23:00Peki iyi bir mimari gerçekten o mekanın değerini maddi açıdan da arttırır mı?
23:05Kesinlikle bir mimari sadece bir tasarım estetiği değil.
23:13Değildir he?
23:14Kesinlikle.
23:14Yatırım var mı?
23:15Tabii tabii doğru bir mimari, doğru bir planlama ve doğru bir atıyorum yani yapılan yatırımı doğru projede yapılmalı ve doğru
23:25arazide yapılmalı.
23:27Bu da doğrudan direkt o gayrimakulün değerini arttırıyor.
23:31İçeri mimar girmiş bir yapı çok çok belli oluyor.
23:35Tam da o esnada bunu soracağım.
23:37Bizim bir mimarla çalıştığımızın farkını biz nerede en çok hissederiz?
23:43Çok yerde hissedersiniz ama en çok aslında işin finalinde hissedersiniz.
23:47Finalde.
23:48Evet detaylarda doğru zaman akışkınlığı, doğru zamende bitme ve doğru yerde doğru paralar harcamakta aslında.
23:58O da çok önemli şu an.
24:00ve mimar üretebileceği küçük detaylar var.
24:04Ama bu detaylar bu tasarımı ve bu binayı çok farklı yerlere götürür.
24:08Deporlama olur ya da yaşam alanları olur.
24:11O binanın ışıkla olan ilişkisi olur.
24:14Konforu olur.
24:15Bunlar çok önemli unsurlar.
24:16Bunlar çok kıymetli.
24:17Peki tek kat yani müstakil yapılar veya villalar nasıl tasarlanmalı, nasıl dekore edilmeli?
24:25Şöyle tek kat villalar aslında daha çok doğayla iç içe olması gerekiyor.
24:32Daha çok ışıkla olan, doğal ışıkla olan ilişkisi daha çok doğru olması gerekiyor.
24:41Özellikle villalarda yani oradaki insanlar şunu istiyorlar, güzel bir alanım olsun, özel bir bahçem olsun, benim her evim her tarafı
24:51ferah olsun.
24:51Ferahlık istiyorlar.
24:52Tabii tabii ferahlık istiyorlar.
24:54Peki son yıllarda durduğumuz bir kavram var, akıllı ev.
24:57Akıllı ev evet.
24:57Ne bu? Gerçekten bunlar akıllı mı?
24:59Ya şöyle akıllı ev aslında ödü çok açık olan bir şey.
25:05Çok güzel ama doğru yüllendirilirse ve doğru kullanılırsa yani kesinlikle güvenlik veya yaşam yönetmek için veya atıyorum kalite yönetimi bunlar
25:18çok arttırır aslında.
25:20Fakat bazen doğru yerde kullanılmıyor veya tam kullanılmıyor.
25:24O zaman sadece bir pahalı bir teknolojiye dönüşüyor.
25:28Ne olunca akıllı oluyor?
25:29Biz gelmeden yemek falan yapıyor mu o ev?
25:31Ya o derece.
25:31Benim için öyle olsa çok iyi olur.
25:33Bence çok yakınız bu.
25:35Neredeyse.
25:35Şimdi biz nereden baksanız şu an sadece akıllı evlader bir de yapay zeka ile çalışan sistemler artık.
25:42Ay mükemmel.
25:42Bizim hayatımızın bir parçası artık oldu.
25:46O yüzden çok teknoloji hızlı ilerliyor.
25:49Efendim?
25:50Ha buyursunlar.
25:51Gaziantep'te biz bir proje yapıyoruz şu an aslında.
25:53Akıllı mı?
25:54Çok akıllı.
25:55Çok akıllı hem de hiç umuslu hiç konuşmuyor.
25:57Susun şöyle.
25:58Biraz daha çok farklı.
26:00Yani altyapıda bile tabii şu artık şey yağmur su olanları vs. bunlar artık normal standart şeyler.
26:07Yani bunlar artık evet yapıyoruz her binada.
26:10Yağmur suyundan faydalanıyoruz.
26:11Topluyoruz başka yerler şey yapıyoruz.
26:14Alarmlar olsun veya atıyorum sabah saatlerinde bizim alışkanlığımızı o sisteme alışıyor.
26:20Şu saatte atıyorum pencuruları açıyor.
26:22Aydınlatmaları açıyor.
26:23Kapatıyor vs.
26:24Bizim MESA yaptığımız projede aynı zamanda bir şey farklı farklı hizmetler var.
26:29Bittim merkezi var.
26:31Farklı bir hizmetler var.
26:32Mükemmel.
26:33Sanki o alandan dışarı çıkmadan her ihtiyacımızın karşılayacağı.
26:37Kesinlikle öyle.
26:37Kesinlikle öyle.
26:38Yani bir giyebilir teknolojiyle atıyorum.
26:41Direkt her bizim bir büyüğümüz olur atıyorum.
26:45Babamız olur.
26:46Şeyimiz bizimle yaşıyor.
26:47Herhangi bir rahatsız olursa biz evde olmasak bile direkt ekibi ünlendiriliyor.
26:50Direkt oradaki kilitler o kamerayla açılıyor.
26:53Tanıyor oradaki hastaneden gelen ekibi ve kapıları açılıyor ve mudahale ediliyor.
26:58Bunlar çok önemli şeyler.
27:00Çok kıymetli şeyler.
27:00Tabii.
27:01İşte böyle bir akıllı evden bahsediyoruz.
27:03Yoksa sadece dediğiniz gibi.
27:05Ben nasıl biliyor musunuz?
27:06Benim aklımda hep şey var.
27:07Jetkill'ler vardı eskiden.
27:08Hatırlar mısınız?
27:09Jetkill'ler diye bir çizgi film.
27:10Orada böyle yüzümüzü biri yıkıyordu.
27:13Yemeğimizi biri getiriyorum.
27:15Ben öyle akıllı bir ev istiyorum.
27:16Peki diyelim ben akılsız bir evim var benim.
27:19Sizi aradım dedim ki benim şu evi bir akıllandırın.
27:23Evet.
27:23Oğlu oluyor mu bu?
27:24Oluyor.
27:25Kesinlikle oluyor ama çok zor oluyor.
27:26Zor mu oluyor?
27:27Baştan mı akıllı olacak?
