Per gli gnocchi: - 800 g di patate lesse - 200 g di farina 00 - Un cucchiaino di stimmi di zafferano - Sale
Per il condimento - 300 g di broccolo romano lessato al dente - 500 g di cozze - 200 g di totano - Olio extravergine d'oliva - 1 spicchio d'aglio - Peperoncino
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