00:01Como fazer essa porção de mandioca empanada na airfryer com um molho delicioso de queijo?
00:07Vamos começar colocando a mandioca para cozinhar com água até cobrir e meia colher de chá de sal por 25
00:12minutos na pressão.
00:13Depois que esfriar um pouco, retirar os fiapos e cortar em pedaços menores.
00:17Para empanar, passamos na farinha de trigo, depois em dois ovos batidos com uma colher de água e na farinha
00:21pão.
00:22Depois de empanar tudo, vamos levar a airfryer. Eu gosto de pincelar um pouco de óleo, mas é opcional.
00:26Airfryer a 170 graus por 10 minutos, depois a 200 graus até dourar, aproximadamente mais 8 minutos e virar para
00:33terminar de dourar o outro lado.
00:34Para o molho, fritamos 100 gramas de bacon bem picado, reservamos, aí vamos misturar uma colher de requeijão, meia caixa
00:40de creme de leite, 6 colheres de leite,
00:43depois uma colher de requeijão sabor cheddar, mexendo até dissolver e um punhado de mussarela e mexer mais um pouco.
00:48Aí vamos cobrir com fatias de queijo prato ou mussarela e tampar para derreter.
00:52Mandioca pronta, fiz meio quilo e dividi em duas porções.
00:55Já despejamos o molho ainda quente e para finalizar, colocamos o bacon.