27:28Şöyle kesinlikle planlama aşamasında çok daha doğru ve daha düzenli oluyor.
27:35Mimarda hiçbir şey aslında olmayacak bir şey yok ama meliyet olarak çok fazla artırır.
27:41Veya verimlilik olarak yüzde yüz planlama aşamasını yaptığımız altyapıyla bir olmaz yani.
27:48Biraz da otelleri konuşalım.
27:51Siz de biliyorsunuz ki Türkiye'de çok sayıda otel var.
27:54Birçok sebebimiz.
27:54Evet diyoruz.
27:55Biz de seviyoruz valla konakladığınız zaman.
27:58Mimarisi çok kıymetli.
27:59Kapıdan girdiği andan itibaren dikkat çeker bir şey.
28:02Burada ne söylemek istersin?
28:03Kesinlikle böyle kapıdan girdiği an aslında misafir bu farklı hissetmesi gerekiyor.
28:09Lubin'in tasarımında, desk'in konumunda ferah renkleri atıyorum bir tatil ötele gidiyoruz.
28:17Bir girer girmez böyle basık bir tavanla, koyu renklerle karşılaşmak istemeyiz.
28:24Daha çok ferah, daha çok akıcı bir tasarım olması gerekiyor.
28:28Bu da misafirlerin deneyimi yükseltir.
28:33Deneyim kalitesini yükseltir daha doğrusu.
28:35Bazı mimariler hatta otel mimarileri imza oluyor.
28:38Dünyaca ünlü imzalar haline geliyor.
28:41Mesela bir oteli unutulmaz yapan şey nedir diyeyim son sorum olsun.
28:45Şöyle söyleyeyim, kesinlikle bir hikaye varsa o otelde, mimari bir hikaye olur, başka bir tasarımla birlikte o ötele, o bölgeye
28:54ait bir hikaye olur.
28:56Kesinlikle o deneyim unutulmaz bir deneyim olur.
28:59Bir hikaye.
29:00Evet, hikaye önemli.
29:02Çok teşekkür ediyorum kıymetli bildiğiniz.
29:04Eklemek istediğiniz bir şey var mı? Bir imza?
29:07Şöyle söyleyeyim, biraz daha aslında yapay zekayla entegre artık olmamız gerekiyor.
29:17Bizim gerçekten işimiz bir parçası oldu mimarlık olarak.
29:22Yapay zekayla dirsek temasında olalım.
29:24Kesinlikle, kesinlikle.
29:26Yani biraz hayat daha kolaylaştırıyor, zaman kazandırıyor ve doğru sonuçlar elde ediyor.
29:31Peki, çok teşekkür ediyorum. Sizleri uğurluyorum. Lütfen rahatsız olmayın.
29:35Bir sabah kahvemize devam edelim.
29:39Efendim, sabah kahvemiz devam ediyor.
29:41Ay çok yetenekli, çok kıskandığım bir yetenek, bir de bir konuğum var ki,
29:45kendisi hem eczacı hem de ressam Ebru Boyraz.
29:49Hoş geldiniz.
29:50Hoş buldum, çok teşekkür ederim davetiniz için.
29:53Ya eczacılık zaten zor kazanılan bir bölüm.
29:56Yani herkesin gıftı ettiği bir bölüm.
29:57Bir de bu resme nasıl girdiniz ya?
30:00Ben zaten ilkokuldan beri aslında hep resim yapıyordum.
30:03Ama asıl resimle ilgili daha fazla yeteneğim olduğu ile ilgili farkındalığım 13 yaşında oldu.
30:09O da şöyle, işte ben orta sondayım.
30:12Sayısalcı bir öğrenciyim.
30:14İşte lise ve Anadolu SESİ sınavlarına hazırlanıyorum.
30:19O sırada işte bir dönem ödevi almamız gerekiyordu.
30:21Ben de basit olsun diye dönem ödevini resimden almaya karar verdim.
30:25Sonra dönem ödevine işte Nevin Kasapoğlu, resim hocam olur da denk gelirse selam olsun.
30:31Dedik işte bir tuval alacaksın, yağlı boya Ebru'cum, yağlı boya resim yapacaksın.
30:35Sonra işte ne çizsem diye düşünürken, işte bakınırken böyle sarı saçları olan bir kız resmi gördüm.
30:43Dedim ki ben bunu çizmek istiyorum.
30:44Sonra ben o resmi yaptım ve resim oldu.
30:47Resim olunca ben anladım ki benim resme yeteneğim normalden biraz daha fazla.
30:52Ve ben sonrasında zaten sürekli olarak resim çizmeye devam ettim.
30:56Ama eczacılık anlamında çalışmaya devam ediyorsunuz.
30:59Şu an neler yapıyorsunuz o alanda?
31:00İstanbul Üniversitesi Eczacılık Fakültesi mezunuyum.
31:03Mezun olduktan sonra firmalarda aslında öncelikle çalıştım.
31:068 yıl kadar firma tecrübem var.
31:08İşte ruhsatlandırma, farmakovicidans departmanlarında uzun yıllar işte ürünlerimizin ruhsatlarını hem yerli hem uluslararası ülkelerde ruhsatlarını aldım.
31:19Bu şekilde çalıştım.
31:205 sene önce istifa ettim.
31:22Kendi eczanemi açtım.
31:23Şu an hala hazırım.
31:24Neler söylüyorsunuz?
31:25Yalnız sen yaş olarak zaten böyle olamazsın.
31:28Olama şok için miyim şu anda söylediklerinize yani?
31:328 oradan 5 oradan.
31:33Valla ben hesapladım.
31:34İnanamıyorum şu an.
31:35Teşekkür ederim.
31:36Gerçekten mini kadınlar böyle çok tatlı oluyor yani mini kutu bebeği.
31:395 yıl önce de kendine ait bir yer.
31:41Şimdi resime tekrar döneceğim.
31:44Bir kıvırcık saçlı sarışın bir kadınla başladı hikaye ama ne tarz resimler oluyor?
31:49Şimdi şöyle aslında ben resim çizmeye yağlı boyayla başladım ama sonra yağlı boyayla devam edemedim.
31:56Çünkü resim çizen kişiler çok iyi bilirler ki evde yağlı boya yapmak ev ortamında çok zor bir şey.
32:01Benim gibi annen var.
32:03Annem de çok titiz bir kadındır.
