00:23ciao a tutti io sono valentina quella di piccole ricette e oggi preparo le
00:28tartine elettriche che sono un antipasto saporitissimo semplice da fare e che dà la scossa
00:34ma come al solito veniamo subito a noi per preparare le tartine elettriche serve 8 fette
00:40di pane da tartine 10 g di prezzemolo fresco 10 acciughe sott'olio 1 spicchio d'aglio sbucciato
00:48un cucchiaino di peperoncino secco tritato 50 ml di olio di oliva un cucchiaio di aceto di vino
00:55bianco 90 grammi di tomino fresco sale e pepe basta allora per preparare queste tartine
01:04elettriche ci vorrebbe il tomino fresco che però è difficilmente recuperabile al di fuori del
01:11piemonte quindi se volete potete utilizzare ad esempio un caprino oppure un altro formaggio
01:20fresco come la robiola esistono anche delle specie di sembrano proprio tomini di sapore
01:28quasi uguale e si chiamano fioroni di capra che non è altro che formaggio fresco di latte
01:34di capra quelli vanno benissimo non userei il filadelfia perché è un pochettino troppo
01:43dolciastro ok serve un formaggio un pochettino più acidulo e spalmabile ma veniamo a noi per
01:50prima cosa mi occupo della salsa quindi in un mixer dotato di lama in metallo metto 10 grammi di
01:56prezzemolo fresco 2 acciughe sott'olio ben scolate 1 spicchio di aglio sbucciato un cucchiaino di
02:03peperoncino secco tritato 50 ml di olio d'oliva un generoso pizzico di sale un generoso pizzico di
02:10pepe e un cucchiaio di aceto di vino bianco dopodiché aziono il mixer a scatti fino a ottenere
02:15un composto uniforme ma tritato non troppo fine trasferisco questa crema in una ciotola e la
02:21lascio riposare per 15 minuti in maniera che tutti i sapori si amalgamino bene trascorsi questi 15 minuti
02:27spalmo le 8 fette di pane con 90 grammi di tomino fresco poi guarnisco ogni tartina con un cucchiaino
02:34di salsa piccante al prezzemolo e un'acciuga sott'olio ben scolata e voilà le tartine elettriche
02:43sono pronte per essere servite come sempre vi ringrazio tantissimo di aver visto il video
03:01spero vi sia piaciuto e spero vi siano piaciute anche le mie tartine elettriche se avete dubbi
03:06domande consigli suggerimenti non solo su questa ricetta ma anche su possibili video che vi piacerebbe
03:12che facessi scrivetemelo qua nei commenti io vi ricordo che questa ricetta la trovate sul sito
03:18www.ifood.it se invece volete andare a vedere tutte le altre mie ricette potete scaricare la mia app
03:25gratuita oppure andare a vederle sul mio sito www.piccolericette.net e niente anche per questa
03:32volta ho finito io vi saluto vi mando un bacione alla prossima ciao
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