00:00Se você ama alho, faça esse macarrão com iscas de carne, brócolis e creme de alho.
00:04Fica super cremoso.
00:06Bando duas cabeças de alho com um pouco de azeite, sal, embrulho no papel alumínio,
00:10levo ao air fryer a 180 graus, uns 20 minutos.
00:12Enquanto o alho assa, na frigideira, coloco um pouco de manteiga com óleo
00:16e douro as iscas de carne já temperadas com sal e páprica.
00:19Depois adiciono brócolis com uma pitada de sal, refogo até ficar levemente macio e reservo.
00:24Na mesma frigideira, cozinho um macarrão ninho com caldo de legumes.
00:27Quando começa a amolecer, solto a massa, deixo cozinhar tampado, mexo de vez em quando e acerto o sal.
00:33Para o creme de alho, bato no liquidificador 200 gramas de creme de leite com alho assado,
00:38uma boa pitada de sal, um pedaço de batata cozida e um pouco de queijo.
00:41Com o macarrão já al dente, eu volto as iscas de carne e o brócolis para a frigideira,
00:45aí junto esse creme de alho, um punhado de queijo e mexo mais um pouco para engrossar.
00:49Depois finalizo o macarrão com mais queijo por cima e com alho frito e tá pronto.
00:54Fica super cremoso. Já salva para testar aí e se fizer...