32:05Bir de içeride o koku falan onlar da rahatsız ediyor.
32:08Ben uzun yıllar kara kalem devam ettim.
32:10İşte okuldan arkadaşlarımın portrelerini çiziyordum.
32:13İşte ünlülerin böyle sevdiğim hanımların portrelerini çiziyordum falan.
32:18Sonra kara kalem beni kesmedi.
32:20Çünkü kara kalem dediğim şey aslında kurşun kalem gri ve parlak oluyor.
32:23Bu hesablar senin değil mi?
32:24Evet.
32:25Bunlar benim kara kalem hesablarım.
32:26Bunlar kara kalemler.
32:27Evet.
32:28Sonra kara kalem beni kesmedi.
32:29Çünkü kurşun kalem gri ve parlak oluyor.
32:32Işık vurduğunda da resminiz belli olmuyor.
32:34Dolayısıyla ben füzene geçtim.
32:36Füzen dediğimiz şey duymuşsunuzdur.
32:37Kömür kalem.
32:38Nereden duyacağım hayatım füzenin var.
32:40Duymuşsunuzdur diyorum.
32:41Kömür kalem olarak duymuşsunuzdur ama.
32:42Çok net duydum yani.
32:44Şu an hayatını ilk kez duyuyorum füzeni.
32:45Ama bak öğrettin bana.
32:46Güzel oldu.
32:47Onun çok çeşitleri var.
32:48İşte yağlı füzenler, kuru füzenler.
32:50Mesela bu füzenle çizilmiş bir sürü.
32:52Buna ışık gelse bile parlamaz.
32:54Yağlı kullanırsanız parlar ama mat kullandıysanız parlamaz.
32:58O yüzden ben biraz daha füzenle uzun süre devam ettim.
33:02Sonra ben mezun olup da kendim ayrı bir eve yerleşince benim hem atölye hem ev konseptine geçiş yapmış oldum.
33:10Yağlı boyadan da şey yaptık.
33:11Tekrar yağlı boyaya döndü.
33:11Tekrar yağlı boyaya döndü.
33:13Kokudan da dağınlık kuzdan da.
33:14Şöyle koku olayını da aslında zamanla çözdüm.
33:16Buradan belki yapanlara da tüyo olabilir.
33:18Yani yağlı boyanın kendi kokusu aslında normalde rahatsız etmiyor.
33:23O kadar böyle keskin bir kokusu yok.
33:24Asıl rahatsız eden kısım tiner ve o fırçaları temizlediğimiz solüsyonlar.
33:29Onları da aslında kullanmaya ihtiyaç yok.
33:31Çünkü yağlı boya kurumuyor.
33:33Yani siz onu bir ıslak mendille ya da sabunlu suyla da silseniz aslında temizliyorsunuz fırçanızı.
33:39Dolayısıyla ciddi bir evde böyle rahatsız edici koku olmamış oluyor.
33:43Keşke annenleyken de ıslak mendille silivereydim.
33:45Yani o zamanla çözmüş olduğum bir şey oldu.
33:48Sanatın iyileştirici gücüne inanıyorum diyorsunuz.
33:50Bunu deneyimlediniz mi yoksa laf olsun?
33:52Hayır kesinlikle deneyimledim.
33:54Yani sanat bir kere benim yaptığım da ve buna benzer birçok sanat dalı aslında bence terapi gibi geliyor.
34:01Mesela işte geçen yıllarda böyle zorlu bir süreçten geçmiş olduğum bir dönem oldu.
34:06O dönemde mesela işte ruhun yansıması diye bir seri resim ürettim.
34:10Ürettiğim resimler hayvanlardan oluşuyor.
34:13Oluşan hayvanların hepsi genellikle işte böyle asil, gücü, sadakati temsil eden hayvanlar.
34:20Mesela onları resmetmek hem bana çok iyi geldi hem de bakanlara da iyi geleceğini düşünüyorum.
34:25Aynı zamanda tabii o resmi yapma esnasında bir terapi yani günlük kargaşanızdan, kaygılarınızdan tamamen unutuyorsunuz.
34:33Aslında yapan herkes unutur.
34:34Yani siz mesela bir kuş yapmaya çalışsanız o kuşu diyelim ki yapamıyorsunuz.
34:39Yapamazken bile günlük o normalde düşündüğünüz şeyi düşünmüyorsunuz ya o aslında bir reset atıyor.
34:45Yani o minicik an bile inanılmaz bir reser.
34:47Peki bir resmi yaptıktan sonra karşısına geçip bu eser birine iyi gelecek hissi geliyor mu size?
34:55Kesinlikle geliyor ama zaten yaparken de biraz onu da amaçlayarak yapıyorum.
34:59Hem bana iyi gelsin hem karşımdakine iyi gelsin.
35:02Benim resimde en zorlandığım kısım şu ben resme başlıyorum.
35:05Aklıma o resimle ilgili o kadar farklı kurgular geliyor ki onu mu çizsem bunu mu çizsem.
35:10Hatta bazen takipçilerime soruyorum diyorum ki ya benim aklıma böyle bir şey geldi.
35:14Bunu mu yapsam bunu mu birlikte karar verdiğimiz bile oluyor.
35:16Mesela aynı şekilde aslında birçok karamsar resim de geliyor benim aklıma.
35:20Ama onları çok fazla resmetmeyi tercih etmiyorum.
35:23Daha çok böyle işte yükseltecek, motive edecek, işte gücü temsil eden, asaletse, güzel duyguları temsil eden resimleri yapmayı daha çok
35:32seviyorum.
35:32Daha çok tercih ediyorum.
35:33Fark ettiğimiz kadarıyla çok da seyahat ediyorsunuz.
35:36Evet.
35:37Mesela bir yere gittiğinizde o sanatçı kimliğinizden çıkabiliyor musunuz?
35:42Yani bir manzaraya bakınca siz ne hissediyorsunuz?
35:44Biz böyle yeşil falan güzel.
35:45Ama siz ne hissediyorsunuz?
35:47Ya ben zaten seyahat etmeyi çok seviyorum ama seyahat ederken de genellikle tercih ettiğim yerler fark ettiyseniz doğa güzelliği olan
35:54yerler.
35:55Dolayısıyla aslında beni çeken kısım o doğa.
