00:24Ciao a tutti, io sono Valentina, quella di piccole ricette,
00:27e oggi preparo il Fuge alle nocciole, se non lo sapete il Fuge alle nocciole, e più in generale il
00:34Fuge,
00:35è un dolcetto di origine anglosassoni, molto diffuso sia in Inghilterra che negli Stati Uniti,
00:41se non l'avete mai visto diciamo che è una via di mezzo tra dei cioccolatini e le caramelle mou,
00:48e oltretutto è anche un dolcetto perfetto per essere incartato e magari messo dentro la calza della Befana.
00:54Prepararlo è davvero semplicissimo, bastano pochissimi ingredienti, ma veniamo subito a noi.
01:00Per preparare il Fuge alle nocciole serve 250 g di cioccolato fondente tritato,
01:0530 g di burro, 200 g di latte condensato, e 100 g di nocciole tostate, sgusciate e pelate.
01:13Basta!
01:14Allora, per prima cosa metto in una ciotola di metallo 250 g di cioccolato fondente tritato,
01:20assieme a 30 g di burro. Trasferisco la ciotola su di una pentola con acqua in ebollizione e faccio
01:27sciogliere completamente il cioccolato assieme al burro. Non appena sia il cioccolato che il burro
01:31saranno completamente sciolti, tolgo la ciotola dal calore e aggiungo 200 g di latte condensato
01:37e 100 g di nocciole intere tostate, sgusciate e spellate. Quindi mescolo bene con una spatola
01:43tutto quanto in maniera da amalgamare molto bene gli ingredienti. Verso questa massa densa
01:50appiccicosa in uno stampo quadrato dalle dimensioni più o meno di 18 cm precedentemente foderato
01:58con la carta da forno e lo livello bene in superficie con una spatola.
02:08Dopodiché trasferisco tutto quanto in frigorifero per almeno due ore o comunque fino a quando
02:13il fiugge si sarà rappreso completamente. Non appena il fiugge sarà bello sodo e compatto
02:18lo tiro fuori dal frigo e lo taglio a quadrotti.
02:31Et voilà! Il fiugge alle nocciole è pronto per essere servito oppure incartato e messo dentro
02:36la calza della Befana.
02:51Come sempre io vi ringrazio tantissimo di aver visto il video, spero vi sia piaciuto
02:55e spero vi sia piaciuto anche il mio fiugge alle nocciole. Se avete dubbi, domande, consigli,
03:00suggerimenti non solo su questa ricetta ma anche su possibili video che vi piacerebbe
03:04che facessi, scrivetemelo qua nei commenti. E vi ricordo che questa ricetta la trovate sul
03:10sito www.ifood.it. Se invece volete andare a vedere tutte le altre mie ricette potete scaricare
03:17la mia app gratuita oppure andare a vederle sul mio sito www.piccolericette.net. E niente,
03:23anche per questa volta ho finito, io vi saluto, vi mando un bacione, alla prossima! Ciao!
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