35:58Bence o sanatçı refleksinden tam anlamıyla çıkamıyor olabilirim.
36:01Ama beni en çok etkileyen kısmı duygu kısmı oluyor.
36:05Mesela işte o şelaleye baktığım zamanki coşku ya da işte bir deniz manzarasına baktığımda oradaki o dinginlik, sakinlik aslında daha
36:12çok onları yakalıyorum.
36:16Gerçekten.
36:16Ben deniz soğuk mu sıcak mı hemen onu düşünüyorum.
36:19Çok haklısınız.
36:20Sıcaksa girerim ben soğuk deniz sevmem de.
36:23Yani şöyle ben de aslında çok sıcak deniz seviyordum ama son zamanlarda artık soğuk da sevmeye başladım.
36:28Aslında onun da bir resetleme etkisi var.
36:30Yani biraz böyle girip çıktığınızda o soğuk suya o da bir bağımlılık yapıyor.
36:35Peki eczacılık konusunda eğitim aldığınız, İstanbul Üniversitesi'nden mezun olduğunuz muazzam bir tecrübe var.
36:42Resimde var mı akademik bir eğitim?
36:44Resimde akademik bir eğitim yok.
36:47Alaylıyız.
36:48Alaylıyım ama bu aslında biraz da şahsi tercihimdi.
36:51Yani aslında sadece eczacılık konusunda değil birçok konuda çok fazla eğitim alıyorum.
36:56Yani sosyal konularda işte dans eğitimi de almışımdır.
36:59İşte bu spoterin eğitimi de almışımdır.
37:01Geçen sene yüzme eğitimi aldım mesela.
37:03Ama resmi bilinçli olarak eğitim almayı tercih etmedim.
37:07Özgünlüğümün bozulacağını düşündüm hep.
37:09O kendi yaratmış olduğum sanatı görmek istedim gözlemlemek.
37:15Belki bu fikrim ileride değişir ama şimdilik hala resimle ilgili bir eğitim almayı düşünmüyorum.
37:20Yakında bir yazınız çıkacak.
37:22Evet.
37:23Yanlış söylememek için bakıyorum.
37:24An Kale Sanat Dergisi doğru mu?
37:27Doğru.
37:27Bu neye alakası?
37:28Aslında o düzenli bir köşe yazısı olacak.
37:32Yani böyle bir teklif geldi.
37:34Beni de çok heyecanlandırdı.
37:35Ne olarak yazacağız?
37:36Yani şöyle hem resimle ilgili duygulardan, resme olan ruhsal bakışımdan bahsetmek istiyorum.
37:44Teknik kısımlarından bahsetmek istiyorum resmi.
37:47Ama aynı zamanda aslında ben eczacılığı da en az resim kadar seviyorum.
37:51Mesleğine aşık insanlardan biriyim.
37:53Dolayısıyla aslında eczacılıktan da orada bahsediyor olacağım.
37:57Belki sanatla eczacılığı birleştirip sanatın iyileştirici gücünden bahsediyor olacağım.
38:03Şifa her yer.
38:05Kesinlikle.
38:06Aslında baktığınız zaman eczacılıkla sanatı nasıl birleştiriyoruz dedim.
38:10Hepsi de insana iyi gelen şey.
38:11Kesinlikle.
38:12O da ruhumuzun tedavisi.
38:14Bedenin ilaca ihtiyacı olduğu kadar aslında ruhumuzun da ilaca ihtiyacı var.
38:18O zaman tam üstüne bu soru.
38:19Eğer sanat bir ilaç olsaydı sizce en çok neye iyi gelirdi?
38:24Bence sanat en çok neye iyi geliyor?
38:27Mesela böyle içimize attığımız bazı şeyler vardır ya.
38:32Mesela birisine sinirlenmişsinizdir ama duygularınızı söyleyemiyorsunuzdur.
38:35Ya da işte birisiyle alakalı değildir ama sizin içinizde aşamadığınız bir şeyler vardır.
38:40Çünkü bence o dile getiremediğiniz şeyleri dile getirme konusunda sanat bence çok başarılı.
38:45Çok iyi geliyor.
38:46Bir de bence günümüzün yine sorunlarından bir tanesi yalnızlık.
38:50Bence yalnızlık duygusunu çoğumuz aşamayabiliyoruz.
38:53Bence bu noktada da yalnızlık çok iyi geliyor diye düşünüyorum.
38:56Yalnızlığa mı iyi geliyor?
38:58Kesinlikle.
38:59Yani yalnız olduğunuzu bir hissetmezsiniz sanatla uğraşıyorsanız.
39:03İki, o yalnızlığı çok verimli bir şekilde değerlendirmiş olursunuz.
39:07Bazen yalnızlık değil ama tek başınlılık çok işe yarıyor.
39:10Kesinlikle katılıyorum.
39:11Yani mesela şimdi siz de yanınızda birileri varken çok resim yapasınız kaçıyordur ama bu gitse de bir an önce.
39:18Yani birinin yanında çok yapmayı tercih etmiyorum zaten.
39:22Tabii ailemle yaşıyorken mecburen onlarla birlikte yapıyordum.
39:25Ama normalde tabii ki kendimle baş başa kaldığım zamanlarda.
39:28Kendimle baş başa kalmak istediğim zamanlarda resim yapıyorum.
39:32Bir de kendiniz anlatmış.
39:34Şimdi mesela akraba geliyor konu konuşuyor.
39:37Neden?
39:37Ne yaptın sen şimdi Ebru burada anlatmak gibi aşkım?
39:39Kesinlikle.
39:40Allah Allah sana şimdi bunu nasıl anlatayım ben yengecim falan gibi.
39:44Yani çok duyduğum şeylerden biri resim öykümün içerisinde çok boş vaktim var galiba.
39:49Halbuki hiç de boş vaktim yok ama.
39:52Ay ne ayıp.
39:53Söylemiz yok ama.
39:53Evet kesinlikle bunu çok duyuyorum.
39:56Ay kesin akrabalardır.
39:59Ay aman ya muhteşem bir şey olur mu böyle bir şey yani.
40:03Peki hayatın yoğun temposunda kendini kaybetmiş birine bir tavsiye veririniz desek.
40:09Evet.
40:10Yani bu aslında etrafta zaten çokça tavsiye verdiğim bir konu.
40:14Ben kesinlikle herkesin hem bugün için hem de geleceği için.
40:18Çünkü yaşlılıkta da hani böyle emekliye ayrılırız ya o dönemler içinde bence.
40:22Bir hobisinin kesinlikle olması gerektiğini düşünüyorum.
40:25Evet yani bu illaki resim olacak diye bir şey yok.
40:28Müzik de olabilir işte heykelcilik olur.
40:31Ne bileyim oligami olur bir şey olur yani.
40:33Ama bunun üzerinde böyle kendine iyi gelen bir şeyin üzerinde günlük en az bir 15-20 dakika geçirmesini ben herkese
40:39tavsiye ediyorum.
40:40Çünkü o sırada onunla ilgilenirken aslında beynimiz resetleniyor.
40:44Deşarj oluyoruz.
40:45Bence ruhumuzun da ilaca ihtiyacı var ve bence ilaçlardan bir tanesi de bu olabilir.
40:51Peki hayatınıza baktığın zaman anlattığınız kadarıyla da genç yaştan minicik yaştan itibaren eğitime adamış bir şeyleri emek emek yapmış üstüne
41:02koymuş ve mücadeleyi bırakmamış güçlü bir kadın var karşı.
41:05Çok teşekkür ederim.
41:06Ama şimdi birkaç kişiye de ilham olmak ya da mesaj da vermek lazım.
41:09Bizleri izleyen belki de kendi ayaklarında durmaya cesaret edememiş ve bizi izlerken sizi görmüş birine bir mesaj verelim öyle kapatalım
41:19bu bölümü.
41:19Yani aslında direkt bir mesaj olarak bir şey söyleyemeyeceğim ama benim kendi hayatımda iki dikkat ettiğim konu var.
41:26Belki onlardan birazcık bahsedebilirim.
41:28Bir tanesi şu ben rutinlere çok önem veriyorum.
41:31Yani doğa bence düzen seviyor.
41:34Yani biz nasıl ki güneşin hangi saatte doğduğunu, hangi saatte battığını biliyorsak eğer ve düşünsenize mesela bir gün güneş 12'de
41:42doğuyor, bir gün 2'de doğuyor.
41:44Ne oldu diyorsunuz?
41:44Diyor ki canım öyle istedi, depresyondaydım.
41:47Ama yani böyle bir şey nasıl ki biz kabul edemiyorsak aslında doğa da bizim o düzen dışarısına çıkmamızı bence kabul
41:53edemiyor.
41:54O yüzden bence biyolojik saatimize uyumlanmamız, doğayla uyumlanmamız bence çok çok önemli diye düşünüyorum.
42:02İkinci konu da bence genellikle IQ çok önemseniyor.
42:06Evet IQ kesinlikle çok önemli.
42:07Ama bence başarılı olmak için IQ asla yeterli değil.
42:11Bence kesinlikle duygusal zeka çok daha önemli.
42:13Yani bizim insanlarla olan iletişimimiz.
42:16Çünkü bizler sosyal varlıklarız ve aslında bizi başarıya götüren şey bizim bu duygusal zekamız.
42:23İnsanlarla empati kurmamız, onlarla doğru iletişimde olmamız.
42:26Yani IQ'su düşük birisi duygusal zekası yüksekse bence çok başarılı olabilir.
42:31Ama ben IQ'su yüksek birinin duygusal zekası düşükse başarılı olabileceğine inanmıyorum.
42:36Duygusal zeka kıymetli.
42:37Kesinlikle.
42:38Çok teşekkür ediyorum Emre Hanım'cığım.
42:40Sizi tanımak çok keyifliydi.
42:42Böyle şey gibisiniz.
42:43İçinizden sürekli sürpriz çıkıyor.
42:45Her yolda başarılar sizinle olmuş hep ne güzel.
42:50İyi ki katıldınız sabah kahvemize.
42:52Sizleri üzülerek uğurluyoruz.
42:54Biz programımıza devam ediyoruz efendim.
42:59Efendim şimdi geldik programımızın kapanış bölümünde.
43:03Çok kıymetli konular konuşacağımız kıymetli konuğum diyetisyen Duygu Halıcı.
43:07Hoş geldiniz.
43:08Merhabalar hoş buldum.
43:10Duygu Hanım'cığım gördüğüm en ince diyetisyensiniz.
43:14Yürekten tebrik ediyorum bir kere.
43:17Çok teşekkür ederim.
43:18Bir de kıyafetinizi çok beğendim.
43:20Çok sağ olun gerçekten.
43:22O markajımda çok şıksınız.
43:24Ama şimdi sorularım herkesin merak ettiği sorular cevaplar sizde.
43:30Sürdürülebilir beslenme.
43:31Böyle bir şey var mı nedir?
43:33Evet.
43:34Sürdürülebilir beslenme demek aslında Bircan Hanım.
43:38Kişinin hayatına uyum sağlayan.
43:40Kişiyi zorlamayan, yormayan bir düzen demek.
43:44Tabi bu düzene geçmek birkaç haftalık motivasyonla pek mümkün değil.
43:49Kalıcı alışkanlıklar edinmek gerekiyor.
43:52Kalıcı alışkanlıklardan kastım nedir?
43:55Kişinin aslında normal rutininde yapamayacağı herhangi bir şeyi kilo alma verme sürecinde de yapmaması demek aslında.
44:06Her zaman sağlayabileceği şekilde devam etmesi o süreçte de.
44:12Yani günlük hayatını etkileyemeyecek gibi bir sürdürülebilirlikten bahsediyoruz.
44:16Peki yasaksız kilo vermek mümkün mü?
44:23Tabi ki de mümkün.
44:24Yasak psikolojisi kişide kontrol kaybına neden olabilir.
44:29Bu yüzden önemli olan yasaklar değil, yasak koymak değil.
44:34Yasaksız, denge kurarak, sıklık belirleyerek ve porsiyon kontrolü yaparak ilerlemek gerekir.
44:44Mesela bir Ramazan geçti artık işte son günü.
44:48Bir takım şeyler koyduk kendimize, kurallar koyduk.
44:52Ramazan boyunca böyle olacak falan.
44:54Düzen bir yerde bozuldu diyelim.
44:56Bir kaçamak yaptık.
44:58Bütün düzen mi bozuldu şimdi?
45:00Hayır, kesinlikle öyle değil.
45:04Aslında sizin mesela günlük hayatta sosyalleşmeye ihtiyacınız olabilir.
45:11Sizin herhangi bir kutlamaya katılmanız gerekebilir.
45:15Çalışan biriyseniz eğer iş yemeğiniz olabilir.
45:18İş seyahatiniz olabilir.
45:21Tatile gitmek isteyebilirsiniz.
45:22Bu gibi durumlarda aslında biz ne kadar sürdürülebilir kişiye özel beslenme programları hazırlasak da siz bunlara uyum sağlayamayabilirsiniz.
45:33Ve bu çok doğal.
45:35Burada aslında şu şekilde düşünebilirsiniz.
45:38Rutin hayatı sağlıksız olan bir birey düşünün.
45:41Ve haftanın bir iki günü sağlıklı beslendiğini düşünün.
45:45Herhangi bir sonuç elde edemez aslında değil mi?
45:47Evet.
45:48Aynı mantıkta düşünebiliriz.
45:49Rutini sağlıklı olan bir birey haftanın bazı günleri ya da belki daha uzun süre sağlıksız beslenmesi onu çok negatif etkilemeyecektir.
45:59Önemli olan tamamıyla rutin.
46:01Rutini bozmayalım.
46:02Evet.
46:03Yani rutinin sağlıklı olduğu sürece ara sıra olan kaçamaklar ya da düzensizlikler çok problem yaratmayacaktır.
46:10Çünkü öyle bir durum oluyor ki böyle büyük bir suç işlemiş gibi.
46:14Ay ben bir kaçamak yaptım işte diyetimi bozdum gibi bir algıyla nasıl olsa bozduğumu da arkaya koyup Allah ne verdiyse
46:23yemeye başlıyor.
46:23Bu herhalde bir bahane.
46:25Kesinlikle.
46:25Bu aslında yasak psikolojisinden de kaynaklanıyor.
46:28Yani kişi o psikolojiye girdiği zaman bu şekilde aslında kendini kötü hissetmesi de çok doğal hale geliyor.
46:36Peki tatlıyı hayatımızdan çıkartalım mı?
46:41Tatlıyı tamamen hayatımızdan çıkarmamıza hiç gerek yok.
46:45Özellikle ülkemizdeki tatlılar da aslında Bircan Hanım.
46:48Çıkacak gibi değil ya.
46:49Kesinlikle son derece lezzetli.
46:51Önemli olan burada tamamen sizin tüketim sıklığınız.
46:56Yani siz haftanın her günü mü tatlı tüketiyorsunuz yoksa haftanın yalnızca birkaç günü kontrollü şekilde mi tatlı tüketiyorsunuz?
47:03Önemli olan burada tamamen bu dengeyi kurmak.
47:06Biz aslında beslenme programlarımızda da danışanlarımıza tatlı yani kişiden kişiye tabii ki değişiyor.
47:13Ama kimsenin zaafı da olabiliyor tatlı.
47:16Sağlıklı bireyler için konuşacağım.
47:18Herhangi bir spesifik durum yoksa biz aslında haftanın bir iki günü özellikle de böyle saat 3 ile 5 aralığında sütlü
47:25tatlı ya da bitter çikolata tavsiye edebiliyoruz ve sürece gerçekten takoz koymamış oluyor.
47:31Hem o tatlı ihtiyacımız da dengelenmiş oluyor.
47:33Çünkü bazısının tatlıya zaafı var.
47:36Evet kesinlikle.
47:37Diyet listesinde bakıyor tatlı yoksa yapmıyor falan.
47:39Öyle bir durum var.
47:40Bak böyle korkulacak bir şey yok.
47:42Haftanın bir ya da iki günü bitter.
47:45Bitter çikolata diyeti destekleyen de bir şey galiba ya.
47:48Evet yani tek başına tüketimini çok tavsiye etmiyoruz ama yanında çiğ kuruyemişlerle olabilir.
47:54Evet çünkü sonuç itibariyle şeker de olduğu için aslında yanına sağlıklı bir protein kaynağı eklediğimizde kan şekeri de daha dengeli
48:02hale gelmiş oluyor.
48:03Veya bazen böyle yeşil çayla bitki çaylarıyla beraber kombine bir şekilde tüketimini önerebiliyoruz.
48:10Ay vallahi siz ne önerirseniz yaparız çünkü bir deri bir kemiksiniz gördüğüm kadarıyla.
48:15Teşekkür ederim.
48:16Peki şimdi bir şey daha soracağım.
48:19Ev kalabalık bir ev.
48:21Ben sağlıklı besleniyorum ama benim dışımda herkes sağlıksız besleniyor.
48:25Nasıl yapacağız biz bu ayarı?
48:28Bu soruyu aslında o kadar çok alıyorum ki Bircan Hanım.
48:32Yani istatistiksel olarak yorumlayabileceğim de bir soru aslında.
48:35Kişiler bireysel gelmesine nazaran çift halinde geldiğinde başarı oranı da aslında çok daha yüksek oluyor.
48:43Ama şunu tabii ki unutmamamız gerekiyor.
48:46Değişim öncelikle bireyseldir.
48:48Kişi kendisi aslında değiştiği zaman ki buna da çokça şahit oluyorum.
48:53Çevresindeki işte ailesi, arkadaşları bile aslında etkilenip daha sağlıklı beslenme rutinine geçmek isteyebiliyor.
49:00Yani biz onlardan etkileneceğimize onların bizden etkilenmesini sağlayalım.
49:05Zor ama yapılabilir.
49:06Aslında süreç esnasında oluyor.
49:08Çünkü kişi kendini çok daha sağlıklı hissettiğinde belki görüntü olarak bile aslında değiştiğinde çevresindeki kişilerde aslında teşvik olmuş oluyor.
49:18İster istemez bir teşvik geliyor.
49:19Peki yine bu soruyla çok karşılaşıyorsunuzdur.
49:23Çok çalışıyorum, çok yoğun çalışıyorum.
49:26Kendime yemek yapacak bir vaktim yok.
49:28Ya da misafirliğe gittim.
49:30Benim diyetimden bir haber, misafirlik falan durumlarında ne yapacağız?
49:36Evet aslında yoğun çalışıldığı zaman gerçekten çok doğal karşılıyoruz ki.
49:42Hani o tempo içerisinde kendisine özel yemek hazırlamama fırsatı olabiliyor.
49:47Ya da misafirlik de yine aynı şekilde yani denk geldiğinde kişi oradaki düzene göre bir planlama yapmak zorunda kalabiliyor.
49:55Aslında bunların hepsi sürdürülebilir beslenmenin bir parçası.
49:59Bir söz var sürdürülebilir beslenme ekstra mutfak mesaisi istemez diye.
50:05Aslında önemli olan burada tamamıyla o anda karşılaştığımız besinlerle bir denge kurmak.
50:10Örneğin yoğun çalıştınız, eve geldiniz ve evde yemek bile yok belki ve dışarıdan lahmacun sipariş ettiniz.
50:20Şimdi örnek mi verilir yani?
50:23Aslında burada önemli olan tamamıyla yanına pratikçe kendinize bir yeşil salata yapıp bir ayran bile eklediğinizde öğün daha dengeli hale
50:32gelebiliyor.
50:33Öyle mi? Yani sadece lahmacunla gazlı içecekleri tüketmeyelim de en azından bir yeşillik, ayran.
50:39Kesinlikle veya misafirliğe gittiğinizi varsayalım.
50:44Örneğin gün, günler Bircan Hanım.
50:46Gün sabahı diye bir şey var şimdi.
50:48Kesinlikle benim de zaafım bu arada.
50:50Ya kısırı mısırı.
50:51Kesinlikle ben de çok seviyorum.
50:53Sizin nasıl zaafınız bak ya?
50:54Ben hiç belli etmiyor olabilirim ama günlerle ben de yerim Bircan Hanım.
50:59Burada önemli olan aslında tamamıyla diyelim ki gideceksiniz sabah uyandınız yumurtalı.
51:06Tamamen bu arada sağlıklı bireyler için konuşuyorum.
51:09Hani herhangi bir spesifik durum olmadığını düşünerek.
51:13Sabah mesela yumurtalı bir kahvaltı yaptınız.
51:16Sonrasında öğlen gittiğinizde güne gittiniz ve orada dilediğinizce belki de beslenmek istediniz.
51:22Ve istediğiniz her şeyi yiyip içtiniz.
51:25Akşamı daha sebze ağırlıklı tutarak dengelemek mümkün.
51:28Yani ya öğün içerisinde bir denge ya da onu o anda sağlayamıyorsak gün içerisinde bir denge.
51:34Peki hiç yemedik mesela günden sonra hiç yemedik.
51:36Bu iyi bir şey mi?
51:37Bu iyi bir örnek değil galiba.
51:39Aslında yani kişiden kişiye de çok değişebilir tabii ki ama öğlen yediğinizi düşünelim.
51:45Sonrasında ertesi güne kadar olan uzun süreli açlık metabolizmayı çok da iyi etkilemeyebilir.
51:51O yüzden ben genelde akşam yemeklerini hani hafif de tutsak yani öğün atlamamaktan tarafım.
51:58Hafif ama olsun.
52:00Evet.
52:00Ya ben gün tabağı yesem üç gün üzüntüden yataktan çıkmam yani ama çok fena gün tabakları var yani.
52:07Evet o pişmanlığı yaşamamak için aslında tamamen rutini sağlıklı hale getirmek ve bunun aslında gelecek içinde bir yatırım olduğunu düşünerek
52:17çok hani o an değil yani bir süreç olarak bile görmemek yaşam tarzı haline getirmek önemli.
52:23Bir kısa ara verelim.
52:25Şu tartı olayını konuşacağız bir de.
52:27Yanlış tartılıyoruz.
52:28Evet.
52:29Nasıl tartılacağız?
52:30Hepsini daha da konuşacağız bir kısacık ara.
52:32Efendim reklamların ardından kaldığım yerden devam ediyorum.
52:34Kıymetli konuğum diyetisyen Duygu Halıcı ile sohbetimize devam ediyoruz.
52:37Tartılmaktan bahsettik reklam öncesi.
52:39Soralım o zaman.
52:40Biz nasıl tartılmalıyız?
52:41Ne sıklıkla çıkmalıyız bu tartıya?
52:43Aslında Bircan Hanım tartı bizi gerçekten bazen yorabiliyor.
52:50Yani şu açıdan tartının bir veri aracı olduğunu unutmamamız gerekiyor.
52:55Tartıda çıkan sonuç bazen ödeme göre belki o gün...
53:01Tartıyla kavga etmeyin diyor yani.
53:04Evet kesinlikle.
53:06Yani şöyle belki o gün daha fazla ayakta kaldınız.
53:11Belki o gün daha çok oturdunuz.
53:12Ne zaman tartılmalıyız? Sabah kalkınca mı tartılmalıyız?
53:14Önemli olan aslında en doğru zaman şu.
53:16Sabah uyandığınızda aç karnına mümkünse tuvalete çıktıktan sonra mümkün olan en hafif giysilerle ve tartının aynı zeminde olması bile çok
53:27önemli.
53:28Bu şekilde kendinize haftada bir gün belirleyerek...
53:31Haftada bir?
53:32Evet.
53:32Haftada bir gün belirleyerek tartı yapabilirsiniz, tartım yapabilirsiniz.
53:36Bu size en doğru sonuca ulaştıracaktır.
53:39Şimdi genelde tartılar evin banyosunda ya.
53:42Evet.
53:42O duşa girmeden önce üzerimizde hiçbir şey yokken hep tartılınır orada.
53:48Hiç de azalmaz yani böyle rüşvet deresimiz gelir yani o tartıya ama haftada bir belki bizi kamçılayacak bir şey olabilir.
53:55Kesinlikle.
53:56Bir de sabah aç karnı olması çok önemli.
53:58Yani çoğu böyle hani yaygın olarak görüyorum hani genelde yemek sonrasında vesaire tartıya çıkmak olabiliyor.
54:04Çok sağlıklı sonuç vermeyecektir.
54:06Haftada bir gün olması da şu açıdan önemli.
54:09Günden güne vücudun ödem seviyesi bile değişebiliyor.
54:13Yani siz daha çok mu oturdunuz, daha çok ayakta mı kaldınız?
54:16Belki rutininde spor yapan birisidir.
54:19O hafta spor yapamamıştır gibi etkenler bile evet etkileyebiliyor.
54:24Neden yavaş kilo veriyoruz?
54:26Neden?
54:27Çünkü Bircan Hanım hızlı giden hızlı gelir aslında.
54:30Hah.
54:31Evet.
54:31Güzelmiş bu.
54:32Yavaş yavaş hızlı gelmesin.
54:34Evet kesinlikle.
54:35Aslında önemli olan bizim bu süreçte metabolizma sağlığını koruyarak maksimum seviyede yağdan kilo vermek ve kas kaybı görünecek olursa da
54:45bunu minimalize etmek.
54:47Bizim için önemli olan bu.
54:48O yüzden tamamıyla yağ kaybına ve metabolizmayı korumaya odaklanıyoruz.
54:54Yani yavaş gitmesi daha kalıcı ve daha doğal olabilir.
54:57En azından gidiyor yani.
54:59Buna bir güzellik geldi.
55:01Spor yapmadan kilo verebilir miyiz?
55:03Spor yapmadan kilo verebiliriz tabii ki.
55:05İşin büyük bir kısmı aslında beslenme diyebilirim.
55:08Ancak spor sizi hedefinize çok daha hızlı bir şekilde ulaştırabilir.
55:13Yani metabolizmayı çok daha iyi destekleyecektir.
55:16Bir de belki internette görmüşsünüzdür.
55:19Aynı kiloda ama bambaşka görünen insanları.
55:22Bu da aslında içerideki yağ kas dengesiyle ilişkili.
55:25İşte yine spor.
55:26Evet yine spor.
55:27Yani spor yapıp spora yönelik bir beslenmeyle beraber aslında düşündüğünüz kilonun çok daha üstünde bile belki yağ kas dengesiyle ilişkili
55:35olarak fit ve sağlıklı hissedebilirsiniz.
55:38Peki motivasyonum düştü.
55:39Ne yapsam olmadı falan ne yapacağız?
55:41Vaz mı geçelim?
55:42O kadar doğal ki kişinin her zaman her daim aynı motivasyon seviyesinde kalmaması.
55:48Ben aslında bu yüzden danışanlarıma kişiden kişiye yine çok değişiyor.
55:53Kimisinin belki hafta içerisinde bir öğünde serbest kalmaya ihtiyacı olabiliyor.
55:57Serbestten kastım dilediğince beslenmek.
56:01Veya belki iki haftada bir örneğin kişi belki dışarıda beslenmek istiyordur.
56:08Belki bir hamburger, belki bir pizza yemek istiyordur.
56:11Bunun sıklığını belirleyerek yani haftada bir gün bir öğün belki.
56:15Ya da iki haftada bir gün tamamen belki.
56:17Kişide aslında bir serbest gün belirlemek bu motivasyonun daha dinç kalmasını sağlıyor.
56:22Ama bizim hedefimiz kilo kaybı mı ya da arttırma yoksa böyle düzenli bir hayat mı?
56:27Hedef ne bizim?
56:28Bizim hedefimiz tamamıyla düzene sokmak ve rutini sağlıklı hale getirmek olmalı.
56:34Böyle olduğu zaman zaten ideal kilo otomatikmen kendiliğinden gelecektir.
56:40Diyetisyenle neden çalışalım?
56:43Diyetisyenle çalışılması şu açıdan aslında önemli bir canın.
56:46Artık bence toplum olarak da sağlıklı beslenme konusunda çokça bilinçliyiz.
56:52Veya belki bir detoks programına rahatlıkla hepimiz ulaşabiliyoruz.
56:56Ama diyetisyenle çalışmak şu açıdan avantaj.
57:00Mesela sizin üç günlük bir detoks programının elinize ulaştığını düşünelim.
57:04Aslında bu detoks programını uygulamadan önce ve sonra bile yapılması gereken bazı şeyler var.
57:11Yani detoksa giriş, detokstan çıkış süreçleri var aslında.
57:14Sizin verdiğiniz kiloları daha kalıcı şekilde verebilmeniz için, biraz önce bahsettiğimiz yağ kaybı için aslında diyetisyenle çalışmanız çok önemli bir
57:23hale geliyor.
57:24Aynı zamanda motivasyon açısından da aslında bir tek diyetisyenlik değil kişiye yoldaşlık da yapmış oluyoruz.
57:31Çünkü ben kendi danışanlarımla da örneğin devamlı olarak iletişimde kalıyorum.
57:36Bu sayede aslında sadece bir beslenme programına bile bağlı kalmamış oluyorum.
57:41Bir de sorumluluğumuz da artıyor diyetisyenle çalışınca.
57:44Yani sanki ona da bir hesap vermek durumundaymışız gibi hissediyoruz.
57:48Daha da kolay oluyor.
57:49Çok teşekkür ediyorum.
57:50Ben teşekkür ederim.
57:52Ben teşekkür ederim.
57:53Çok teşekkürler.
57:54Eklemek istediğiniz bir şey var mı?
57:56Küçük bir şey ekleyebilirim aslında.
57:59Sabah kahvesi programına da yakışır olur.
58:01Buyursunlar.
58:02Bir kahve tarifi vermek isterim.
58:04Ne güzel oldu.
58:05Hadi bakalım.
58:05Yani sağlıklı bireyler için yine belirteyim spesifik herhangi bir durum yoksa normal Türk kahvesini yaparken bir Türk kahvesi fincanı soğuk
58:15su içerisine bir tatlı kaşığı Türk kahvesi ve bir çay kaşınlığı ile de tarçın ekleyebiliriz.
58:21Lezzet olarak da çok güzel oluyor.
58:23Aynı zamanda eğer kahvaltıdan yarım saat kadar önce tüketirseniz zayıflama üstünde pozitif etkisi olabiliyor.
58:30Veya eğer çok tatlı krizleri yaşayan biriyseniz saat 3 ile 5 arasında bu kahveyi tükettiğinizde tatlı krizlerinizin azalmasına yardımcı olabiliyor.
58:39Bak sabah kahvemize bir kahve daha eklendi.
58:41Çok teşekkür ediyorum.
58:42Ne güzel bir tarif oldu.
58:44Peki.
58:44Hadi bilite kapatalım o zaman.
58:46Bugün bizden bu kadar değil mi?
58:47Evet.
58:48Hoşçakalın efendim.
58:49Görüşmek üzere.
Yorumlar